蜂花说粤 蜂花说粤
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从平衡含水量谈谈蜂蜜的浓度 吸湿性是蜂蜜固有的物理性质,蜂蜜有从空气中吸取水份,使其含水量与空气相对湿度取得平衡,在相应的相对湿度下蜂蜜的含水量就是蜂蜜的平衡含水量。不同的蜂蜜的平衡含水量是不同的,其吸湿大小主要取决于糖份和水份。糖份吸湿大小依次为果糖,葡萄糖,麦芽糖,蔗糖,果糖越多吸湿能力也就越强;水份少时吸湿能力比水份多时强,含水量变化与吸湿大小不是呈直线而是曲线,水份增加越多吸湿能力越弱。在含水量与空气相对湿度取得年衡后不再吸湿,当空气相对湿度减少时,又会减少水份跟空气相对湿度取得平衡,但这逆转过程就缓慢得多了。 中蜂比意蜂喜湿,在流蜜期,中蜂巢内相对湿度在80%以上,阴雨天气下甚至达100%,而意蜂在流蜜期箱内相对湿度在40%——65%,不同的湿度环境,决定了中蜂蜜比意蜂蜜含水量高,这是两个蜂种不同的生活习性形成的,非人为因素影响。相对湿度81%时,蜂蜜的平衡含水量约为33.9%,在这样的环境下,中蜂能够把蜂蜜的含水量降到21%左右(也就是相对湿度65%上下的平衡含水量)实属不易,而意蜂在相对湿度65%以下的环境,蜂蜜含水量应该在21%以下,也就是41波美度以上。蜂蜜的成熟度与酿造时间有关,含水量25%,波美度39度的中蜂蜜,酿造时间要比含水量21.2%,波美度41度的意蜂蜜酿造时间更长。东方人和西方人的选美身高,体能测试的标准也不同,那么,东方蜜蜂和西方蜜蜂的蜂蜜标准是否也应该有所相对应的指标? 就个人而言,不管我养中蜂还是养意蜂,在我没养蜂前或以后不养蜂后,就含水量单项选择,在没有人为外加因素影响下,都会选39度的中蜂蜜不选41度的意蜂蜜。当然这只是我一己之见,怎样选择还是见仁见智吧。 蜂蜜平衡含水量(%)/空气相对湿度(%) 16.1/52,17.4/58,21.5/66,28.9/76,33.9/81。
关于饲养中华蜜蜂是否需要喂盐的个人理解 以科学为根据,结合实践经验,理性分析,不误导。 盐——氯化钠是人体不可缺少的微量元素,它在调节人体体液酸碱平衡,维持体细胞渗透压,促进消化液分泌提高食欲等方面起着至关重要的作用。动物基本都需要盐,一般肉食动物因食物含盐不需额外补充,素食动物特别是体形庞大的,会啃食带盐的矿土来补充盐份的不足。 动物对氯化钠的攝入量,并不是越多越好,能满足机体的需求就足够了,过多会适得其反,成为多种疾病形成的诱因。根据蜜蜂采集动物分泌物及一些碱性物质的习性,可见盐是蜜蜂机体和繁殖所需的微量元素。有研究,氯化钠能促进蜜蜂生理机能代谢和旺盛,保持血淋巴渗透压,调节体内酸碱平衡,活化淀粉酶,帮助消化,促进机体运转。 在花粉和花蜜中含有一定量的盐类,基本能满足蜜蜂对盐的需求。倘若外界粉蜜源缺乏,群内幼虫较多,外勤蜂较少时,蜂群相对容易缺盐,造成幼虫生长发育不良,成蜂体质下降,寿命缩短。在缺盐的情况下,自然环境中的蜜蜂会根据环境自行调节,减少繁殖。但作为人工饲养,为发展蜂群,必须进行人为干预,在蜂群缺盐时候适量补充盐份。 补盐量宜少不宜多,曾有多次喂盐过多造成蜜蜂中毒的报道,却没有因缺盐造成蜂群减产或死亡的案例。所以对于喂盐的量没有把握,特别是新手,切莫盲目偿试。蜜蜂轻度盐中毒,症状不明显较唯察觉,蜂群会逐渐变弱。倘若重度盐中毒,脾中蜜蜂会向脾边缘爬行,腹部增大缩短,黑色略深有光亮色泽,出现腹泻,粪便棕色带黑,病蜂精神萎靡不振,容易从脾上跌落箱底而死。 在国外对蜂蜜喂盐是有指标的,但数值不统一,都在0.5%以上,在国内甚至有高达5%的比例。因地域不同,粉蜜所含的盐量也就各异,对于用量不可一概而论。中华蜜蜂的生活习性与西方蜜蜂相去甚远,喂盐量又该如何去把握?本来对于意蜂的喂盐研究本来就不多,而中蜂喂盐的研究就更少。 蜜蜂经过一亿多年的进化,早已形成了适合其自身发展的采食习惯。近年国内有对中华蜜蜂采食盐浓度偏好的研究,发现中华蜜蜂偏好采食浓度为1%及以下的盐水,对含量为1%以上的盐水有趋避性,且差异性不显著。在0.1%,0.5%,1%三种浓度中,偏好差异很明显,对0.1%浓度的偏好远远大于其他两组。由于实验没有进行更低浓度的试验,不知中华蜜蜂是否对含量低于0.1%的盐更喜爱。中华蜜蜂对含量为1%以下浓度的偏好,仅是证明其在一定范围内的偏好而已,并不能证明这是中华蜜蜂的需求量,既然偏好这种浓度,应该和需求量也不会有太大差距。但是,对于蜜蜂的喂盐量,到目前为止还没有科学的数据来证实。 那么蜜蜂是否需要喂盐?见仁见智吧。倘若认为有喂盐的必要,个人建议浓度在千分之一以下。在夏季蜜蜂喜欢叮人吸汗时,我偿试过浓度为万分之几的盐糖水,基本可以解决蜜蜂粘人问题。对于放养在山区的蜂群,很多地方水源富含钠化合物,在度夏断子期本人认为不必要喂盐。倘若喂盐是为了避免蜜蜂采食污染物,对于在这种环境下养蜂,我只有呵呵呵了!在春繁前期,由于外界粉蜜源缺乏,给蜂群补充钠元素是有必要的。由于地域差异,建议只供参考,不作指导。 以上是蜂花说粤对饲养中华蜜蜂阶段性认识的部分,不代表中华蜜蜂伺养的必然性。作为一个有修养的人,请自备纸巾,勿随地吐痰!
关于饲养中华蜜蜂是否需要喂盐的个人理解 以科学为根据,结合实践经验,理性分析,不误导。 盐——氯化钠是人体不可缺少的微量元素,它在调节人体体液酸碱平衡,维持体细胞渗透压,促进消化液分泌提高食欲等方面起着至关重要的作用。动物基本都需要盐,一般肉食动物因食物含盐不需额外补充,素食动物特别是体形庞大的,会啃食带盐的矿土来补充盐份的不足。 动物对氯化钠的攝入量,并不是越多越好,能满足机体的需求就足够了,过多会适得其反,成为多种疾病形成的诱因。根据蜜蜂采集动物分泌物及一些碱性物质的习性,可见盐是蜜蜂机体和繁殖所需的微量元素。有研究,氯化钠能促进蜜蜂生理机能代谢和旺盛,保持血淋巴渗透压,调节体内酸碱平衡,活化淀粉酶,帮助消化,促进机体运转。 在花粉和花蜜中含有一定量的盐类,基本能满足蜜蜂对盐的需求。倘若外界粉蜜源缺乏,群内幼虫较多,外勤蜂较少时,蜂群相对容易缺盐,造成幼虫生长发育不良,成蜂体质下降,寿命缩短。在缺盐的情况下,自然环境中的蜜蜂会根据环境自行调节,减少繁殖。但作为人工饲养,为发展蜂群,必须进行人为干预,在蜂群缺盐时候适量补充盐份。 补盐量宜少不宜多,曾有多次喂盐过多造成蜜蜂中毒的报道,却没有因缺盐造成蜂群减产或死亡的案例。所以对于喂盐的量没有把握,特别是新手,切莫盲目偿试。蜜蜂轻度盐中毒,症状不明显较唯察觉,蜂群会逐渐变弱。倘若重度盐中毒,脾中蜜蜂会向脾边缘爬行,腹部增大缩短,黑色略深有光亮色泽,出现腹泻,粪便棕色带黑,病蜂精神萎靡不振,容易从脾上跌落箱底而死。 在国外对蜂蜜喂盐是有指标的,但数值不统一,都在0.5%以上,在国内甚至有高达5%的比例。因地域不同,粉蜜所含的盐量也就各异,对于用量不可一概而论。中华蜜蜂的生活习性与西方蜜蜂相去甚远,喂盐量又该如何去把握?本来对于意蜂的喂盐研究本来就不多,而中蜂喂盐的研究就更少。 蜜蜂经过一亿多年的进化,早已形成了适合其自身发展的采食习惯。近年国内有对中华蜜蜂采食盐浓度偏好的研究,发现中华蜜蜂偏好采食浓度为1%及以下的盐水,对含量为1%以上的盐水有趋避性,且差异性不显著。在0.1%,0.5%,1%三种浓度中,偏好差异很明显,对0.1%浓度的偏好远远大于其他两组。由于实验没有进行更低浓度的试验,不知中华蜜蜂是否对含量低于0.1%的盐更喜爱。中华蜜蜂对含量为1%以下浓度的偏好,仅是证明其在一定范围内的偏好而已,并不能证明这是中华蜜蜂的需求量,既然偏好这种浓度,应该和需求量也不会有太大差距。但是,对于蜜蜂的喂盐量,到目前为止还没有科学的数据来证实。 那么蜜蜂是否需要喂盐?见仁见智吧。倘若认为有喂盐的必要,个人建议浓度在千分之一以下。在夏季蜜蜂喜欢叮人吸汗时,我偿试过浓度为万分之几的盐糖水,基本可以解决蜜蜂粘人问题。对于放养在山区的蜂群,很多地方水源富含钠化合物,在度夏断子期本人认为不必要喂盐。倘若喂盐是为了避免蜜蜂采食污染物,对于在这种环境下养蜂,我只有呵呵呵了!在春繁前期,由于外界粉蜜源缺乏,给蜂群补充钠元素是有必要的。由于地域差异,建议只供参考,不作指导。 以上是蜂花说粤对饲养中华蜜蜂阶段性认识的部分,不代表中华蜜蜂伺养的必然性。作为一个有修养的人,请自备纸巾,勿随地吐痰!
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