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餐饮行业食品安全问题如何应对？ 餐饮行业出现食安问题,原因主要来自于流程操作和人为管理。标准化,讲的是产品标准化、设备标准化、流程标准化、工艺标准化,后两个标准化出现问题,往往就会导致食安问题。比如说凉菜必须要放凉多久,要多少秒之内速冻,没按要求做就可能会滋生细菌。 食品安全的隐患，其实很多都可以通过制度和标准来避免。很多食安问题的产生，更多的是出在管理和执行上。执行不到位，制定的规章制度就等于一张废纸，而操作不按要求执行，那再完美的标准也是没用的。 所以，要想避免出现食品安全隐患，各位餐饮经营者除了做好防范措施，对人员做好培训，做好执行监督就显得更为重要了。小厨管家智能餐饮管理系统帮您堵住食品安全监管漏洞，消除食品安全隐患。http://tieba.baidu.com/mo/q/checkurl?url=https%3A%2F%2Fwww.xiaochuguanjia.comni&urlrefer=3dac26b55b5f8331f19f96013752dfe9免费领取试用体验
小厨管家:保障食品安全，只有进行时没有完成时！ 今年以来，餐饮行业屡次被爆出食品安全问题。先是明星火锅店，再到一些热门餐饮企业被整顿管理，一波未平一波又起，食品安全问题的“蝴蝶效应”日益凸显。引起社会广泛关注。 俗话说，民以食为天，但为何餐饮行业食品安全问题频频发生？食品安全问题频现的背后，除了资本逐利的“本性”，更重要的是缺乏实时监管信息化工具和食品安全管理方式。 据小编了解，小厨管家作为一款专业的餐饮后厨管理系统，从食材源头出发，管理餐厅食品采购验收质检环节，进一步深挖食品安全监管痛点。食品安全管理中存在着食品供应商资质监管存在盲区、采购员和仓库管理不严谨、食材加工时没有按要求留样备查、一线操作人员身体健康管理不严谨等诸多痛点。 如何解决食品安全监管难题，小厨管家有三部曲： 1、事前预防。仓库管理员使用无线蓝牙标签打印机打印食材商品标签食材供应商信息，生产日期记录上传系统，通过实现对采购渠道、供应商资质、员工健康信息的管理，管控住食安风险源头； 2、实时监管。管理人员通过监管大屏和手机端系统实时监管一线操作，食材保质期实时预警； 3、事后可溯。食材验收、食材领用、食材加工环节都有数据和摄影取证，能快速锁定问题环节，找到问题原因。 小厨管家：保障食品安全只有进行时、没有完成时。小厨管家坚持把食品安全责任始终“担起来”，食品安全风险隐患警钟经常“敲起来”，食品安全战略入脑入心、落实落地、见行见效，问责追责措施更加“硬起来”。小厨管家让广大人民群众吃得更放心、“舌尖更安全”。
使用餐饮管理系统的好处#餐饮管理系统##供应链##进销存# 伴随着信息化管理、智能化经济发展社会的来临，愈来愈多的传统式餐饮业逐渐应用智能管理系统，很多餐饮门店管理人员都采用了餐饮门店智能管理系统，自然也有一些沒有采用的，让我们一起走入掌握餐饮管理系统的优势和要留意的点。 一、餐饮企业经营管理数字化，提升步骤控制能力。将餐饮的每一个步骤客户细分，随后将每一个流程都区划相对性应的管理人员，依照一个规范去管理方法，提升对每一个流程的控制能力，进而最后完成高效率及其费用的操纵。 二、降低食材原材料成本，降低经营花费。对食材购置、库存量、经销商资质证书开展管理方法，食材来源于信息内容追朔，确保食品卫生安全，让餐饮管理人员降低对安全风险的忧虑，精确化管理方法也降低了食材耗损、经营成本 三、降低出错率，提升工作效能。与传统管理模式不一样，智能管理系统实际操作非常简单，只需一个工作员就能应用，可以为餐饮门店降低人工成本。精确购置库存量，道别实用主义，创新管理降低工作失职。 四、数据可视化，即时管控账目。应用了餐饮管理系统软件，系统软件自动生成财务报告，会计透明度，餐饮老总就能很直接的根据网上查询每日的营业收入与开支了，不必担心收入支出账务难梳理的难题。 做为餐饮门店的管理人员，应当融合自己具体情况和要求，寻找合适自身的餐饮管理系统软件。最先要从自身具体发展状况，随后要调查系统软件服务提供商的责任意识工作能力和商品是否达到自己的要求，参照取得成功协作实例。那样才能够紧随社会进步时尚潮流，助推自个的门店高质量发展。
操作仅三步，小厨管家解决餐饮行业大问题 数字化建设是餐饮行业经营管理的重要工作，各餐饮企业的关注点不一，基础不同，业态不同，展阶段和战略侧重不同，需求上可以说是百花齐放，小厨管家的餐饮后勤供应链管理技术正是为应对餐饮行业用户多样化的需求而生，它是助推普及餐饮供应链信息化数字化转型升级管理的利器。 据了解，餐饮数字化转型是一项系统工程,只有打通仓管、采购、财务、管理等工作的业务流程，才能实现餐饮管理过程的系统化控制，响应政府对餐饮行业提出的“互联网+明厨亮灶”的要求，小厨管家的上市将致力于帮助餐饮行业用户提高经营效率、降低经营成本。 近日，我方媒体找到小厨管家团队了解到，小厨管家具体操作流程如下： 仓库管理员只需要在小厨管家上完成需求单申请、库存清单管理、出库单管理这三个简单工作，就可以有效实现接驳采购货品、盘点库存、货品出入库等工作； 采购员只需要在小厨管家上完成采购需求单查看、购货单申请、购货单状态查询，以可以完成日常采购工作； 财务员只需要在小厨管家上完成购货单审核、提交收款单、自动生成财务报表，以可以完成日常财务管理工作； 管理者可以通过小厨管家对仓管员、采购员、财务员和财务账目和收支凭证进行管理和查询。 小厨管家是专门为餐饮行业量身定制的管理软件，使用者只需掌握三步操作，就可以将日常工作通过软件进行有效管理，操作十分简单，易学易用。#餐饮##餐饮管理系统##进销存管理软件# 基于小厨管家的餐饮后勤供应链管理技术，餐饮行业用户可根据自身规模、业态特色、专业管理需求、结合用户体验和技术。小厨管家聚焦采购需求、仓库管理和财务管理和业务管理等四个应用场景中的实际需求, 让数字化为餐饮行业用户带来绩效提升，让餐饮行业的未来变得更智慧。
erp管理，小厨管家 小厨管家是一款基于餐饮行业需求研发的，智慧餐饮供应链管理的手机软件。小厨管家主要可实现降低食材损耗、提升经营利润、保障食品安全。电脑网站http://tieba.baidu.com/mo/q/checkurl?url=http%3A%2F%2Fwww.xiaochuguanjia.com&urlrefer=4a601dd90309aee31bd30319d5912737手机网站http://tieba.baidu.com/mo/q/checkurl?url=http%3A%2F%2Fm.xiaochuguanjia.com&urlrefer=b8467bbca194c6ef72c3e7f9aef10adb
有谁知道小厨管家餐饮管理系统？好用吗?
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