宝昵等1 zwbbachelor
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求教~关于新老檀香转化的一些问题 在习香过程中,阅历尚浅,目前还只是接触过檀香且时间尚短,认识不多,没有时间的累积来感受这个变化,通过网上的一些介绍和自己的认识,有几个粗浅的看法和疑问,请各位资深行家指正~ 陈化条件:只知道一些介绍上说陈化对于新料转化成老料的过程至关重要,但是怎么陈化(比如是否需要密闭,或是自然暴露的放置),时间多长,这个不是很清楚~ 气味的变化:大概只知道陈化后,气韵会变得醇厚,就像人一样,年轻时可能是愣头青,历经岁月风雨,也会变得沉稳大度~这个比较抽象了,跟没有体验过的人讲解起来,估计也无济于事,就像我死活不会品出酒的味型,等级一样,但是仍然很想听听前辈达人的体会,让我们新手不至于感觉这只是个传说,望不吝分享~ 颜色的变化,一些收藏已久的原料上能看出来表面是棕黄色的,据说是被氧化了的,但是也有说新料转化成老料过程中内部芯材的颜色会逐步加深,这都是真的吗,是否有矛盾? 最根本的问题,檀香的本味,这个无关新老了,究竟什么是我们评价时所看重的,在我对檀香料进行清闻和熏闻时都感受到,最初是一种浓烈香的气味,我以为这就是我们所欣赏的檀香的气味,但是这种气味在常温下保持一周到两周,之后转而成为淡淡的一种气味,在熏的时候也是,15~30分钟后基本就闻不到了,转而成为另一种带甜,奶香,甚至有人说花香的气味(可惜俺没有体会到),应该说后面的味更平和,长久些,请问这才是我们所追寻的檀的气味吗? 写得比较杂,想法不尽成熟,但是真实的感受和疑惑,望吧中大神们能指教一二~及时纠正下我这个小白~
求教,关于新老檀香的转化问题 接触檀香实践尚短,没有时间的累积来感受这个变化,通过网上的一些介绍和自己的认识,有几个粗浅的看法和疑问,请各位资深行家指正~ 陈化条件:只知道一些介绍上说陈化对于新料转化成老料的过程至关重要,但是怎么陈化(比如是否需要密闭,或是自然暴露的放置),时间多长,这个不是很清楚~ 气味的变化:大概只知道陈化后,气韵会变得醇厚,就像人一样,年轻时可能是愣头青,历经岁月风雨,也会变得沉稳大度~这个比较抽象了,跟没有体验过的人讲解起来,估计也无济于事,就像我死活不会品出酒的味型,等级一样,但是仍然很想听听前辈达人的体会,让我们新手不至于感觉这只是个传说,望不吝分享~ 颜色的变化,一些收藏已久的原料上能看出来表面是棕黄色的,据说是被氧化了的,但是也有说新料转化成老料过程中内部芯材的颜色会逐步加深,这都是真的吗,是否有矛盾? 最根本的问题,檀香的本味,这个无关新老了,究竟什么是我们评价时所看重的,在我对檀香料进行清闻和熏闻时都感受到,最初是一种浓烈香的气味,我以为这就是我们所欣赏的檀香的气味,但是这种气味在常温下保持一周到两周,之后转而成为淡淡的一种气味,在熏的时候也是,15~30分钟后基本就闻不到了,转而成为另一种带甜,奶香,甚至有人说花香的气味(可惜俺没有体会到),应该说后面的味更平和,长久些,请问这才是我们所追寻的檀的气味吗? 写得比较杂,想法不尽成熟,但是真实的感受和疑惑,望吧中大神们能指教一二~及时纠正下我这个小白~
小白问题——关于沉香的味道 粗看题目有点粗鲁哈,沉香是拿来熏的,高手应可根据气韵辨别产地,品质等,这个很考验嗅觉,荷包的丰满度也很重要,在下小白,这两样都不沾边,只有用最熟悉的观感了——尝,倒不是说能从我有限的样品中能尝出什么道道来,但是我相信事物也是有联系的,如果气韵不一样,那香的质地也有差异,那味道也是可以有差异的,而这个不似闻香的飘忽要好扑捉一点,也可以作为鉴香的辅助,不知道有没有香油有过类似的想法和做法,有的话可以相互映证学习下~ 以上是想法,下面是实践的结果,香料有限,以芝麻大香料嚼之,只有几个体会:味道大概分为:1.木香味,2.木香味,带苦涩,3.木香味,久之有辛辣味,甚至是及其的辣。 安全提示:过后有店家前辈告知香是用来熏的,从卫生角度看不宜入口,本吧也有前辈发帖指出过这种不当做法的风险,在下也一并提醒吧友,免得误导了,就不好意思了, 备注:我用的沉香价格从7元到38元一共试了6种,估计全是人工货了,比较有意思的是这个辣味,看来不是只有奇楠才有哈,其中一种16元的超辣,一种38元的微辣(需要在口腔保持更长时间才能感觉,否则只有木香味)。 结果就是这样,大家如不怕有失文雅的话可以一试,看看自家沉香有什么特殊口味没有,这方面木老头前辈应该经验比较丰富吧,能不能把这套理论补充完善
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