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晚餐能决定体重和寿命，是真的吗？ “丰盛的晚餐”已成为司空见惯的事，亲友同事同学聚会的时间往往定在晚上，而餐饮企业在晚餐时间最为火爆。“晚餐决定体重和寿命”的观点犹如晴天霹雳，让不少网友感到当头一棒，网名“胖白白”惊呼：昨晚和一个老乡、一个老友、两个老同事，从19点边吃边聊到转天凌晨，很久没有这么痛快了，还说相约下次呢！没想到丰盛的晚餐，还容易引发疾病？
自酿葡萄酒如何去除甲醇 减少杂醇的主要手段, 就是"净化"发酵过程: (1)发酵前,把其它一切杂菌杀死, (2)再用葡萄专用酵母启动发酵, (3)在一个特定的时间/比重/阶段终止发酵. 做葡萄酒用高锰酸钾0.02的浸泡三十分钟是这为了把一切杂菌杀死，加葡萄酒酵母菌来净化发酵。
铅中毒 铅是一种不能降解的、广泛存在的环境污染物，在环境中可长期蓄积，土壤、水和空气均可被污染。狗狗每天都要外出散步，尤其是对于存在污染的土壤我们可能并不能察觉，那么铅是怎么引发狗狗中 毒的呢？ 环境铅污染等，是由呼吸道吸入其蒸汽或粉尘，然后呼吸道中吞噬细胞将其迅速带至血液，或经消化道吸收，进入血液循环而发生中毒。 【中毒症状】 ·铅中毒主要侵害血液、神经、消化系统及肝、肾等内脏器官。 ·临床上铅中毒的狗狗主要表现为呕吐、腹痛不安，食欲不振或废绝，贫血，眼球凹陷，流涎，神精过敏。兴奋、狂暴、冲撞、狂吠、奔走、痉挛、抽搐，关节强直，牙关紧闭，癫痫发作，麻痹时则表 现为衰弱、嗜眠，舌、咬肌和后躯麻痹，陷入昏睡。 ·血涂片检查存在有核及有嗜碱性斑点的红细胞。另外，嗜中性白细胞增多，核左移。外周血液中存在大量晚幼红细胞。 ·全血铅含量超过4毫克/升。 ·骨髓存在晚幼红细胞堆积。
蛇毒中毒 被毒蛇咬伤后，常发生蛇毒中毒。这种情况主要见于警犬、猎犬在丛林地带执行任务，或山区家犬外出觅食时。被毒蛇咬伤以面部和四肢最常见。咬伤处越接近中枢或血管丰富地区，症状越重。其症状 也根据蛇毒的种类而有所不同。 1. 血液循环毒素。如蝰蛇、腹蛇、竹叶青、五步蛇等。它造成被咬伤处迅速肿胀、发硬、流血不止，剧痛，皮肤呈紫黑色，常发生皮肤坏死，淋巴结肿大。经6-8小时可扩散到头部、颈部、四肢和腰 背部。病犬战栗，体温升高，心动加快，呼吸困难，不能站立。鼻出血，尿血，抽搐。如果咬伤后4小时内未得到有效治疗则最后因心力衰竭或休克而死亡。 2. 神经毒素。包括金环蛇、银环蛇等蛇分泌的毒素。咬伤后，局部症状不明显，流血少，红肿热病轻微。但是伤后数小时内出现急剧的全身症状，病犬兴奋不安，痛苦呻吟，全身肌肉颤抖，吐白沫，吞 咽困难，呼吸困难，最后卧地不起，全身抽搐，呼吸肌麻痹而死亡。 3. 混合毒素。眼镜蛇和眼镜王蛇的蛇毒属于混合毒素。局部伤口红肿，发热，有痛感，可能出现坏死。毒素被吸收后，全身症状严重而复杂，既有神经症状，又有血循毒素造成的损害，最后，犬死于窒 息或心动力衰竭。 与其他中毒类型相比，蛇毒治疗时间越快越好。时间就是生命。
酚中毒 酚类制剂广泛用于公共卫生消毒，和兽医临床工作中，常见石炭酸、来苏地、愈创木酚、二甲苯等制剂。酚作为腐蚀剂和灭菌剂，可以消毒地面、犬舍、大食具，如果被犬舔食一定的量，会出现中毒症 状。酚制剂能引起神经系统损害。与酚制剂接触的皮肤发红，有渗出。病犬精神不振、呕吐、强直性痉挛、麻痹。
]砷化物中毒 即砒霜中毒。因为它含有亚砷酸钠、砷酸钙、砷酸铅等，犬误食后中毒。急性中毒犬突发剧烈腹痛，肌肉震颤、流涎、呕吐，运步蹒跚、腹泻、口渴，病犬后肢麻痹，口腔粘膜肿胀，齿龈变成暗黑色， 严重时，可见口腔粘膜溃烂、脱落。个别的犬呈兴奋状态，抽搐、出汗、身体末梢发凉，有的部位肌肉麻痹。公犬可见**脱出。治疗砷制剂中毒。
氯化烃类中毒 此类农药包括DDT、六六六等。造成犬极度兴奋、狂躁不安或高度沉郁头颈部肌肉首先震颤，继而波及全身，肌肉痉挛收缩，随后沉郁；流诞不止，不食或少食，腹泻。治疗时可用清洗法和洗胃，然后用 盐类泻剂导泻。给予镇静药可对症治疗犬的过度兴奋。由于犬脱水、不食，应静脉输液。 家庭用品中毒和急救
灭鼠药中毒 1. 安妥类灭鼠药中毒。这是一种强力灭鼠药，白色无臭味结晶粉末，引起肺毛细血管通透性加大，血浆大量进入肺组织，导致肺水肿。犬食入几分钟至数小时后，呕吐、口吐白沫、继而腹泻、咳嗽、呼 吸困难，精神沉郁、可视粘膜发绀、鼻孔流出泡沫状血色粘液。一般摄入后10-12小小时出现昏迷嗜睡，少数在摄入后2-4小时内死亡。
食物中毒 犬食入腐败变质的鱼、肉、酸奶和其它食物后，由于这些变质的食物中含有较大数量的变形杆菌、葡萄球菌毒素、沙门氏菌肠毒素和肉毒梭菌毒素而引起中毒。 变质的鱼因为有变形杆菌的污染，引起蛋白质分解，产生组织胺。组织胺中毒潜伏期不超过2小时，犬突然呕吐，下痢，呼吸困难，鼻涕多，瞳孔散大，共济失调，犬可能昏迷，后躯麻痹，体弱，血尿， 粪便黑色。 葡萄球菌毒素中毒可以引起急性胃肠炎症状，病犬呕吐、腹痛、下痢。严重时出现呼吸困难、抽搐和惊厥。治疗时采用催吐、补液和对症治疗。必要时可以洗胃、灌肠。肉毒梭菌毒引起犬的运动性麻痹 ，出现昏迷，甚至死亡。 肉毒梭菌中毒时犬的症状与食入量有关。初期，颈部、肩部肌肉麻痹，逐渐出现四肢瘫痪，反应迟钝，瞳孔散大，吞咽困难，唾液外流，两耳下垂。眼以结膜炎和溃疡性角膜炎多见。最后因呼吸麻痹而 死亡。肉毒梭菌中毒的病程短，死亡率高。
狗有机磷农药中毒 有机磷广泛应用于农业上做为杀虫剂，如敌百虫、乐果、敌敌畏等。误食引起犬大量流涎、流泪、腹泻、腹痛、小便失禁、呼吸困难、咳嗽、结膜发绀、肌肉抽搐、继而麻痹，瞳孔缩小，昏迷。多因呼 吸障碍而死亡。
狗灭鼠药中毒 1. 安妥类灭鼠药中毒。这是一种强力灭鼠药，白色无臭味结晶粉末，引起肺毛细血管通透性加大，血浆大量进入肺组织，导致肺水肿。犬食入几分钟至数小时后，呕吐、口吐白沫、继而腹泻、咳嗽、呼 吸困难，精神沉郁、可视粘膜发绀、鼻孔流出泡沫状血色粘液。一般摄入后10-12小小时出现昏迷嗜睡，少数在摄入后2-4小时内死亡。此中毒无特效解毒药，可用催吐、洗胃、导泻和利尿的方法。
狗食物中毒 犬食入腐败变质的鱼、肉、酸奶和其它食物后，由于这些变质的食物中含有较大数量的变形杆菌、葡萄球菌毒素、沙门氏菌肠毒素和肉毒梭菌毒素而引起中毒。 变质的鱼因为有变形杆菌的污染，引起蛋白质分解，产生组织胺。组织胺中毒潜伏期不超过2小时，犬突然呕吐，下痢，呼吸困难，鼻涕多，瞳孔散大，共济失调，犬可能昏迷，后躯麻痹，体弱，血尿， 粪便黑色。
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