黑茶大白 黑茶大白
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12.27【日常分享】口粮级别的寿眉 根据个人几年经验，从十几款中挑选了三款，老白茶～秋茶寿眉，春寿眉～春茶寿眉，荒寿眉～荒野料寿眉。 算是三种代表了！ 口感年份建议以出厂年份前一年为准。 存了一点，感兴趣的欢迎私聊#白茶##寿眉#
陈年黑砖也是魅力十足的#黑茶##茶##平安夜#
来一泡几年没喝的老荷香吧#茶##黑茶#
2015年白沙溪绝版三公斤手筑茯砖，煮出来可真是绝了！
12.05【日常分享】看茶！五斤的白沙溪大茶砖好喝吗？ 2018年白沙溪2.5公斤手筑茯砖，品相好，原料好，口感清甜柔和，回甘明显，菌香茶香杂糅和谐，是一款喝起来很舒服的茯砖茶 嗯，不错，好喝！#黑茶##饮茶#
07.29【日常分享】得想想办法搞茶 看着剩下的这点牡丹饼，我陷入了沉思，看来是时候出去搞点，哦不，是蹭点茶喝了#蹭茶吗#
上午茶时间 整点老花砖，润润嗓子
今天开这个2013年的白沙溪2kg润之福
收茶还图！从皮总家里买了一些茶，先收起来，醒段时间再试试！ 买了两种茶，一个芙蓉山百两，一个是五龙山野生百两，都是垂涎已久的山头料啊。皮总还送了四份茶样和一个茶针，太感谢了。美中不足的是，送的茶样中有两份重复了
泡茶小知识：茶汤表面的茶沫是什么？ 我们平时在泡茶的时候，经常会看到茶汤表面飘有一些茶沫。心里可能会想，这是不是很脏的东西呢？而且像泡沫一样的，感觉好恶心。耐心的可能会把沫子挑出来接着喝，讲究的就会倒掉茶水重新再泡。那么，茶沫到底是什么呢？ 如果茶叶本身比较脏，那么无可厚非，肯定会有茶沫。但是，大多数茶叶都是达到卫生标准的，也会有茶沫，这是为什么呢？其实，茶沫还有另一个称呼，叫做“茶皂素” 茶皂素是一类结构复杂的糖苷类化合物，茶皂素味苦而辛辣，难溶于冷水，PH值5.6--5.7之间呈微酸性，具有很强的起泡力，不受水质硬度的影响，可能细心的茶友会发现，茶沫多的茶喝起来口感要醇厚的多，就是这个原因。而且，不只是茶叶中有茶皂素这类物质，在人参、大蒜、洋葱中也有类似的糖苷类化合物。 茶皂素的作用： 1.茶皂素具有较好的抗渗漏与抗炎作用，可用于调节血糖，降低胆固醇，预防心脑血管疾病，化痰止咳等功效。 2.茶皂素不仅是良好的表面活性剂，还有较强的抗菌活性，特别对皮肤致病菌有良好的抵制作用。 3.茶皂素还同时具有抵制胃排空和促进胃运转的双重功能，在恢复胃肠道的自主工作能力方面有神奇的效果。 所以担心茶沫是否不干胶的茶友，在喝之前可以仔细观察下茶叶是否干净，或者用冷水、温水洗一遍茶，如果还有茶沫，那么不用担心，那就是“茶皂素”，可以放心饮用！
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