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国内居然也有卖100%的品牌··· 居然还是薄片！！ 真敢！！ 有一种挖到宝的赶脚···· 直接偷了他家图来分享一下·····
看到有一些嫌这个巧克力贵那个巧克力贵的我都无语了··· 麻烦认真去查查一级可可豆的进价好嘛·· 麻烦认真去查一查可可豆产地的区别、一级豆和二级豆的区别、国产豆和进口豆的区别好吗？ 还有到底有多少人知道纯可可脂和代可可脂的成本差距是5:1以上？ 有多少吃巧克力的知道巧克力里面真正有好处的多酚只在纯可可脂里面有？ 有多少人知道医药厂会把纯可可脂买走做成高价的药品销售？ 有多少人知道巧克力工厂会把抽走部分纯可可脂的巧克力原料添加其他食用油售卖？ 有多少人知道做巧克力的可可粉、可可脂、可可液块是可以分离的，可可含量也好、可可粉含量也好，可可液块含量也好，都不代表可可脂含量？ 说实话，我前几天在上海礼品展看到一个号称美国黑巧克力的100块钱5盒的超大盒巧克力被人抢购一空的时候，我都无语了···那后面写的生产日期是2011年好不好··到现在都三年了···我想请问一下那些人···你们对自己食物的要求是有多低··低到已经不在乎自己是不是在吃防腐剂了是不是？ 喜欢吃添加了各种食用油、乳化剂、防腐剂、糖精等等的巧克力的同学们，祝你们吃这些添加剂吃得开心…胖得开心…
【巧克巧蔻日志】Choc Choco Saint-Marc 圣马可蛋糕 接连的暖意让人开始有点困顿，便端出来这款Saint-Marc 圣马可。又称之为圣米雪儿，杏仁、香草、巧克力以近乎完美比列的组合与碰撞。表面薄薄的焦糖和糯润的巧克力都是提神好物。
【巧克巧蔻日志】Modern Lamington雷明顿巧克力蛋糕 这款Modern Lamington（雷明顿）巧克力蛋糕的来源传说诸多，但总归都与澳大利亚的Lamington公爵相关，故得名。在澳大利亚，新移民参加完宣誓入籍仪式后，都要享用茶和Lamington蛋糕。Choc Choco将传统雷明顿中的可可与经改良后的椰茸组合搭配，照样坚持做简约不简单，折腾了个新意款，看图吧。
Choc Choco Keep in touch 巧克巧蔻保持联络 1L度娘
巧克力的品鉴 巧克力的等级高低，在入口的那一瞬间就知道。好的巧克力除了闻起来芳香甘美之外，入口也细致迷人。咬时会有清脆的响声，随即在口齿间轻巧地融化。口感细滑，且可可的芳香在齿间流窜，但不会有残渣留下。 品尝巧克力时，可千万不要只是大口大口地咬下、或含一含就吞下。为了让大家有不同的口感，巧克力添加的内容物可是大有玄机的，细细品味，你会发现另一个好玩的世界。
【巧克力课堂】巧克力的起源——巧克力最早是种饮品 巧克力（英语：Chocolate）来自中南美洲巧克力的鼻祖是“Xocoatl”意为苦水的意思，是以可可做为主料的一种混合型食品，主原料是可可豆（像椰子般的果实，在树干上会开花结果）。 可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。 它的起源甚早，始于墨西哥极盛一时的阿斯帝卡王朝最后一任皇帝孟特儒 。 当时是崇拜巧克力的社会，喜欢以辣椒、番椒、香草豆和香料添加在饮料中，打起泡沫，并以黄金杯子每天喝50CC，是属于宫廷成员的饮料， 它的学名Theobroma有“众神的饮料”之意，被视为贵重的强心、利尿的药剂，它对胃液中的蛋白质分解酵素具有活化性的作用，可帮助消化。 1642年，巧克力被作为**引入法国，由天主教人士食用。 1765年，巧克力进入美国，被托马斯·杰斐逊赞为“具有健康和营养的优点”。 1847年，巧克力饮料中被加入可可脂，制成如今人们熟知的可咀嚼巧克力块。 1875年，瑞士发明了制造牛奶巧克力的方法，从而有了现在所看到的巧克力。 1914年，第一次世界大战刺激了巧克力的生产，巧克力被运到战场分发给士兵。
Choc Choco(巧克巧蔻)巧克力 品牌 Choc Choco（巧克巧蔻）是来自澳洲的顶级纯可可脂巧克力品牌。 Choc Choco Logo自2010年创立伊始，这个年轻时尚的巧克力界新贵品牌逐渐以高品质、设计感、精致优雅、自由清新并带着点自得其乐的冷幽默的形象出现在人们的视线里。 Choc Choco以巧克力饮品为主导，开发出一系列创意独特的手工巧克力。同时，专业高级定制也是这个品牌的亮点所在。目前，Choc Choco已于多家500强企业达成长期合作，企业高级定制的巧克力礼盒产品大受国际品牌企业欢迎。 2012年，Choc Choco在中国上海新开了第一家体验店铺，并开始尝试进入中国线上市场，销售高档巧克力产品，传播时尚健康的巧克力饮食文化。进入中国市场以后，Choc Choco邀请了台湾设计师精心打造体验店装修，倾向于打造轻松愉悦的高档巧克力饮品及礼品体验店。 Every piece of Choc Choco tells a story. 品质精神 “我不管国际国内的标准是什么，可可脂才是巧克力定义的灵魂，如果一片巧克力里可可脂含量过低，或者出现了任何的代可可脂成分，那它就只能叫做糖果。” “巧克力的等级，在入口的那一瞬间就可以知道。” “生产间是最神圣的地方，你们只管把好品质，快乐地做最好的巧克力，从原料到口味，从形状到外观，一切都要是最好的。” Choc Choco的品牌创始者Sam如是说。 Choc Choco对于巧克力的品质一直保持追求完美的传统，从最基础的纯可可脂巧克力原浆开始，全部采用最高档的进口原料。巧克力大师们以毫不松懈的苛刻标准，精挑细选来自最好产地的进口可可豆，比利时加工进口的可可原浆、美国的榛子、杏仁条，法国进口的桑果、朗姆酒和君度酒，俄罗斯的伏特加等等。 为达到最高质量的订制标准，这个品牌的巧克力几乎完全杜绝了任何工业添加剂的存在。不含任何防腐剂、不含任何增味剂、不含任何增稠剂、塑化剂等各种添加剂，是这个品牌从出现伊始便以最高的姿态挂出的承诺。 也正因为如此，Choc Choco的保质期并不长，并永远以最新鲜的高档巧克力定制品的形象留存在对生活质量有所要求的城市新贵的生活圈中。Choc Choco生产的优质巧克力除了带有浓郁的芳香之外，咬时会有清脆的响声。入口更是细滑安然，余香绵长，在甜味与苦味直接保持着诱人的平衡。尤其这个品牌的松露巧克力，口感温和，醇香浓厚，细幼绵软，更是松露巧克力中的极品。 秉承Choco Choco的品质精神，品牌总监Lara把精致清爽简约的新贵族生活方式渗透入从巧克力到包装的方方面面，力求体现高品质又自由快乐的年轻新贵群体生活方式。为此，Choc Choco迅速得到高端市场的青睐。甚至已有国际大牌电影邀请其提供产品，并担任全程督导及巧克力制作和视觉指导。 经典系列 I’M HOT热巧克力 I'M HOT热巧克力棒可能是Choc Choco最有特色的产品之一了。 为什么会出现这款产品呢？来自于这个品牌对于远古巧克力饮品的执着。如今人们心中的巧克力，都早已是固体的模样。 然而在巧克力的诞生之初，它是一种用可可粉、发酵的玉米糊和小辣椒等搅合在一起制成的、苦涩辛辣而多泡沫的糊状汁液，被称为糟克力（Xocolatl）。它是神秘遥远的玛雅人虔诚的宗教仪式里不可替代的圣物。阿兹特克人信奉可可豆，把它用于宗教仪式和作为神的礼物。他们相信，是神和太阳把可可豆赐予了人类——可可果代表心灵，而它制成的饮料则是浓稠咸涩的血液，能给人以旺盛的精力。而且当时的玛雅人已经意识到这种果实的芳香能使人精神振奋并能刺激情欲，这种懵懂的认知，使得古代文明的宗教氛围一直笼罩在可可树周围。 在固体的食用巧克力发明之前，在很长的年代里，巧克力只是一种可可豆制成的饮料。这个名字可能来自于玛雅文字中的“Chokola'j”，意思是“一起饮用的巧克力”，或者是Yucatec文字中的“Chocolatl Haa”，意思是“热的饮料”，也有报道推测它来自于Nahautl文字中的“Chocolatl”。
这辈子吃到的最好吃的松露巧克力！！ 第一次晓得松露巧克力这么好吃··· 想想之前在超市买的那些甜不拉几的玩意儿都是神马啊！！ 也可能是个人口味偏苦的缘故？ 但是觉得吃到口里都是扎扎实实的味道··· ··不大会形容 怎么说咧 入口即化？ 就是软软的，绵绵的，又很浓厚，松露粉特别香！ 下面这个图是我直接在网上找的啊哈哈！ 就是有一点点贵，那么一咬牙，为了巧克力！！！这是盒子的样子，挺简单的，分享一下~~
我来支持国产>< 发帖求加入！！喵！！
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