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食用七种食品一定要慎重      每年都有许多人因为食品问题染病,其中大多数人是因为吃水果、蔬菜、烤鸡或凉菜。美国MSN网站公布以下七种食品,在食用时一定要慎重。        1、寿司         危险因素:寿司的最大问题是寄生虫、扁形虫和蛔虫,例如生鱼中的寄生虫。虽然生鱼不能保证安全,但是,蘸酱汁或者青芥可能会起到轻微的杀菌作用。         解决办法:鱼至少在145度的高温下烹调1分钟,可杀死鱼中的任何寄生虫。但是,那就不是寿司了。唯一可生吃鱼又保证不携带寄生虫的方法是吃用冷冻鱼做成的寿司。美国食品药品管理局推荐,在零下31度的温度下冷冻鱼至少15小时可杀死寄生虫。         2、鸡蛋         危险因素:感染因子是在鸡蛋里面,唯一根除细菌的方法就是将鸡蛋煮熟。         解决办法:不吃生鸡蛋和半熟的鸡蛋。蛋黄未凝固的鸡蛋有潜在的危险。为了安全,你最好吃煮老一点的鸡蛋或固体状的鸡蛋。高温会杀死任何可能存在的细菌,你可放心吃水煮鸡蛋或者两面煎蛋。         3、牛肉馅         危险因素:吃生牛肉或者半熟牛肉都不利于健康。牛肉可能携带沙门氏菌或者大肠杆菌。牛肉馅比牛排更危险,因为它被用手握的可能性更大,绞成肉馅后,它的表面更大,藏匿细菌更多。         解决办法: 唯一能保证无菌的方法是购买那些经过杀菌处理的牛肉。         4、包装好的绿色蔬菜         危险因素:包括莴苣和菠菜在内的叶状绿色蔬菜一直是近年来几种疾病暴发的“罪魁祸首”。其中规模最大的疾病暴发之一是2006年的大肠杆菌暴发,与成包的菠菜有关,导致199人患病,3人死亡。大肠杆菌和沙门氏菌感染农产品的方法多样,动物粪便渗透到水中或者土壤中,或者手工采摘或者包装过程中传染。大多数情况下,水并不能洗掉这些危险。         解决办法:卷心菜外面的叶子更可能被污染,因此,摘掉叶子,洗手,然后再准备其余的部分。    5、芽菜    危险因素:芽菜生长的环境最利于有害细菌的滋生。    解决办法:唯一能保证安全的方法是烹调。专家建议将芽菜投入汤锅或大火煸炒。    6、生鸡肉    危险因素:生鸡肉包含沙门氏菌和弯曲杆菌。最大的风险因素不是吃鸡肉,而是在准备做鸡肉时被交叉感染。    解决办法:处理生鸡肉时要特别小心。切过肉后要立即洗干净刀、菜板、灶台和你的手,避免鸡肉内的细菌传播到其他食品内。你将鸡肉拿到外面放到烤架上时,要将用过的盘子拿回来,吃烤好的鸡肉时要换新盘子。    7、哈密瓜    危险因素:表皮上有很多裂缝,易受细菌污染。哈密瓜的皮内可能存在细菌,一旦将瓜切开,这些细菌就会跑到瓜瓤内。    解决办法:吃前先清洗瓜皮也能消灭一部分细菌,但是这些都不是最好的解决办法。你必须小心储存切开的哈密瓜,因为在室温下会有大量细菌滋生。因此要将切开的水果放冰箱内。 /来自中华网社区 club.china.com/
给大家找来一个很火的贴子 美女闹市区的一幕 让人不得不佩服她的勇气(图) 核心提示: 南昌市珠宝街有一位卖菜老太,因为孤苦伶仃无人照料,一双脚已经全部烂掉,附近居民嫌她脏,很少买她的菜,这位卖菜老太可能永远也想不到,有一天,会有一位美丽女子带着中药,用热水来菜场,给自己洗脚包扎。    给卖菜老太洗脚的美女名叫范辉。她的朋友许女士说,几天前,自己注意到这位卖菜老太的脚坏了,弄得菜也卖不出去,那天晚上和范辉在电话里聊天时把这事一说,没想到自己说时无意,范辉却上心了,并一个晚上都没有睡好觉,第二天就赶到菜场来,说想帮卖菜老太把脚看一下。因为自己学过理疗、保健、保养美容,范辉一看就发现老人的脚病得不轻,就想给老人家试着用中药洗洗。洗过两次后,卖菜老太的脚病症有了好转。不少路人看到这样的场景,都对范辉赞不绝口。一位路人说了,曾经有人说过,拿一千块钱也不会给老人家洗这样的烂脚。一位路人说,有的做女儿的都做不到这样。    大街上人来人往,范辉为什么要选择在这样一个地方给老人洗脚呢?江西电视台都市频道《都市现场》记者采访她时,她总躲着镜头,并说自己可以被忽略,只希望老人健康快乐。她的朋友许梁说,范辉家住得远,自己虽然在附近,但在八楼,老人上去不方便,再说直接找到这菜场,老人也方便。再说范辉也希望通过这样的方式,来唤醒老人儿女的良知,好好照顾自己的母亲。    据老人告诉《都市现场》记者,她有一儿一女,女儿50来岁,儿子有40多岁,两个外孙都在读大学,一个孙子也在读大学。因为儿女不给她钱,她只好自食其力。         
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