茶修郭有才🌿 A茶鬼
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金骏眉的由来!——新手必知!!! 什么是金骏眉? 金骏眉的由来!——新手必知!!! 什么是金骏眉?金骏眉的产地在哪儿?相信大家都喝过红茶,也听说过金骏眉,它是高端红茶的代表。 金骏眉源产于武夷山的桐木村,这里是世界红茶的发源地。是国家级的自然保护区,是北纬地区最优质的黄金产茶区。素有鸟的天堂,蛇的王国,昆虫的世界等美誉。 拥有得天独厚自然环境的桐木村,2005年吸引了来自北京的张、闫、马三位客人,来此寻茶,当时红茶界还缺乏高端产品,因此打造一款高端红茶的想法,在桐木萌生。拥有了得天独厚的自然环境,想要研制新品,定离不开优良的工艺。 2005年6月,来自北京的张、闫、马三位茶友建议用芽头来制作顶级的正山小种红茶。当时呢,只采摘了1.5斤的芽头,梁骏德先生进行了尝试性的创新,把其中的萎凋和烘干工艺改成了无烟制作。2005年6月18号干茶制作完成,成品仅三两多。当时北京茶友细闻茶香,闻到茶叶当中的蜜香,品其滋味,感受到了茶的花、果、蜜混合香型。于是,北京茶友用梁骏德先生名字当中的一个“骏”字来命名该茶,又因为这款茶叶的外形像人的眉毛,故取名“骏眉”。 那么,茶友们不仅要问了,金骏眉当中的金字又是从何而来的呢?首泡金骏眉诞生以后,北京茶友建议能否用一芽一叶来制作骏眉。梁骏德先生又进行了新的尝试,干茶成型后,香气,滋味俱佳,为区分他们的等级,单芽制作的命名为“金骏眉”,一芽一叶制作的命名为“银骏眉”,一芽两叶制作的命名为“铜骏眉”,又因为铜在金、银面前略显廉价。因此,将铜骏眉更名为赤甘,赤为红茶,甘为甘甜,又根据叶张的老嫩程度,将赤甘分为大,小赤甘。一芽两叶半开面为小赤甘,一芽两叶全开面为大赤甘。 至此,高端红茶“金骏眉”正式问世。
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