独孤魔剑的个人资料

安普拉索咖啡设备真不能买，后悔死了。一年前从安普拉索咖啡设备的淘宝店买了一台15000的ECM，一丁点售后的都没有。不是没有免费售后，而是免费和有偿的售后都没有。卖完拉大，要么不回复，要么说让自己找当地师傅。早知道根本不会从他家买，就是便宜了一点点而已。宁可多花钱买BLUE ESPRESSO's bar家，好歹有问题都能帮着解决。

半自动的保养最近发现 ECM technika的冲煮头拉杆有点异响，查了一下，需要保养。突然发现自己其实不太会保养咖啡机，只会定期除垢，身处五线城市，当地也没有能保养的地方。贴吧里的各位有没有自己给机器做保养的？都是怎么做的？

1万5千8，你会买格米莱吗？格米莱鹦鹉的热交换机器 (旋转泵)，闪耀着塑料的光芒，厂家很有信心的定价15800元。

代号永恒，永远逝去的记忆。记得小时候，应该是初中2到3年级，晚上凌晨偷偷爬起来独自一人抹黑看宁夏频道的午夜剧场，看《代号永恒》，当时真是超级喜欢，超级迷恋，但是怕被发现加上毕竟是凌晨，有一集每一集的看，每集都非常喜欢，喜欢主角一塞尼奥喜欢里面的机器人。甚至拿着自己的步步高复读机录下了音频，那时候还没有网络，连海报图片都没有一张。午夜剧场最后终于还是不再播放它了，开始播放《女保镖》，终究还是不得不割舍，只留下自己当时模糊的记忆和欢喜的感觉。等到自己有能力找到全部原版视频的时候已经是30多岁留学读研的时候，在海外的网站费力的找到了。兴奋的打开阔别快20年的电视剧，却发现剧情漏洞百出特效五毛都不值，而且大概因为收视率太烂的，只出了一季就没了。真是的童年的快乐只有童年能体会，过去了就无法再弥补。

牛奶突然大幅度涨价，这是要逼死喝奶咖的我呀。 45元4盒的光明牛奶居然涨价都59元，别的牌子也不遑多让。

原力粉锤有用过的吗？原力粉锤怎么样？传统粉锤用的腻了，老是偏，力度也不稳定。

请吧友推荐一个意式咖啡电子秤吧。别推荐LUNAR买不起。

brewista意式电子秤买到假货了。在咸鱼上从一个叫“g584014569"的号里买的brewista意式电子秤，370元，自称是工厂直接拿货的，到手的时候看着很好，没想到没电后第一次充电就有问题，充不进去，本来想沟通一下，居然拉黑了。咸鱼上真的要谨慎。

今天给ceado e37s做平行度调教，真是喜忧参半。按照用白班笔的方法调教平行度发现，ceado e37s的初始平行度已经很好了，如图，蓝色基本都被抹掉了。本以为调教一下可以解决喷的问题，这么一来岂不是没有提升空间。

求助有用ECM看一下。今天清洗了一下水箱，把里面的浮球也洗了一下，装回去之后咖啡机就不工作，就和缺水一样。应该是浮球的安装方式错了，有知道ECM水箱的浮球是怎么装的吗？

为什么无底不管怎样都喷啊？用了战神布粉接粉环，一字布粉，定身压粉，压粉底座，自制的针式布粉，还是喷啊？已经极度注意压粉布粉了，为什么还喷。还有什么要注意的吗？

有大神知道如何给E61冲煮头的拉杆润滑吗？我的ECM最近拉杆感觉很涩。哪个大神指点一下。

如何烘焙豆子直火烘豆是用大火快烘还是小火慢慢烘？之前烘了几次，味道都不太好。

锦鲤额头发白，同时掉落鳞片。几天前往鱼缸里加了三条新鱼，没怎么消毒什么的。昨天有一条鱼趴缸，今天发现有鱼额头发白，还掉鳞。怎么办？

怎么样看自己的豆子还能不能喝？最近玩烘焙，烘了一锅，豆子油光锃亮的，豆罐都沾满了油，但是磨出粉确实乌黑的，冲了一杯，有烟熏的味道，这样还能喝吗？

有人用过ultra磨豆机吗？

第二次烘焙，想试试full city结果全成了焦炭，本来就没豆子了。雪上加霜。不能浪啊。

为啥有人觉得锥刀不好？看了很多油管的测评，做意式咖啡没有说锥刀不如平刀的。为什么贴吧的总说锥刀不如平刀，我觉得锥刀更好，因为平刀难免要在刀面上打螺丝孔，锥刀没这个问题。

从德龙到ECM 第一个咖啡机是flair espresso maker, 第二台是德龙EC680加baratza vario w,一个月前换了第三台ECM technika 加ceado e37S，喝了几天感觉有时候味道和德龙做出来的差不多。

home barista一杯意式咖啡的成本贴吧里开箱视频很多，所以虽然新入手了ECM technika和ceado e97，还是不做开箱了。这里计算一下，对于一名家庭用户，一杯咖啡的成本。我把自己的设备按照预估的寿命分成三个部分，28.93年寿命、10年寿命、3年寿命进行估算。假设每天4杯咖啡，每周喝6天，每个月4周。预计寿命33,333杯，是因为ceado 官方数据是e37s可以研磨600公斤的豆子，按照每杯咖啡18克算，大概是33333杯。咖啡机的寿命则完全是我的猜测，应该不低于磨豆机。假设这些附件可以用10年，按照每天4杯咖啡，每周喝6天，每个月4周来算，就是11520杯。因为是电子产品，预计寿命短一些，3年。这样每杯咖啡对应的设备成本估计是是1.8元。咖啡豆假定为每公斤140元的lavazza，考虑到残粉，认定每杯咖啡需要19克咖啡豆。牛奶是每升10元的德运全脂，假定每杯咖啡需要180毫升。水电都忽略不计。那么一杯咖啡对应的牛奶和咖啡豆的成本是4.442元。不考虑人工的话，家庭用户每杯咖啡的成本大约是6.24元。

有人用过pullman bigstep粉锤吗？分享一下感受吧？最近选粉锤，看花眼了。如一原力还是 pullman motta.

原力粉锤和如一粉锤比怎么样? 原力的价格高出好几倍，值不值啊？

R58的预热时间有30分钟？如题。

今天新入手了最近的触屏版ceado E37s，说实话有点不满意。没有试磨，但是从外观看就已经有几处让人不满意了。第一是刀盘在放大30倍后发现几处刀齿有明显的缺口。（客服说意大利人造东西就这样，我不知道是真的还是我收到残次品）第二是好称能锁定刀盘间距的ceado在顶部刀盘支架和底部机体之间居然放了一层软质有弹性的橡胶。因为有弹性，所以如果三个固定顶部支架的螺丝锁紧的力度不同，上下刀盘必然不能完美平行。等用了一段时间以后再分享其他的方面吧。

关于R58的一个小问题。问一下各位使用双锅炉的土豪们。R58或者 S1、synchronika GS3等双锅炉容易除垢吗？用户自己在家能除垢吗还是说必须有厂家做？

有人比较过ECM technika 和火箭的giotto Giotto Evoluzione R/Mo 有人比较过ECM technika 和火箭的giotto Giotto Evoluzione R/Mozzafiato Evoluzione R吗？ ECM technika便宜一点15000，旋转泵，不锈钢锅炉，拨杆蒸汽阀，热交换器，没有PID。 giotto Giotto Evoluzione R/Mozzafiato Evoluzione R贵一些不到20000，旋转泵，铜锅炉，旋钮蒸汽阀，热交换器，有PID。纠结啊，谁给点意见。

意式磨豆机。 8000-9000，专注于意式咖啡的电磨，各位有觉得值得推荐吗？

有人对比过 53mm粉碗和58mm粉碗吗？今天在coffeegeek里看到一篇帖子，说53mm的口感更醇厚，说58mm味道水。53mm的可以减少布粉不均匀带来的峡道。吧里有人亲自对比过吗？附上今天读到的原文。 About 53 or 58 mm? I don't know if you have read my post in another topic, but here is my experience with these sizes, I copied my post: Imagine, 8g of coffee "stapled" in a 58mm, more shallow filter. And now imagine the same 8g of coffee in a 53mm (less surface) and deeper filter. What happens is, the same amount of water running to both filters, for the same time, touching the same amount of coffee - BUT: watch it in single drops - they are all in contact with more coffee grounds on their way down, than in a flater filter. Sounds like peanuts, I know - but what made me believe was the reality: We had a single group La Pavoni and a single group La San Marco. Both were correctly maintenanced, had the same pressure, same water temperature, we used the same coffee, grounded at once ...the only difference was the design oof the portaflter. The difference in taste was bigger than I expected!!!!! With the LSM the coffee tasted fuller, richer, soft and all the characteristics of this coffee were in the liquid - I felt it in my whole mouth. With the La PAvoni - the coffee consistence was a bit more watery, not so rich, and the characteritic notes of the coffee was only felt in the back of my mouth, the water tasted more metalic.... It's like you compare a fresh pressed orange juice (richer) with on made from cncentrate (watered) I don't want to make the Pavoni a bad machine - not at all - it very good, too, but I like my coffee more rich, fullbodied. And I think this worked that way, because the water touched MORE COFFEE GROUNDS on the way down in the same time. Therefore I will go with a smaller, but deeper portafilter in the future. Someone asked me, if it's so good, why does not every espresso machine company work with that? Well, it's patented, and everyone prefers something else. Like expobar has all their boilers and pipes of pure copper, the other ones have chromium-copper. La Marzocco loves their dual boilers (what makes sense in the US were a lot more of water and steam is needed - compared to Italy) and another company swears that their teflon pipes are best for preventing calcium... whatever, if you ever have the chance to compare a 53 mm with a 58mm - do it - it could be a positive difference for you, too. I have well trained taste buds, I did feel it. However - this is just my personal opinion, but I swear even with sniffles you can taste a difference ;-)

从没用过鬼齿，下面这几款有人用过吗？怎么样啊？单品那个合适？

咖啡器具选择之磨豆机（原创）磨豆机选择磨豆机应该从以下几个方面考虑一、刀盘按刀盘划分，磨豆机可以分为锥刀、平刀、鬼齿（砍豆机不算磨豆机）。一般来讲锥刀和平刀都各有好处。平刀基本使用在高端电磨上，锥刀使用于手磨和部分高端电磨。鬼齿国外少见，因为鬼齿在研磨的时候挤压豆子，容易发热，国外一般不用。国内鬼齿一般用于单品。个人不推荐鬼齿。 1.刀盘直径。在磨豆机的世界里一直有一句话：刀盘的直径就是真理，可见直径的重要性。一般来讲，直径越大的磨豆机就越贵、越快、研磨的越均匀，调节也越可控，所以整体性能也越好。 2、刀盘的材质。刀盘的材质有陶瓷、不锈钢和合金钢（镀钛或者其他什么金属）。不好说哪个更好。陶瓷的耐磨，可以使用更久，但是在豆子里混入石子的情况下会坏掉，另外陶瓷刀不容易散热，这也是为啥一般商用磨豆机不用陶瓷刀。不锈钢的比较常见，比较皮实，不容易坏，价格也低，但是寿命不如陶瓷和合金钢。合金钢比较高级，耐磨好散热好，但是价格高。二、马达这主要是看马达功率。功率越高越好。功率越高，研磨速度越快。高功率的马达也是商用机的标志。一般家用350W上下，500以上就算是商用了，如果功率在100上下，那么这基本上是一款低端产品。三、静电结块的处理好的磨豆机应该可以将静电的影响降到最低，使咖啡粉均匀地落在粉碗中，为后续的压粉做准备。四、自动称重或者定时功能一般来讲按重量磨豆较为少见，定时较为常见。按照重量磨豆的机器当然更加容易使用，更精准，更贵。这里应该是baratza sette270wi做的最好。五、残粉量残粉量就是残留在咖啡机刀盘等缝隙中的老咖啡粉的量。残粉多会影响咖啡的味道。餐粉量取决于刀盘和接粉盘的间隙大小和通道长短、形状等。餐粉量越小意味着你每次开机浪费的咖啡就越少。餐粉量小对于家用者很重要，对商用者则没那么重要。好的磨豆机会将餐粉量控制到0.5克左右比如baratza系列，当然也有咖啡机几乎不控制残粉，比如mazzer 的大部分机型（某些机型的餐粉量可以达到恐怖的10g）。六、噪音好的磨豆机应该将噪音控制在合理范围内。这需要制造商合理布置刀盘、马达和出风口的位置，并适当使用隔音材料。但是噪音控制和马达功率往往难以兼顾，高功率的马达基本上都会有更大的噪音。但是低功率马达磨豆机也未必有小噪音。有早上起来做咖啡又不想吵醒家里人的用户一定要考虑这个方面。手磨的噪音普遍较低，刀盘包裹性好的重型商用电磨的噪音一般也较低。噪音的高低和磨豆机的价格直接关联。低噪音的电磨没有便宜的，但是贵的磨豆机未必低噪音，这个必须实地考察。七、调节方式好的调节结构应该使磨豆机易于调节、不跑度，同时有一定阻尼，手感佳。举几个例子。mazzer mini看成调节结构的反面典型。第一调节的螺丝滑道和粉仓直接相连，咖啡粉会进入并堵死螺丝滑道，导致难以调节；第二每次拆机清理刀盘（这个是定期的必做工作，因为咖啡粉是有油的，会粘在刀盘上，长时间不清理会破坏磨粉的口感）会丢失研磨粗细的设置，这样就必须重新调节。那会浪费很多时间和豆子。eureka系列的调节机制则是正面典型，调节旋钮调节下刀盘和整个马达的上下，拆开清理不会丢失研磨粗细的设置，而且咖啡粉不会进入调节机构，所以其手感始终不错。这里还要说说无极调节。无极理论上可以有无数个调节等级，但是如果调节机制不好还不如有级的调节。这里ECM的磨豆机做的就很好，使用蜗杆调节，在无极的基础上还能让使用者轻松微调。八、咖啡粉的一致性。磨豆机磨出的咖啡粉应该是具有连续性和一致性的，其咖啡颗粒的尺寸应该集中在某一个范围，这样才能有可控性、可玩性。所以你永远不要买砍豆机，因为砍豆机毫无一致性可言。九、咖啡冲煮方式的偏重某些磨豆机偏重于espresso，某些则偏重法压手冲等。这是一个需要考虑的点。某些磨豆机声称能应对从土耳其到法压的研磨，这样机器有，但是但部分这么说的机器如果价格不在8000以上，往往是夸大其词，啥也做不好。咖啡冲煮方式的偏重会影响制造商在上述几个方面进行取舍。比如全功能咖啡机的调节机制会注重调节的速度，而舍弃调节的细致，比如美国的grindmaster商用机，它可以快速的从极细变成极粗，但是调节的等级太少，无法再某一个较小的范围做精细的调节。十、做工也就是是否使用不锈钢等金属作为外壳等。金属外壳永远比塑料外壳的贵。高级的磨豆机几乎也是不可能使用塑料外壳的。如果你觉得挑选磨豆机很麻烦，你的捷径就是买一个金属外壳的机器。个人浅薄之见，仅做交流之用。

找到这个贴吧，感觉自己似乎穿越了，至少15年~~~~ 真的老了呀~~。

惠家和澳洲品牌sunbeam什么关系，机器几乎完全一模一样。如题。

今天看来fly对life 的比赛，心想用猎头打鸟德不行吗非要买绿皮？

如果精灵之火是绿色的。估计鸟德就会多一个新外号，隔壁老王。

玉米最近哪根弦搭错了，发兽王老是升生鹰？可能玉米召唤了假的兽王？

魔兽争霸4 是不是要出来了？在youtube上看到的叫Warcraft: Armies of Azeroth Released Dec 1, 2016. summary. Description: Warcraft: Armies of Azeroth is the Starcraft II based remake of Warcraft III, which adds some new gameplay features, but saves original balance and graphical design with massive use of resources from other games created by Blizzard Entertainment.操作界面明显变了。建模和特效都不太一样了。

华为mate9播视频自动锁屏~~怎么处理？用华为mate9看视频非常蛋疼！没过几秒就要摸一下屏幕！什么情况！设计师脑子有泡？谁看视频的时候不停操作啊？怎么处理啊？

breville的机器是不是特别容易坏？

有没有人的fitbit charge hr开胶了？有没有人的fitbit charge hr开胶了？

泡菜是不是把精灵箭和烫金骑士甲给砍掉了？如题。都39级了声望2800+最低级的NPC也34级了，居然一个精灵之箭和烫金骑士甲都有。而且粗糙的雕花钢甲居然卖到3万多。

新版的泡菜 mod是不是把地下城修改了我靠，刷了20多次，居然一件烫金骑士甲也没出，完全不出晶石。什么透甲箭，精灵箭一个也没有就掉了两个符文箭。刷出都是单手战斧夜行甲夜行靴钢盔连弩之类的废品。什么情况啊。

lucifer对sonic的那场充分说明装备左右不了比赛，所以四哥完全不用有任何压力。

求助：为什么死活无法加入国家啊？玩光明与黑暗，无法加入国家也不能当佣兵。声望都1300了，关系也都不错啊。就是没有加入阵营的选项。做任务怎么也接不到佣兵的任务。买不到铁脊矛啊。怎么办？

炼金开无敌是不是就把化学风暴给顶了。无敌的时候能有buff吗？

为什么我的弩炮不打人？还有雕像是干嘛的？能不能选别的种族？玩要塞1 2很久了，最近开始玩传奇。很不一样啊。

这个“wocao”同学是亡灵的新秀啊，以前从来买见过。和三蛋打的不错了，就是名字太喜感。

【THG】今天花了8块5买到饥饿游戏的英文原版。生词巨多！

无主之地1的各个职业都玩过了，感觉狂人这个职业太难用了，实在不知道用什么武器，用火箭炮吧.这东西装弹量太小，又没准头，射速也太慢。步枪和散弹，那还不如用士兵，狙和手枪就更别提了。也不能每次都开狂暴吧，CD还是挺长的。

我靠！今天在youtube上看到四哥的比赛有种七八年前鬼王比赛的即视感啊。几年的功夫wfz也从当年的小青年变成震爷

健太郎的facebook账号叫什么，我想找找。能用facebook了。

海公公要是死在水里，是不是宝就没了？

听说《光明与黑暗》完成千人斩之后有奖励？我怎么从来也没得过，话说什么奖励？？？

是我邪恶了还是老师你内涵了？ “看来小伙子生前臂力不行啊，可能是个女的，一般男人的臂力都不错”

最近有很多人埋老师的视频吗？老师在神之竞技场的那场比赛里提到了。反应的慢了点，没办法，土豆看不了，看的是youtube上转载的。

投掷武器就是个渣渣啊。数量少，准星大，射击轨迹的弧度太大。

刚刚看了生化危机5。我靠，最后那段注射帕格拉斯的设定完全是从游戏生化危机第四部里借鉴来的嘛！不过游戏生化危机4第三章里面的激光通道也是借鉴的生化危机电影第一部，看来现在游戏和电影开始相互借鉴了。

我擦，叫我说什么好呢？昨天还能开视频呢。今天怎么能就悲剧了？刚刚想看老师的视频来着，谁知道45s之后，出现一行小字“该视频版权仅限中国大陆”。**** 你妹啊！昨天还能能看呢？难道从此和老师诀别了吗？