欧米奇Sky🌞的个人资料 - RAT

欧米奇Sky🌞

关注数: 15 粉丝数: 6 发帖数: 679 关注贴吧数: 8

喜欢西点的小姐姐，快来把位置占到哦

喜欢西点的朋友，大家约起来，下午两点直播课不见不散

下午两点，抖音直播间，大家一起交流交流

进抖音直播间大家一起交流学习，下午两点哦

有想到成都学西点西餐的吗？有问题可以咨询我，我来为你解答

西餐厨房菜板上的不同颜色要怎样使用？怎么对应相应类型食物？西西餐厨房菜板上的不同颜色要怎样使用？怎么对应相应类型食物？西餐厨房的“五色砧板”是绿色、黄色、蓝色、红色、白色砧板，分别对于处理蔬菜、禽类、海鲜水产、猪肉牛羊、即食食品，之所以使用不同颜色的砧板是为了从源头上切断食物受到污染的可能性，确保食品安全。颜色规则：红色砧板用来切配生畜肉，比如牛羊猪等；黄色砧板用来切配禽类生肉，比如鸡鸭鹅鸽等；蓝色砧板：用来切配水/海产品，比如鱼、虾、蟹等；绿色砧板：用来切配蔬菜/水果；白色砧板：用来切配即食/熟肉/乳制品。塑料砧板的保养：在平时使用过的切菜板，切肉都会有刀痕残存于其上，这些刀痕很难清洗干净，并且非常适合细菌生长，这些砧板需要定期清洁并保持表面光滑（可六个月磨砧板的表面或根据厨房检查或食物卫生检查的结果而自行制定时间表）。

今天午餐，就盘它

今日直播课程，小板凳准备起哦

今日直播教学预告，快快锁定直播间

喜欢西餐的来交流交流吧

西餐厨房菜板上的不同颜色要怎样使用？怎么对应相应类型食物？西西餐厨房菜板上的不同颜色要怎样使用？怎么对应相应类型食物？西餐厨房的“五色砧板”是绿色、黄色、蓝色、红色、白色砧板，分别对于处理蔬菜、禽类、海鲜水产、猪肉牛羊、即食食品，之所以使用不同颜色的砧板是为了从源头上切断食物受到污染的可能性，确保食品安全。颜色规则：红色砧板用来切配生畜肉，比如牛羊猪等；黄色砧板用来切配禽类生肉，比如，鸭鹅鸽等；蓝色砧板：用来切配水/海产品，比如鱼、虾、蟹等；绿色砧板：用来切配蔬菜/水果；白色砧板：用来切配即食/熟肉/乳制品。塑料砧板的保养：在平时使用过的切菜板，切肉都会有刀痕残存于其上，这些刀痕很难清洗干净，并且非常适合细菌生长，这些砧板需要定期清洁并保持表面光滑（可六个月磨砧板的表面或根据厨房检查或食物卫生检查的结果而自行制定时间表）。

西餐厨房菜板上的不同颜色要怎样使用？怎么对应相应类型食物？西西餐厨房菜板上的不同颜色要怎样使用？怎么对应相应类型食物？西餐厨房的“五色砧板”是绿色、黄色、蓝色、红色、白色砧板，分别对于处理蔬菜、禽类、海鲜水产、猪肉牛羊、即食食品，之所以使用不同颜色的砧板是为了从源头上切断食物受到污染的可能性，确保食品安全。颜色规则：红色砧板用来切配生畜肉，比如牛羊猪等；黄色砧板用来切配禽类生肉，比如鸡鸭鹅鸽等；蓝色砧板：用来切配水/海产品，比如鱼、虾、蟹等；绿色砧板：用来切配蔬菜/水果；白色砧板：用来切配即食/熟肉/乳制品。塑料砧板的保养：在平时使用过的切菜板，切肉都会有刀痕残存于其上，这些刀痕很难清洗干净，并且非常适合细菌生长，这些砧板需要定期清洁并保持表面光滑（可六个月磨砧板的表面或根据厨房检查或食物卫生检查的结果而自行制定时间表）。

春暖花开，大家一起在家撸串

西餐厨房菜板上的不同颜色要怎样使用？西餐厨房的“五色砧板”是西餐厨房菜板上的不同颜色要怎样使用？西餐厨房的“五色砧板”是绿色、黄色、蓝色、红色、白色砧板，分别对于处理蔬菜、禽类、海鲜水产、猪肉牛羊、即食食品，之所以使用不同颜色的砧板是为了从源头上切断食物受到污染的可能性，确保食品安全。颜色规则：红色砧板用来切配生畜肉，比如牛羊猪等；黄色砧板用来切配禽类生肉，比如鸡鸭鹅鸽等；蓝色砧板：用来切配水/海产品，比如鱼、虾、蟹等；绿色砧板：用来切配蔬菜/水果；白色砧板：用来切配即食/熟肉/乳制品。塑料砧板的保养：在平时使用过的切菜板，切肉都会有刀痕残存于其上，这些刀痕很难清洗干净，并且非常适合细菌生长，这些砧板需要定期清洁并保持表面光滑（可六个月磨砧板的表面或根据厨房检查或食物卫生检查的结果而自行制定时间表）。

磨刀技巧磨刀石按其粗糙程度可以分为：粗磨石（可以起锋，适用于磨刀技巧磨刀石按其粗糙程度可以分为：粗磨石（可以起锋，适用于骨刀）；中磨石（适用于斩切刀）；精磨刀石，天然粉石类，可以去锋，可以磨刃口比较薄的刀，如果一般的修磨，用粉石修磨即可。要想磨得快，可以选择粗磨石，粗磨石粗糙，“吃”铁快，可以用粗磨石来磨钝口和缺口的家什。扩展资料：用磨刀石摸到是一件技术活，多数人的做法是把刀具放在磨刀石上来回搓或左右削，这样只会越磨越钝，没有技术就很难磨出锋利的刀。磨刀的关键是角度问题。即通过合理角度的相向运动，磨去刀锋两边的多余金属。现在市面上销售的油石就是一种非常好的磨刀石，两个磨面的硬度和粗糙度是不一样的，在某种程度上正在替代传统磨刀石，因为它非常省时省力。关键的磨刀角度是将刀刃以20度左右顺着磨刀棒金刚石表面，从刀根到刀尖往下研磨，重复磨2-3次，再换面重复上面动作，直到把刀磨锋利。磨刀过程中要保持磨刀棒稳定，一般建议一周一次或日常使用，随时保持刀口锋利。刀具磨好后，用湿布擦拭或用水冲洗，然后擦干。最后用软毛刷清理磨刀棒的表面。

磨刀技巧磨刀石按其粗糙程度可以分为：粗磨石（可以起锋，适用于磨刀技巧磨刀石按其粗糙程度可以分为：粗磨石（可以起锋，适用于骨刀）；中磨石（适用于斩切刀）；精磨刀石，天然粉石类，可以去锋，可以磨刃口比较薄的刀，如果一般的修磨，用粉石修磨即可。要想磨得快，可以选择粗磨石，粗磨石粗糙，“吃”铁快，可以用粗磨石来磨钝口和缺口的家什。扩展资料：用磨刀石摸到是一件技术活，多数人的做法是把刀具放在磨刀石上来回搓或左右削，这样只会越磨越钝，没有技术就很难磨出锋利的刀。磨刀的关键是角度问题。即通过合理角度的相向运动，磨去刀锋两边的多余金属。现在市面上销售的油石就是一种非常好的磨刀石，两个磨面的硬度和粗糙度是不一样的，在某种程度上正在替代传统磨刀石，因为它非常省时省力。关键的磨刀角度是将刀刃以20度左右顺着磨刀棒金刚石表面，从刀根到刀尖往下研磨，重复磨2-3次，再换面重复上面动作，直到把刀磨锋利。磨刀过程中要保持磨刀棒稳定，一般建议一周一次或日常使用，随时保持刀口锋利。刀具磨好后，用湿布擦拭或用水冲洗，然后擦干。最后用软毛刷清理磨刀棒的表面。

西餐厨房菜板上的不同颜色要怎样使用？怎么对应相应类型食物？西西餐厨房菜板上的不同颜色要怎样使用？怎么对应相应类型食物？西餐厨房的“五色砧板”是绿色、黄色、蓝色、红色、白色砧板，分别对于处理蔬菜、禽类、海鲜水产、猪肉牛羊、即食食品，之所以使用不同颜色的砧板是为了从源头上切断食物受到污染的可能性，确保食品安全。颜色规则：红色砧板用来切配生畜肉，比如牛羊猪等；黄色砧板用来切配禽类生肉，比如鸡鸭鹅鸽等；蓝色砧板：用来切配水/海产品，比如鱼、虾、蟹等；绿色砧板：用来切配蔬菜/水果；白色砧板：用来切配即食/熟肉/乳制品。塑料砧板的保养：在平时使用过的切菜板，切肉都会有刀痕残存于其上，这些刀痕很难清洗干净，并且非常适合细菌生长，这些砧板需要定期清洁并保持表面光滑（可六个月磨砧板的表面或根据厨房检查或食物卫生检查的结果而自行制定时间表）。

喜欢韩式裱花的朋友，锁定直播间，下午两点，准时开始

欧米奇校园每日消毒

今天的午餐，犒劳下自己。祝美女们女神节快乐！！！

成都欧米奇校园消毒，每日进行，期待疫情早点结束

今日免费直播课

凯撒沙拉一口气吃完了！！！凯撒沙拉一口气吃完了！！！

来聊聊西餐吧

不知不觉2020年已经过去2个月只有不断学习方能为自己赋值[ 不知不觉2020年已经过去2个月只有不断学习方能为自己赋值[拳头][拳头] 如果你也想从平凡到卓越，开启梦想之旅！敬请锁定成都欧米奇3月5日下午14:00的创就业公益直播课！[社会社会]

手握寿司*来了

春暖花开，与你相聚春暖花开，与你相聚

我们期待疫情早点结束，静候春暖花开。三月春暖花开的季节，期待早日回到我的美食课堂，迎接新的希望！

我们期待疫情早点结束，静候春暖花开。三月春暖花开的季节，期待早日回到我的美食课堂，迎接新的希望！

我们期待疫情早点结束，静候春暖花开。三月春暖花开的季节，期待早日回到我的美食课堂，迎接新的希望！

手抓饭下午学起来

未来一周在线免费直播课程预告

未来一周在线免费直播课程预告

分享贴子分享贴子

未来一周在线免费直播课程预告

宅在家里的同学，一起来看直播课

好看的直播课，大家一起学习吧！！

好看的直播课，大家一起约！！！

直播课大家一起约

罗马盾牌来了，扫码关注，快来学习吧

锁定直播间，下午两点准时开始，快来学习吧

直播进行中，快快加入学习吧

下午两点，不见不散！

下午两点，不见不散！

下午两点，不见不散！

直播正在进行快去免费观看吧

干货干货，拿走不谢！//@欧米奇Sky🌞 : 干货干货，拿走不谢！//@欧米奇Sky🌞 :

节目预告，下午两点不见不散！

加油！加油！加油！加油！加油！加油！

向逆行者致敬！！！

向逆行者致敬！！！

分享视频分享视频

向逆行者致敬！！！

教你做西餐教你做西餐

分享贴子分享贴子

准备就绪，等你来哦

大师约你喝咖啡☕️☕️☕️

首页 1 2 下一页