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【健康】常饮葡萄酒 健康伴您走   目前,大家都知道喝葡萄酒具有保健作用,为什么喝红葡萄酒具有保健作用,到底有哪些作用?  从营养学的观点来看,葡萄酒中的营养成分比较丰富,所以适量饮用葡萄酒可以使人减轻疲劳、兴奋神经、防止口角溃疡,还可以维持皮肤和神经健康。葡萄酒中所含的维生素B6对于蛋白质的代谢有重要作用,所含的肌醇能够增强肠的吸附能力,促进人的食欲。因此,用葡萄酒作开胃酒及消化酒是科学的。葡萄酒中所含的钙、钾、锰、锌等元素能够促进骨骼、肌肉的生长和发育,防止血管硬化。  科学家对葡萄进行药理活性研究后发现了白藜芦醇,它具有抗菌、抗炎、抗癌、抗血栓、抗高血脂症等作用。肿瘤和心脏病是目前影响人类健康的两大疾病,而葡萄酒中所含的白藜芦醇对此有预防作用。  大量研究证明:葡萄酒中的白藜芦醇含量的高低已成为衡量优质酒和劣质酒的标准。并不是所有的葡萄酒中都含有这种成分,在勾兑酒和劣质酒中测不出它的含量。  北京中医药大学夏开元教授在《葡萄酒中功效成分的研究》一文中阐述了饮用干红葡萄酒与降低冠心病、动脉硬化、血栓形成的关系,认为每日适量饮用葡萄酒对健康有益。专家对多名老年脑力劳动者进行了调查,坚持每天睡前饮用干红葡萄酒1小杯(约80ml左右),他们的睡眠质量提高了,冠心病也得到了控制。  既要饮酒,又要健康,所以具有一定保健作用的葡萄酒,将会越来越受到消费者的欢迎。
【健康】 体育锻炼与健康的关系 1.体育对人体健康的发展有着积极的影响,“生命在于运动”深刻地体现了体育在促进人体发展和增强体质的重要作用(1) 体育锻炼能促进中枢神经系统及其主导部分大脑皮层的兴奋性增强,从而改善神经系统的均衡性和灵活性,提高大脑皮层的分析综合能力,以保证肌体对外界不断变化的环境有更大的适应能力;(2) 体育活动促进有机体的生长发育,提高运动系统的机能,还可以提高神经系统对肌肉的控制能力;(3) 体育锻炼能促进,内脏器官机能的提高,促使心肌增强,心脏发达(4) 体育锻炼对人体的呼吸系统影响很大,能使胸围和呼吸差增大,肺活量增大,呼吸效能提高;(5) 体育锻炼还能增强人体自身的免疫系统,提高对一般性感冒和传染病的免疫力。2. 体育锻炼对心理健康的积极作用 (1) 体育锻炼能预防和治疗病态思维经常参加民族传统体育锻炼(如:气功、武术等),不仅练身,而且练心,陶冶情操。教师教学生,不仅教技术,更重要的是教他们如何做人,气功纠偏,主要纠正心理和精神方面的偏差,也包括病态思维。现代体育运动(田径、球类、体操等)要求参加者思维过程高速度,不允许缓慢思考。由于运动过程情况千变万化,要求必须迅速做出正确的判断,并立即付诸行动,所以经常参加体育锻炼可使头脑灵活,反应敏捷,有助于预防和治疗联想障碍症。在体育活动中,通过对技、战术分解与组合的学习,有助于提高人们对各种模式的分类、适应、推理及概括能力,能增强对病态思维能力的免疫力。(2) 体育锻炼可以调节人的情感,消除不良情绪,稳定心理平衡,减少疾病发生。有关研究认为:紧张、恐惧、焦虑、忧伤、沮丧、悲观、嫉妒、暴怒等消极情绪对健康不利;通过体育锻炼所产生的快乐、饱满、愉悦等积极情绪,则是抗疲劳、抗衰老、抗疾病及抵抗不良情绪的“良方”。3.体育锻炼有助于培养人们良好的个性心理特征  严格地讲,一个人在心理活动领域内完善无缺,几乎是不可能的。研究表明,各种压力和挫折,是引起心理障碍的主要原因。体育锻炼能提高人的心理承受能力和应变能力,有利于应付各种精神压力,减少心理障碍的发病率。所以医学家说:“体育是包治百病、延年益寿的灵丹妙药”。
【健康】提神食品七种   豆类 铁质是产生人体能量的主要介质,它担负着向人体器官和肌肉输送氧气的重要任务。因此,如果人体内缺乏铁质,就会导致贫血,使人感到头晕,乏力。虽然猪肝和瘦肉是铁质的最佳来源,但经常吃一些赤豆、黑豆或黄豆,也能起到补充铁质的作用,并能有效地改善疲惫、无力的状况。   菠菜 菠菜中含有女性比较容易缺乏的矿物质——镁。女性每日摄入的镁如果少于280毫克,人就会感到疲乏。镁在人体内的作用是将肌肉中的碳水化合物转化为可利用的能量。 香蕉 香蕉被称为“高能量的食品”,含有极易为人体吸收的碳水化合物,同时还富含钾。钾在人体内能够帮助维持肌肉和神经的正常功能,但它不能在体内储存很多时间,人在剧烈运动后,体内的钾会降得很低。研究表明,钾过低会导致肌肉疼痛,心律不齐、反应迟缓等,而吃几根香蕉则可补充钾的不足。   草莓 草莓含有丰富的维生素C,而维生素C有助于人体吸收铁质,使细胞获得滋养,因此多吃草莓能使人精力充沛。   金枪鱼 在高蛋白质的鱼类中,金枪鱼含有丰富的酪胺酸,酪胺酸在人体内能帮助生产大脑的神经传递物质,使人注意力集中,思维敏捷。   麦片 有人发现,早餐中纤维含量高的话,就不会有饥肠辘辘的感觉。营养学家为此解释说,纤维能使消化的速度放慢,持续不断地向血管供应碳水化合物,使人体源源不断地获得能量。燕麦片是一种富含纤维的食物,能量释放缓慢而又均衡,可使人体血糖水平一直维持在较高水平,因而不会很快感到饥饿且精神饱满。   脱脂酸奶 许多妇女在经期前后会感到乏力嗜睡。一项研究表明,多吃含钙丰富的食品,如脱脂酸奶等,可以明显改善这种状况。如果每天吃3小杯脱脂酸奶或两大杯牛奶,就可使腹痛、疲乏,心情烦躁等症状有所减轻,因为钙具有缓解肌肉紧张、调节内分泌的作用。
【健康】要心脏健康必做七件事   针对生活中最常见的危害心脏健康与安全因素,心脏病专家提出爱心与护心的7条建议:(1)少脂肪:应少食煎炸食物及含高胆固醇食物的虾、肝、蛋黄等。提倡每周至少吃2次鱼,可防止发生冠心病。每日摄盐量限于5克以内,坚持每天进食一定数量的瓜果及鲜蔬。少吃脂肪就能减少肥胖的发生,而肥胖是心脏病发病的危险因素,也就是说有肥胖的人容易得某一种心脏病。这其中,而跟肥胖因果关系最密切的就是冠心病……(2)不吸烟:烟草毒害心血管内皮细胞,损害内皮系统功能,可致心肌肥大、变厚,殃及正常的舒缩运动。(3)多运动:每天最好坚持不短于30分钟的活动,可一次性完成或分3次进行,每次10分钟,可进行跳绳、舞蹈、骑车、步行等。(4)调血脂:高血脂仍为酿成动脉粥样硬化或形成冠心病的因素。应注意提升高密度脂蛋白胆固醇(HDL)水平;降减导致动脉粥样硬化的甘油三酯及低密度脂蛋白胆固醇水平。(5)放轻松:慢性忧郁或持续的紧张,可刺激交感神经兴奋,易致心跳快速、血管收缩、冠状动脉痉挛,冠脉血管阻力加大;血压上升,血流减少而加剧心肌缺血少氧,其心肌梗死率较乐观又豁达者高70%左右。(6)睡眠好:良好又充裕的睡眠,可使呼吸及心跳趋缓,心肌对血氧需求减少,是心脏自我保护措施。(7)适当多食坚果果仁:食用杏仁等富镁的果仁,可防治心律紊乱,养护心肌,少发生冠心病及心源性猝死等。
【健康】六大症状显示营养缺乏   缺不缺营养,这是很多人关心却不容易判断的问题,其实,身体会有意无意向我们发出种种营养缺乏的信号,提醒我们迅速找出应对之策。 信号:头发干燥、变细、易断、脱发   可能缺乏的营养:蛋白质、能量、必需脂肪酸、微量元素锌。   营养对策:每日保证主食的摄入,以最为经济的手段为机体提供足够的能量。每日保证3两瘦肉、1个鸡蛋、250毫升牛奶,以补充优质蛋白质,同时可增加必需脂肪酸摄入。每周摄入2~3次海鱼,并可多吃些牡蛎,以增加微量元素锌。 信号:夜晚视力降低   可能缺乏的营养:维生素A。如果不及时纠正,可能进一步发展为夜盲症,并出现角膜干燥、溃疡等。   营养对策:增加胡萝卜和猪肝等食物的摄入。两者分别以植物和动物的形式提供维生素A,后者吸收效率更高。应注意的是,维生素A是溶解于油脂而不溶解于水的维生素,因此用植物油烹炒胡萝卜比生吃胡萝卜,维生素A的吸收效率可大为提高。   小常识:如何正确服用维生素才有效?   维生素A的主要食物来源:   膳食物中的维生素A来源于两部分:一部分是直接来源于动物性食物提供的视黄醇,例如动物肝脏、蛋黄、奶油、其它动物内脏等;另一部分则来源于富含胡萝卜素的黄绿色蔬菜和水果,如胡萝卜、油菜、辣椒、番茄和橘等。   几种常见食物的维生素A或胡萝卜素含量(mg/100g)   食物名称 维生素A 食物名称 胡萝卜素   猪肝 4972   胡萝卜 4010   鸡肝 10414  菠菜 2920   奶油 1042   油菜 620   鸡蛋 310    西兰花 7210   瘦猪肉 44   橘子 1660   * 1mg维生素A=1.0mg视黄醇当量   1mg β-胡萝卜素=0.167mg视黄醇当量 信号:舌炎、舌裂、舌水肿   可能缺乏的营养:B族维生素。   营养对策:洗米、蒸饭等可造成B族维生素的大量丢失。长期进食精细米面、长期吃素食,同时又没有其他的补充,很容易造成B族维生素的缺失。为此,应做到主食粗细搭配、荤素搭配。如果有吃素的习惯,每日应补充一定量的复合维生素B族药物制剂。 信号:牙龈出血   可能缺乏的营养:维生素C。   营养对策:维生素C是最容易缺乏的维生素,因为它对生存条件的要求较为苛刻,光线、温度、储存和烹调方法都会造成维生素C的破坏或流失。因此,每日应大量进食新鲜蔬菜和水果,最好能摄入1斤左右的蔬菜和2~3个水果,其中,蔬菜的烹调方法以热炒和凉拌结合为好。   维生素C的食物来源:   主要来源于新鲜的蔬菜和水果,如辣椒、菠菜、西红柿、橘、橙、酸枣等;动物性食物仅肝脏和肾脏含有少量的维生素C   部分常见食物的维生素C含量(mg/100g):   食物名称 VC含量 食物名称 VC含量   大白菜 28~47   橙 33   柿子椒 72     苹果 1~6   菠菜 32      橘 11~33   油菜 36      香蕉 8   红果 53      牛奶 1 信号:味觉减退   可能缺乏的营养:锌。   营养对策:适量增加贝壳类食物,如牡蛎、扇贝等,是补充微量元素锌的有效手段。另外,每日确保1个鸡蛋、3两红色肉类和1两豆类也是补充微量元素锌所必需的。 信号:嘴角干裂   可能缺乏的营养:核黄素(维生素B1)和烟酸。   营养对策:核黄素(维生素B1)在不同食物中含量差异很大。动物肝脏、鸡蛋黄、奶类等含量较为丰富。为此,每周应补充1次(2~3两)猪肝、每日应补充250毫升牛奶和一个鸡蛋。应注意对谷类食品进行加工可造成维生素B1的大量丢失,如精白米维生素B1保存率仅有11%,小麦标准粉维生素B1保存率仅有35%,因此主食应注意粗细搭配。而烟酸主要来自动物性食物,特别是猪肝、鸡肝等。   维生素B1的食物来源:谷类、豆类、坚果类、瘦猪肉及动物内脏等食物是维生素B1的丰富来源   部分常见食物的维生素B1含量:   食物名称 VB1含量mg/100g   猪肉(瘦) 0.54   花生仁(生) 0.72   猪肝 0.21   黄豆 0.41   猪心 0.19   小米 0.33   羊肉(瘦) 0.15   小麦粉 0.28   牛肾 0.24   大白菜 0.06   烟酸的主要食物来源:   动物性食物,特别是动物内脏含有丰富的烟酸;蔬菜也是烟酸的良好来源;谷类食物中含量也不少,但其利用因加工的影响受到一定的限制。   部分常见食物的烟酸含量(mg/100g)   食物名称 烟酸 色氨酸 烟酸当量/mgNE   猪肝 16.2 262 20.6   黄豆 2.1 472 10   猪肉(肥瘦) 4.2 97 5.8   大白菜 1.3 11 1.5   大米 2.5 145 4.9   菠菜 0.6 40 1.3   小麦粉 2.5 135 4.8   鸡蛋 0.8 222 4.5   玉米(黄) 2.5 78 3.8   牛奶 0.2 38 0.8
【健康】人体三部位需注意保暖   人体的一些部位对温度的变化非常敏感,尤其是胃部、腰部和腿部,要特别注意保护。  胃部:着凉易痉挛。   天气转凉后,胃部容易抽搐,引起胃痛、腹泻等症状,尤其是身体比较瘦弱的人,胃部的保暖就更为重要。因为身体较瘦的人通常胃壁较薄,在气温变化的情况下更容易产生痉挛,轻者导致胃痛和消化不良,重者甚至可能产生呕吐和腹泻等情况。因此,专家特别提醒,一些女性身体本来就单薄,在深秋时节,不要为了时髦美丽而穿得太少,否则会造成肠胃和身体“双重受损”,得不偿失。此外,要减少生冷食物,多吃熟食和暖食,避免肠胃受到过度刺激。   腰部:老病易复发。   天气转凉会使腰肌劳损、棘间韧带损伤等疾病的症状加重,原本并不明显的痛症会一下子暴露出来。深秋时节,早晚温差大,要及时增添衣服,防止腰背受凉,尤其是一些女性,低腰裤要少穿,尽量让腰部有衣物避寒。晚上睡觉时更要注意腰背保暖,防止因受凉而使腰痛加重。   腿部:易犯关节炎。   深秋是关节炎的始发期,很多人的关节在这时开始怕冷、怕风甚至出现刺痛。天气渐凉,要注意保暖,多用热水泡脚或用热水敷膝关节。医生建议最好不要用护膝给膝部保暖,因为护膝弹性很大,用在膝部阻碍了周围血液循环的疏通,会使膝部的活动更加困难。
【健康】羊肉冬季保健进补佳品   羊肉营养丰富,除含有17.3%的蛋白质、13.6%的脂肪外,还含有较多的钙、铁、磷等无机盐和维生素A、B。羊肉无论清炖,还是红烧或烤制食用,味皆鲜香。用它加工制成的羔、馍、点心,也格外鲜香溢口。特别值得重视的是羊肉还有很好的药用价值。   祖国医学认为"人参补气,羊肉则善补形"。它味甘不腻,性温不燥,能暖中补虚,益肾壮阳,开胃健力,利肺助气,豁痰止喘,养胆明目,具有很好的益气血、壮肾阳、补虚劳、健脾胃、理虚寒、消浮肿、补形衰、益产妇等医疗作用。因此,凡脾胃虚弱所致消化不良、脾虚吐食、肾虚阳萎、阴虚遗尿、血虚,以及男子五痨七伤、妇女产后带下和一切虚寒疾患,取羊肉炖煮服食,都很有益。   民间流传的药膳中,有许多以羊肉为主药的膳食,如当归生姜羊肉汤、大羊肉汤、附子煮羊肉、长寿汤、羊头烩、羊肉萝卜汤、羊肉木瓜汤、羊肉草果大麦汤等等,都是人们熟悉的食用药膳。其中当归生姜羊肉汤更是有口皆碑的补养佳品。它能暖中补虚,促进血液循环,温暖全身,改善食欲,增强消化机能,有效地促进人体的健康。对老人,血虚有寒的人,怕冷、腰痛、脚软、夜尿、尿频、易感冒咳嗽、气喘的人,体弱血虚怕冷畏寒的贫血病人和营养不良者,都有很好的辅助治疗作用。对妇女月经不调、痛经、经期头痛乳胀、经血衰少、子宫发育不良、胎动不安、习惯性流产、产后腹痛、血晕、头晕、面色苍白、血枯经闭等妇科疾患 ,更具有显著疗效。即使没有疾病的健康人,食用也有保健强身之效。
【健康】冬养生吃坚果有益健康   天文学上把冬至作为冬季的开始,这对于我国多数地区来说,显然偏迟。冬至期间,西北高原平均气温普遍在0℃以下,南方地区也只有6℃至8℃左右。不过,西北南低海拔河谷地区,即使在当地最冷的1月上旬,平均气温仍然在10℃以上,真可谓秋去春平,全年无冬。 冬至养生要吃“坚果”   “冬至”这一天白昼最短,夜晚最长。过了“冬至”,白天就会一天天长起来。中医阴阳学观点认为,冬至到来是阴气盛极而衰,阳气开始回升的节气,“冬至”以后气温下降明显,天寒地冻。   “冬至”之时生命活动开始由盛转衰、由动转静。此时要科学养生,调理得当,可以多吃些诸如花生、核桃、栗子、榛子和杏仁之类的坚果。 冬至为何吃坚果?   中医认为坚果性味偏温热,在其他季节吃容易上火,而冬天天气较冷,很多人吃后不存在这个问题。还有坚果大多有补肾健脑、强心健体的作用,而冬季对应的是肾脏,所以冬季进补多吃坚果很有好处。再有冬季吃坚果有御寒的作用,可增强体质。当然吃坚果也要适量,且因人而异。   营养价值:杏仁含多种矿物质,钙含量高。杏仁含氨基酸种类也非常齐全。研究发现,吃杏仁可降低心脏病风险。杏仁还有降低胆固醇的功效。另外杏仁有润肺排毒的作用,有养颜益寿的作用。但其热量高,最好减少其他油脂类摄取。   中医观点:杏仁是一味常用的中药,有止咳化痰、润肠通便的作用。对于年老体弱的慢性便秘者来说,吃杏仁效果最佳。杏仁有苦甜之分。甜杏仁可作茶点果品,苦杏仁有毒,不能生吃,入药多为煎剂。   适合人群:所有人。因杏仁有通便作用,所以消化功能差、大便稀、常腹泻的人要少吃。适用量:每次20克。   营养价值:核桃含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。脂肪中含亚油酸多,营养价值较高。此外,核桃还含有丰富的维生素B和E,可防止细胞老化,有健脑、增强记忆力及延缓衰老的作用。核桃还能减少肠道对胆固醇的吸收。核桃仁还是理想的肌肤美容剂,常吃有润肌肤、乌须发的功能。   中医观点:核桃仁是中成药的重要辅料,有补肾固精、润肺止咳、化痰定喘、顺气补血等功能。对肾虚、尿频、咳嗽等症有很好的疗效。人疲劳时嚼些核桃仁,能缓解疲劳和压力。   适合人群:所有人。适用量:每次20克。因含有较多脂肪,所以一次吃得太多,会影响消化。再有,吃核桃仁时,表面的褐色薄皮不要剥掉,这样会损失掉一部分营养。   营养价值:与其他坚果不同,栗子含有较多的碳水化合物,蛋白质和脂肪较少。此外还含有胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸等多种维生素。栗子所含的多不饱和脂肪酸和维生素、矿物质能防治高血压、冠心病、骨质疏松等,同时也能抗衰老。   中医观点:栗子味甘、性温,有补肾壮阳、健脾和胃、活血止血的功能。适用于肾虚、腰膝酸软无力、筋骨疼痛、尿血、便血等症。栗子对人体的滋补功能,可与人参、黄芪、当归等中药材相媲美。   适合人群:所有人都可食用,因含糖及淀粉高,对于过于肥胖的人要少吃。适用量:每次30克左右。   营养价值:榛子由于其含有油质(大多为不饱和脂肪酸)、蛋白质、碳水化合物、维生素E、矿物质、糖纤维等特殊成分,因此具有降低胆固醇和预防结肠癌、前列腺癌、乳腺癌等疾病的作用。此外,榛子也是人体所需的矿物质很好的来源。在平衡血压的同时,榛子还能促进骨骼生长。   中医观点:榛子主要有调中、开胃、滋养气血、明目的作用。主治食欲不好、乏力、形体消瘦、病后体虚、视物不明等病症。此外,榛子中钾、铁含量亦名列前茅,对于增强体质、抵抗疲劳、防止衰老都有益。常吃榛子有益于儿童的健康发育。   适用量:每次30克左右。   营养价值:花生中蛋白质含量丰富,每100克花生可提供身体每日所需的蛋白质一半以上,另外含有丰富的纤维、镁、铁、锌及维生素D。花生还含有维生素E、维生素B6、烟碱酸、核黄素及铜、钾、锌、镁等矿物质,同时蕴含丰富纤维。   中医观点:常吃花生有养血补血、补脾润肺、滋润肌肤的效果。因花生红衣有补脾胃之气,能达到养血止血的作用,因此吃花生时可连皮一起吃。   不适合吃的人:跌打淤肿的病人,消化功能不好的中老年人,胆囊切除的人。适用量:每次20至30克左右。
【健康】冬季要谨防三种火锅病 口腔病   热腾腾的火锅中的美味一夹起来便直往嘴里送,烫得舌头发麻额头发汗大呼过瘾,并美其名曰:“一热当三鲜”。事实上,口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃的温度,太烫的食物,就会损伤黏膜,而火锅浓汤的温度可高达120℃,取出即吃的话,很易烫伤口腔、舌部、食道以及胃的黏膜。一些本来就有复发性口疮的人,吃了火锅后容易上火,其口疮发生机会因此又多出好几倍,或者原有的口腔黏膜炎症出现加重症状。如此反复,还会诱发食道癌变。最危险的是那些患有口腔黏膜白斑或扁平苔癣等癌前病变的人,火锅的高温和调料的刺激,都会使这些病情加重。 胃肠病   为追求鲜脆嫩滑的口感,食物在火锅里烫一下就吃。这样的吃法除了造成消化不良外,潜藏于食物中的细菌、寄生虫卵会随食物吞入胃肠从而导致疾病的发生。   而且,由于火锅吃起来热气腾腾,很多人喜欢边吃边喝冷饮或啤酒,忽冷忽热,对胃黏膜极为不利,极易造成胃肠疾病。若是麻辣火锅,对胃肠的杀伤力就更大了。火锅的辛辣味道最先刺激的是食道,接着迅速通过胃、小肠等,严重刺激胃肠壁黏膜,引起胃酸和胀气,除了容易引发食道炎、胃炎外,腹泻也在所难免。 痛风症   有人喜欢把涮完的火锅汤底当“营养汤”喝光。事实上,火锅的汤大多采用猪、羊、牛油等高脂肪物质为底料,又多以辣椒、胡椒和花椒等为佐料,吃多了易导致高血脂、胆石症、十二指肠溃疡、口腔溃疡、牙龈炎、痔疮等疾病。另外,火锅汤久沸不止、久涮不换,其中的成分会发生一些化学反应,产生有害物质。如:肉类、海鲜中所含卟啉物质多溶于汤中,汤中的高浓度卟啉,经肝脏代谢,会产生大量的硝酸,引起痛风,出现关节痛症状,严重时会损伤肾功能。
【健康】影响健康的不良习惯   起床先叠被 人体本身是一个污染源。在一夜的睡眠中,人体的皮肤会排出大量的水蒸汽,使被子不同程度的受潮。人的呼吸和分布全身的毛孔所排出的化学物质有145种。被子吸收或吸附水分和气体,如不让其散发出去,就立即叠被,易使被子受潮及受化学物质的污染。 不吃早餐 不吃早餐的人则通常饮食无规律,容易感到疲劳,头晕无力,天长日久就会造成营养不良、贫血、抵抗力低,并会产生胰、胆结石。 饭后松裤带 饭后松裤带可使腹腔内压下降,消化器官的活动与韧带的负荷量增加,从而促使肠子蠕动加剧。易发生畅扭转,使人腹胀、腹痛、呕吐,还容易患胃下垂等病。 饭后即睡 饭后即睡会使大脑的血液流向胃部,由于血压降低,大脑的供养量也随之减少,造成饭后极度疲倦,易引起心口灼热及消化不良,还会发胖。如果血液原已有供应不足的情况,饭后倒下便睡,这种静止不动的状态,极易招致中风。 饱食 饱食容易引起记忆力下降,思维迟缓,注意力不集中,应激力减弱。经常饱食,尤其是过饱的晚餐,因热量摄入太多,会使体内脂肪过剩,血脂增高,导致脑动脉粥样硬化。还会引起一种叫做“纤维芽细胞生长因子”的物质在大脑种数以万倍地增长,这是一种促使动脉硬化的蛋白质。脑动脉硬化的结果会导致大脑缺氧和缺乏营养,影响细胞的新陈代谢。经常饱食,还会诱发胆结石、胆囊炎、糖尿病等疾病。 空腹吃糖 越来越多的证据表明,空腹吃糖的嗜好时间越长,对各种蛋白质的损伤程度越重。由于蛋白质是生命活动的基础,因而长期的空腹吃糖,更会影响人体各种正常机能,使人体变得衰弱以致缩短寿命。 跷二郎腿 跷二郎腿会使腿部血流不畅,影响健康。如果使静脉瘤,关节炎、神经痛、静脉血栓患者,跷二郎腿会使病情加重。尤其使腿长的人或孕妇,很容易得静脉血栓。 强忍小便 强忍小便有可能造成急性膀胱炎 ,出现尿频、尿痛、小腹胀疼等症状。憋尿时,膀胱贮存得尿液不能及时排出,形成人为得尿潴留。在尿潴留时还易引起并法感染和结石,严重时还影响肾功能。 睡懒觉 睡懒觉使大脑皮层抑制时间过长,天长日久,可引起一定程度人为的大脑功能障碍,导致理解力和记忆力减退,还会使免疫力功能下降,扰乱机体的生物节律,使人懒散,产生惰性,同时对肌肉、关节和泌尿系统也不利。另外,血液循环不畅,全身的营养输送不及时,还会影响新陈代谢。 赌博 赌博之所以有害于一个人的身心健康,是因为赌博本身是一种强烈刺激,长期进行赌博,可使中枢神经系统长期处于高度紧张状态,容易引起激素分泌增加,血管收缩,血压升高,心跳和呼吸加快等,会增加心血管疾病的发病率,还会患消化性溃疡和紧张性头疼。
【健康】人体三部位需注意保暖 深秋时节,气温变化很大,人体的一些部位对温度的变化非常敏感,尤其是胃部、腰部和腿部,要特别注意保护。  胃部:着凉易痉挛。   天气转凉后,胃部容易抽搐,引起胃痛、腹泻等症状,尤其是身体比较瘦弱的人,胃部的保暖就更为重要。因为身体较瘦的人通常胃壁较薄,在气温变化的情况下更容易产生痉挛,轻者导致胃痛和消化不良,重者甚至可能产生呕吐和腹泻等情况。因此,专家特别提醒,一些女性身体本来就单薄,在深秋时节,不要为了时髦美丽而穿得太少,否则会造成肠胃和身体“双重受损”,得不偿失。此外,要减少生冷食物,多吃熟食和暖食,避免肠胃受到过度刺激。   腰部:老病易复发。   天气转凉会使腰肌劳损、棘间韧带损伤等疾病的症状加重,原本并不明显的痛症会一下子暴露出来。深秋时节,早晚温差大,要及时增添衣服,防止腰背受凉,尤其是一些女性,低腰裤要少穿,尽量让腰部有衣物避寒。晚上睡觉时更要注意腰背保暖,防止因受凉而使腰痛加重。   腿部:易犯关节炎。   深秋是关节炎的始发期,很多人的关节在这时开始怕冷、怕风甚至出现刺痛。天气渐凉,要注意保暖,多用热水泡脚或用热水敷膝关节。医生建议最好不要用护膝给膝部保暖,因为护膝弹性很大,用在膝部阻碍了周围血液循环的疏通,会使膝部的活动更加困难。
【健康】手足皲裂的中药外治   手足皲裂中医称“皲裂疮”,是冬季较为常见的一种皮肤病,多见于老年人及妇女。因经常受机械性或化学性物质的刺激,加之冬季气候寒冷,皮下汗腺分泌减少,皮肤干燥,皮肤角质增厚,失去弹性,故当手足运动时极易发生皲裂。表现为手指、足跟、足缘及手足掌侧皮肤干燥、增厚,并出现顺皮纹方向的裂隙,深浅、长短不一,严重者裂隙伴有出血和明显的疼痛。中医认为本病主要是风寒血燥、肌肤失润所致,治疗主要是养血润肤除燥。现介绍几则行之有效的中药外治方,患者不妨一试。  ▲取补骨脂15克,赤芍10克,蜂房20克,地肤子10克,地骨皮10克。每日1剂,水煎取药液浸泡患处20分钟,再用热水洗去药液,将云南白药粉少许撒在伤湿止痛膏上,贴于手足皲裂处,每天1次,连用10天。  ▲取柏树胶、松香各30克,共研成细末,混合均匀,贮瓶备用,治疗时将药粉撒于胶布上,用文火烊化,紧贴于裂口处,每天1次,连用至愈。  ▲取白蔹、白芨各30克,大黄50克。先将上药炒黄研成细末,贮瓶备用,治疗时取药粉少许加适量蜂蜜调成糊状,外涂皲裂患处,每天3次,10天为1疗程。  ▲取白芨10克,凡士林100克。先将白芨研成细末,再将凡士林加入白芨粉中调成软膏,每天3次外涂患处。  ▲取生大黄15克,甘草30克,香油250克。先将大黄、甘草切细碎后放入香油中,以文火煎熬,待炸至药成焦黄色,过滤去渣备用。用时取适量外搽皲裂处,每天3次,连用10天。  ▲取白芨30克,生地30克,香油120克,黄蜡120克。先将香油放入锅中加热,再把生地、白芨加入油内炸枯,去渣后,放入黄蜡即成膏状。治疗前先用温水泡洗患处,擦干后,将药膏涂于患处,每天2次,连用10天。
【健康】冬季适当食“冷”有益健康   进入冬季以后,人们大都以进食热食或性热的食物来保暖养生,而把“冷食”拒之口外。其实,在严寒的冬季,若能根据身体情况适当吃些“冷食”,不失为冬季的一种保健方法。  寒冬季节,对于肠胃健康的人来说,适当地吃些性冷食物和凉菜,喝些凉开水,不但对身体无害,反而会有益。  冬天“上火”的现象很多,故民间有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法。冬天外界气候虽冷,但人们穿得厚,住得暖,活动减少,可造成体内积热不能适当散发,加上很多人的冬令饮食所含热量较高,很容易产生胃肺火盛,甚至由此导致上呼吸道或胃肠疾患。因此,冬天不妨吃些性冷的食物,如萝卜、莲子等。  冬天适当吃点凉菜还有利于减肥。由于天冷人们喜欢吃油脂多、高热量的食品,加之户外活动减少,因此易发胖,除了注意体育锻炼外,适当吃些凉菜,能“迫使”身体自我取暖,多消耗一些脂肪。  冬天如能经常饮用凉开水,有预防感冒、咽喉炎之功效。尤其是早晨起床喝杯凉开水,能使肝脏解毒能力和肾脏排洗能力增强,促进新陈代谢,加强免疫功能,有助于降低血压、预防心肌梗塞。  冬天想通过食物“保暖”,不一定非要多吃性热的食物。低温会加速体内维生素的代谢,饮食中应及时补充。维生素A能增强人体耐寒能力;维生素C可提高人体对寒冷的适应能力。因此,冬季适当增加胡萝卜、南瓜等富含维生素A的食物及新鲜蔬菜、水果等富含维生素C食物的摄入量也有助于“抗寒”。山芋、藕、大葱、土豆等根茎类蔬菜中含有大量矿物质和热量,经常食用也可增强人体抗寒能力。
【健康】 冬天护肤的饮食要求   冬天气温低下,日短夜长,人体活动相对减少,食欲增加。一般冬季饮食总量比夏季增加三分之一,是女性进行食疗的最好季节。 当人们进入冬季时,机体的生理功能、食欲均可受到寒冷气温的影响而发生变化。加之冬季正值蔬菜淡季,供应的蔬菜品种和数量较少。因此,对于冬季的饮食营养就有特殊的要求。冬天的寒冷气温可影响到人体的内分泌系统,使某些激素如甲状激素、肾上腺素等分泌增多,从而加速了糖、脂肪和蛋白质等三大热源营养的分解,导致较多热量散失于体外,使人体耐力和抵抗力减弱。所以,冬天的营养以增加热能为主。热能增加的部分应由糖和脂肪提供。为此,需要摄人足够的富含糖和脂肪的食品如粮食、食油以及其它富含脂肪的副食品。另外,也要经常吃肉、鱼、蛋之类,大豆及豆制品,以及维持正常生理需要的蛋白质。其次,冬天的寒冷还影响到人体的消化、泌尿系统和人体的营养代谢,使人体对各种营养素的消耗量均有不同程度的增加。所以要注意选食富含钾、钙等无机盐元素和维生素C、B1、B2、B6、A、烟酸等食品,以保证人体对这些营养素的需要。如适当地多吃些动物内脏、瘦肉类、鱼类、蛋类,保证膳食中有足够的蔬菜,以保证这些营养素的摄入。我国民间腊月初八有吃“腊八粥”的习俗,这是符合冬天的营养特点的。腊月期间,气温低下,日短夜长,人体活动减少,消耗也减少,但食欲增加。因此,腊月是补养身体的好时节。腊八粥花样多、营养丰富,既能暖胃消寒,又可增加食欲、滋补身体。由于粥内各种配料等起协同作用,加上稀烂的粥汁易被人体消化吸收。所以,适合男女老少进行食补,具有健脾、补气、养血、强壮等功效,对增强体魄、祛病、延年都有着重要的作用。 冬天,天寒地冷,人体收敛潜藏,此时应加紧滋补。一般在冬季,人们的食欲都比较好。这是因为外界气温低,机体需要较多的热以维持正常的体温。为了增强体质,许多人往往习惯于在冬令服用一些补品。如人参、鹿茸、阿胶、黄芪之类,这些固然对人有益处,但如果服用不当就会带来一些副作用。进行适当的食补,既经济实惠,又没有副作用;冬令进补是借冬季阳气渐升的力量,平衡人体的内部环境,进而与外界气候相适应,从而增强机体的抗病力,这样亦可收到事半功倍的功效。
【健康】 久坐不动容易得哪些病   近代研究表明,久坐不动容易诱发多种疾病。尤其是在办公室里面的白领人士。久坐不动容易得哪些病  久坐损心  久坐不动血液循环减缓,日久则会使心脏机能衰退,引起心肌萎缩。尤其是患有动脉硬化等症的中老年人,久坐血液循环迟缓最容易诱发心肌梗塞和脑血栓形成。如果你在日常生活和工作中是长时间坐着的,那么就得注意身体中是否有内脏脂肪的大量堆积……内脏脂肪都是坐出来的  久坐伤肉  祖国医学早就认识到“久坐伤肉”。久坐不动,气血不畅,缺少运动会使肌肉松弛,弹性降低,出现下肢浮肿,倦怠乏力,重则会使肌肉僵硬,感到疼痛麻木,引发肌肉萎缩。 >>久坐职业者需小心肥胖症   损筋伤骨  久坐颈肩腰背持续保持固定姿势,椎间盘和棘间韧带长时间处于一种紧张僵持状态,就会导致颈肩腰背僵硬酸胀疼痛,或俯仰转身困难。特别是坐姿不当(如脊柱持续向前弯曲),还易引发驼背和骨质增生。久坐还会使骨盆和骶骼关节长时间负重,影响腹部和下肢血液循环,从而诱发便秘、痔疮,出现下肢麻木,引发下肢静脉曲张等症。  久坐伤胃  久坐缺乏全身运动,会使胃肠蠕动减弱,消化液分泌减少,日久就会出现食欲不振、消化不良以及脘腹饱胀等症状。  伤神损脑  久坐不动,血液循环减缓,则会导致大脑供血不足,伤神损脑,产生精神厌抑,表现为体倦神疲,精神萎靡,哈欠连天。若突然站起,还会出现头晕眼花等症状。久坐思虑耗血伤阴,老年人则会导致记忆力下降,注意力不集中。若阴虚心火内生,还会引发五心烦热,以及牙痛、咽干、耳鸣、便秘等症。   保健专家建议:为了你的身心健康,不要久坐下棋,玩麻将,老年人更不可久坐家中闭门不出。凡工作需要久坐的人,不但要注意保持正确的坐姿,而且一次最好不要连续超过一小时,工作中每2小时中间最少应进行10分钟的工作操,或伸伸懒腰,或自由走动走动,以舒展四肢,缓解疲劳。
【健康】早上动一动缓解关节痛 天气冷了,关节病进入发病高峰。关节病的种类多,应注意鉴别诊断,以便对症下药。关节病患者还应注意保暖,加强锻炼,保持心情舒畅,特别是每天早晨活动活动,可有效缓解关节疼痛。   骨性关节炎又称老年骨性退变或骨质增生, 发病年龄一般在40岁以上,女性60岁左右为发病高峰,特别是做教师、纺织工和矿工的女性发病率最高。此外,糖尿病、肥胖、高血压等患者也应注意预防。   症状:手、膝、髋关节、腰椎疼痛,上下楼膝关节疼、骨擦音明显。早晨关节不灵活,大约活动10分钟可缓解。类风湿性关节炎任何年龄都可能发病,特别是40岁左右和刚生产的女性。发病因素主要有遗传、环境、情绪、压力等。症状:手、腕、膝、脚踝关节、脚趾肿痛、僵硬。早晨活动关节30分钟以上,可有效缓解。   强直性脊柱炎以13~33岁男性多见,多为遗传、感染、久坐等原因造成。表现为膝关节下方或两侧酸痛、脚踝肿、臀部疼、腰骶疼、腰背僵硬,休息后更痛。下床行走活动后,症状会明显减轻。   痛风性关节炎多发生在40岁左右肥胖的男性,病因为:肥胖、高蛋白饮食、饮酒、剧烈运动等,多在进食涮锅、海鲜、饮酒后发病。主要表现为半夜突然大脚趾或脚背肿痛难忍,不能行走。此类患者应忌酒,忌暴饮暴食,少吃火锅。
【健康】冬天护肤的饮食要求   冬天气温低下,日短夜长,人体活动相对减少,食欲增加。一般冬季饮食总量比夏季增加三分之一,是女性进行食疗的最好季节。 当人们进入冬季时,机体的生理功能、食欲均可受到寒冷气温的影响而发生变化。加之冬季正值蔬菜淡季,供应的蔬菜品种和数量较少。因此,对于冬季的饮食营养就有特殊的要求。冬天的寒冷气温可影响到人体的内分泌系统,使某些激素如甲状激素、肾上腺素等分泌增多,从而加速了糖、脂肪和蛋白质等三大热源营养的分解,导致较多热量散失于体外,使人体耐力和抵抗力减弱。所以,冬天的营养以增加热能为主。热能增加的部分应由糖和脂肪提供。为此,需要摄人足够的富含糖和脂肪的食品如粮食、食油以及其它富含脂肪的副食品。另外,也要经常吃肉、鱼、蛋之类,大豆及豆制品,以及维持正常生理需要的蛋白质。其次,冬天的寒冷还影响到人体的消化、泌尿系统和人体的营养代谢,使人体对各种营养素的消耗量均有不同程度的增加。所以要注意选食富含钾、钙等无机盐元素和维生素C、B1、B2、B6、A、烟酸等食品,以保证人体对这些营养素的需要。如适当地多吃些动物内脏、瘦肉类、鱼类、蛋类,保证膳食中有足够的蔬菜,以保证这些营养素的摄入。我国民间腊月初八有吃“腊八粥”的习俗,这是符合冬天的营养特点的。腊月期间,气温低下,日短夜长,人体活动减少,消耗也减少,但食欲增加。因此,腊月是补养身体的好时节。腊八粥花样多、营养丰富,既能暖胃消寒,又可增加食欲、滋补身体。由于粥内各种配料等起协同作用,加上稀烂的粥汁易被人体消化吸收。所以,适合男女老少进行食补,具有健脾、补气、养血、强壮等功效,对增强体魄、祛病、延年都有着重要的作用。 冬天,天寒地冷,人体收敛潜藏,此时应加紧滋补。一般在冬季,人们的食欲都比较好。这是因为外界气温低,机体需要较多的热以维持正常的体温。为了增强体质,许多人往往习惯于在冬令服用一些补品。如人参、鹿茸、阿胶、黄芪之类,这些固然对人有益处,但如果服用不当就会带来一些副作用。进行适当的食补,既经济实惠,又没有副作用;冬令进补是借冬季阳气渐升的力量,平衡人体的内部环境,进而与外界气候相适应,从而增强机体的抗病力,这样亦可收到事半功倍的功效。
【健康】老年人的健脑计划     碳水化合物是健脑基础人体的脑细胞和其他普通细胞大不相同,普通的一个细胞死亡后,会由其他细胞的分裂来补充或代替,总保持细胞的原有数量。而脑细胞称为“神经元”,它死一个就少一个,无法补充。所以,健脑的实质,就是要保护好脑细胞——神经元。细胞需要的营养,主要有蛋白质、碳水化合物、脂肪和各种维生素。对于普通细胞来说,各种碳水化合物、蛋白质或脂肪均可为它提供热能。  但脑细胞与普通细胞不同,它所需要的热能来源要求比较高,主要是碳水化合物。只有在碳水化合物供应不足的情况下,脑细胞才会迫不得已用蛋白质或脂肪充当“燃料”。而蛋白质、脂肪代谢是不完全的,会残余一些“胺”在脑内,伤害脑功能。老年痴呆症、帕金森氏症、记忆力减退及忧郁症等,都是胺在脑内作祟的结果。 均衡营养是健脑的关键脑细胞所需要的营养,不仅有“质”的规 定——要碳水化合物,而且有“量”的要求——所需要的碳水化合物特别多。据估计,一个脑细胞需要的碳水化合物比一个普通细胞多5倍。美国参议院特别委员会对成年人均衡营养有一个原则规定,即每人每天所摄取的热量,最好是58%来自碳水化合物,12%来自蛋白质,  30%来自脂肪。这个营养处方,对大多数成年人是适宜的。根据老年人的生理特点,劳木巴德等将这一均衡营养的处方进行了调整——碳水化合物63%,蛋白质12%,脂肪25%。有趣的是,如此一来,老年人健脑的均衡营养,与素食主义的膳食内容变得十分接近。  只要我们的脑海里有均衡营养的目标,在吃自助餐的时候,就不会再往盘子里捡进过多的肉类,转而多拿蔬菜、水果、米饭及面包了。为达到健脑的目的,除均衡营养外,尚应注意如下事项:  1.尽量吃多种类的食物,蔬菜、水果要选深色的,如蓝莓、花椰菜、芥蓝、番茄、香瓜、甘蓝等。  2.碳水化合物要选未经加工的全谷制品,如全麦面全谷早餐、面食、糙米饭、旧式燕麦片、大麦等。  3.奶油及肥肉里的饱和脂肪酸不要超过脂肪摄取总量的5%。  4.蛋白质要从鱼肉、鸡肉、低脂肪酸乳酪、豆腐、面筋中摄取。  5.每天由食物中所摄取的胆固醇,不要超过300mg。  6.不食过量的糖及含糖高的食物。  7.避免吃加工制造的点心、糕饼及饮料等,以防硬化油、防腐剂及过多的饱和脂肪酸及食糖混进体内。保护胃肠道提高免疫力劳木巴德的健脑计划,特别重视免疫力的提高。  他认为有强健的免疫功能,才有强健的脑机能。因脑机能的衰退,都是因为自由基细菌、病毒等伤害了脑细胞造成的。免疫系统里有淋巴细胞及巨噬细胞等可以消除体内的异物,保护脑机能的完善。提高免疫系统的功能,必须以健康的胃肠道为后盾,正像强大的军队必须有完备的后勤补给样。为保护胃肠道的健康,必须摄取适当的食物纤维,避免便秘,更不要乱吃药。
【健康】呼吸得法益寿康   呼吸对健康影响很大。氧气不能在体内贮存,人们必须一刻不停地吸进新鲜空气。然而,大多数人只利用了自己肺活量的三分之一。充分利用肺活量,向血液提供更多的氧气,才能使精力更加充沛。   下面介绍几种呼吸方法:  深呼吸 先慢慢地由鼻孔吸气,使肺的下部充满空气。吸气过程中,由于胸廓向上抬,横膈膜向下,腹部会慢慢鼓起。然后再继续吸气,使肺的上部也充满空气,这时肋骨部分就会上抬,胸腔扩大,这个过程一般需要5秒钟。最后屏住呼吸5秒钟。经过一段时间练习,可以将屏气时间增加以10秒,甚至更多。肺部吸足氧气后,再慢慢吐气,肋骨和胸腔渐渐回到原来位置。停顿一二秒钟后,再从头开始,反复10分钟。练习时间长了,能成为一种正常的呼吸方法。  静呼吸 将右手大拇指按住右鼻孔,慢慢地由左鼻孔深呼吸,有意识地让空气朝前额流去。当肺部空气饱和时,用右手的食指和中指把左鼻孔按住,屏气10秒钟再呼出。然后按住左鼻孔重新开始。每遍各做5次。  睡眠呼吸 睡前做这种呼吸,对失眠者特别有效。躺在床上,两手平放身体两侧,闭上眼睛开始作深呼吸。慢慢抬起双臂举过头部,紧贴两耳,手指触床头。这一过程约10秒钟,双臂同时还原,反复10次。此法可助您安然入睡。
【健康】破除陋习,健康过冬   垃圾杂物及时入箱  为了少走段路,随手将垃圾扔在路边、树丛,只要扔出家门就“眼不见为净”;一些用过的瓶瓶罐罐舍不得扔掉,就堆放在天井或者院子里。殊不知这一陋习助长了蚊蝇、蟑螂的孳生。蚊子、苍蝇、蟑螂和老鼠是传染疾病的“四害”,仅蚊子就能通过叮咬传播乙型脑炎、疟疾、登革热等20多种疾病。暖冬对“四害”孳生有利,蚊蝇繁殖、活动时间会提前,到夏季数量也会增加。  减少传播疾病,就要从源头上治理好孳生“四害”的环境,减少陋习:多走几步,让垃圾入箱;清除堆放杂物的卫生死角。  喷嚏咳嗽尽量避人  随地吐痰、“肆意”打喷嚏、咳嗽、大声喧哗、唾沫横飞等现象在公共场所还是随处可见。呼吸道疾病的主要传播途径是飞沫,特别是痰液中会含有多种病菌和病毒,这些病菌会随风飘散传染疾病。因此,市民应该做到,吐痰时用手帕或纸巾包起来再扔到垃圾箱内,咳嗽、打喷嚏时也要有所遮掩。  居室时常保持通风  不少市民习惯紧闭窗户取暖“孵”空调。居室紧闭一冬,会有不少灰尘积聚,建议市民还是要适当除尘通风,这样能减少和抑制病菌病毒繁殖,预防疾病。此外,阳光中的紫外线能抵御和杀死多种病菌病毒,有效预防流脑、流感、麻疹等疾病,因此不妨经常将衣被拿出去晒一晒。
【健康】仲秋板栗好养生 “紫灿山梨红皱枣,总输易栗十分甜”,这是宋代田园诗人范成大咏颂栗子的诗句。栗子俗名板栗、毛栗,为壳斗科植物栗树的果实。它不仅营养丰富,而且有较好的食疗保健功能,是仲秋时节人们最喜爱的养生佳果,被誉为“干果之王”。板栗在我国有着久远的栽培历史。古籍《诗经》中就有了“树之榛栗”、“东门之栗”等的记载。《吕氏春秋》也有“果之美者,有冀山之栗”的说法。陕西半坡新石器时代遗址出土文物中亦有栗,说明远在5000多年前,板栗就为人食用了。《战国策》中就有“北有枣栗之利,民虽不田作,枣栗之实足食矣”的记载。我国板栗品种很多,但大体可分为南北两大品种群:黄河以北的板栗颗粒较小,淀粉含量低,质地细而糯,适于炒栗;黄河以南所产板栗果实较大,淀粉含量高,质粗而沾,宜菜用。据测定,每100克鲜板栗含水分53克,蛋白质4克,脂肪1.1克,碳水化合物39.9克,热量186千卡,钙15毫克,维生素C 60毫克,还含有胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养素,兼有大豆、小麦的营养成分,营养价值比一般水果要高。板栗生食甜而脆,熟吃则粉而香,独具风味。李时珍在《本草纲目》中将板栗与莲子相提并论,说“其仁如老莲肉”。板栗既是粮食,又是治病良药。中医认为,板栗有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血、止血、散瘀、消肿等功效。常用于治疗肾虚所致的腰膝酸软、腰脚不逐、小便多和脾胃虚寒引起的慢性腹泻及外伤骨折、瘀血肿痛、皮肤生疮、筋骨疼痛等症。我国民间用板栗补养、治病的方法很多:如用板栗30克,加水煮熟,放红糖适量,每晚睡前服一次,治病后体虚,四肢无力;用板栗、大米适量煮成粥,佐以生姜、红糖、红枣食用,治脾胃虚弱、消化不良;用板栗红烧童子鸡治气喘咳嗽;用板栗炖或蒸煮瘦猪肉治咳喘;每日早晚各吃风干板栗7枚治老人肾虚、腰酸腿疼;用板栗仁磨粉制糕,常食治脾胃虚弱;生板栗去壳,将其捣烂如泥,涂患处治跌打损伤、瘀血肿痛等,都有明显疗效。
【健康】冬季吃白菜能养颜护肤 冬季吃白菜能养颜护肤   冬季空气干燥,寒风对人的皮肤伤害很大。白菜中含有丰富的维生素C、E,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果。   白菜营养丰富,除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸外,尚含丰富的维生素,其维生素C、核黄素的含量比苹果、梨分别高5倍、4倍;微量元素锌高于肉类,并含有能抑制亚硝酸胺吸收的钼。其中维生素C,可增加机体对感染的抵抗力,用于坏血病、牙龈出血、各种急慢性传染病的防治。白菜中含有的纤维素,可增强肠胃的蠕动,减少粪便在体内的存留时间,帮助消化和排泄,从而减轻肝、肾的负担,防止多种胃病的发生。   白菜中所含的果胶,可以帮助人体排除多余的胆固醇。更主要的白菜中还含有微量的钼,可抑制人体内亚硝酸胺的生成、吸收,起到一定的防癌作用。难怪美国癌症研究所发表的防癌食品排行榜中将白菜排在仅次于大蒜的后面,名列第二。此外,白菜本身所含热量极少,不至于引起热量储存。白菜中含钠也很少,不会使机体保存多余水分,可以减轻心脏负担。中老年人和肥胖者,多吃白菜还可以减肥。中医认为其性微寒无毒,养胃生津,除烦解渴,利尿通便,清热解毒,为清凉降泄兼补益良品。可用于治感冒、发烧口渴、支气管炎、咳嗽、食积、便秘、小便不利、冻疮等。总之,白菜是补充营养,净化血液,疏通肠胃,预防疾病,促进新陈代谢,有利于人体健康的佳蔬良药。大众人群均适合食用。每次100克。
【健康】冬季饮食宜忌   中医有一种看法,就是每年冬至吃滋补的食品和药物,比其他季节更易收获。由于冬季是人体精气收藏的季节,水化吸收功能好,适当增加一些营养,服一些滋补药,最易于水化、吸收,能在体内充分地、持久地发挥滋补作用。冬令应自然,注意养阳,以滋补为主。在膳食中应多吃温性、热性,特别是温补肾阳的食物进行调理,以提高机体的耐寒能力。冬季食补应以富含蛋白质、维生素和易于水化的食物为主。冬令进补能提高人体的免疫功能,促进新陈代谢,使畏寒现象得到改善。冬令进补还能调节体内的物质代谢,使营养物质转化的能量是最大限度地贮存于体内,有须下死功夫体内阳气的升发,为来年的身体健康打好基础。俗话说“三九补一冬,来年无病苦”,就是这个道理。   常用的冬季补益食物有:鸡肉、猪肝、羊肉、狗肉、鹿肉、带鱼、海参、洋葱、香菜、粳米、小麦、南瓜、红枣、茴香、姜、木耳、黑枣、龟肉、甲鱼、鲍鱼、小米、核桃、韭菜、虾仁、猪肾、牛鞭、鹿鞭、蛤蚧、当归、熟地、黄芪、天麻、冬虫夏草、锁阳、阳起石、海马、海狗肾、狗脊、鹿茸、人参、灵芝、山药、芡实,杜仲等。这些食物有的能滋阴益肾、填精补髓,有的能补肾壮阳,经常、服用可以强身壮体。
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