石家庄白酒🌹小慧
小懒懒吃菜花
一生只做正品白酒
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紫龙潭30，桃花潭都有一些，有人要吗 紫龙潭30，桃花潭都有一些，有人要吗
揭开董香型白酒90年古法酿酒的秘密 酿造工艺之-------准备谷物（蒸煮） 当贵州高粱成熟时，就要选择颗粒饱满，淀粉充足的优质高粱采收，当年的新高粱保证新鲜没有陈味，要保持高粱通风不潮，不能让微生物糟蹋，否则会影响酒的质量。将优质高粱水中侵泡十个小时左右，然后放锅中，加水热煮，将高粱蒸熟，蒸熟能够更好的保存高粱中的淀粉。“粮乃酒字肉”它是好酒的基础不能有半点马虎。
揭开董香型白酒90年古法酿酒的秘密 第一步：酿造工艺之-------准备谷物（蒸煮） 当贵州高粱成熟时，就要选择颗粒饱满，淀粉充足的优质高粱采收，当年的新高粱保证新鲜没有陈味，要保持高粱通风不潮，不能让微生物糟蹋，否则会影响酒的质量。将优质高粱水中侵泡十个小时左右，然后放锅中，加水热煮，将高粱蒸熟，蒸熟能够更好的保存高粱中的淀粉。“粮乃酒字肉”它是好酒的基础不能有半点马虎。
（转）阿诬对董宛的品鉴，让大家了解董宛，附多图 说到董香酒，不仅董酒厂在产，也有一些其他的酒厂在产。在上个世纪80年代后期到90年代初董酒最巅峰的时期，整个董公寺产区有许多酿董香型白酒的酒厂。说到董香工艺，源于程明坤的程氏工艺，其是小曲酒醅、大曲香醅、大小曲用药入曲、串蒸而成的酒，其工艺在当时遵义地区有较大的影响力。上个世纪50年代，地方政府为了复产这种独特工艺酒，邀请程明坤出山，并于1957年酿造成功。在1963年第二届评酒会上，董酒因为其独特的风格获得了中国名酒称号，从此扬名全国。
（转载）大神对董宛的品鉴，加上我的图片让大家更清楚 说到董香酒，不仅董酒厂在产，也有一些其他的酒厂在产。在上个世纪80年代后期到90年代初董酒最巅峰的时期，整个董公寺产区有许多酿董香型白酒的酒厂。说到董香工艺，源于程明坤的程氏工艺，其是小曲酒醅、大曲香醅、大小曲用药入曲、串蒸而成的酒，其工艺在当时遵义地区有较大的影响力。上个世纪50年代，地方政府为了复产这种独特工艺酒，邀请程明坤出山，并于1957年酿造成功。在1963年第二届评酒会上，董酒因为其独特的风格获得了中国名酒称号，从此扬名全国。
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