木桐爱好者😄
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24时代就入谷的老谷民想回归。请问各位大神现在装备一般是咋弄 24时代就入谷的老谷民想回归。请问各位大神现在装备一般是咋弄的呢？
今晚以身试法，说实话喝了这么些酒，还从来没喝过欧餐呢！
这是去香港前开的酒，上次开了喝了一杯之后，就把塞子塞上，套了保鲜膜！距今有10天了，今天想起来再次打开喝，居然还不错，没有变醋，有点意思！
375ml 2010PC WS平均分96！诚不我欺！香气，果 375ml 2010PC WS平均分96！ 诚不我欺！香气，果味，饱满丰富，平衡感十足！ 我觉得是一瓶比较完美的酒！ 开瓶酒杯就不晒了，入住酒店没有红酒杯，用的普通玻璃杯倒的，委屈酒了
年终收官采购！红酒这个坑真的是太深，已经不能自拔了！
杀幼！2015年确实太新了，所以只敢杀个渣列幼！开瓶就有香气 杀幼！2015年确实太新了，所以只敢杀个渣列幼！ 开瓶就有香气，果香还可以。几乎未醒之时，初入口酸涩比较明显，但能够接受，后味已然平衡，并且回味令人愉悦。 预计要醒半小时至一小时！能够达到这个阶段开酒的一种平衡。个人觉得这酒确实可以再放几年，但是感觉也不必放太久，现在喝也可以接受。
@huiwei4 感谢灰总之前在回帖中的推荐。今天在书店购入了，虽然还没开始看，但是光看这书的外观和厚度，就知道这是一本规模宏大的书，感觉要是研习完毕，就可以成为勃艮第产区的理论达人了！
家庭小聚，品桑雅2013！ 桑雅2013，RP96，JS99，可谓是评价很高的一瓶酒。果香虽然不是很好，但是饮用时感觉柔和平衡！家里人都很喜欢，值得再饮！
正式入坑红酒一周年，简单的写点东西，调剂一下吧里的帖子内容 今天是911，去年正是这个时候，进入了红酒这个世界。这几天吧里被干露上车的帖子侵占了，写点其他的内容调剂调剂，给目前尚属于小白的新吧友分享一下自己的心路历程，大神轻喷。 其实自己在很小的时候就对红酒感兴趣了，只是在这之前，没有系统化的去学习和了解。主要原因有三个方面，没时间、没圈子、没钱！自从去年忙完了新房装修和婚礼之后，自己的小生意也逐渐稳定下来。这才有了时间和金钱为自己在闲暇之余培养一些爱好。 去年这个时候之前，我可以算是一个标准的小白。对红酒毫无概念，也曾经有过花两三百块买超波的经历，洛神、干露远山这类酒都曾经花过上百元购入。现在来看，这就是在入学之前预交的学费。 时至今日，虽然自己和大神们的水平仍然相去甚远，但是已然不会再上当受骗。其实红酒的世界虽然复杂，进阶也确实十分不易（主要是因为必须见得多，喝得多，这对经济条件有着十分高的考验）。但是要想入门，以合适的价格买合适的酒，却也不难，只需稍加学习，坚守准则，谁都坑不了你！ 俗话说，书中自有黄金屋。如果你真的想了解一件事情，学习是必然的。如果觉得上网不知道从何查起，那么一本合适的书籍就是你打开新世界的一把钥匙。 我看的第一本书，就是《波尔多葡萄酒鉴赏手册》，因为法国是葡萄酒的代表国家，而波尔多则是最闪耀的一颗星，任何关于葡萄酒的话题，离开了法国，离开了波尔多，都将无从谈起！我花了一周的时间阅读了这本书，其实在这个时候，关于自己的饮酒体系和路线发展，已经初见端倪。接下来就是照着书的内容，去各大网站找酒，对比价格，你就会逐渐明白，以前买过的酒，所花的钱是多么的冤枉。 只要你爱搜索，爱学习，很多关于葡萄酒的要素就不知不觉出现在了你的面前。比如我的第二、第三本书；红酒世界、各大电商平台、勃艮第、罗纳河谷、智利十八罗汉、美国纳帕、南澳洲、里奥哈、阿玛罗尼、港交所、伦交所以及我们的红酒吧！ 不到一个月的时间，完成红酒入门，甚至可以偶尔小装一B的水平是完全没有问题的。 除了学习，坚守准则也是必须的，当然这个准则是自己定的。比如自己在学习之初，就给自己下了死范围。只购买波尔多几个体系（1855列级、圣爱美浓列级、格拉夫列级、苏玳/巴萨克列级、中级庄）、智利几个餐酒品牌(干露、蒙特斯、圣丽塔）和澳洲奔富旗下产品，其他的一概不管。因为在这个范围内，几乎涵盖了从几十到几万的全面价位段，而且酒的品种不下200，还是在不考虑年份的情况下！时至今日，虽然自己已经拓展诸多其他区域，但是自己当初定下的范围，也未能尝遍。因此，对于个人而言，我完全找不到自己购买那些杂七杂八酒的理由。价格上了50，我选择这些已知岂不是更稳妥？何况我目前已知的内容，可能穷尽一生，也难以尝遍。 因此，如果你还是一个新手，那么就请你多学习，坚守一些准则。仅仅问个这是什么酒、什么价，肉不肉基本上没有实际意义。 图就上我目前买过的书，已经今晚打算开的酒吧。最后祝大家生活幸福！
炎炎夏日，饮一杯冰镇13夏布利特级园霞多丽 只能说中规中矩吧，虽然是特级园，并没有给人高人一等的感觉。对比价格，也算过得去。
香港归来，小有收获。购买地：尖嘴崇光sogo+某酒世界香港商 香港归来，小有收获。 购买地：尖嘴崇光sogo+某酒世界香港商城。价格肯定不是最优，但是对我来说最方便。 具体价格就不多说了，去香港的同志自然会知道。 今天到家，把11年单公开了，香气没有前天晚上开的10佳得美丰富，但毕竟是列级装，酒体还是很醇厚的，味道不错！
再次到香港，2010佳得美小酌！对于红酒爱好者来说，香港真是 再次到香港，2010佳得美小酌！ 对于红酒爱好者来说，香港真是宝地！酒店对面的超市，就会有各种好酒！虽然价格不是那么美丽，但是相比于国内，还是好上太多。 今天就去对面超市买了一小瓶2010佳得美，因为自己酒量一般，老婆也只是尝尝，所以买的375ml！ 感觉醒酒20分钟就够了，骨架不是很强！香气很足且丰富，令人愉悦。酒体也非常平衡，就是对我来说，稍微寡淡了一点！
早上去买个菜，偶遇麦德龙露仙歌2014打折。按照超市价格，打了5折，折后370块，实体店低于ws均价，果断拿下！现货只有2瓶了，另外一瓶顶塞了，估计这就是打折的理由吧！ 虽然露仙歌已经对不起自己二级庄的名头了，但是下限还是有一些的，这价格也算可以解惑的价格。
这种应该算微顶吧，可以继续放吗？
在香港购买欧法M解惑 今年由于家庭和工作的原因，去香港的频率越来越高。可惜之前购买大酒用作于收藏的时候，一次香港都没去过，要是在香港买，能省不少钱。 现在大酒基本上停了（不停家里领导就要发飙了），就开始撸日常喝的酒，以目前自己的红酒消耗率，香港购买数量，应该已经足够自己用了。 欧法M一直想买来解惑，可是之前架不住其他大年好酒的诱惑。这次欧法M是2013年的，走的屈臣氏酒窖，活动价498港币一瓶，比WS均价略高，完全可以接受。国内能买到欧法M的渠道太少，价格也非常不美丽。本来想买2015的，可惜没有。不过13也好，可以早开，过一阵就打算开一瓶喝喝看了。
卡门萨克可谓是渣列中的战斗机了。即便是在09年这样的大年，也不过刚刚够90分。相比起来，就觉得佳得美没那么渣！有没有大神喝过09的卡门萨克？味道如何？
看样子，某东准备清仓了！作为大酒，这价格应该不错了，管他是啥 看样子，某东准备清仓了！ 作为大酒，这价格应该不错了，管他是啥车，我上了！
周末不喝酒，人生路难走系列！10小雄狮！单酒而论，性价比不高 周末不喝酒，人生路难走系列！ 10小雄狮！单酒而论，性价比不高！果香丰富，酒体并不算厚重。单宁比较柔和，但是依旧有一些酒精感。符合评分水平
15年的列级庄陆续到了，先行展示渣得美和巴顿！15巴顿用的黑色瓶，很上档次！渣得美15年表现还可以，JS给了95分（虽然JS比较水），价格和往年也差不了太多，性价比应该不错！
节假日最后一天，西班牙美酒品上！ 因为曾经到西班牙留学过，所以对这个国家总有一种特别的情节。 这是一款来自加泰罗尼亚地区的美酒。巴萨罗那，不仅仅只有足球，不仅仅只有高迪的建筑艺术，还有绝世的佳酿！ 由于一些原因，西班牙葡萄酒在国内名气不大，能够购买的渠道也屈指可数。但是这并不影响西班牙葡萄酒在国家上的地位！座位世界第三大产量国，无论是数量还是质量，均位于世界前列。 这款杜莎酒庄沙兰卡士葡萄酒，WS打分93分。基本不需要醒酒，酒体呈深红色，果香浓郁，具有矿物质气息。柔顺丝滑，既有酒精的味道，却无酒精测刺激。单宁也非常良好，结构精致。确实是一款优秀的葡萄酒。
今年期酒的首个报告。JS右岸十大！看来对于顶级酒庄来说，2017虽然诸多波折，但结果还是不错的。
酒评贴：2013巴骊宫城堡 名称：2013年巴骊宫城堡 购买渠道数量及价格：🐶东：2瓶 136元买一赠一；某9世界：179买一赠一瓶干露羊驼。购买均价83.75 WS平均评分：88；最高WE：90 WS全球平均价格：78 酒评：总所周知，虽然2013年对于波尔多来说，是一个不折不扣的渣年，但是依然有一些酒庄表现的不错。今天酒评的猪脚，就是这么一款酒。作为中级庄，在2013这个年分里，WE给出了90分的评分，实属难得。 昨晚开了一瓶，每隔5分钟品尝一次，基本上15分钟左右醒酒完毕。醒好后，口味略微偏酸，但整体还是柔和，香气也令人愉悦。 可以说，如果进行盲品，你很难知道这是一瓶渣年的酒，也不愧WE给出了90分的不错分数。
新年第一撸！祝大家新年快乐！好酒连台！
乘着过年，第一次发酒评贴 古永酒庄科尔登特级园2011，来自法国勃艮第。 黑皮诺酿造的酒，酒体颜色确实浅，但是看着还是很舒服。 至少要醒半小时，这时酸度合适，酒体醇香，余味悠长！
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