就是老杜 就是老杜
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没文化的五粮液酒文化博物馆 2018年3月初,去宜宾自驾游。作为一个资深的白酒爱好者,兴致勃勃的参观了五粮液酒文化博物馆。 馆里很多展品和图文记录,为了突出五粮液的历史悠久,博物馆里不少图片和文字都注明自南北朝和唐宋年间就有高粱、小麦、玉米等五粮酿酒的先例。很荒唐的是,配方里居然都有玉米!玉米明明是明代才引入中国的农作物,作为一个博物馆,这种低级的学术错误也会犯,真的是太不严谨了。 以下是百度搜索的结果,玉米引入中国是在哥伦布发现美洲大陆后,在第二次归程(1499年)中,把玉米带到西班牙。随着世界航海业的发展,玉米逐渐传到了世界各地,成为最重要的粮食作物之一。明朝时传入中国。玉米素有长寿食品的美称,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素及多糖等,具有开发高营养、高生物学功能食品的巨大潜力。 根据各省通志和府县志的记载,玉米最早传到我国的是广西,时间是1531年,距离哥伦布发现美洲不到四十年。到明代末年(1643年为止),它已经传播到河北、山东、河南、陕西、甘肃、江苏、安徽、广东、广西、云南等十省。还有浙江、福建两省,虽则明代方志中没有记载,但有其他文献证明在明代已经栽培玉米。清初五十多年间,到十七世纪末(即康熙三十九年)为止,方志中记载玉米的比明代多了辽宁、山西、江西、湖南、湖北、四川六省。1701年以后,记载玉米的方志更多,到1718年为止,又增加了台湾、贵州两省。单就有记载的来说,从1531到1718年的不到二百年的时期内,玉米在我国已经传遍二十省。
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