素伈如简 TK坠花烟
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浅尝,单一麦芽-格兰威特 这几天工作忙没空喝白酒,前段时间受邀去品鉴了几款格兰威特,把当时的感受整理了一下简单分享给大家。 品饮顺序:12年-15年-18年-21年 12年:入口淡淡奶油香伴随着轻柔的花果香,随之而来是酒精的刺激感跟微苦感,收口快,回甘蜜甜。有点香气,酒体轻柔寡淡,适合初次尝试威士忌的新手跟女士。 15年:酒体颜色更深,呈现琥珀色,闻香的浓郁度辛辣感也重了一点,酒体喝起来平衡感还不错,丝滑易饮,有水果跟坚果的香气混合香,淡淡的类似肉桂或者白胡椒的辛辣香,尾段是甜杏仁,对我来说还是偏寡淡。 18年:酒体呈现焦糖色,香气上是太妃糖跟咖啡焦香一起呈现出来的优雅高级感。入口丝滑均衡丰富,太妃糖的甜加上水果的烘烤苦香,尾段较持久。 21年:一闻就是一股强烈的干果香气直冲鼻腔,非常霸道,独具一格,入口就能明显感受到酒体的厚重感,生姜及肉桂浓烈的气息伴随糖浆的柔滑直击心灵,余味是烤坚果的香气,持久悠长,令人回味无穷。非常有特点的一款威士忌。 个人愚见,威士忌跟白酒还是有很多相识的地方,酒体越高级所呈现的浓郁度及香气也会更重更丰富,还有一个重要的指标就是回味的持久度。到达高端超高端不乏有些产品会独具一格,不迎合,不讨好,直到遇见那个能喝懂它的伯乐。 你最喝的懂的酒有哪些呢?
三代国宾vs三代贵宾 广东天气越来越热,改喝啤酒的心蠢蠢欲动…… 今天把#钓鱼台#三代国宾也开了,把两款唯一在售的钓鱼台嫡系酒做个横向比较。 有些人说钓鱼台的酒它是产于茅台镇,有带那种茅台镇特有的镇味,但是我喝了他的贵宾之后发现他这款酒已经完全没有那种镇味了,风格越来越偏茅系风格(非茅香,是风格特点相似,酒体干净清新,焦香舒适)。 国宾闻香会更好也比贵宾浓郁,可以感受到它的那种深邃度,不是那种绽放力很强,很张扬的酒。深闻之后它这个香气可以从鼻腔里面有一个很快的传递,这种香气很有厚度。贵宾闻香明显的更弱更清新。 这两款酒闻香已经非常干净了,那种茅台镇的味道基本上不太明显了。 贵宾喝起来酒体的年份上相对会新一些,没有那种老熟感,但是酒体明显的更加的清新,有淡淡的一丝果甜香、酱香跟焦香的这种持续力很均衡很平稳很协调。 这已经是我喝掉的第四瓶三代贵宾了,初尝三代贵宾给我带来的第一感受就是惊喜,酒体干净,有茅系的清新,还有纯粹的焦糊香,特别舒服,喝腻了茅郎习的酒友可以试试这款三代贵宾,绝对有惊喜。 23年的新国宾是完全没有那种茅台镇风格,它的酱香跟焦香的感受会更纯粹,尤其是这种焦糊香,中后段的这种甜润感的持续力它明显更好。从年份感上来说,国宾肯定是比贵宾更老的,喝起来可以明显感受到香气的浓郁度,陈香也更重些。 抛开价格,这两款酒都是好酒,贵宾能到450内,国宾能到600内,性价比绝对可以! 总结: 三代贵宾酒体清新,酱香、焦糊香舒适,性价比高; 三代国宾酒体厚重甜润,酱香、陈香、焦糊香喝起来也更适口一些。 以上酒评仅代表个人口感,欢迎各位大佬评论区交流,指正。
深夜发文- 国台龙vs国台十五年 今晚继续清库存 国台龙vs国台十五年 两款酒一闻就是茅台镇的风味,这个味道不能叫杂味,绝对不是邪杂味,是一种比较让人舒服的味道。这个镇味代表着它自己的一个风格,这种风格太多品牌有了,钓鱼台,珍酒的珍30也有 。 十五年闻香,酱香、糟香、焦糊香,陈香很浓郁 龙酒闻香陈香更重,酱味、糟香也更重,非常浓郁厚重。柔和且绽放力更好,深度比十五年要深。 喝起来十五年前段柔和,中段香气爆发-酱香、糟香、焦糊香还有淡淡的陈香。 国台龙喝起来非常柔滑柔顺,甜感伴随着酱香,糟香的展开非常直接,能感受到酒体的厚重感,油脂感,尾端是是淡淡的陈香舒服的焦糊香。 这两款酒的糟香都会比较出头,这也可能是很多人不喜欢国台的原因,喝不习惯它的糟香,而习惯性把它定义成“镇味”“邪杂味”。 我觉得喝国台,钓鱼台这样的镇酒都需要一个适应过程,以前我也只喜欢茅香,对所谓的镇味嗤之以鼻,后面慢慢追求不一样的感受,接触到钓鱼台,国台,给我的第一感受就是惊喜,这种口感比较纯粹,愉悦感强,后味悠长舒服。 百人百味,每个阶段喜欢的东西也会不一样,着迷它的优点,接受它的缺点。但是不管怎样我们都不应该带着有色眼镜去喝酒,带着偏见去喝酒,酱酒不应该一家独大,百花齐放我们才会是受益者。 以上仅代表个人的一点愚见,各位大哥评论区多多交流。
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