茗风88的个人资料

【波叔也爱冷泡】无敌袋泡茶一直有茶友问我，那些个茶末呢？讲良心话，俺家的翠兰还真没什么茶末，一直都这样子，倒是猴魁和瓜片、黄毛，挺多的。以前没将这茶末当回事，大多的都扔了，因为太多，喝不动。今年群里一直有茶友在“责备”我浪费，所以才想着，这末还是真的有价值，于是，就有了这款袋泡茶。　啤酒杯泡，您见过么？不行，再看看，白瓷杯泡咋样？还不行，那就，直接矿泉水，冷泡吧？老男人波叔也爱冷泡饶有兴致的摆弄茶末，倒是出乎意料的好喝，果然是好茶碎成渣也是好茶。放进矿泉水瓶冷泡也好喝。这样子冷泡倒是更醇和，也不会有满嘴茶叶子，出门方便多了。

瓜片，原来有“学问” 六安瓜片，做为徽茶之历史名茶，虽不能猴魁之享誉九洲，却也伴着世博会的召开而名扬天下。沉寂了许久的六安名茶，随着声名的跃起，大批原本经营着其他生意的皖人，进入了瓜片销售行列。在六安涌现了一大批企业，当然，无可否认，这些企业给瓜片的宣传，为当地政府做了很大献，与此同时，为提高产量，增加收益，茶园盲目扩张，化肥催熟，无性系品种的繁殖等等严重影响品质的事层出不穷。做为皖人，深深为此而痛惜！为寻访真正的纯手工瓜片倒底是如何制作完成的，翠兰四上齐山，终于在今年，修成正果。齐山又名齐头山，因山顶不尖而平得名。自独山一路向山里进去，你会看到大量的平地或丘陵茶园，相对比较规范化的管理，很是壮观。越往山里走，也就是大家熟悉的内山，茶园就越零散，山势也越陡峭，植被也会更完整。少了粘虫贴，没了那一抹黄色的点缀，映入眼帘的全是葱绿。许多茶友不停地问我，瓜片有打农药么？其实，图片已告诉大家了，连粘虫贴都不用的丛林里，还需要打药么？可能城市里的人不太懂目前农村，这些年，在农村，除了过年，人多一点外，其他除了老人就是孩子，还有少部分中年妇人，年轻力壮的，都在外面打工，要想去爬１－２小时的山路去打药，恐怕还得雇人！目前按农民工工资计算，一个人一天至少得150元吧，试问，会有人么？茶农愿意么？何况山上的茶根本不需要花这个冤枉钱！！！目前的农村，面临的将是茶园的荒芜，制作技艺的失传，采茶工人稀缺等等系列现象，这是一个非常严肃又亟待解决的现实问题。所以，同志们，且喝且珍惜吧！！！齐山瓜片，大部分为当地群体种，叶片大而厚实，茶汤与香能较好的结合，耐泡度也会较高，典型的栗香，瓜片品种香很明显，香型不会太直接，早期的茶幽而雅，甜而顺。常听茶友说，倒底什么才是瓜片真正的香呢？花香，鲜香，栗香？我倒是觉得，不管哪种香，只要正，茶园环境足够可以，制作上无瑕疵，自己喝了愉悦，都是好茶。内山手工茶，不可能便宜，这个是事实。低于150元，您想喝到内山手工瓜片，个人觉得不可能。这个世界上没有又实惠又好的东西，拣漏，这个不确定因素太多。纯手工瓜片，抬篮拉老火，破碎率比较高，叶片冲泡后不可能很匀整，但也只有这种手工的瓜片才能看到我们在书本上见到的瓜片“形似瓜子”外观品种特征，至于白霜显明呀，这些倒是机器拉火或机制片身上更为明显。事实上是，叶片越老，挂霜越明显，因为早期的茶，叶片比较娇嫩，拉太老或时间久，成品茶率比较少，机器拉老火的成品茶基本上没有破碎的，而手工抬篮拉，成品茶只有七成，所以手工茶的价高是必然的。无论手工或机制，只要山场好，制作好，都会有好茶！但是，我们市上目前很多，将一些半手工的或全机制的（理条）以纯手工的茶在售卖，扰乱市场不说，更容易让一些真正想了解茶的茶客，混淆。当然，我也不是专家，只是将自己的一点心得告诉大家，以供借鉴。下图分别为纯手工瓜片、半手工瓜片、纯机制片。　　有人说全机制的好看，有兰花香，也有人说半机制的茶实惠，浓，无论您喜欢哪款，只要是对味口的，您明白自己买的是什么，这不可以了！

皖熙茗苑邀您共度元宵佳节伴随着2016年春天的脚步，迎来了丙申猴年的元宵佳节，皖熙茗苑为了答谢各位茶友一如既往的支持，特此举行大转盘抽奖活动，望大家踊跃参与，会有很多惊喜等着您！我们此次的奖品分别为30年老茶漳平水仙、祁门红茶中极品野树祁眉、祁门红茶中的野树香螺、祁红金针、黄山毛峰特级、黄山毛峰揉捻一级。抽奖时间是为22号上午9点18分到晚上21点18份结束，每人一次机会，获奖者会在第一时间收到我们的第一份礼品，未获奖者请继续关注，我们会有后续轰动，淘宝店铺皖熙茗苑也举行大转盘抽奖活动，会给您的品购带来不一样的体验。

元宵佳节玩大转盘赢大奖亲爱滴的朋友们，茶友们，兄弟姐妹们，新年好！时间飞逝，2016年已经开始两个月了，年也过了，春节也过了，开始上班了，大家还习惯嘛。元宵佳节玩大转盘赢大奖哦，千万别错过哦。关注 “皖熙茗苑” 微信公众平台，就有机会玩大转盘赢大奖哦，年后首轮福利等您来领哦。

各地区汇通快递停止收件时间通知年关近了，快递也快要放假了，特在此告知各位茶友，汇通快递停收件时间，如果有需要买茶以备过年或是用来送礼，抓紧安排好自己的时间哦！！！

和谐茶会，一周一会！感恩您的参与！今日主题：绿茶冲泡方法，碗泡与玻璃杯冲泡分享！今年风雪后，来年花开时，山花灿烂，新芽抽蕊，嫩黄的春芽吸天地之精华，受甘露之霄降。有木在山，春芽初发。採之以归，名曰为茶。绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成分对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。一杯新绿，一抹春意。茶芽沉浮间，品味祁凤凰涅槃后的别样风姿！

2016年首次和谐茶会成功举办 2016年1月9日，安徽皖熙茶叶有限公司与北京彦娥堂茶学院第一次联办的和谐茶会在合肥皖熙茗苑如期举行。参加本次茶会的有全球第一个茶文化博士后、安徽农业大学章传政教授、青年书画家汤云才、北京彦娥堂茶学院合肥负责人王冬梅、皖熙茗苑苑主翠兰等二十余人茶文化爱好者。大会在热烈的气氛中进行，茶会主题为”传播人间真爱、构建和谐社会i、体味茶味人生“。首先由王冬梅女士向各位茶友简单介绍了”和谐茶会’的历史，北京彦娥堂茶学院及安徽皖熙茶叶公司合作设立分院的初衷；大家对皖熙茗苑设立彦娥堂茶学院分院表示祝贺，对皖熙茗苑能免费培训茶艺及茶叶审评表示赞赏。其次由皖熙茗苑苑主为大家进行了精彩的茶艺表演，表演时大家聚精会神，屏声静气，目不转睛的观看，整场鸦雀无声，只听到手机的摄像和摄影声音及茶汤入茶碗的声音，本次茶会皖熙茗苑提供的是祁门红茶祁眉，大家对翠兰的表演是啧啧称赞，对祁眉的香气及味道更是赞不绝口。再次青年书法家汤云才、章传政教授、其他书法爱好者现场挥毫泼墨，进行书法交流。最后由章传政教授向大家介绍茶叶“东方神奇的树叶”的故事，茶文化史，”茶，长在山上，死在锅里，埋在罐里，复活在水里，香气永留在人们心里”。本次和谐茶会的另一特色是以基督教信徒为主，我们很高兴的看到在茶的世界里，茶文化也在走向世界，正所谓“地不分东西南北、人不分男女老幼、无论贫穷与贵贱，无论身份的高低，众生平等”。我们作为当代茶人更应该更进一步，在茶的世界里实现中西文化的交融。最后大家一起起立合唱“爱的奉献”，会后大家互相合影留念，互留联系方式。纷纷期待下一次茶会的举行。

求助------------求一张饭卡帅哥靓女们，有谁认识将要毕业的学姐学长或自己是即将毕业的学子，求你们帮个忙，给弄个饭卡！！！！我在新华学院附近上班，每天吃饭是老大难问题，附近的饭菜贵还不好吃，希望各位帮忙给弄个饭卡，或是谁认识即将毕业的学生，可以把他的饭卡转借给我，重谢！！！拜托各位啦！

皖熙茗苑2015年终总结

安徽皖熙茶叶有限公司2015年终总结

无辜躺枪，郁闷啊前几天在一个论坛里面逛，发现有人推广袖珍酒，就是试尝品，出于好奇就下了一单，打算摆着玩的，结果东西到了之后打开发现酒瓶是脏的就很纳闷，过了一天找客服，客服都不理，又过了两天找客服，还是没人理，然后就申请了退款，这时候客服出现了，其实我不是想退货，毕竟东西还不够退货费的，客服的态度简直无语，我就是要个态度，让他们给个说法，反倒说我讹诈他，说酒瓶是我自己故意搞脏然后过来找他要钱，我也是醉啦，跟他理论一番之后，但是把我骂一通，我真是快被气炸了。既然有这样的商家、这样的客服。我也是醉啦。

“英红滋味”对冲茶会合肥站报道沐浴着中秋的月影，迎来十月的国庆，英红对冲茶会如约举行。十月的庐州城，透着初冬的寒意，我们一行人约在了秋浦书院茶聚。前几日，约书院卧庐先生茶聚，先生说正好今天那边有亲子班培训，我们正好也可能给孩子们一次学习的机会，于是，就势安排在了书院。茶会于3：20分正式开始。对冲之前，秋浦书院首席导师卧庐先生进行了茶艺演绎。静坐3分钟，会场寂然无声，孩子们也很快溶入了氛围中。

【很多人都这样说】在这款茶中喝出了排骨炖玉米的味道 18日晚，夫人闲聊中，无意说到我在春天寄的翠兰，她的审评课上，学生说喝出了“肉汤味”或排骨炖玉米的味道，当时心中一惊，因为身边也有朋友这样说过，甚为好奇，便问到，何为“肉味”呢？答曰：“可能学校食堂的菜肴味精放得多，孩子们对鲜叶物质比较敏感，说明这茶茶氨酸含量高，”，我不知道是不是这个原因，但至少，这茶的来源与制作是没有任何问题的，我笑着说：“那岂不是喝了这茶，就不想吃肉了

中秋到，福利到为了感谢大家一直以来的照顾，在中秋我们也特意推出了一些活动。有福利有惊喜，惊喜在等着大家哦

大家都在忙啥呢，人呢？

自己很喜欢的一款黄山毛峰，拿出来让大家评评有人喜欢早期的茶，有人喜欢后期的茶，真的是众口难调，不过这也很正常。这是我喜欢的一款黄山毛峰，拿出来让大家评评

一款性价比高的瓜片，上图是为了给需要的茶友看看之前有茶友问我可不可以介绍一款性价比高的瓜片，在这里上图，大家可以看看，喜欢的欢迎咨询哈

皖熙松萝一级（皖熙茗苑手工茶）皖熙松萝一级　（手工茶）　　　茶友喝母亲茶已有年头了，这款茶采8号鲜叶制作，外形条索紧结，墨绿微黄，毫显。茶汤黄绿明亮，栗香扬，伴些许嫩香，滋味醉浓，无苦涩感，叶底黄嫩尚匀。

黄山毛峰制作方式心得往年制作黄山毛峰用的是下锅炒制和烘青居多，今年的制作方式采用了揉捻之后再焙干。这样制作出来的毛峰茶香气相对要高许多，口感也会随之浓郁。如今比较多的茶客，随着茶龄增长口味似乎也渐渐加重。采用这样的制作方式一定程度上也满足了诸多重口味的茶友选择性。父亲常年喝浓茶，每次投茶几乎是茶杯的一半，所以单纯的烘青毛峰完全满足不了父亲的口感，经过揉捻而制的毛峰，父亲也是第一次欣慰，自家茶也算了却了自己重口味的心悸。

再聊瓜片---齐山珍品（皖熙茗苑）在没有接触茶的时候听别人说瓜片，由于我的无知还闹了个笑话后来接触之后才知道瓜片是一款很神奇的茶从此喜欢上了他，喜欢上了周总理喜欢的瓜片

快要吃饭了，闲来无聊，这会该做什么呢？要不给大家讲个笑话吧，有一天，这个人家里来了位朋友，于是这个人想留客人在家品茗，但家里没有茶叶，就让仆人到邻居家借茶叶。仆人去了半天也没回来，而锅里的水却烧沸了多次，每沸一次，就往锅里加一些凉水，以致锅满水溢，而茶叶始终未借来。其妻就对他说：“反正我们这个客人是你的知友，不会笑话咱的，咱索性请他到锅里洗个澡吧！”

智者乐水，仁者乐孔子云：“智者乐水，仁者乐山”，水是灵动的，变化无穷的，更是和谐的，它和任何附着物都能交融在一起，它又是深不可测的，它是智慧的化身。山是静的，沉稳的，它博大、宽厚、凝重、包容，它是仁的象征。　　茶也是仁者的喜爱之物，茶和山是密不可分的。茶叶采自茶树，茶树长在茶山上，不同地理区域的气候、湿度、温度、季节情况不一样，所以不同地理区域的茶山上采摘下来的茶叶品质就不一样。黄山毛尖、西湖龙井都是茶中的极品，除了这两个地方其它地方是产不出这样的茶的。茶是山的产物，浸润了山的品性，仁者喜欢山，当然也喜欢茶。　　茶的种类很多，分法也不一样。按茶的颜色来分，分为红茶、绿茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶；按产地来分种类就更多了，象六安瓜片、黄山毛峰、岳西翠兰、长安红、龙井、毛尖、普……

智者乐水，仁者乐茶孔子云：“智者乐水，仁者乐山”，水是灵动的，变化无穷的，更是和谐的，它和任何附着物都能交融在一起，它又是深不可测的，它是智慧的化身。山是静的，沉稳的，它博大、宽厚、凝重、包容，它是仁的象征。　　茶也是仁者的喜爱之物，茶和山是密不可分的。茶叶采自茶树，茶树长在茶山上，不同地理区域的气候、湿度、温度、季节情况不一样，所以不同地理区域的茶山上采摘下来的茶叶品质就不一样。黄山毛尖、西湖龙井都是茶中的极品，除了这两个地方其它地方是产不出这样的茶的。茶是山的产物，浸润了山的品性，仁者喜欢山，当然也喜欢茶。　　茶的种类很多，分法也不一样。按茶的颜色来分，分为红茶、绿茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶；按产地来分种类就更多了，象六安瓜片、黄山毛峰、岳西翠兰、长安红、龙井、毛尖、普……

吃不起的茶叶蛋前几天回家，听朋友说了一件很搞笑的事，有个亲戚家里条件还不错，亲戚的老公喜欢喝茶，就有不少有人给他送了很多茶，有一天亲戚想给忙碌一天的老公做一顿茶叶蛋，发现大多数茶叶的包装都很精致他就没敢用这些茶叶，发现角落里有一个用牛皮纸包装的，于是她就用这里面茶叶给老公做了一锅茶叶蛋，老公回来刚一进屋子，就发现满屋的茶香飘逸，问老婆你做的这是什么啊，这么香，老婆说是为了犒劳他专门给他做的茶叶蛋，当老公看见茶叶蛋的时候立马就脸色煞白，大喊，你怎么把我的“瓜片”当做泡茶叶蛋的辅料，老婆说没有用瓜片啊，我用的是茶叶，老公是满面的愁容，说这“瓜片”就是茶叶的名字，是托朋友买回来的，你怎么这么不小心啊，老婆也不高兴了，我忙了一天给你做的茶叶蛋，你回来却数落我，如果你喜欢，你可以把茶叶捞出来，再泡啊；这时老公缓缓的道出：“瓜片”就是老茶客常说的六安瓜片---蝙蝠洞梁老大，这种茶起始价就是1800元每斤，这还是别人给的成本价，这时老婆才恍然大悟，原来自己这一顿茶叶蛋花了不少钱啊，这叫那个心疼啊。

白梅花尖产地木塔之旅很早很早就想去这个曾经的安庆八县之一东至，终于成行，甚为欣喜！才知道原来这里与尧相关，还是个有历史的县城。然而木塔，却是距离县城55公里的浮梁边上车子在经公桥下高速，走国道进入木塔乡。说实话，感觉这里真的比我的老家还不富裕可能我的认知有问题镇上有零零散散的几户开着门面兼营茶叶生意喝了几家没得去年白梅的感觉于是一路追问，才知道原来“白梅花尖”之“白梅”不是不是说茶田周边都是白梅树，是指白梅村该村离木塔乡政府将近20公里正好，有位大姐说要回白梅下面的娘家，顺道捎上她给我们作向导原来现在的白梅合并属于“舍狮”村一路上还真不太好走从里附瞰，刚才路过的这个座落在海拔500米的茶厂，原来显得这么小车子就停在这里我们一路爬上白梅走进这个刚刚建成的茶厂原来是招商引资回来的，北京的老板创建的，所有机器都没有安装好不过，走廊上有人正在挑茶，不给拍哦一问价格，我都不敢相信自己的耳朵 “成本价800元/斤”“我们走金俊眉的线路！” 呵呵，还真不是唬人的，听说这个老板后面有人，茶叶根本不愁销，所以也不在乎我们是否是茶商是否是客户 “我们将来是要开连锁店的，现在加盟的话价格还是成本价，以后想加盟还难呢！”这是这里经理说的，我一笑，拍了几张茶园，爬自己的山去了但愿吧，但愿“白梅花尖”真的能成为家喻户晓的名茶！很奇怪白梅独特的口感，于是附身看周边的土壤和茶树这个坡海拔比较高，光线很好，所以茶芽出来得很好仔细观察，原来不仅是黄壤，还有许多类似石头的块状物，我用手一拈，竟然是成粉这里的矿物质应该是很丰富的远眺山那边的茶园，都是山地沿坡而栽的，一块一块的静静地绽放着茶苗在阳光的抚摸下金光闪闪，波光鳞鳞微风拂过令人神清气爽，心旷神怡自山下的北京人茶厂到白梅村，还有一个茶厂是白梅村里搞的，路上听说那里白天没人，而且厂里还没有开始制作茶，我们也就没有再上山了。回来到了木塔再去了另一茶村－－－－大田村

霄坑边，那抹醉人的绿前些日子，同学说她有个朋友在石台做老师，家里搞了个小型的茶叶加工厂，说是靠近霄坑，品质自然应该不会差到哪里，他们在网上因为一篇文章认识，已有两三年了，关系一直不错，因见我曾去石台寻茶，特介绍给我认识。对于有好茶的地方，我一般是来者不拒，当然欣然加为好友。闲聊中，得知这位老师弄茶厂是为替患癌症的弟弟还债，弟弟已故去，余下十几万的治疗费用，他得偿还，听着这个故事，心里是满心的感动，可惜茶季已过，我帮不上忙，只能尽些心意。老师的弟弟还曾是西祠胡同里很有名的网络写手“飞刀小蔡“，他的《东大爱情故事》曾在那个年代轰动一时。听说了这些以后，我便问老师，“西祠胡同”是个不错的推广平台，您可以在那里做些推广哦“ “我不会推广，那里也是伤心地，生意也要靠缘分“，一句不会推广，其实告诉我的是他深沉的痛苦，对于外人无法言语。面对这些，我能做的只是告诉他，来年，我会为这款茶做些什么。类似的这款茶，我曾在牯年降某茶厂有喝过，干茶外形和口感极为类似，场主曾告诉我，当地叫“牯牛降野茶“，这里所说的野茶跟我们平时所理解的有点区别，当地人开辟荒山种茶，采用有性繁殖的方法，将茶苗栽种到茶山，不会满栽，两三年后周围就会有一大片，茶籽落地自然生长，时间久了，就会一块块的茶山掩映在灌木丛中，大家也就习惯了叫这种茶园的茶为”野茶“，对于从不施肥，人工锄草后埋在地下作为肥料的茶园管理方法，应该说也算是野茶的一类了，因有人工管理，产量自然会比那种我们眼里的野茶要多些。老师说了，因不是茶季，手头上的好茶也没了，寄来的样品应该是中等级别的，玻璃杯冲泡，清新自然，毫香带些许花香，有朋友说可以与我的二祖禅茶相媲美！翠兰尤喜其银绿隐翠的纤纤外形，细嫩的芽头被绒毛拥裹，赏心悦目！

昨天拍了几张图不错大家看看

2015年新茶黄山毛峰富溪乡开园毛峰纯手工核心区毛峰开园茶富溪毛峰，采3月28日群体种鲜叶精制而成。干茶外形一芽一叶初展，锋毫显现，嫩黄明亮，油润，鱼叶显，匀整壮实。茶汤嫩黄明亮，热嗅花香果香竹香混合，鲜爽灵活。滋味醇厚柔顺饱满，内含特质丰富。叶底柔嫩，匀齐，嫩黄明亮。上图让大家鉴定一下。

世间缘分，只需记着：缘分来时，好生珍惜；缘分走时，含笑相送。这是茶缘，更是茶情。下面的六安瓜片请网友们观赏。

六安瓜片 “六安瓜片” 产量以六安最多，品质以金寨齐山村最优。瓜片原产地齐头山一带，旧时为六安管辖，现属金寨县。齐头山所产“齐山云雾”为六安瓜片之极品。齐头山是大别山的余脉，海拔804米，位于大别山区的西北边缘，与江淮丘陵相连，几十里外就能看到她巍然兀立，如天然画屏。全山为花岗岩构成，林木葱翠，怪石峥嵘，溪流飞瀑，烟雾笼罩。采摘于齐山某山场（系第一批头采），传统手制。此瓜片品种特征明显，叶片厚实一些，由于是头采，鲜嫩度又很好，品种香明显，伴有兰香底韵。喜欢的茶友有空可以一起聊聊茶