农夫山泉种田人
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午夜梦回时,点孤灯一盏,荷香作陪 中茶的荷香,2013年产。 这是我最为后悔买少了的茶之一。 受大名鼎鼎的08年出口日本的茶叶公司荷香影响,号称一脉相承的中茶“黑茶园”荷香单品从2011年开始隔年出一批。 有幸喝过08荷香,那是甜香怡人,没有荷香尾苦,入口诸般和谐,中茶第一版就不如08荷香,时至今日再喝2011中茶版依旧差之颇多,但仍是芸芸众荷中的拔萃单品,而2013年版差别不甚大,依旧算是工艺严谨,到2015年算是余辉返照。 这种企业似乎求新求长不擅长,求坏求乱倒是信手拈来,我在2015年后看到五花八门中茶自己产的良莠不齐的荷香,我便放弃了中茶荷香。 荷香,似乎是一个最有望突进的一个安黑品类,就这么热着热着,再没了温度。 归根结底,无论现在号称配方正宗的哪家茶厂,对于茶叶和植物的配比,仍旧在画猫类虎,加上并没有求取进步协调茯茶工艺,没有添火加柴,就灶凉砖倒了。
永泰福2013年芙蓉天尖 永泰福大名鼎鼎,这款茶样仓储中等,没异味,但茶香味也淡。 芙蓉区的茶,我觉得应该算安化最具特点的一个区域:它虽然樟香不如高马浓郁,甜却比云台不弱又胜在无苦感,还有丰富糯感,基本是大成于安化区域之奇。 第一泡有杂味,尘闷感,但口感清甜。 第二泡开始,糯米汤感就出来了,有陈味无药香,樟香少许,柔和平衡,茶香上略逊。 三四泡后逐渐中庸,各种特点柔和化作平衡,丰富层次感是不足的,好在平衡好喝。
深更半夜的[利源隆 一卷二十年] 这款茶的故事是非常之好听的:它是纪念利源隆二十周年、它是六十两而非常规的百两、它克价贵。
白沙溪 特制花砖 来自贴吧的派茶。 一袋一泡是刚刚好。 特制比前面的普装新花砖,醇厚感要好的明显,更丰富、有厚度。 但要说荒山料,我觉得是没有到那个丰富层次的地步,白沙溪还有款更高端的直接标荒山的花砖,那个要更好。 总之,值得喝喝,并且存两块。
茶样收到,喝! 媒婆这次派茶,最点赞的就是一袋一泡,每种两袋。 信息打印得也很全。 先喝喝新黑砖试试。
试试湘益今年的金砖茯茶 大伙都在说,我就去买了茶样,试试看。听说是300+ 看茶的外形,用料应该还是比较嫩或者等级比较高。
中茶2020年的润黑手筑茯砖 这款茶应该是编号k15-7。 润黑系列在黑茶园牌子的时候,就是中茶入门款的代表,前年大前年都喝了新版“百年木仓”润黑,不如心意,这次贴吧派茶,从印象最差里再出发。
2020年的中茶陈韵金砖 陈韵金砖是中茶茯茶的当家单品。 很多人说中茶这几年江河日下,但其实我觉得主要是低端、新品、网络款问题比较多,这类中端或者以上的序列产品,多数还是保持了一定水准的。 当然,中茶泛滥网络版、做烂低端,也确实该骂,也当得起恶名。 陈韵金砖除了原料依旧平常,后段涩感出跳外,工艺上仍旧还是中茶的底蕴代表,柔和平稳,金花适中,茶香韵足,没有低端茯茶的“塑料感”。 个人觉得,最新年份的陈韵金砖,仍旧是不弱于白沙溪天茯的当家口粮。
2015年的中茶馥郁醇甘天尖 贴吧派样。 说实话,这款只出过很短时间的中茶天尖,出的时候还是中茶比较高光的时刻,那年还是用黑茶园的牌子。 我依稀记得当年喝新茶,比普通天尖略好一点,但口感有点起伏,没有协调感,这次贴吧的派茶,这款已经5年的茶难得仓储还是不错,泡开无杂味仓味,茶香仍有不错得分。 今天喝来茶香柔和,生涩感几乎已无,入口茶香得宜,回味喉韵余甜,香和甜的表现确实很见中茶功底。不过当年喝的时候,印象里那一点花香感好像是没那么容易见了,耐泡也依旧是一般,依旧若有若无有那么点别的茶类的味道。 总之,这茶有些小惊喜,相较如今中茶痴迷营销,大出网络版而言,这样的茶也难能可贵了,而这也依稀可以怀念下中茶对于黑茶几大类的较高工艺水准,这种转化效果,也确实是厂茶的底蕴所在。
2016年的中茶松香天尖 以前中茶做茶是全面开花,基本上啥都能做,啥也都做得好。 往事不要再提。
这黑砖包装有点小意思
永泰福香崖溪贡尖 永泰福,虽然喜欢不喜欢见仁见智,但无可否认是一家风格浓郁,工艺底蕴深厚的茶厂。 永泰福味浓工厚,轻雅风格的茶很少,香崖溪产品应该是最为推崇的。
试试壕茶,破天荒(利源隆) 久仰大名,纯粹是好奇,买又不好买,实体店居然没见过。 好在万能的马家宝。 干茶感觉颜色并不统一。
说说怡清源家的“天茯”,最有性价比的原叶 原叶有几个品种,据说是老板娘带头开发的,这几年出的“大师茯”其实更像它的升级版,但更精致的包装更贵的价格,和人民群众是越走越远了。 白沙溪的当家是天茯,那原叶就是怡清源家的“天茯”,即便在市场上它们也具有竞争实力(虽然落於下风),在我看来,它比现在的天茯更讨我喜欢,无论是相比天茯更甜更无松烟的风格,还是原料的完整性(至少养眼)。 投胎也是技术活,它要是投在三大佬家,也不止这个地位。
托福贴吧小青柑的车 据说还不错,青柑关注的少,还是第一次知道茶妈妈是澜沧家的。
想起中茶以前的那些便宜茶 几十块的花砖 几十块的黑砖(黑京砖等等) 百多块的雪峰金典黑砖、茯砖 几十块的小花卷,两百多的普通花卷,四百的雪峰花卷 。。。。。。。。 好像现在中茶只能在贴吧缅怀一下呢,曾经它真的好牛掰。
试试603家的安化红茶 安化红茶其实历史悠久,奈何历史原因,工艺断层,现在的安红,只是在苦追。 茶还是用料很精细的。
山居家的龙珠茶 买了一些,纯粹为了出差,但其实好像也没怎么喝,出差在外感觉也不强烈。今晚刚才喝了有仓味的高家山,心里着实失落,就认真喝喝这个龙珠吧。
高家山2011年的千两花卷 哪一款不可知,9年下来,只能作一览高家山一角的打算。
皇园的封御黑砖 这是第二次喝,第一次喝略有失望,再醒了段时间,看看是否有改观。
云台崖三不系列之天尖 天气终于有点凉嗖嗖了,喝黑茶走起,各种绿茶束之高阁。 上次开汤了三不的茯茶,这次把天尖补上。
即将开始喝黑茶了 夏天夏天慢慢过去,我要喝黑茶了
白沙溪这号称荒山料的茶真好看
云台崖 三不系列之 茯茶 云台崖的这个三不系列,应该是网络专供,包装如意,看看茶如何? 话说这天气,喝茶真的和桑拿差不太多啊。
皇园的封御黑砖 封御我很早前买过,印象里包装很简单,薄薄的一层棉纸,但着实不便宜。 这大热天的,喝茶是个考验。 茶样来自于贴吧派茶。
皇园的皇印茯砖 这次派茶,吧友推崇的茯砖,今天试试,前天的天尖,略低于期望值。
皇园 2019 龙尖 来自于贴吧的派茶。 非常想试试皇园新茶的工艺水准,虽然我买皇园都是线下,但作为厂家派茶,应该也无所谓我在哪买了。 这个龙尖,感觉并不是常见一级料天尖的样子,叶比较粗,闻起来茶香很舒服,有樟香感。
诸位没人发皇园的开汤么? 都应该收到茶样了啊,难道要等着有人抛砖,才能引玉么
这段时间, 福州都是35度浮动,灼热烧心,人心懒散,喝滚烫的黑茶仿佛有心无力了。 省功夫的煮茶或者直接泡绿茶,反而能勉强。 煮了后,冰箱里冰镇,口感更好。 但我发现,以甜为特点的冰镇口感相比较要略好,白沙溪,湘益的尤其。 那种比较老,但又没药味,又甜感好的,那是最佳。
拆块2019天茯&闲话这些年的天茯变化 上一次拆天茯,实在是有点久远了,依稀是2017年年底,受累于要喝的茶太多,要试的茶太多,一块天茯喝三年,这都算快的了。 虽然我并没有每年都拆当年天茯,但我确确实实每年都在试当年天茯,其实我是觉得,这几年的天茯,似乎越来越没有了风骨,但瘦死的骆驼比马大,它依旧是白沙溪的第一标杆。 我是觉得,早期些的更注重个性,松烟香弥漫,口感稍重,现如今,我总停留在天茯越来越没松烟又越来越甜的“大流”印象上。或者市场决定一切吧,事物不改变就只会消亡,毕竟人是最喜新厌旧的动物。
再喝香木海黑人球 最近收到香木海开店茶样,主要还是想再试试这个黑球,也好奇那个黑茶金花冲剂(事实是好奇无用)。
有点开眼界,香木海居然想出这玩意 冲泡100%饮用?
渠之源蓝片(2014年) 红片印象深刻,把蓝片搜出来再试试。
夏天时节,喝黑茶好像量少了。 经济寒冬,又是绿茶的热季,黑茶的淡季,日子不好过啊。
阿香美2015年千雅荷香茯茶 这是最后一试了,期望值不低。
这款茶,严重推荐大家喝一喝!相信普适性绝对高。
阿香美2012年手筑茯茶 阿香美比较少注意的非荷茯产品,我看8年了的茶,心下忐忑,不知仓储如何?
阿香美2017年高山料千两饼茶样 刚才喝了阿家的荷香百两,有点意兴阑珊,转头回到阿香美的主力产品上。 就彬哥这位茶商来说,派茶份量确实慷慨,此茶样虽只两块,但拆成四泡没什么问题。茶样虽然价值不多,但盛意拳拳,确实暖喝茶人的心。试想100来份茶样下来,绝对比一般派茶茶商多耗费一倍的整茶,这大小也是一笔钱。 为他家点赞吧,怎么着今年也得买一些。
阿香美2012年荷香百两茶 荷香百两茶,应该没几家茶厂做这个。 五一时间,结果都在加班,调休8天也不知道亏了还是赚了。
也跟大家的绿茶风 实体店试了些绿茶,铁观音、白茶、岩茶、乌龙茶是本地最常见的茶类,而我反而更喜欢外地更温和一些的茶,除了黑茶,一些地区的绿茶我也偶尔试试,我个人对绿茶的感受,最重要几点:香,甜,不涩,而最后一点,真正能至始至终保持好的绿茶,其实也不是太多,最常见是第一泡不涩,最后两泡入口也不涩,但喝完喉咙就涩起来了,这是我非常不喜欢的,如果不涩又入口有柔和稠感,那就很美妙了。 这款下次去买,尾涩很细微,不错。绿茶一年买两三款,各买半斤,一年就差不多了。
易安居的保靖绿茶还行 就是量少了些,一泡略多两泡绝对不够,看来喝的顺口只有掏钱了
中茶 松香天尖 实体店买的,网上好像没见过,2016年茶,随着中茶黑茶越做越烂,好像喝点中茶都有点疼独立独行了。
贴吧派茶的三益庆(梅岭老树)家的松压砖 这个应该属于所谓的“手筑黑砖”了。
秋香茶业的2014六步溪紫芽千两 这个茶应该不是派茶那次的恒升福牌子,而是商家自己的茶,紫芽茶一直都有被热捧,今天试试看。
恒升福天尖饼24小时茶汤 用水:自来水净化 放置近24小时(昨晚开汤后一直放着未动) 汤色依旧比较透亮,没有太过于发浑发暗。 茶汤是第10-12泡的汇集。
恒升福2012年天尖饼 认识恒升福已经很多年了,包装比较古朴,高端到低端产品都有,印象里黑砖比较深刻,这是第一次接触它家的天尖饼
恒升福2012千两饼 贴吧派的恒升福,试第一款
贴吧派茶试样:2018正安天尖 其实挺期待正安的,对于喝黑茶有些年头的人来说,可能会听说过这个新牌子,虽然有点挂了大师(蔡正安)之名。
香木海 小黑人 好些时间没喝茶了,看吧友发帖说到小黑人,就拆了年前香木海官方在咱们贴吧派的茶样。
叶品源 2018天尖珠珠茶 放假了,一天一喝! 这日子,恨不能只过年,不拜年啊。
醒茶一个月的云台崖绿棍百两 绿棍虽然好口粮,但青味一直觉得有点不喜,醒茶一个月,今晚泡喝。 话说终于放假了,总算能上上贴吧,泡泡茶了。 据说武*汉那个啥向沿海蔓延,心思惶恐。
冷冬喝茶:建玲千两花卷 又想念建玲花卷的味道,拆了一些来喝。
香木海 芙蓉山品味天尖 一到年底,繁忙碌碌,报表繁繁。 喝泡茶吧,有几天没沾杯子,上次的叶底都快发霉了。
高马二溪茶厂 高马烙印花砖 来源贴吧派茶,价格很高,茶香舒适。
喝罢云草界,不过瘾,再来泡老边销 12年的湘益边销,来一泡。
喝云草界的芙蓉山天尖
湘益2019年茯润 贴吧派茶,这茶在别的地方,找不到啊,不知道是不是定制?
喝点茶?那就喝点叶品源的易卷百两 我这是第一次喝叶家的茶。 来自贴吧派茶。
湘益的2008年红丝带 十一年前的红丝带,还是第一次见第一次喝。
易道源 2019野韵高马黑砖 茶样很香,看大家都在喝这个,我也先试这款。
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