JoreLee1986 JoreLee1986
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入手迈拓M20测评 从16年接触意式咖啡机到现在已一年,从开始买的第一台坤灿1819a玩具机到现在一直研究,刚开始什么也不懂买各种豆,拉各种花就出不了,逛论坛,微信公众号,了解了号称19p压力的机器简直是醉了,完全是增压粉碗萃取出来的油脂少泡沫多,打出来的奶泡也粗简直无法练拉花,就这样勉强的用了一年多,期间还买了无压粉碗。后来逛论坛发现,从萃取到奶泡都很重要,无意中看见很多人推荐爱宝e61可是毕竟8000大洋,直到发现一帖子说钱少就上仿s至少算入门级,刚开始不了解什么叫仿s淘宝后发现是迈拓 ,性价比很高的机器,就这样纠结了三个月,毕竟一杯完美的咖啡从萃取开始就需要重视,恒定的温度,9帕的标准压力,18克粉,double shot,25秒,出45_60ml所以选择了带有显示功能的机器,温度,时间,压力,都很直观,这样可以直观的看出一杯esp问题出在哪里,首先这个量的控制怎么掌握呢,一切先天条件看机器,为了在一定的压力温度时间里出45_60ml的量,后天就靠粉的粗细,压粉的力度,保持恒定的压力在压力表12点位置,出来的时间和量绝对稳定,所以试机很久才找到了平衡点,目前我用的是2.5粉的粗细,重压,这样刚刚好25秒60ml废了大概两包豆子才掌握好,再说说这蒸汽,出气真的很大,独立锅炉,打奶的时候萃取那边温度也不会降低,目前30秒就能打发好,这一周下来,用了很多豆,有大师推荐一下好点的豆?希望共同爱好的人多多交流
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