璐村惂鐢ㄦ埛_00QW8Ue馃惥的个人资料

热狗材料：高筋面粉 500克、干酵母 10克、白糖 35克 (做甜面包用80克糖)、奶粉 25克、鸡蛋 1个、清水 240克、盐6克、黄油 35克做法： 1、将面粉和干酵母放入盆中混合均匀，加入糖奶粉鸡蛋和清水合成团

巧去苦瓜的苦味苦瓜里含有一种叫葫芦素的物质，所以味苦。如果烹饪得法，苦瓜的苦味能转成甘美。　　混炒：把苦瓜和辣椒炒在一起，可减轻苦味。盐渍：将切好的瓜片撒上盐腌渍一会儿，然后炒食，既可减轻苦味，而且苦瓜的风味犹存。　　水焯：苦瓜切块用水煮熟，然后放进冷水中浸泡，这样苦味虽能除尽，但却丢掉了苦瓜的风味。　　水漂：将苦瓜剖开、去子，切成丝条，然后再用凉水漂洗，边洗边用手轻轻捏，洗一会儿后换水再洗，如此反复漂洗三四次，苦汁就随水流失，这样处理好的苦瓜炒熟后，味道鲜美，微带苦味。

学做豇豆馅饺子(组图) 各位爱吃饺子的朋友们，一起来学做豇豆馅饺子。自家秘方哦。　豇豆无毒，食用方便又安全，不会发生扁豆类食物中毒。它含有丰富的膳食纤维，可加速肠蠕动，治疗和预防老年性便秘。其热量和含糖量都不高，饱腹感强，特别适合于肥胖、高血压、冠心病和糖尿病患者食用。豇豆含钠量低，每100克豇豆只含钠4.6毫克，远远低于大白菜、小白菜、油菜和芹菜。许多老年人心、肾功能不太好，常有腿肿、脚肿、夜尿多，所以不能吃得太咸，含钠量低的豇豆很适合他们。

九款经典鸡尾酒品析(组图) 天蝎宫 SCORPION 这种鸡尾酒正如其名，是一种非常危险的鸡尾酒，因为它喝起来的口感很好，等到发现不对的时候，已经相当醉了。

夏日糖果腕表(组图)

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教你怎样煎鸡蛋卷儿第一步：3只鸡蛋打入碗里，按照每一只鸡蛋加1/2小匙糖一小捏盐的标准来放调料，这里我用了3只鸡蛋，所以呢，就加了3个1/2小匙糖和三小捏盐，然后，打散

粗粮虽好不宜多吃吃粗粮成了近年来的一种时尚。　　很多年纪大的人喜欢吃粗粮，一方面是在怀念过去的生活，另一方面也认为它营养高、口感好。可是，粗粮虽好，也最好不要多吃。因为其中含有过多的食物纤维，会阻碍人体对其他营养物质的吸收，降低免疫能力。粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。　　由于加工简单，粗粮中保存了许多细粮中没有的营养。比如，含碳水化合物比细粮要低，含膳食纤维较多，并且富含B族维生素。　　同时，很多粗粮还具有药用价值：荞麦含有其他谷物所不具有的“叶绿素”和“芦丁”，可以治疗高血压；玉米可加速肠部蠕动，避免患大肠癌，还能有效地防治高血脂、动脉硬化、胆结石等。因此，患有肥胖症、高血脂、糖尿病、便秘的人应多吃粗粮。　　吃多了降低免疫力　　由于粗粮中含有的纤维素和植酸较多，每天摄入纤维素超过50克，而且长期食用，会使人的蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害，降低人体的免疫能力，甚至影响到生殖力。　　此外，荞麦、燕麦、玉米中的植酸含量较高，会阻碍钙、铁、锌、磷的吸收，影响肠道内矿物质的代谢平衡。所以，吃粗粮时应增加对这些矿物质的摄入。　　以25至35岁的人群为例，过量食“粗”的话，会影响人体机能对蛋白质、无机盐以及某些微量元素的吸收，甚至还会影响到人体的生殖能力。　　纤维素含量较多对于青春期少女危害较大。因为，食物中的胆固醇会随着粗粮中的纤维排出肠道。胆固醇的吸收减少，就会导致女性激素合成减少，影响子宫等生殖器官的发育。因此，青春期少女的纤维素摄入，每天不应超过20克。老年人由于胃肠功能减弱，吃粗粮多了会腹胀、消化吸收功能减弱。时间长了，会导致营养不良。此外，缺铁和锌还会造成老年人贫血和大脑早衰。老人每天的纤维素摄入最好不要超过25—35克。　　粗细搭配最合理　　目前，联合国粮农组织已经颁布了纤维食品指导大纲，给出了健康人常规饮食中应该含有30—50克纤维的建议标准。研究发现，饮食中以6分粗粮、4分细粮最为适宜。所以，粗细粮搭配吃最合理。　　吃粗粮也应讲究方法。从营养学上来讲，玉米、小米、大豆单独食用不如将它们按1：1：2的比例混合食用营养价值更高，因为这可以使蛋白质起到互补作用。我们在日常生活中常吃的腊八粥、八宝粥、素什锦等，都是很好的粗粮混吃食物。　　粗粮中纤维素含量　　(每100克食物中含的克数) 　　麸皮：18 　　黄豆：11.9 　　荞麦：6.5 　　全麦面：6 　　黄玉米面：2.1 　　小米：1.3

苦瓜酿肉食材类别：猪肉味道：咸鲜适宜季节：无关　　菜系：四川菜　　原料：　　鲜苦瓜750克，去皮猪肉300克，金钩虾、酱油各15克，水发香菇、面粉各25克，鸡蛋1个，湿淀粉100克，蒜瓣50克，胡椒粉、味精各1克，精盐、香油各2克，熟猪油1000克。　　制作过程：　　1、豆腐去皮切成6厘米长，2厘米见方条，共30条，冬笋切成片；　　>2、苦瓜切4厘米段去瓤，冷水煮熟去苦味后攥干水；　　3、猪肉剁成，香菇、虾切碎放入碗中，加鸡蛋、面粉、湿淀粉25克、精盐调匀成馅，塞入黄瓜段，用湿淀粉50克封两端；　　4、熟猪油烧至六成热，放蒜瓣炸一下捞出，苦瓜入锅，待苦瓜表面炸至淡黄色捞出，竖放碗内，撤上蒜瓣，加酱油入笼蒸熟；　　5、熟猪油50克烧至七成熟，将蒸苦瓜的原汁入锅中烧开，加味精、湿淀粉25克勾芡，苦瓜翻扣盘中浇汁，撤胡椒粉，淋香油即可。

你的爱情是哪一种糖果(图) 恋爱的糖果　　恋爱像糖果，放在手中怕融化，一口吞掉又舍不得，非得含在口中慢慢品尝，即使会蛀牙，只要让你甜在心头，也是心甘情愿，既然爱情有这么大的魔力，你想知道自己属于哪一种糖果仙子门下吗？请选出你现在最想吃的糖果。

考古发现！原始人用的厕纸！

放屁经典诚实：不管是响屁还是哑屁，放后会主动承认顽皮：专找人多的地方放屁，然后跑开倒霉：本想放屁，结果拉了一裤子屎害羞：放了个哑屁脸就红了学者：放屁时想到大气污染和环境保护狡猾：用咳嗽声掩护放屁的声音自私：自己放屁不言不语，别人放屁大声指责妄想：计划利用放屁环游世界虚伪：放了屁却把责任推给旁边的小狗节约：积蓄了好几个屁一起放粗鲁：故意使劲把屁放响，然后放声大笑随和：喜欢闻任何人的屁毅力：一个屁能憋很久不放骄傲：认为自己的屁时最棒的好奇：闻到屁味便开始调查周围的人愚蠢：先脱裤子后放屁洁癖：放屁也要用卫生纸紧张：一个屁只放了一半就放不出来了聪明：从屁的味道可以判断出别人吃的食物

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被美女蹂躏的生活 1

裸体少女和裸体少女进树林... 某日，偶与一位朋友于京城一家餐厅进餐。打开菜牌一看，首页上赫然写着本店特色菜裸体少女。。。。。。。。￥88 裸体少女进树林。。。。。￥108 这两个菜名既令人想入非非，却又百思不得其解。。。。。点菜时，偶朋友指着这两道菜问颇有几分姿色的服务员mm这两道菜是什么。这个mm脸上顿时飞上两朵红云。小声回答，先生点了就知道了。朋友毫不犹豫指着这两道菜，豪气万丈地说，都要了！少顷，两道菜一起端上，偶等一看，倒！！一盘清炒豆芽，一盘豆芽炒韭菜

日本鬼子拍照都是一个姿势的原因 1

自制调味料吃出真味道自制番茄酱　　做法：洋葱末加少许水沸煮3分钟，加入去皮并切成碎末的番茄，再加一小撮盐和10克冰糖，小火煮开，再煮10分钟，然后中火收浓即可。　　贴士：一般瓶装的番茄汁难吃，麦当劳的又太贵，自己动手做，味香，浓淡均可，可作芡汁浇在面条上，也可蘸炸鸡，或夹面包、馒头。缺点是储存时间短，最好即做即吃，否则洋葱味道会变，会很臭。洋葱胀气，吃多了容易放屁。　　自制麻酱汁　　做法：芝麻酱加少许水化开，加酱油、醋、麻油、白糖、味精调成。　　贴士：用来凉拌大拉皮、黄瓜丝、极好；夏天煮一锅面条，过冷水，盛在大海碗里，浇一大勺麻酱汁，拍几瓣蒜，吃起来真爽气。　　自制葱油汁　　做法：用葱白切末，浇上烧热的麻油，拌出香味后，加少许水、精盐、味精调成即可。　　贴士：浇在面条上，成葱油面；吃白切鸡时蘸用，成葱油鸡。制作葱油汁时，必须用大葱的葱白。　　自制蒜泥汁　　做法：用蒜茸加酱油、醋、麻油、味精调成，也可加上香菜(芫荽)末。　　贴士：是夏季凉拌菜必不可少的调料，可杀菌消毒。北京灌肠若没有放蒜汁，就不是北京灌肠了。　　自制蒜蓉辣酱　　做法：新鲜的朝天椒，配几只红尖椒(爱吃辣的人可以全用朝天椒)，500克番茄，一块姜，两头大蒜。以上各样分别放搅拌机搅成糊状。炒锅放水一小碗，用中火煮，各种糊下锅中，熬酱(蒜蓉留一半最后放)边熬边加盐、糖(少许)，米醋小半瓶。切记要不停地用勺搅拌以防粘锅，由稀转稠就可以关火了，然后下点味精，再把剩下的蒜蓉倒进去，凉后装瓶。　　贴士：这种辣椒酱绝对可以和市面的那种有名的蒜蓉辣椒酱比美。还有一个诀窍就是捞一小块泡菜坛里酸掉牙的老罗卜和番茄一起搅，酱的味道特别香。　　自制剁辣椒　　做法：朝天椒100克，大葱1条，盐、白酒少许。朝天椒切碎，千万不要辣到手，最好戴着胶皮手套切；一边切，一边往瓶子里放，同时加盐，并用一双干净的筷子压实，最好洒点白酒。封好，一般3天左右就好可以吃了。　　贴士：吃面条时候放一点，做菜的时候调一勺，很香的，很开胃。　　自制甜面酱　　做法：郫县豆瓣100克，四季宝幼滑花生酱100克，甜面酱200克，蚝油一勺，胡椒粉、冰糖少许，姜末、蒜末、葱末，30克干红辣椒剁碎，植物油，香醋。把豆瓣剁成茸，与花生酱、甜面酱、蚝油一起装入盆中，搅拌均匀成混合料。烧热锅，倒油，油要多，油热，先下姜末、蒜末、葱末、辣椒末炒香，再将混合料倒入锅中，然后用小火，用锅铲慢慢推匀即可。　　贴士：做酱时，不能搅拌或翻炒，而是慢慢地推匀。等锅中冒出均匀小泡，香气四溢时，放入胡椒粉、冰糖拌匀即可。酱红亮、味醇厚，等自然冷却后，装入瓶罐中，注意密封。

尼日尔遭受严峻大饥荒 15万黑人儿童营养匮乏月30日，在位于尼日尔西北部塔瓦的无国界医生组织的救助中心里，一名严重营养不良的儿童在等待救助。目前，疟疾与腹泻的暴发进一步恶化了当地的情况。据联合国粮农组织日前发表的公报，由于受到严重旱灾和蝗灾影响，非洲西部的萨赫勒地区目前有600多万人口严重缺粮，急需援助。

说说饮食的19个经典谎言为了健康，你恪守着关于饮食的种种箴言。但是你知道吗？那些你一直深信不疑的饮食箴言，其实很多是充满了片面性的谎言！现在，是还你一个清晰的真相的时候了。　　一提到糖、盐和脂肪，人们就不约而同地说道：“应对之忌口，因为它们对人体的健康有害。”而事实上真是如此吗？其实，万物皆有个度，只要掌握好这个度，你便不会因为它们而受害了。 1、新鲜蔬菜比冷藏蔬菜更健康　　如果是指刚从菜地里采摘下来的新鲜蔬菜，这种说法没有任何问题。但事实上我们吃到的蔬菜大都没有那么新鲜了，而通常都是储存了几天之久的了，其维生素也在储存的过程中逐渐地损失掉。相反，超低温快速冷冻的蔬菜就能保持更多的维生素，因为蔬菜采摘之后即速冻，就能很好地防止了维生素的流失。 2、喝矿泉水绝对可以放心　　很多人说矿泉水中含有丰富的矿物质，对人体更有益。但是矿泉水也会受到土地中有害物质(如汞和镉)的污染。近日，荷兰科学家对16个国家出产的68种不同品牌的瓶装矿泉水进行了分析，结果发现矿泉水更容易受到危险微生物和细菌的污染，其中蕴含的致病微生物要比想象中的多得多。尽管这些细菌可能并不会对健康人的身体造成太大的威胁，但对那些免疫力较弱的人来说，瓶装矿泉水中的细菌可能会造成相当大的危险。　　3、喝咖啡有损人体健康　　咖啡容易导致体内的钙质流失，但是只要在咖啡中加入牛奶就可以弥补这一不足了。事实上，咖啡对人体是有益处的，它能促使脑细胞兴奋，具有提神的功效。早上起床后如果觉得尚未睡醒，头脑昏沉沉的，那就喝一杯咖啡吧，头脑会立即清醒过来。喝咖啡只要不过度、不上瘾，并加入牛奶再喝，并不会对人体的健康造成损害。　　4、褐色面包就是全麦面包　　注意饮食健康的人，却经常被食品的颜色所迷惑：褐色面包被看作是健康和营养价值更高的食品。殊不知那只是面包师烘制面包时添加的食用色素，从而使褐色面包更具有诱人购买的色调。因此褐色面包并不等于全麦面包，购买全麦面包最好看清标识。　5、黄油面包片比炸薯条更健康　　曾几何时，人们都知道快餐中的炸薯条热量大，转而选择看起来更健康的面包片。但是为了让面包片的味道更好，很多人在吃的时候都会抹上黄油。其实，抹上黄油的面包片和炸薯条相比，两者的油脂含量区别极小，它们含有的淀粉、蛋白质和矿物质也几乎完全相同。而且相对来说，炸薯条所含的维生素C更丰富，所以黄油面包不并不比炸薯条更健康。　　6、早餐吃什锦麦片比面包片更加耐饿　　什锦麦片内含水果丁、胡桃仁、葡萄干等食物，并添加了牛奶，看起来仿佛更加丰盛，但实际上它和涂果酱的面包片相比，所含的卡路里差不多的。但食用什锦麦片的人，其血糖含量通常较低，而且糖含量越高的麦片就越不容易让人感到饥饿。所以，实际上吃果酱面包片更耐饿。　　7、葡萄糖能使人保持极佳的状态　　虽然葡萄糖快速提供的“闪电能”可以使人短时间内头脑清醒、精神饱满，但这种能量会很快地被消耗掉，人甚至会感觉到比以前更饥饿。　　8、未喷农药的水果不用洗　　即使绿色水果，吃之前也要用水仔细地清洗干净。水果果皮上(如草莓、苹果)的虫卵是看不见的。倘若水果不洗净就吃，就容易受到细菌的感染。　　9、甜味剂有助于减肥　　很多人都知道吃塘容易发胖，所以用甜味剂来代替糖分就可以帮助我们减肥了。但研究表明，所有甜味剂(尤指塘精)均会加速胰岛素的分泌，其结果是让你对糖更依赖。　10、沙拉对人体健康极为有益　　大概是因为沙拉的卡路里含量低，因此为许多人所青睐。沙拉所含的水分多达80%，但实际上人体从沙拉中所摄取的养分也是很低的，不仅如此，大部分的女性并不宜吃太多的沙拉。因为通常女性的体质都偏冷，吃太多沙拉容易造成新陈代谢差，血液循环不好，经期不顺，皮肤没有光泽，甚至产生皱纹。此外，许多蔬菜的硝酸盐含量都也较高，这主要来源于种植蔬菜的肥料，其潜在危险不可小视。

怎样把干面包变成精致的美食前两天做奶酱多士用剩的面包放在冰箱里硬邦邦的，扔了浪费，食之无味，干脆变个花样拿来做菜，落得个新鲜。想起顺德的锅贴牛奶，那我就来个“凤凰花开”，够富贵了吧！原本起个一看就知道材料的菜名，但做好后一摆盘，觉得造型挺象一朵盛开的凤凰花，加上材料里有鹌鹑蛋，起个别致点的名字“凤凰花开”蛮贴切的。

清凉冬瓜汤原料：　　冬瓜500克，木耳10克。　　辅料：　　生姜、盐、蘑菇精、香油各适量。　　做法：　　1.冬瓜去皮、瓤及子，切片；木耳放水中泡好，撕成小朵；生姜洗净，拍松。　　2.锅中倒入适量水，放入冬瓜，煮3～5分钟，再放入木耳，加热约3分钟，再加入生姜，最后用蘑菇精、盐调味。　　3.将汤盛入汤碗中，淋入香油即可食用。　　Tips：　　1.冬瓜是瑜伽饮食中属阴性的食物，当身体太寒冷时不宜多吃，不过它具有祛湿、消肿和降低血压的作用。木耳在瑜伽食物中虽属惰性食物，但并不是说不可以吃，只是不宜过多食用，而且要注意尽量采用悦性烹饪方法，如蒸、煮等。　　2.为了菜色美观，可加一两片香菜叶作为点缀。

你的唾液有权保持分泌国际蛋糕大赛的作品一个蛋糕价值几万乃至几十万美元所以，吃它们的人一口就是一大垛钞票含在嘴里了

生米煮制芋头香菇瘦肉粥原料：　　芋头2大片，红葱酥1大匙，香菇2朵，虾米1大匙，瘦肉丝1大匙，白饭1碗，高汤适量，净香菜少许　　辅料：　　调味料A 　　盐1/8小匙，淀粉水1小匙　　调味料B 　　盐、味精、胡椒粉、香油各适量　　做法：　　1.香菇、虾米泡软；芋头洗净切长条、过油；瘦肉加调味料A腌30分钟。　　2.香菇、虾米、瘦肉爆香和米饭、芋头)、高汤同煮，至米粒膨胀成粥。　　3.粥盛入碗中，加红葱酥、香菜、胡椒粉、盐、香油即可。　　提醒：　　也可用生米来煮，汤汁会更浓稠。

韭菜蒸饺的制作过程[图] 洗净的韭菜

美味面条花着吃(组图) 沙茶牛肉炒面　　原料：牛肉、芥兰、红椒、油面条　　调味料：沙茶酱、料酒、酱油、湿淀粉　　制作过程：　　1.牛肉切成片，用料酒、酱油和湿淀粉腌5分钟。　　2.芥兰洗净斜切成段，红椒切成片。　　3.将油面条煮熟，盛出沥干水分。　　4.炒锅入油，下牛肉片翻炒，七成熟加入芥兰、红椒和沙茶酱一同翻炒，然后放入面条，翻炒后即可出锅。　　Tips: 沙茶酱用花生仁、白芝麻、左口鱼、虾米、椰丝、大蒜、生葱、芥末、香菜子、辣椒等料磨碎加油、盐熬煮而成，色泽金黄，香辣味浓。

菠萝古老肉广东菜【原料】猪肉150克,菠萝50克,青椒10克,红椒0.25克,青辣椒1克,白醋5毫升,番茄酱11克,生粉7克,糖18克,盐2克,味精1克,料酒3毫升,胡椒粉0.1克,全鸡蛋12克,山楂片2克,油50克,葱段2克,蒜茸2克. 【制作过程】 1.将猪肉切成厚约0.7厘米的片,放入盐,味精,鸡蛋,生粉,料酒腌味.青椒,萝卜切三角块.2.猪肉片挂鸡蛋,干淀粉.3.将白醋,番茄酱,糖,盐,胡椒粉调成汁.4.猪肉片入热油锅内炸熟.5.浆料头爆响,放入青,红椒与菠萝炒热,放入调好的汁勾芡,下入炸好的猪肉翻炒即成. 【风味特点】味酸甜,质地外酥里嫩

土豆回锅肉主料：土豆、猪肉辅料：青蒜、红青椒调料：豆瓣酱、葱、姜、料酒、鸡精、盐、白糖做法： 1、将土豆洗净切成片，猪肉洗净切片，红青椒洗净切片； 2、坐锅点火，待油热后放入土豆片煸炒，稍变色后捞出； 3、坐锅点火，放入肉片、葱、姜、料酒、豆瓣酱、白糖、青蒜、红青椒，再倒入土豆片，鸡精翻炒即可。很多人不吃回锅肉，说太肥腻，可是我喜欢，尤其是我们这里一家饭店的老干妈回锅肉，真好吃呀！

排骨莲藕汤主料：肋排、莲藕辅料：葱、姜调料：盐、油、胡椒粉、鸡精做法： 1、将莲藕切成与肋排大小一样的块，葱切段、姜切厚片； 2、坐锅点火倒水放入排骨，水开撇去血沫捞出排骨； 3、坐沙锅放入排骨、葱、姜、水用小火煮30分钟，加入莲藕、盐用小火煮30分钟，出锅前放少许胡椒粉即可。

酥皮香椿主料：香椿辅料：鸡蛋、面粉调料：盐、淀粉、食用油、花椒盐、鸡精做法： 1、将香椿洗净晾干，用盐水稍腌大约10—20分钟即可，挤去水分撒上一层干淀粉； 2、将鸡蛋去清留黄加入面粉、干淀粉、适量的水搅拌成糊，加入食用油拌匀后即成酥皮糊； 3、坐锅点火放油，油5—6成热时，将香椿逐个粘上糊，放入锅内炸至金黄色捞出装盘，食用时可蘸着花椒盐。特点：外皮金黄酥脆碧绿芳香。

钝钝肯定喜欢炖腔骨到了立秋啊~北方人讲究是贴秋膘~所以要吃肉肉~正好周末~这个也简单，所以就~先用开水紧一下~去除腥味和血沫~然后放葱姜蒜花椒大料盐酱油适量~慢慢炖吧~

可口美味的洋烧排骨菜系：福建菜原料/调料：猪排骨1000克，小馒头10块。酱油、白糖、醋适量，葱结2付，花生油750克(约耗75克)。制作流程：1．猪排骨切成6×5厘米10?2块，每块留2根骨，并削去太厚的肥肉。2．锅置旺火上，下少许花生油，下酱油白糖少许，倒入排骨块，翻炒几下，排骨上色后装起待用。 3．锅置旺火上，倒入花生油烧六成热时，倒入上色的排骨，炸五成熟，沥于油，加入上汤、酱油、白糖、白醋、葱结，改小火惯烂后去掉葱结装盘，配以10块小馒头即成。

行走在中华美食的巅峰(组图) 海南椰子八宝饭

自制川味凉粉(全部流程图) 需要用到的工具：量杯、小锅、塑料保鲜盒、纯豆淀粉半杯粉，半杯清水（1杯是240毫升）

美食美器 1

黄金烙饼黄金烙饼,把米饭放蛋液里搅散，放点盐和葱花，下锅烙成饼饼就成了。蛋液不能太少，太少就烙不成饼饼了，翻面的时候也要小心，最好等底下一面煎成型了再翻。

教你做爽爽滑滑焦糖牛奶布丁材料：“日清”牛奶布丁粉 1盒鲜牛奶 2盒（共400cc）鸡蛋 1只（只用蛋黄）　　做法：1. 布丁料里有配好的糖浆，先倒在成型的容器（我用的是小杯子）里垫底。2. 将牛奶，蛋黄，和布丁粉在小锅里混合，用搅拌器搅均匀。3. 加热混合的材料，沸腾后用小火再煮1分钟，煮的时候要不断地搅拌。4. 煮好后倒入放好糖浆的容器，稍凉。5. 放入冰箱，冷藏1个小时以上就大功告成啦！^_^

卡布奇诺味覆盖过苦味　加奶油块的咖啡　　这种咖啡，颜色好像意大利修道士戴的头巾，所以定名为卡普奇诺（加奶油块咖啡）。伴有肉桂棒，再淋上柠檬汁，显示出复杂的风味。　　配制方法：把深煎炒的咖啡预先加热，倒入小咖啡杯里，加2小匙砂糖，再加1大匙奶油浮在上面，淋上柠檬汁或橙汁，用肉桂棒代替小匙插入杯中。

清爽可口蛋黄豆腐原料：北豆腐、蒜苗、海米、红咸鸭蛋黄辅料：食用油、盐、糖、料酒、鸡精、香油、葱、姜、鸡汤做法： 1. 将豆腐切成块，用开水焯一下控干水分放入盐、鸡精入味； 2. 将海米用清水泡发洗净切成末，蒜苗、葱、姜洗净切成末，咸鸭蛋黄碾碎； 3. 坐锅点火倒油，油热放入葱姜末煸炒，倒入豆腐、蒜苗、海米翻炒加入鸡汤、料酒、糖、盐、鸡精、香油，收汁出锅时撒入蛋黄末即可。特色：软嫩清香

简单易做的麻婆豆腐原料：牛肉末（或猪肉末）（65克），葱末（4克），辣油（4克），豆豉（10克），花椒粉，大蒜末，酱油，嫩豆腐（200克），辣椒粉，精盐，鸡汤（130克），菱粉，黄酒。制作过程： 1、先将嫩豆腐切成３分斜方块，用滚水煮二分钟，以去除石膏味，沥干水分 2、另起旺猪油锅，将牛肉末和豆瓣酱一起炒，再放辣椒粉、酱油、豆豉、辣油、黄酒、盐、蒜末，炒到入味，再放豆腐和鸡汤100克，用小火焖成浓汁，再加菱粉收一下，放葱末、花椒粉、味精即好。特点：味麻辣，四季皆宜。

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香橙排骨，将排骨切好，不要太大块，加入嫩肉粉，一点就好 2，两个鲜橙榨汁，一般一个半就好了，倒入排骨中 3，加入少许花椒粉，姜粉，酱油（不要太多），淀粉（可以根据自己喜欢加入其他调料） 4，放至半个小时，让味入一下 5，倒入锅中，炖呀炖，等汁收好就可以出锅注意腌肉的汁不要都倒入锅中，否则会很酸。

简单易做的炝藕片把藕段刮皮切圆形薄片后用清水冲洗浸泡，去除藕粉。大火烧热炒锅后改小火，将油入锅，丢入花椒慢慢炸香。然后放入藕片，开始翻炒。在加盐，和几个红辣椒，加一点水，为了不粘锅。翻炒到藕的颜色略微变的好象有些透明，而且有点感觉粘粘的就证明熟了。起锅时加些味精就好。脆脆的有些麻辣的，很爽口。其实做起来很简单，但是味道很好，而且很下饭。即使放凉了也不影响口感。有工夫试着做一下

猜猜这是什么

皮蛋瘦肉粥原料：白饭 1杯皮蛋 1个肉片 75克水 4杯辅料：盐少许鸡汤块 1块黑胡椒、葱花少许做法： 1.锅中加水4杯，放入白饭，以中小火熬煮15分钟后，加入切碎的皮蛋、肉片续煮2分钟。 2.加入盐、鸡汤块调味，至鸡汤块完全均匀溶化，撒上黑胡椒、葱花即可食用。特色：既美味可口又营养丰富，更能让皮肤有光泽、富弹性

诱人腐乳肉来啦~~~~~ 原料：五花肉1块(约840克)、大蒜 2瓣、香菜 1棵辅料： (1)料酒 1大匙、红腐乳汁 1杯、红米 1大匙、糖 1大匙 (2)水淀粉 1/2大匙做法： 1. 五花肉洗净，氽烫过取出，在肉皮上划刀口；大蒜切碎粒。 2. 五花肉放入锅内，加入蒜末及调味料(1)及3杯清水烧开，改小火烧入味，并烧至肉块呈酥软熟烂。 3. 将五花肉盛出，再将汤汁中的杂质沥除，并用水淀粉勾芡至汤汁微稠，然后淋在肉上面，并在上面装饰香菜末即成。 Tips： 1.这道菜的肉体积较大，一定要烧到用筷子即可夹下肉的酥软度；也可以先用电锅蒸到软烂，再回到炉子上火靠干汤汁，但以小火直接煮比较好吃，只是需不时注意火候，以免粘锅或烧焦。 2.除了红腐乳汁外，加入1大匙红米同煮，可使肉汁的颜色更红，且附着力更强，因为红米有些黏性，而完全用腐乳汁不够红。

妈妈教的冬瓜汤蒜片炝锅,放如切好的冬瓜片,翻炒；加入虾皮，增加鲜味；放入熟透的西红柿（可以让汤的颜色更好看，增进食欲）；还可以加入泡好的蚕豆；加水，冬瓜熟了的时候，放入粉丝，开锅即可。

番茄鱼 4个中等大小的番茄（番茄质量比较重要，直接影响最后得口味，一定要红一点的），番茄酱，葱姜蒜。。。。鱼切片，要注意去腥。去腥，把鱼片洗干净，水沥干，放盆子，切些姜片进去，再倒上黄酒，可以加一点点盐（不能太多，免得水分流失太严重，也可以不加盐），泡着，这样可以去腥，而且可以更味。剥大半个蒜头，切多些姜片，番茄切块。炒锅加多点油，油热后，倒入蒜头和姜片翻炒一下，闻到蒜香，再倒入番茄块，炒到汁出来，盖锅盖上，小火炖一会，让番茄出汁，然后加盐，备用。汤锅，加水煮沸，水不要放得太多，多了不入味儿，倒半瓶番茄酱进去，再把刚准备好的番茄倒进去一起煮，洗一些葱，整根扔进去，煮开后再小火炖。汤炖到比较浓的时候，倒掉泡着的鱼片的黄酒和水分，将鱼片倒到番茄汤里，大火煮一小会儿，大部分鱼片变色后，开小火煮3、5分钟，不能煮太过，以免鱼片煮老。关火，捞出整根葱，随个人口味加不加鸡精，不加已经很鲜美了。浓浓的汤浸着白白嫩嫩的鱼片，美味的番茄鱼出炉了！

西瓜你可以这样吃鲜榨西瓜汁主料：西瓜瓤制法：西瓜瓤放入家用榨汁机榨汁。特点：颜色鲜艳，口感甜润。

动动手饺子也疯狂波波饺　　取饺皮一张于掌心，放入适量馅；　　将饺皮对折封口成半圆形；　　食指稍过拇指前捏住饺边；　　食指微微将饺皮往前推出褶折，重复褶折直推至右端顶处放手，这样一只波波饺就完成了

排骨饭排骨饭是砂锅饭里的代表作，也是“先煮饭后放料”煮法的代表。这种煮法最适合排骨类红肉有荤有素的搭配，而且最好多烧出些汁儿。因为七八成熟的米饭米粒之间空隙大，汁能很快渗入进味。原料：大米150克，糯米50克，排骨100克，香菇2朵，油菜心3棵。调料：盐、油、酱油、姜、蒜。做法： 1.大米和糯米洗净，加水煮至七成熟。 2.姜、蒜爆锅，下排骨翻炒，加酱油、盐烧至将熟，放入油菜心翻炒两下出锅浇在米饭上，再一同煮熟。 Tips 排骨先焯一下水再烧味道更好。大米加进少许糯米是为了增加饭的黏稠，加多加少据各人爱好。另外这道饭尤其适合用砂锅煮。

老婆饼做法取一盆放入：100g低筋面粉 + 110g高筋面粉 + 70g猪油（或黄油）+水适量----搅拌成面团静置30分钟。此为油水面。取另一盆入：150g低筋面粉 + 75g猪油（或黄油）-----搅拌成团。此为油面。馅料：糯米椰蓉甜馅，糯米粉适量+椰蓉适量+糖适量+奶酪适量+奶油适量----搅拌成团芝麻酱甜咸馅，芝麻酱适量+淀粉适量+椒盐适量+加糖适量-----搅拌成团（这些料的量都随个人喜好增减）把油水面擀成圆片包入一块油面（像包包子的样子），将其擀成长条状，然后从一头向另一头卷，卷好后再擀成长条再卷起。之后把这个小卷按扁按圆擀成皮，包入馅料，轻轻按扁。最后刷上蛋液沾上芝麻。烤箱160度预热10分钟，烤30分钟出炉。个人心得：我感觉用猪油做出来比有黄油做出来的饼要软一些，口感更接近老婆饼。用黄油做出来的有些像酥，入口即化。不过都很好吃，各有特点。还有关于馅料，由于我在英国，很难买到国内那些东西，所以就自创了这两种馅，大家可以随意更改喜欢的馅。

懒人美味咖喱鸡肉饭(图) 主料：　　鸡胸肉、土豆、洋葱、胡萝卜　　调料：　　盐、酱油、鸡精、咖喱块　　制法：　　1.把鸡胸肉切丁，土豆和胡萝卜滚刀切块(不要切的太大，适中为好，因为大块不好熟)，洋葱也切块，适中即可！　　2.水烧开将鸡丁放入焯一下捞出控干备用。　　3.炒锅上火放上适量油，等油八成热时放入咖喱块炒几下，放入洋葱继续翻炒，放入土豆和胡萝卜.最后放入鸡丁，加适量水，炒至土豆胡萝卜已经完全熟透为止，这时可以根据自己的口味加点盐或鸡精，但不要太咸。　　4.做完后盖上锅盖闷3—5分钟后味道更佳。　　5.米饭蒸熟盛到盘中，浇上咖喱鸡即成。