myself045 myself045
小眼看红尘,淡然对人生
关注数: 41 粉丝数: 102 发帖数: 3,146 关注贴吧数: 23
电压力锅做蛋糕做法介绍超详细!   想做一份蛋糕,给家人、朋友一个惊喜,却苦于没有设备?没关系,谁说做蛋糕就一点你给要用烘烤机,家里的电压力锅就可以!你知道电压力锅怎么做蛋糕吗?下面给您介绍一下电压力锅做蛋糕的详细做法。   第一、电压力锅做蛋糕的做法电压力锅做蛋糕   第一种做法:   一、使用的食材   面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油   二、具体步骤电压力锅做蛋糕   1、按量打蛋,一般来说是以4个为标准的,之后将蛋清分离了。电压力锅做蛋糕   2、用打蛋器打蛋清,开始加一点点盐,为了突出甜味,放入一勺糖,继续打。当蛋清被打成下图浓度时,加入第二勺糖,继续打。电压力锅做蛋糕   3、没有准确记时,大该4、5分钟,蛋清浓度基本上达到要求时,用筷子顺时针在搅动2、3分钟,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来。电压力锅做蛋糕   4、在蛋黄里加入2勺糖,3勺面粉,6勺牛奶。电压力锅做蛋糕   5、搅动一会儿,成为糊状。   6、将奶油状蛋清放入,上下搅动,使蛋清与蛋黄充分融合。电压力锅做蛋糕   7、电压力锅底部放少许油,将搅动好的糊糊倒入电压力锅,抖动锅,使气泡散出。按下煮饭键,25分钟后,我的没有自动跳到保温,于是手动关掉电源,等了4到5分钟后打开。电压力锅做蛋糕   第二种做法:   一、使用的材料   3-4个鸡蛋,少量面粉,1包牛奶盒装牛奶也行,糖,油,盐   二、具体步骤   1、把鸡蛋敲碎,把蛋黄跟蛋清分离。   2、用三根筷子打蛋清。家里有打蛋器的话,就更方便多了。   3、蛋清打了差不多几分钟后,会出现泡沫。为了让蛋糕更甜,加入半勺盐、半勺糖。   4、然后继续打,差不多打了20分钟左右,直到蛋清慢慢变得粘稠状,再放一勺糖。   5、然后再继续打,差不多过了十来分钟,直到蛋清已经完全成奶油状,粘到筷子上不会掉下来为止。所以有条件的话,最好买个打蛋器,就可以节省很多时间跟体力哦。电压力锅做蛋糕   6、在刚才的蛋黄中加入两勺糖、三勺面粉、六勺牛奶,轻轻搅拌几下。   7、把刚才打好的蛋清倒入一半左右,轻轻搅拌(是搅拌不是打圈),搅拌均匀后,再倒入另外一半蛋清搅匀。   8、电饭锅通电,预热下,等电饭锅内水分吸干,有点热后,拿出来,倒入少许油(为了预防蛋糕粘锅),把搅匀好的蛋糕液倒入锅内,轻轻震几下,把气泡震出来(预防待会蛋糕表面上会有凹凸不平的坑)   9、然后按下电饭锅的煮饭键,几分钟后会自动跳到保温档,然后用毛巾捂住通风处,焖20分钟左右。接着再按下煮饭键,煮到自动跳到保温档再焖一会即可。   第三种做法:   一、具体步骤   主要是1制作蛋清液,2制作蛋黄面糊,3混合蛋清液和蛋黄面糊,4设定电压力锅程序。   1、将材料准备好,都是家常,很好准备,准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油。注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。   2、按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离。   3、用打蛋器打蛋清,开始加一点点盐,为了突出甜味,放入一勺糖,继续打。当蛋清浓度基本上达到要求时,加入第二勺糖,继续打。电压力锅做蛋糕   4、没有准确记时,大该4、5分钟,蛋清浓度基本上达到要求时,用筷子顺时针在搅动2至3分钟,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来。   5、在蛋黄里加入2勺糖,3勺面粉,6勺牛奶。   6、搅动一会儿,成为糊状。   7、将奶油状蛋清放入,上下搅动,使蛋清与蛋黄充分融合。   8、电压力锅底部放少许油,将搅动好的糊糊倒入电压力锅,抖动锅,使气泡散出。按下煮饭键,25分钟后,我的没有自动跳到保温,于是手动关掉电源,等了4、5分钟后打开。   第二、电压力锅做蛋糕怎么做才会好吃电压力锅做蛋糕   首先要掌握好食材的比例,其次,还要掌握好时间的控制。   电压力锅方法大全第一步:   分离蛋清蛋黄,这样有技术含量的工作当然是由王宝宝做的。在未当上煮妇之前,我磕鸡蛋通常磕不到容器里面。但现在当然是不在话下。需要注意的是碗里不能有水,我们做的是无水蛋糕。   电压力锅方法大全第二步:   在蛋清碗里放一点点盐,盐这个东西真的很神奇,不但能提咸味,还能提甜味和香味。再放入两勺白糖,具体勺子多大呢,三分之一手掌的吧。然后拼命地搅拌蛋清,术语应该叫打发吧。因为没有打蛋器,所以就用了三根筷子来打,需要打到手抽筋N多次,大概20分钟,才能打成蛋白状。   电压力锅方法大全第三步:   在蛋黄里加入一勺白糖,其实白糖的量可以自由掌握。我个人不喜欢太甜,但是王宝宝小朋友特喜欢吃甜食,所以糖的量是我俩的折中。然后放入三勺到4勺面粉,如果有低筋粉是最好的,小麦粉也可以,实在不行就有什么放什么吧。再放入6到7勺牛奶。   其实最难的一步就是最后这一步,火候是最难掌握的。这个第一次的DIY虽然也很好吃,但只是和锅底接触的蛋糕底部像炒菜的铁锅底一样黑。所以这次就减少了加热时间。
好看又好吃的芒果慕斯蛋糕 有时候翻着朋友圈就会看见好多人晒蛋糕,自己也想动手做一个啊,苦恼没烤箱是吧。 不用担心,这个问题我早就想过啦,夏天做蛋糕,不用烤箱也可以啦! 难度:切墩(初级) 时间:1小时以上 主料 消化饼干 150g 黄油 60g 淡奶油 500g 吉利丁粉20g 芒果 800g(400g打碎做慕斯层) 辅料 细砂糖 50g 【免烤箱蛋糕】零失败芒果慕斯蛋糕的做法步骤1. 准备材料2. 将消化饼干用擀面杖碾碎3. 黄油隔水加热至融化4. 将消化饼干和黄油充分混合拌匀5. 将处理好的消化饼干铺在蛋糕模的底部,压实后送入冰箱冷藏备用6. 取400g芒果,用料理机打成芒果泥7. 用小火将芒果泥略微加热,芒果泥里加入吉利丁粉20g,并不停搅拌使吉利丁粉均匀的溶解。加热到50度左右即可,不要煮沸。吉利丁粉溶解之后,将芒果溶液放置在一边晾凉8. 将淡奶油加入细砂糖50g,用电动打蛋器中高速打发9. 将淡奶油打发至5-6分发。此时的淡奶油出现明显纹路,提起打蛋头后,滴落的淡奶油可以堆叠在表面而不是马上消失,但是整体淡奶油还是呈液体流动状10. 将淡奶油和芒果溶液混合,用刮刀翻拌均匀。即成芒果慕斯液11. 在慕斯液中加入切成小丁的芒果颗粒12. 将芒果慕斯液倒入蛋糕模,轻轻震去大气泡13. 模具盖上保鲜膜,送入冰箱冷藏4小时以上14. 成功 小贴士 1.蛋糕模具是8寸的哦~ 2.【脱模小窍门】用热毛巾在蛋糕模外圈热敷一会,然后向上顶出来~就能很轻易的脱模了哟~然后用扁平的刀在底部兜底转一圈,再找一个刀托着转移到蛋糕纸托上即可。
经典重芝士蛋糕做法 经典重芝士蛋糕 经典的重乳酪蛋糕,浓厚而不腻嘴。配上一杯咖啡最适合不过了! 难度:切墩(初级) 时间:1小时以上 主料 奶油奶酪 250克 细砂糖 80克 鸡蛋 2个 玉米淀粉15克 柠檬汁 10克 牛奶80克 朗姆酒一大勺(15ml) 辅料 奥利奥1包 黄油50克1. 鉴于有同学说看到黄油是1包的错误显示,我决定一楼截图放材料用量。。。2. 奥利奥一袋,掰开刮去中间夹层(纯个人不喜欢,貌似对成品没什么影响)。放入食品保鲜袋内用擀面杖压碎成细末。3. 要完全压碎无颗粒。4. 黄油切块隔水加热或者用微波炉里打几秒,变成液态就可以。5. 将黄油拌入奥利奥碎末中,完全拌匀后倒入6寸模具中,用小勺压实压匀。放入冰箱内冷藏20分钟以上。6. 奶油奶酪拿出放到室温软化。7. 加入细砂糖用打蛋器打至顺滑无颗粒。可以隔温水打,奶油奶酪更容易软化。8. 分次加入鸡蛋,第一个与奶酪糊完全融合后再加入第二个。搅打均匀后加入柠檬汁、、玉米淀粉、牛奶和朗姆酒。每加入一种材料都要搅打均匀后再加入下一种9. 将拌好的蛋糕糊倒在饼干底上。10. 活底蛋糕模用锡纸包裹好模底防止漏水。可包裹两层锡纸。11. 在烤盘内加水,放入预热160℃的烤箱内,水浴法烤1个小时。至表面金黄即可。到时间而表面颜色不深的时候可以放入上层或单开上火2-3分钟。随时观察上色情况。12. 出炉后完全冷却放入冰箱冷藏4小时以上再脱模。
全世界最漂亮的翻糖蛋糕,美爆了! 翻糖蛋糕(Fondant Cakes)源自于英国的艺术蛋糕,如今是美国人极喜爱的蛋糕装修方法!延展性极佳的翻糖(Fondant)能够刻画出林林总总的外型,并将精密特征完美的展示出来,外型的艺术性无与伦比,充沛体现了特性与艺术的完美联络,(图一) 当今蛋糕装修的干流!翻糖蛋糕凭仗其奢华精巧以及独具匠心的时髦元素,除了被用于婚宴,还被广泛运用于留念日、生日、庆典,乃至是兄弟之间的礼物互赠!不论是翻糖大蛋糕,仍是翻糖纸杯蛋糕,都很招引咱们的眼球。(图二) 18世纪,咱们开端在蛋糕内加上野果,也开端在蛋糕外表上抹一层糖霜(Royal icing),以增加蛋糕的风味。20世纪20年代,开端以三层成婚蛋糕为干流。最基层用来款待婚礼来宾运用,基地分送来宾带回家,最上层则是保留到孩子的洗礼典礼后再运用。(图三) 20世纪70年代,澳大利亚人发明晰糖皮(Sugar Paste),英国人引入后加以发扬光大,但在其时这种蛋糕仅仅在王室的婚礼上才干见到,因而他也被视为贵族的标志。后来,英国运用这些资料制造出各种花卉,动物,人物,将精巧的手艺装修放在蛋糕上,赋予蛋糕分外的含义和生命。(图四) 翻糖音译自fondant,常用于蛋糕和西点的外表装修。是一种技能性很强的蛋糕。它不相同于咱们往常所吃的忌廉或奶油蛋糕,是以翻糖为首要资料来替代多见的鲜奶油,掩盖在蛋糕体上,再以各种糖塑的花朵,动物等作装修,做出来的蛋糕好像装修品通常精巧、富丽。(图五) 因为它比鲜奶油装修的蛋糕保留时刻长,并且美丽,立体,简略成形,在外型上体现空间比照大,所所以国外最盛行的一种蛋糕,也是婚礼和留念日时最常运用的蛋糕。 因为翻糖蛋糕用料以及制造技能的与众不相同,其可塑性是通常的鲜奶油蛋糕所无法比拟的。能够说,悉数你能期望到和不能期望到的立体外型,都能经过翻糖技能在蛋糕上逐个完结。(图六)(图七) 制造翻糖蛋糕所需的资料鲜奶等最天然的食材,乃至会增加健康的新鲜生果或进口白兰地腌渍过的蔬果干--厚实翔实且层次丰盛的口感,配以口味多样、浑厚的夹心;不论甜甜的果香,或浓浓的巧克力风味,吃着都很过瘾。(图八)(图九)(图一十)(图一十一)(图一十二)(图一十三)(图一十四)(图一十五)(图一十六)(图一十七)(图一十八)(图一十九)(图二十)
面包的营养成份 营养价值 面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质,口味多样,易于消化、吸收,食用方便,在日常生活中颇受人们喜爱。 现在比较受欢迎的主要是谷物面包和全麦面包。谷物面包大量采用谷物、果仁作为原料,含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸和矿物质,有助提高新陈代谢,有益身体健康。全麦面包拥有丰富的膳食纤维,让人比较快就产生饱腹感,间接减少摄取量。同样是面包,吃全麦面包比吃白面包更有助减肥。面包松软,易于消化,不会对胃肠造成损害。适用人群 一般人都可食用 其他相关 曾经有人问爱因斯坦:“世界上最伟大的发明是什么?”他毫不犹豫地回答道:“面包!” 面包是由古代埃及人和巴比伦人发明的。最初,他们将面粉和入水和盐制成面包,但由于面团没有经过发酵,所以这种面包又干又硬。后来,埃及人在无意中将和好的面团放置在阳光下,面团受热后便自行发酵,这时再把面团放在火上烤熟,做出来的面包就变得松软可口了。 后来,埃及人的面包自然发酵技术传入了希腊和罗马。公元前5世纪,欧洲一些城市相继出现了专业的面包作坊。公元14世纪,面包烤炉在欧洲问世,这大大减轻了制作面包的劳动强度。17世纪,荷兰人雷文虎又发现了酵母菌,从此,用酵母菌发酵的面包制作法便流行于欧洲。18世纪以来,随着机器和电力的出现,面包的生产进入了机械化和自动化的工业时代。面包按口味可分为咸面包和甜面包,按用途可分为主食面包和点心面包,按形态可分为长形、圆形、长方形、棍形和花形等面包,按原料可分为全麦、黑麦、土豆、棉子蛋白等面包,按添加物又可分为牛奶、果酱、维生素、葡萄糖、夹肉等面包,但习惯上人们主要按照烘烤方式将面包分为软面包和硬面包两大类。 软面包制作时需将发酵面团装入一定形态的烤听内饧发,然后再放入烤箱内烤制而成;硬面包制作时不需要烤听,只需将揉成一定形状的面包坯直接放在烤盘上,饧发后再放入烤箱中烤熟。 近年来,随着人们健康意识的加强,面包家族中又出现了许多新面孔,如大豆面包、蔬菜面包、蘑菇面包、学生午餐面包等等。在西方,面包被誉为“食品之母”。人们为了将面包做得又好吃又好看,而且富于营养,便在面包的造型上大动脑筋,并且有意地在面包中添加各种东西或想方设法变换面包的馅心,但最终还是脱离不了面包的本来面目。另外,当今流行的三明治、汉堡包、热狗等,也都是从面包中派生出来的。 贴士 1、面包出炉后最好放上两个钟头再吃,新鲜是好面包基本的元素,刚出炉的面包闻起来香,那是奶油的香味,面包本身的风味要在完全冷却后才能品尝出来; 2、市面上一些面包用的芝士、奶油、牛油,含有很高的饱和脂肪,不宜多食。一些面包会含有更高的热量,是因为在制作的过程中,增加了盐、糖和食用脂肪。
早餐吃面包最好注意几个小细节 上班族早餐通常会选择面包这类方便携带和食用的食物当早餐,很多人喜欢挑选松软香甜的软面包,但其实这不是健康的吃法,应该选择粗硬的烤面包。除此之外吃面包还有什么细节需要注意的呢?细节一、硬、淡、粗 挑选面包一定要选择手感较硬的、味道较淡的、口较粗的,这类面包油脂含量一般较低,含有大量膳食纤维,有利于肠道蠕动和消化吸收,食物纤维也会抑制身体中糖分及脂肪的吸收,防止肥胖。相反,夹馅面包软甜可口,但热量、油脂量都偏高,而一个硬面包圈的热量与一份同等重量排骨的热量是相同的,如果想减肥的朋友还是少尝试的好。 因此,面包中还是主推全麦面包,因为它其中含有铁、维生素B、维生素E、纤维、镁、锌和纤维素,常吃可以降低患心脏病、癌症的风险。如果非常喜欢甜味面包,不妨选择吐司抹1小匙果酱。每天两片吐司抹花生酱、奶油或夹一片低脂奶酪,喝一瓶低脂牛奶或酸奶,如有条件,准备一点生菜、蕃茄、小黄瓜夹着吃,热量适中,营养会更加均衡。 细节二、烤面包更适合当早餐 有些人习惯将面包烤着吃,能让它的香气散发,表面酥脆。烤得酥脆的面包的咀嚼次数也会相应增加。因为咀嚼(科学表明:咀嚼可助减肥)而刺激饱腹中枢神经,吃少量即可获得饱腹感。对于胃酸过多的人来说,面包,面包片、馒头片等主食都是碳水化合物,这样吃下去,往往会刺激胃酸分泌,加重泛酸。如果把面包片、馒头片烤一烤再吃,就能起到“养胃”的作用。这是因为,烤焦的面包片和馒头片上会形成一层糊化层,这层物质可以中和胃酸、抑制胃酸分泌,起到保护胃黏膜的作用。 但专家建议,烤馒头片和面包片时,一定要控制好温度和时间,只需一两分钟,到微微发黄的程度就行了,千万不要一直烤到颜色发褐变黑,否则食用后不利于身体健康。胃肠不好的人,烤面包片、烤馒头片都不宜吃得过多,每次1—2片即可; 细节三、刚出炉的面包不宜马上吃 刚出炉的面包不宜马上吃,因为此时面包还在发酵,马上吃容易得胃病,面包出炉后应至少放上两个钟头才吃比较安全。还有人喜欢吃大而松软的面包,觉得口感好,其实面包发酵也有一个度,体积过大不见得营养就多。 细节四、剥面包皮吃? 面包在烘烤时,产生一种物质积聚在面包皮上,不仅可使面包皮变黑变甜,更能激活抑制自由基活性酶,能够抗癌,起到延缓衰老的作用。为此,吃面包最好连皮吃。
以市场为导向,贝诺蒂告诉你加盟烘焙店才能发展 蛋糕店加盟行业的发展离不开科技的进步。科技进步引领蛋糕店加盟行业的向前发展。烘焙食品中包含着饼干、糕点、面包、蛋糕、饮品等众人喜爱的食品,而随着人们对糕点需求的增大,烘焙行业也与国民的民生紧密联系在一起,并且成为了国民经济的重要支柱。 据了解,近几年我国的烘焙行业发展迅速,但在科技更新的速度面前还是小巫见大巫了,据权威数据统计,当今的科技更新速度由原来的三年一次变成了一年一次,想要让烘焙行业跟上科技的脚步,就应该与科技结合,创造出科技型的烘焙产品,这也是目前市场上的需求。因此,必须以市场为导向,才能做好自己的烘焙产品,经营好自己的店面。 行业里的人都知道,烘焙行业中的最后一道也是最重要的一道程序——烤箱烘烤,目前市场上已经研制出了新款的设备,360°旋转烤箱让烘烤数量更多,速度更快,旋转烤箱为底部旋转,完全摆脱了过去的悬挂式的难以取出烤架的尴尬状况。烤箱配置与功能的提高,使得从业者能够更容易操作。 烘焙行业对于现今的社会发展速度,已经成为了一个可遇不可求的行业,饼干、糕点、面包、蛋糕、饮品等烘焙食品已经成为了部分人群生活的必要食物。引领食品行业的烘焙产品,高科技的应用,在未来整个食品机械行业的发展道路上给予了更多的动力与希望。
【分享】戚风蛋糕的简单做法。回家赶紧试试。 8寸戚风蛋糕的做法 ————————————————————————————————————————1、准备所有食材。2、蛋白蛋黄分离,盛蛋白的盆要保证无油无水,最好使用不锈钢盆。 (木木分离蛋黄蛋白都是直接把蛋壳打开,来回倒分离出蛋黄,建议刚开始接触烘焙的童鞋可以买那种蛋黄分离器,分离蛋黄蛋白。)3、在分离出的蛋白中加入3克塔塔粉,如果没有塔塔粉也可以放几滴白醋,因为蛋白是碱性的,塔塔粉和白醋都是酸性的,可以酸碱平衡,有助于蛋白的打发。4、用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候,加入1/3的细砂糖(20克)。5、继续搅打到蛋白开始变浓稠,呈较粗泡沫时,再加入1/3糖。(20克)6、再继续搅打,到蛋白比较浓稠,表面出现纹路的时候,加入剩下的1/3糖。(20克)7、继续搅打直到提起打蛋器的时候,蛋白能拉出一个短小直立的尖角,就表明达到了干性发泡的状态,可以停止搅打了。8、打发好的蛋白就算把盆子倒扣过来也不会掉出来哦。如果是用不锈钢盆打分蛋白就不要这么试了,就算打分好了也会掉出来的,因为不锈钢盆壁很滑。9、在5个蛋黄中加入30克细砂糖还有40克牛奶。10、再加入40克色拉油,用打蛋器轻轻打散。不要把蛋黄打发。11、再筛入85克低筋面粉。12、筛入面粉后的蛋糕糊会有很多颗粒,要用刮刀把这些颗粒腻开,这样成品后的戚风蛋糕里面才不会疙疙瘩瘩。13、就像这样,用橡皮刮刀在盆壁上左右腻开,刚才还疙疙瘩瘩的蛋糕糊变得很细腻吧。14、盛1/3蛋白到蛋黄糊中。用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀(从底部往上翻拌,不要划圈搅拌,以免蛋白消泡)。15、翻拌均匀后,把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中,用同样的手法翻拌均匀,直到蛋白和蛋黄糊充分混合。(搅拌蛋黄糊和蛋白的时候别畏首畏脚的,只要蛋白打分的到位,消泡现象就不会那么严重,可以大胆的搅拌,但千万不能划圈哦。蛋白搅拌的不均匀烤出的蛋糕会出现蛋白分布不均匀的情况。)16、这是混合好后的蛋糕糊,混合好后的状态应该是比较浓稠均匀的浅黄色。将混合好的蛋糕糊倒入模具,抹平,用手端住模具在桌上用力震两下,把内部的大气泡震出来。放进预热好的烤箱,170度,约1个小时即可。17、烤好后的蛋糕从烤箱里取出来,立即倒扣在冷却架上直到冷却。然后,脱模,切块即可享用。也可以用来制作各种裱花慕斯蛋糕。松软香甜的戚风蛋糕绝对是大人小孩的大爱。 —————————————————————————————————————— 眼馋了吧。赶紧的,回家做一个呗。
三生三世的回忆,十里煤球的美食。——论煤球蛋糕的前生今世。 最近爆火的《三生三世十里桃花》,白浅和煤球是不是很配呢?儿时的煤球, 承载着我对过去的回忆。 小时候在农村老家, 每年的冬天都要烧煤球火来做饭和取暖。 那时候家家户户自己做煤球, 和好煤泥, 用现成的模子压成有孔的圆柱状, 煤球就一个一个的做好了, 晾干后就能使用了。现在煤球早已消失在城市生活中, 但每次回老家仍能看到它的身影, 很是亲切。 ————————————————————————————————————————黑暗料理——煤球蛋糕 一时在网上爆红, 造型高度还原本真, 看着与我小时候老家的煤球简直一模一样了。 小编都不敢吃, 真的可以以假乱真了。 ———— 现在小编整理了一下制作方法分享给大家 ———— 主料 鸡蛋 3个 玉米油 35g 清水 35g 低筋面粉 35g 细砂糖 50g 竹炭粉 10g 奥利奥饼干粉 10g 辅料 柠檬汁 适量 —————————————————————————— 1.鸡蛋分离出来蛋清和蛋黄,分别到两个盆里面。2.鸡蛋黄中分别加入玉米油、水和15克的糖搅拌均匀。3.把低粉,奥利奥饼干粉和竹炭粉筛入蛋黄糊中,搅拌均匀。4.蛋清中加柠檬汁,分三次加入35克糖,用电动打蛋器搅打到提起打蛋笼有直立的小尖角。5.先把蛋白糊分出三分之一与蛋黄糊搅拌均匀,再倒入剩下的蛋白中搅拌均匀。6.倒入模具中。在桌子上震几下,震出里面的在气泡。7.烤箱预热150度,中下层,烤45分钟。8.出炉后马上倒扣。9.放凉后脱模。10.用粗的吸管扎上眼儿即可。小贴士 竹炭粉换成芝麻糊和黑米粉应该也可以。 美味的煤球蛋糕就完成了, 美不美,帅不帅?
1 下一页