风过韵留
风过韵留
关注数: 7
粉丝数: 52
发帖数: 6,909
关注贴吧数: 31
明媚的下午,来杯浅烘科契尔 试来试去,还是浅烘埃塞豆最合自己口味
烘一锅,特难过 好久没上贴吧了~ 继续贴贴手网烘豆。 这次是危地马拉的薇薇特南果 口味大概终究是会变, 刚开始喝手冲时, 只有浅烘的耶加才好接受。 现在也爱上了中烘的一些豆子。 危地是其中一个。 有几次烘得非常成功, 顺滑醇厚的奶油口感, 相当不错的 ~ 希望这次也能有惊喜~
玩玩水洗耶加G2 有段时间没烘埃塞豆了。 这次试烘下水洗耶加G2。 瑕疵豆不少, 100g随便挑挑就有5g多, 懒得挑了, 直接来烘。 8分钟进一爆, 9分40秒下豆。 均匀度不上镜。 =================== 几种豆种玩下来, 还是埃塞的豆子比较好进口。 埃塞的酸, 安提瓜的奶油口感, 长期喝也不会觉得腻
肯尼亚来一锅 口粮要断了, 手网来锅肯尼亚。 烘豆一路走下来, 还是觉得口粮得用机器。 喝上瘾量大了, 摇手网手都摇粗了, 当初还指望喝咖啡减肥呢~
瑕疵豆来一锅 以前每次挑出来瑕疵豆都收集起来, 有很多个豆种, 埃塞的红樱桃,阿瑞恰,碧罗雅等, 还有危地,惠兰,山度士,卡蒂姆。 量攒得差不错了, 把实在看不下眼的再挑出来, 剩下的来一锅浅烘, 毫无意外出了一锅五花豆, 只能熟豆再挑挑。 ——﹌﹌—— 马上冲, 先粗粉试试, 90度水,110秒 谷豆类烘焙味比较强, 微酸,微甜, 风味不突出, 口感不是很顺滑。 但就个人口味, 还是比中深烘的豆好喝很多。 希望养一养能有提升。
天热了 小白胖的柄也显得烫手 买了皮条自己缠 隔热效果还是不错的 看着开心, 用着顺手, 越来越喜欢这壶了
周末电磁炉实验一锅卡蒂姆 今天尝试用电磁炉烘豆 跟燃气炉相比 因为少了热对流 基本只有热辐射 热源单一 均匀度明显要差些 当然跟我还用燃气炉的摇法也有关 对温度的把控也没经验 反正这云南卡蒂姆就是用来实验用的 没挑选瑕疵直接烘 也无所谓 ﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌ 100克生豆 6分25秒开始一爆 7分40秒下豆 出品88克 失重12% ………………………… 虽说是实验练手用 最后也还是冲了泡 跟之前燃气炉的比 草腥味之类怪味少了 不苦不涩,酸, 有点像去掉涩味青李子的味道 又有点像优益c的味道 整体味道,不坑也没特色 比较下, 比柯林挂耳好喝 比优益c好喝 比外边早茶的红茶绿茶普洱茶好喝 1kg,19块包邮 不能要求太多
尴尬的一次筛粉最近折腾二粉冲,筛粉时太暴力,顿得太厉害,把内 尴尬的一次筛粉 最近折腾二粉冲, 筛粉时太暴力, 顿得太厉害, 把内筛整废了
周末来三发,阿瑞恰 阿瑞恰, 过年前就备的货, 终于轮到它了。 一锅100克, 来了三发, 88.7%,88.5%,88%, 均匀度也算是烘过的埃塞豆里, 比较好的一次。 +++ ÷+÷ 三锅三张图, 肉眼看没什么区别, 前两张手动白平衡,比实际深点, 第三张自动,调调又过浅了。 三丧拍图真是坑
天开始热了,是时候做冷饮了。 粉奶混合了放冰箱16小时左右。 过滤了喝,味道还可以,口感很顺滑。 就是咖啡味略淡了些。 下次粉细点试试
元宵来一锅,埃塞西达摩 每次烘埃塞的豆子~ 完了后一看~ 总觉得这产地名是在形容我的心情~ 埃,心塞~ 能不能让我爽一次? ÷÷÷÷÷÷ 等你爱~~~~~~~~~~我, 哪怕只有一次也就足够 ÷÷÷÷÷÷ 反正打扫一时半会也睡不了 不等养豆了 来一杯新鲜的~ 高温时微微觉涩 凉一会后,味道还可以
午休前的肯尼亚 今天冲的一杯肯尼亚, 调整了些细节 初始水温90度, 萃取总长拉到180秒, 比起之前的93度130秒好很多。 →÷÷÷÷← 因为我用的搪瓷壶,没保温措施, 这气温下,萃取用到180秒, 后面水温降低比较多 实实在在的变温萃取了。 没有感到苦涩,入口还是比较顺 重点是,咖啡味较之前冲法浓了很多, 从开始喝到最后喝完 大概出现了三四个比较明显的味道变换 依然没喝出喜欢的酸, 但味道还是比较赞的。 喝完后轻嗅杯子, 有点淡淡巧克力香味, 体验不错, 整个品味过程心情都很愉悦 ←☕️$$$$$$☕️→ 另外不得不说说这个小搪瓷壶, 真的很好玩, 当然我不是说它好控水 那个就一般搬 这壶小巧可爱,白白胖胖 冲的过程感觉很好呐 现在鹤嘴都放一边了
新鲜烘的肯尼亚冲一杯 早上冲杯昨晚烘的肯尼亚,还可以 就是对于嗜酸的人来说,酸感不大够。 养一养不知道会不会好点。 不过还真得多种烘焙度试试, 才知道怎么才合自己口味。 →→→→→→→→→→→→→→→ 昨晚灯光拍不好, 自然光来一张, 比较接近了
手网烘口粮,肯尼亚 这货爆起来,跟烧爆竹一样,很是喜庆 一爆密集后下豆,下豆后称重,剩下87.8%… 嘛,下次量减半再试试深一点。 毕竟个人还是喜欢浅,浅,浅 ÷÷÷÷÷÷ 照片就不知道怎么拍了, 自动白平衡太坑 一张手动白平衡, 一张开闪光 都跟肉眼看有差距 手网烘豆还是挺好玩, 就是后面清洁,累哦累哦累
昨晚烘的埃塞豆子 换了种温度变化曲线来烘,感觉比较难控制。 均匀度还是差了些,不过手网,也还算能接受吧。 手里怎么拍都拍不出肉眼看的效果,这是阳台里自然光拍的,外边阴雨天。 一爆1分20秒左右后下的豆,初始100克,烘完89克。
有没有手摇电动两用的平刀磨? 在用的手摇锥刀磨慢慢不满意了,总想升级下提升一个层次。 需求是,可手摇,可电动,充电式(不想受插座限制啊)。 港真,磨浅烘单品,手累! 还有就是,要小,不能比手摇磨大太多。飞鹰飞马这些神兽们,个头都不小,不符合我的空间需求。虽然是家用,但无谓的空间占用没必要,也不方便移动。 不考虑细粉率的话,其实在用的手摇磨加个电钻,也不是不可以,但这格调立马降到负数了 顺便问一下,有没有人用过这款电动螺丝刀在手摇磨上磨单品?扭矩够不够?够小巧了,就怕买来只能磨意式,就坑爷了。
手网烘一小锅,哥斯达黎加黑蜜 新买的豆子到了,手网烘个50克。 一爆结束离火风扇降温。 最后出品41克,这出品率,嗯… 手冲一杯,香,汉堡还算好看。 味道嘛,还是更喜欢耶加雪菲。 剩下的,养一养再品了。
各位,我的动作正确么 如图
哟哟 我居然在这吧发了第一帖,怎么办
有些弦真的是坑货 本来在用网购的某弦,记得是几十块一套的样子的吧,忘了是什么弦了。 已经用了有一年半了。 今晚玩小提时发现琴盒里还有品牌为某设的一套弦,很久前在琴行买的,10块左右一套吧。 想着,换上呗。 没想到换上后,声音真是大坑深坑陨石坑 关键是,音准都不行。 空弦双音调好弦后,A弦上的指位都比原来的要短很多,但其它弦又一样。 仔细比对,D弦上的音,除了空弦,都低了。 也就是D弦上,我的手指要伸得更远。 果断换回用了原先用 着的弦,一切正常了。 然后那套某设的弦直接压到垃圾箱底。 永别了。 来生不见。
这个太神奇了,自动退群了·~ 我不过是按了键发了信息,结果窗口给关了,找找看,居然给退了…… 这怎么回事…… 找记录看看,就是在我发出最后一条信息后,就给退了…… 我不过是按了ctrl+enter而已·~
今天搞了搞小提,为了那有效弦长330mm,结果·~ 图文看二楼·~
我发现运弓有个额外的好处 一楼镇毒酿
剩蛋就这么过去了,但我没练琴 不觉地,剩蛋就这么过去了 但我没练琴以提高琴技 也没有去逛街消费以繁荣市场经济 甚至没有写写签名改改状态以营造节日气氛 我愧对自己,愧对商家,更愧对祖国 虽然炎黄子孙中基督教徒的比例小之又小 虽然耶哥的蛋辰跟神州九杆子打不着 但毕竟以这节日的名义 商家能赚男女能欢 既解决国家经济问题又解决民生问题 作为天朝子民 我还是应该鼎力支持的吧 想来我毕竟在前几天淘宝了条裤子 虽然东西还没到 也算是支持国内电商发展吧 从长远的角度来看 是有助于国家经济发展的 也可以说对全球经济的复苏贡献了力量吧 想到这里 心里算是踏实了点 已经夜深了 天又冷 这钟点没什么可干的了吧 反正我是躺床上窝被子里了 还是盗梦去吧
一点躺到现在还没睡着,来张一阳指 见鬼的一晚, 躺了快两小时都还没睡着, 生理上累又困, 精神上生又猛, 于是, 不得不水一下我的左中指。 很明显, 指肚被夹了, 昨晚的事。 疼痛传来的一刹那, 我迅速缩回手指晃到眼前, 那血是瞬间汇聚, 不一会儿就转暗黑, 然后, 就不疼了 也不影响练琴 真的 不信你试试 真的不影响 ps: 反正睡不着, 就用相机360拍了再加个眩光特效, 话说这个可以参加那个摄影大赛么
天冷了,弦轴状态不稳定 有时候碰一下弦轴,就突然“磞”的一声,松掉一两度…… 这普及琴就是曲折多·~
今天游泳,发现有人居然在泳池里用洗发水活着…… 真坑爹·~ 我还没掌握自由泳呼吸的啊·~ 每次去都带走一部分泳池的水的……·~
阿卡多到广州? 世界顶级小提琴大师阿卡多独奏音乐会 2012 年 9 月 20 日 (星期四) 20:00 星海音乐厅 为啥是星期四…… 我去不了啊·~ 啊·~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
发现一个让琴吻明显的好方法·~ 今晚拉琴·~ 中场休息·~ 习惯地揉揉左锁骨,照照镜子看看琴吻·~ 然后·~ 惊奇地发现·~ 琴吻不见了!·~ 仔细一个·~ 也不是不见了·~ 是不明显了~~ 真的,不仔细真不好看出来·~ 悦!·~ 想想,终于知道是什么原因了·~ 各位,你们知道是怎么让琴吻不明显的了吗·~ 想知道吗·~ 我的方法就是: 晴天下午去游泳!·~ 注意别做防晒措施·~ 一两个下午,估计就能让琴吻不明显了!·~ 真的,不骗你!·~ 差四米·~ 我就是上周六日下午去游了·~ 然后就晒黑了·~ 然后琴吻就不明显了!·~ 效果非常好·~ 要不是感冒了·~ 我今天下午还会去·~
你们游泳打嗝吗? 为什么我总是打嗝? 而且是在上岸后打得多·~
请教一个问题·~
你们去游泳都戴耳塞吗? 如题·~ 我没戴,不知道后果严重不·~
看到这个的时候,我很难受·~ 这不坑娘么·~
《独一无二·巅峰之旅》2012黄滨小提琴独奏音乐会 主办:广东省星海音乐厅 小提琴独奏:黄滨 特邀艺术策划:赵毅敏 时间:2012年6月16日 星期六晚8点 地点:星海音乐厅交响乐厅 去的快买票吧
发现我已经渴了才饿了·~ 本吧第一个哦·~ 庆祝一下·~
这段练习变态…… 第二种练法那里·~ 72的速度·~ 才练一会·~ 我小臂都要抽了·~
我很喜欢这持琴姿势·~ 很好看啊·~ 演奏下来也没有其它多余的动作·~ 感觉比较纯净·~
坑啊,我的列表…… 刚一打开foobar 就成这样了…… 这不坑我么…… 又要逐个加进去? 真坑~~
出汗了·~
如此销魂兰花指·~ 肩垫毛巾把琴持·~ 双弦高把若无事·~ 弓尖何以音色美·~ 如此销魂兰花指·~
毛巾不好用!·~ 习惯用毛巾垫着腮托·~ 因为怕琴直接跟皮肤接触不好,特别是出汗的时候·~ 但因为还不能很轻松自如的持琴,多少还是有点紧张·~ 所以,有用力夹琴的现象·~ 后果就是,琴吻!·~ 毛巾不平也不够柔软啊·~ 毛条也比较粗·~ (借图一用)用力夹一会之后就在皮肤上留下印痕·~ 时间一长,这就琴吻了啊·~ 不好看!·~ 还难受!·~ 所以我决定·~ 用会肩托·~ 啊不是·~ 换块柔软的布!·~ 至少让我度过这紧张持琴的时期啊·~ 但还不知道上哪找合用的小布块·~
好冷清啊~~ 你们觉不觉得~ 大家都练笛去了嘛·~
我是第66位喜欢本吧的琴友·~ 如题,也水一水而已·~
呃,谁来首《将军令》吧·~ 如题·~ 我好像没在吧里见过这曲子·~
手痒调了一下音柱·~~ 结果音量好像比之前小了·~~ 而且拉D弦时背板的震动似乎很难感觉到了·~~ 只是比起其它三跟弦来说是这样·~~ 看明天有空没再搞搞了·~~~
唉上不用肩托的感觉·~~ 爽啊·~~~~~~ 难道我可以用下面那种瘦身琴盒了吗·~~ 你能懂么·~~
飞飞,听说你还是神棍一条啊·~~~ RT·~~~ 节日快乐啊·~~~ 吧里的神棍们·~~~ 人生有多少个六一节过·~~~ 咱们是多么幸运·~~~
关于今天凌晨时间精品帖被顶·~ 其实是飞飞想把有意义的帖子顶上来给大家看·~ 不是恶意爆吧·~ 所以大家不必恐慌,并非2012前兆·~ 另,飞飞可能有段时间不能上吧回复鸟·~ 原因自己问·~
大家是不是也这样·~ 练小提之后,左手手指要比右手的灵活了·~ 把手掌伸平,单个手指做弯也掌心的动作,左手 明显要做得比右手的灵活·~ 速度要快,并且牵动其它手指的程度明显要小·~
大家是不是也这样·~
你们现在拉琴还觉得热吗·~ 这边温度也不是很高,但我玩小提时还是觉得挺热的·~ 有点微微渗汗啊·~ 喵了个咪的·~
那个谁,别挖这么多坟好吗·~ 如题·~
今天小试了一下揉弦·~ 琴晃不说·~ 发现左右手明显不协调·~ 左手一揉右手就会停下来·~
琴马修好了,装在琴上那个帅·~ 昨天晚上调音时,E弦断了·~ 其实e弦早就完全陷进琴马里边了·~ 也知道这样很容易断·~ 但就懒得弄·~ 结果就悲剧·~ 但也让我有了动力去搞新的琴码·~ 昨晚搞了一个多小时·~ 今天中午11点多开始搞·~ 到晚上8点多一点装完收拾好·~ 共计约用了10个小时多·~ 琴码和弦都是过年后就买了的·~ 因为原来的还能用·~ 一直懒得换·~ 现在终于用上了·~ 效果还不错·~ 所用到的东西,右边的是砂纸·~小小工作台,左上角是以前的琴马·~修好的琴马·~这就是尸体·~缷开的琴·~传说中的中软琴弦·~装在琴上的效果·~这就是修了之后的差别·~
东西准备好了·~ 你们懂的·~ 锉就算吧·~ 要开始了·~
居然这么快就掉漆了·~ 看肩托那·~ 才买了没多久的·~ 也很爱惜的·~ 无掉落无磕碰·~ 但说掉就掉·~ 用手指甲在掉漆边缘刮了刮·~ 结果也掉·~ 像贴纸一样·~ 什么质量啊这·~ 还75块……·~
分享一个悲剧·~ 因为懒得开灯·~ 结果在拿出来时没拿好·~ 不多说了·~ 但还能用·~ 所以不能抛弃·~
它驼了…… 刚收今晚练完擦琴,发现马子驼了·~ 我还不想削马子啊·~ 一削就一个下午了……·~
今早高考·~ 今天醒来一看时间,高考第一门已经开始了,没时间到考场了,很着急,很心碎…… 后来我发现原来我几年前已经考过了·~
今晚悲剧了松香·~ RT·~(其实我意思是如图,不是如题·~) 今晚不在状态,从弓尖到弓根磨时,一时手快,结果就是这样了·~ 之前都很小心的啊·~ 面磨的平平的·~ 飞机场也比不上·~ 要把这个面重新磨平要多久!!·~ 要多久!!·~
1
下一页