鹅膏哥科普蘑菇的个人资料

我在莱阳军营的芳华岁月转发自9月26日烟台晚报，作者：范立才　　上世纪七十年代初，一纸命令，20岁出头的我从驻威海某守备师政治部干部科调任陆军某军政治部干部处干事。军部营房坐落于莱阳县（今莱阳市）的一个村庄，在军部的周边几十公里范围内，星罗棋布地部署着十几座师、团级的营房。据老同志说：莱阳营房是五十年代初由苏联专家设计建造的。当时是全国最大的军营之一，也是全军唯一驻扎在行政村级单位的陆军军部。

驯养小家雀转发自9月27日烟台晚报，作者徐东瑜　　如今七八十岁往上的老烟台，对驯养家雀（也即麻雀）一定不陌生，那曾经是很多人童年的小把戏，个中乐趣，人到暮年仍念念不忘。被驯养的小麻雀，精灵可爱，与主人形影不离，那一手“拔红缨标针”的本领，更是令人叫绝。　　麻雀窝一般藏在寺庙、祠堂、仓库、破旧老屋的房脊屋檐青瓦下的孔隙中。驯养要从雏雀开始，没睁眼的太小，不好养；羽毛已长全的有气性，不听驯服，最好选择刚睁眼、刚会走两步、刚长嫩羽的“光腚子”。雏雀好似婴儿需要细心照料，需与主人朝夕相伴，所以放暑假时喂养最佳。小伙伴们像侦察兵似的，早就摸了底细踩好点，趁窝里老雀外出寻食之机，迅速地搭人梯、爬墙头、上房揭瓦，伸胳膊进窝掏雏雀。运气好，我们每人得一只，欣喜雀跃，美滋滋地各自回家操办。养家雀是个细营生。找一个小纸盆，用绒布垫一个窝，把雏雀放进，蒙上一块粗布遮光挡风。雏雀饿了，会抻长脖颈张开大嘴，叽叽喳喳直叫唤，就得及时掐少许苞米片片瓤，掺和点主人的唾液，调整雀食的稀厚，然后用手指将其搓成小枣核状，对雏雀不断地“点起”示意，口喊：“哈，咂咂！”雏雀就会狼吞虎咽一口吞下。在主人的精心呵护下，雏雀渐渐长成小雀，羽毛渐丰，奔跑也越来越溜道了，这是训练小雀的关键阶段，一定要遵循“小雀不追食、坚决不喂”，引逗进食距离应逐渐拉长。等到小雀羽毛长全，能低空飞翔时，要进行放飞训练，可将小雀抛向空中，降落在屋脊或者树枝上，只要主人朝它“点起”召唤两三声：“哈，咂咂！”小雀就会立即从空中飞到主人面前，轻轻地落在主人平伸的食指上，摇头晃脑，叽叽喳喳，渴望主人馈赠一只小蚂蚱。尔后，可用双手的食指交替变位，小雀又随之在主人面前，展翅翩翩起舞，俗称“捣架”。被驯化的小家雀，个个都很优秀。秋高气爽，小伙伴们聚到郊外，放飞遛鸟。用旧长筒丝袜和一块小圆纸板，自制两只圆锥形袜筒，一只装雀，另一只盛捉来的蜻蜓、蚂蚱。小家雀们在各自主人的头顶上空飞来飞去，时而落在肩上，时而又跳上头顶，我的那只乖乖有时甚至会拉几泡屎，鸟屎顺着衣领流到脊梁上，湿漉漉的。对家雀的恶作剧，小主人们并不在意，反而觉得其乐无穷。“拔红缨标针”是驯化家雀的最高伎俩，也是专业驯鸟老前辈的拿手好戏，我们小伙伴是望尘莫及。在市区道边找一个有点人气的空地，在墙面或树干上固定一个醒目的直径10厘米左右的小圆标靶，靶心插有一支用绣花针制作的红缨标针。驯鸟大叔站在距标靶约七八米远处，向手中训练有素的小家雀示意“去拔标针”时，小雀便立即心领神会，迅速飞向远处的标靶，用嘴咬住靶心上的红缨标针，将其拔出衔在嘴上，旋即飞向主人面前，主人立马奖给一只小蚂蚱。可以连续表演多次，围观者无不目瞪口呆，拍手叫好。　　1958年，“除四害、讲卫生”运动席卷全国，因麻雀的食谱中有谷物，吃粮就等于浪费，因而被列入“四害”的黑名单，全民共诛之，麻雀惨遭灭顶之灾。再后来，因为被老饕们视为佳肴，麻雀再遭噩运…… 　　小家雀哟，曾给童年的我们带来无与伦比的欢乐，我怀念那些可爱的精灵。愿天空中永远不缺少它们的身影。

为什么要用遮阴网把苹果树盖起来，蓬莱

上山摘苹果

9.21烟台老寨山的4种地衣一天一夜下了40毫米雨，雨后来到这里采蘑菇，拍到了4种地衣。 1、某种石蕊

仲秋，雨后山东烟台老寨山的混交林下的求教

转发自9月19日烟台晚报，作者：刘甲凡　　1972年，我22岁，在高陵水库城关民工团常备连当保管员兼通讯报道员。眼瞅着要过中秋节了，准备请假回家看看妈妈，就在这个当口，民工团孙芳林政委点名要我执行一项特殊任务———看守“犯人”。　　这个“犯人”是石工连一个叫王海（化名）的年轻人，大约是想回村后干个瓦工，就和几个小弟兄联手，趁着夜晚，把碾子头采石场的钢钎、炮锤等工具偷走了。事情发生后，民工团领导高度重视，经严密排查，很快就把事情的来龙去脉调查得一清二楚，被盗走的物品也全部追缴了回来。他们一伙共4个人，王海被确认为主犯，从石工连押送到团部，准备作为“阶级斗争新动向”的批判对象暂时关押起来。因为我是通讯报道员，为方便掌握第一手资料写出通讯稿，这期间的看守任务就落到了我的头上。大约是害怕发生意外情况，民工团唐敬州团长亲自带我去接受任务。“看守所”是团部门前一栋闲置的民房，空荡荡的四间屋。在屋子西南角的地上堆放着一堆麦草，一个人半躺半坐斜倚在墙旮旯。看见我们进了屋，他就一骨碌爬起来，高高瘦瘦的个子，诚恐诚惶地瞅着我们。唐团长很严肃地对我做了交代，反复叮嘱我不可**大意，发现异常情况要立即汇报。　　当天晚上，在团部门前的空地上，召开了对王海的批斗大会，除了我们民工团的人，驻地的老百姓也闻讯赶过来看热闹，把会场围得里三层外三层。王海是被两个小伙子反拧着胳膊押进会场的，并一直让他保持着“喷气式飞机（九十度弯腰、两只胳膊朝上竖起）”的姿势。那时还是“文革”期间，“革命群众”可以随意对坏人采取“革命的暴力行动”。批斗会上，在群情激奋的口号声中，王海几次被拳打脚踢，甚至还被用皮腰带抽得满地打滚。等我把他带回看守房时，他一头扑在麦草堆上嚎啕大哭，好半天才慢慢停了下来。随后，他就一直把头埋在麦草堆里，一动不动，直到天亮。　　第二天，天刚蒙蒙亮，我就打来洗脸水，让他把脏兮兮的脸洗干净。又到伙房打来早饭，先是批评，后是开导，硬是让他把早饭吃了。饭后，又到卫生员小韩那里要来了几块紫药水棉球，帮他擦拭了胳膊上的伤口。在接下去的几天里，再没有对他进行批斗，只是让他写检查、交代以前没有说清楚的问题。这期间，我一直是每天给他打洗脸水、打饭，晚上陪着他睡硬门板。被蚊子咬得受不了了，还要想法弄来麦糠熏蚊子。憋屈的时候我就数落他，说自己倒了八辈子霉了，给一个小偷当勤务兵，他听了就咧开嘴笑笑。　　第四天就是中秋节，上午9点多钟，经团部领导同意，王海的母亲和媳妇看他来了，还抱着一个两三岁的孩子。他母亲一进屋就一下子把他抱住了，一边不迭声地骂他混账、闯了大祸，一边抚摸着他身上青紫的伤痕，“吧嗒、吧嗒”掉眼泪，他媳妇更是“呜呜”地哭出了声，把孩子也吓得“哇哇”大哭起来。我坐在大门的门槛上，静静地听着，心里也很不是滋味，因为我打心底承受不了这种充满悲伤的母子相会。　　大约过了半个多钟头，她们要走了。这时，我听到窗台上我的饭盒响了一声，一抬头，看到他媳妇往我的饭盒里放了点东西。我三步两步跑过去打开饭盒，赫然看到里边放着两个月饼。我一点也没犹豫，一把抓起来就往他媳妇手里塞。就在这时，让我无论如何也想不到的场景发生了———他母亲“噗通”一声在我面前跪下了，声泪俱下地说我是好人，感谢我这几天对他儿子的照顾，说什么也要把这两个月饼收下，若不然，她们就是回去也放不下心来。我一下子懵了，赶忙把他母亲拉了起来。趁着这个当口，他媳妇抢过那两个月饼，重新放进我的饭盒里。我没有再和她们推让，默默地挥挥手，看着她们一步三回头地走了。那几天，虽然月饼的味道对我充满了诱惑，可心里总被那么一种说不清道不明的感觉纠结着，就一直放在那儿没吃。　　中秋节后的第三天，民工团领导看王海实在没什么交代了，就解除了对他的关押，重新回石工连干活。我也被批准休班回家看妈妈，走的时候，把那两个月饼也带上了。　　妈妈看到我带回两个月饼，脸上立马就露出了惊奇的神色。当我一五一十对她讲述了事情的原委，妈妈的表情一下子变得凝重起来。她很严厉地批评我少不更事、不明事理，在这种情况下收别人的礼品，虽说当时是为了顾及老人的感受，可事后应及时向领导汇报。收下两个月饼，就意味着既辜负了领导的信任，又丧失了自己的人格。那天，妈妈还说了很多，但让我记得最深刻的是这样一句话：“你不想让自己的老娘跪着对别人送礼吧？”最后，妈妈把月饼重新包好，要我带回去向领导承认错误，根本不容我分辩。　　在家里住了一天，我就急匆匆地赶了回去。到了连部，第一件事就是把那两个月饼交给了徐玉胜指导员。他静静地听完了我的讲述，没有批评我，好半天才长叹了一口气说：“可怜天下父母心哪！”最后，徐指导员要在场的人把这两个月饼分着吃了。我们每个人都是默默地接过一份，可全没了往日的欢乐，也没有一个人夸月饼好吃。

栖霞，9月19日，下雨大不？

马蜂吃苹果

山东烟台莱阳市葫芦顶的几种地衣 1，石蕊属？

栖霞某团活捉大特务康泽在国民党特务系统中,康泽是和戴笠并称为“康戴二公”,可以不需要经过侍从室的通报随时觐见蒋介石本文转发自9月5日烟台晚报，作者：范立才　　驻栖霞市山东陆军预备役某团，前身为解放战争时期的六纵十八旅五十四团。该团继1947年5月攻下汤阴城，活捉东陵大盗孙殿英后，随刘（伯承）、邓（小平）大军披荆斩棘，所向披靡，又于1948年参加襄樊战役，与兄弟部队一起浴血奋战，取樊城，克襄阳，生擒了国民党中央执行委员、第十五绥靖区中将司令、大特务头子康泽。襄樊战役的胜利被朱德总司令称为“小的模范战役”，并作为我军“十大城市攻坚战”和“五路大捷”之一，尤其是活捉康泽，受到毛泽东主席和中共中央、中央军委高度褒奖，载入了我党我军史册。被俘时的康泽解放军在襄樊战役中提出了“活捉康泽为民除害”的战斗口号康泽蒋介石和康泽的合影

与母亲一起推磨转发自9月12日烟台晚报，作者：程绍堂　　上世纪60年代之前，农村几乎家家都有一盘石磨。那时，农家活计主要靠牲口帮忙。但由于牲畜不足，一家一户推磨的活多半要靠人力。我的老家也有一盘石磨。全家人吃的粮食大都要通过石磨这道工序。　　依稀记得，大约在我七八岁时起就帮着母亲推磨。整个少年时期，推磨成了我一项主要劳动，每每天蒙蒙亮或放学后，我就和母亲一起推磨。一开始，母亲拉，我推，到了十几岁的时候，我可以自己拉着磨杆磨面粉。随着脚下的步子，石磨转动着，发出“咕噜咕噜”的声响，面粉不停地从磨眼里流淌出来，散发着诱人的香味。我边转边看着从磨眼里流出的面粉，心中的愉悦替代了劳累，身上也便似乎有了使不完的劲。　　推磨，看起来似乎是很简单的劳动，其实不然，它是一项有诀窍的活计，光靠使蛮力往往事倍功半。刚开始，由于我年幼力气小，又不知道怎么用力使劲，只会拼命地往前推，结果出力不少，效果不佳。后来，我在父母的指导下，渐渐地掌握了推磨的技巧。这便是，首先要一猛劲把磨推动起来，一旦启动，就要一股劲地向前推，保持用力不减不松劲。这样，也就有了前进的惯性，使力与惯性达到了高度统一，推起磨来就会感到既快又轻松。推磨的脚步越快，从磨眼里流出来的面粉越多，用的劲越均衡，从磨眼里流出的面粉越匀溜。如果使劲不匀，一晃一晃的，不但从磨眼里流出的面粉会时断时续，而且还会对石磨造成破坏性磨损。在石磨上磨面，最难磨的是豆子和玉米，最好磨的是小麦和高粱。所以，磨豆子和玉米也最费力最耗时，磨小麦、高粱则最轻松最省劲省时。　　每当我与母亲一起推磨时，母亲总会对我说，“孩子，你还小，推一会儿就歇一会儿，千万别累着。”可当我看到母亲脊背上的汗水把衣服都浸湿了，便不遗余力地用力推磨，决心为母亲减轻一点劳累。　　到了冬天，母亲说，冬天推磨可以取暖御寒。起初我不信，就使劲推磨，结果很快就验证了母亲的话，不大一会儿，浑身就热乎乎的。这时，即便是屋外寒风刺骨，你也不觉得冷了，推的时间久了还会出汗。　　在推磨的日子里，我还了解了许多跟推磨有关的颇富哲理的歇后语，如“背着孩子推磨———添人不添力”，“磨缝里的窟窿———有眼无珠”，“磨眼里的蚂蚁———条条是道”，“磨道里找蹄印———步步有点”，“毛驴啃石磨———好硬的嘴”，“一根头发系石磨———千钧一发”等等。母亲曾问我，你知道世上什么路最长吗?我猜了好几遍也没有猜对。母亲笑着告诉我说，世上最长的路就是这磨盘路，你永远也走不到头……母亲时常对我说，推磨最锻炼人了，你不舍得力气，或是不能咬牙坚持，就推不动磨。母亲的这些话语深深地刻在了我的脑子里，至今仍记忆犹新。　　帮母亲推磨，使我早早懂得了生活的艰辛和父母的不易，在后来的日子里，我每每想起跟母亲推磨的情景和她的教诲，我就浑身充满了力量，再苦再累的事情，也咬牙坚持，从不放弃。我十几岁就学会了许多农活，到了上初中读书时，一年下来，我利用假期和星期天参加生产队劳动所挣得的工分，可以分得一个普通劳力的基本口粮，我成了家庭生活中的得力帮手，并受到了街坊邻居的夸赞。

8月3日厦门网友发的拟乳头状青褶伞，会引起严重的肠胃炎型中毒

9月1日，重庆网友捡到个——流星锤地点：重庆 · 南泉街区赶尾人鉴定说这是秃马勃属的

9.12方山的窝儿

《有个巴西兄弟下得了厨房上得了战场》指的是什么菇《面纱与催**药》还有这么**的蘑菇啊？等10月份这本书出版了，就知道这些答案了。。。。

福建龙岩的——松树下的一种红菇菌褶有分叉，貌似是延生的

上山自采了10几个蘑菇吃，莱芜一家五口中毒被撂倒【济南都市频道】报道—— 前几天，我们济南都市频道报道了莱芜一个小男孩因为误食了姥爷自采的蘑菇发生中毒的事件，男孩现在还在医院接受治疗。　　食用自采蘑菇存在巨大的隐患，我们也曾在节目中反复提醒，但无独有偶，今天，又有莱芜的一家人吃了从山上采来的蘑菇，一家六口人，其中五个人全部中毒。目前，五名中毒患者正在千佛山医院接受治疗。　9月7日中午，济南都市频道记者在千佛山医院见到了吕女士，吕女士告诉记者，中毒最严重的是她的两个孩子，孩子目前仍在重症监护室接受抢救。　　吕女士回忆，9月1日，孩子的爷爷跟着邻居上山采蘑菇，晚饭的时候就做了炒蘑菇，做菜一共用了十来个蘑菇，没想到会造成这么严重的后果。　吕女士说，她对毒蘑菇也有所耳闻，但是她认为只有颜色鲜艳的蘑菇才有毒。她没想到他们吃的这种白白的，伞柄比较细长的蘑菇竟然也是毒蘑菇。　　吕女士的公公告诉记者，他是从松树下采的，都说叫“松伞”，味道鲜美，没想到竟然是毒蘑菇。千佛山医院消化内科副主任医师李坤介绍，这一家人刚送来时情况比较严重，现在经过治疗，情况有所稳定，但吕女士的两个孩子情况仍不容乐观。　　据了解，吕女士一家入院以来治疗费已经花了10万多，对于一个普通的农民家庭来说，这笔钱不是一个小数目。

快去井里拔水去转发自9月6日烟台晚报，原题：老井，作者：姜德照　　在我福山老家的那个不大的小山村中，一共有三口水井供全村百多户人家饮用。三口井分别位于村外不同方位，都有着相当长的年头，自打我记事的时候就有这几口井。我记忆最深的就是村西北头的那口老井。另外那两口井，水不太深，用挑水的担杖钩挂着铁水桶顺到井中，在水面上一摆，水桶口向下一沉，一桶水就满了。但这两口井都位于村头的田地边缘，要担水，就要出村子，天傍黑的时候，那井就淹没在黑黢黢的庄稼地中。孩童本就胆怯，尤其是再往井里头看看，黑咕隆咚的，就更害怕了。有时候遇到下老雨的季节，田地水位高了，井里的水就浑浊不好吃。村里人更喜欢去村西北头那口井中挑水吃。　　村西北头那口老井就在村里一户人家的房屋后面，井台子很高，周围砌有石头垒起的半边围墙，井台子也是用疙疙瘩瘩的石头铺成的，井筒子很深，俯身探头看下去，有两米多深的光景，里面黝黑黝黑，井底，一湾清澈的井水在微光中泛起细碎的光亮。这水很清澈，五冬六夏都很清澈明净，不像那两口井，一到雨季经常就不能吃了。冬天的时候，由于挑水的人很多，井台上经常结满滑溜溜的厚冰，清晨，井口还会升腾起白茫茫的水雾，有烟雾缭绕的感觉。一到夏天，无论天气多么热，井水依旧透着凉爽气，喝一口，凉丝丝地透着一股甘甜。“七七节”前后，家家户户将新鲜的大麦脱粒、晒干、炒熟，再磨成喷香的焦面，用刚从这口井中提上的凉水拌焦面，再加几粒糖精，喝上一口，那感觉，美！由于这口井很深，而且水位很低，到这井中挑水，都要带上大麻绳，一头系着铁钩子，挂着水桶顺到井中，用劲摆动井绳才能让水桶口翻下去，装满水，再用双手使劲提着绳子，把装满水的水桶拔上来。所以，我们老家管到井中挑水叫拔水，家里水缸没水了，就喊：“快去井里拔水去！”我拔水那几年，正是在村里上小学的时候，力气还没长成呢。挑水是个力气活，一般家里大人不会让孩子去，怕出危险。别说，还真出过不少孩子掉到井里的事。记得有一个四五岁的邻村小男孩，长得胖嘟嘟很可爱，到我们村走亲戚，在井口与一帮半大孩子玩，不小心掉到井中，孩子们都吓坏了，哭喊着喊来大人。有大人下到井中，把那孩子托起来，放进筐子中，用井绳拔上来。那孩子毫发无损。据下去救孩子的大人说，那小孩子在水面上露出半个身子在拍打着水玩，一点也没害怕。后来又传说，那孩子说自己在井水中骑着一只大白鹅，所以没沉到水底。从此，在村人眼中，这口井又带上了一抹神秘色彩。　　后来，我去县城住校，父亲则去烟台进修一年，父亲经常不能当天骑自行车回家，临走时就把水缸挑满，因为母亲一看井口就头发晕，而两个妹妹和一个弟弟年龄幼小，不能挑水。听母亲说，那年冬天，井台上结满滴溜滑的大冰块，有几次家里实在没水吃了，她就带着妹妹和弟弟挑水。把水桶挂上，用井绳顺到井里，害怕滑倒，母亲就和妹妹、弟弟排起队来，母亲在前，大妹在她身后，再后面是小妹和年龄最小的弟弟，四个人一起拉着井绳向外拔水。　　虽然时过境迁，但每每回想这一幕，我都忍不住一阵阵心酸。

转发自9月6日《烟台晚报》，作者：林春山　　一番觥筹交错后，桌上的菜肴却是几乎没动。主人微笑着询问大家上点什么饭食，几乎是异口同声地要求吃原汁原味的烀玉米饼子，最好来点小咸鱼。不一会儿，端上来了，咬一口玉米饼子，再看看砂碗里的咸鱼，我的眼泪却不听话地涌出来。　　我小时候，能吃上玉米饼子那可不是一般的家庭，普通人家，地瓜干、菜团加咸菜能吃饱就不错了。后来生活有了好转，偶尔可以吃上饼子了。我自幼随孀居的姥姥生活，因为妈妈有病，所以姥姥总是想方设法给妈妈调剂生活。每年秋天，玉米成熟的季节，姥姥总会将生产队分到家的玉米，先剥十几二十斤湿玉米粒，晒几天，然后推着磨棍在石磨上碾出面来，用罗筛好，隔三差五地烀上两个纯玉米饼子，给我和妈妈吃，姥姥只吃地瓜面的饼子或地瓜干。　　有一年秋天，玉米又成熟了，姥姥去村里的代销点花3分钱买了6两小干干鱼，也就是小咸鱼，刺特别多的那种，叫海青鱼，这种鱼价格便宜。姥姥用新剥的玉米叶子包上两条小咸鱼，放到灶底的热草木灰里，不一会儿屋子便弥漫开了鱼的香味。有时候草木灰太热，把鱼的尾巴烧糊了，姥姥把小咸鱼从草木灰里扒拉出来，先把鱼头里面两个像石头一样硬的白白的“鱼惊”剥出来扔掉，再把鱼鳃和烧糊的鱼尾巴掰下来，剩下的一分为二给我和妈妈。我和妈妈每人半条小咸鱼，可以就着吃一天的饭。鱼鳃和烧糊的鱼尾巴，姥姥也能吃一天。我曾经问过姥姥，为什么姥姥只吃鱼鳃和烧糊的鱼尾巴呀？姥姥说，大人吃了鱼鳃和烧糊的鱼尾巴眼睛亮啊，小孩子是不可以吃的。我似懂非懂。直到我长大了，无意中吃了一次鱼鳃，结果舌头涩涩的，这时候我才懂了姥姥，心里刀搅一般难受。　　如今，想吃什么都不难了，而子欲养亲不待的滋味，想必很多人都尝过，涩涩的。

烟台的一种鹅膏一开始以为是发白的格纹鹅膏，可是越看越不像： 1、菌盖上的菌幕残余（鳞片）不是块状，而是絮状； 2、菌环之上的菌柄部分，不是灰色蛇纹状，而是白色 3、菌盖边缘有不明显的沟纹

2018年云南成交的“松茸王” 1公斤，拍得1.2万元据人民网消息，2018年9月5日，在云南木水花交易市场，交易的这朵巨大的鲜松茸成为今年在市场成交的“松茸王”。　据了解，这朵罕见的鲜松茸重量达1.085千克，长度达到25公分，产地在云南迪庆香格里拉，最终以1.2万元的价格出售，也成为今年云南木水花交易市场松茸交易中单体最大、售价最高的“松茸王”。图云子/摄

山西阳泉的1种蘑菇，网友求教阳泉盂县，靠近太原和忻州三地交界处第一种

七月七，卡小果子烟台日报8月18日发表了栖霞作家北芳的《一个七夕的记忆》：农历的七月七，我能想到最浪漫的事，就是小时候拿着两串小馃满大街炫耀。　　七月七卡小馃，就像过年做枣饽饽，清明节做面燕、饽饽鸡，中秋节做月饼一样，是传统节日舌尖上的象征。卡小馃是七夕的代表作，在上世纪七八十年代最为隆重。早在初夏麦子上场时，我跟着姑娘媳妇在场院麦堆上掐一节一节又粗又直的麦秸，一把把绑起来，回家用水浸泡软了，然后用指甲一根根豁开，上山干活时，姑娘媳妇们书包里装着麦秸，歇息时凑在一起编“老鼠屎”。闹不清为什么叫麦秸或正面或反面编出的像棒槌样式的物件为老鼠屎，大概是取其象形的叫法。用一根麦秸做中心轴，豁开的麦秸就在这轴上两头穿，一节麦秸穿完后，编出的老鼠屎比花生仁要稍大点，一根轴上能编八九个老鼠屎。　　编好的老鼠屎好好收藏着，等到七夕前几天，姑娘媳妇们拿出一串串老鼠屎，用“饽饽靛”（过年点饽饽的红黄绿三种染料）调出各种颜色，将一串串麦秸编的老鼠屎分别染上五六种颜色，老鼠屎用碱水浸泡，便可染出黄色，然后晾干待用。　　对小孩来说，每个传统节日的盼望就是吃吃玩玩的开心，七月七这个节日我们比母亲记得更清楚，清早一爬起来就嚷着叫母亲卡小馃。母亲用糖精和水，泡上一个细玉米面引子把面发上，那时穷，哪里舍得像现在这样用鸡蛋、花生油、酵母、白糖和面卡小馃呢，用糖精和面甜丝丝的就不错了。　　小馃卡有很多精美的图案，家家要卡一些巴掌大的小果，更要卡一些铜钱那样大的，目的就是要给孩子们串起来玩。　　我家卡小馃很热闹，我妈望着全家总动员，高兴地唱着“狼打柴，狗烧火，小猫洗手卡小馃”的顺口溜，沉浸在天伦之乐里。　　小馃烙出来了，彩色麦秸老鼠屎摆上炕了，五彩布条翻出来了，穿针引线，开始穿小馃了，先穿彩色布条，再穿一个篓子小馃，再穿一个红色的老鼠屎，再随便穿一个铜钱大的小馃，再穿绿色的老鼠屎……老鼠屎的颜色错开，这样一串小馃就极为漂亮。没有编老鼠屎的人家，就用蒜秸剪成一寸长的一节节来穿小馃。　　七月七的下午，满大街的小馃鞭子在跳舞，我穿的小馃比我高，用胡秸柄挑着拖着地，只好缠到脖子上，去东街的小孩堆里炫耀一番，去西街的人群里缠缠绵绵，博取大人小孩的夸奖，自我陶醉。　　邻近傍晚，许多小孩的小馃串吃得只剩下老鼠屎或蒜秸，我是绝对舍不得吃一个，我的小馃是当成工艺品一样长久地欣赏，回家挂在大镜子上，像龙尾一样好看，再馋也不能吃。　　还是民俗浓浓的节日好，总是带着无限喜庆的色彩，那么中国，那么似水流年。我喜欢民俗里的脚踏实地，比纸上谈兵更动人，如今，这些小欢喜都遗落在时光的梦里了，但是一想起来就让人激动地想给你讲那时的故事。

秋来苞米黄澄澄转发自8月30日烟台日报，作者；　□北　芳　　小时候，母亲摘着花生让我猜谜语：麻屋子，红帐子，里面睡着个白胖子。是个什么？第一次当然没猜出，母亲说是花生。母亲扒苞米叶时我就改编谜语让母亲猜：白屋子，青帐子，里面住着个黄胖子，是个什么？母亲扬了扬手里拿的大苞米棒子说还挺聪明的。　　苞米是胶东人的口语，祖祖辈辈都这么叫，而它的学名玉米，却没有人愿意叫。上世纪八十年代以前，苞米是我们的主要口粮，现在，苞米是我们不可或缺的粗粮。　　苞米在梦中，刷刷刷刷生长，几场雨后，高高的苞米秸子上，嫣嫣挂上了青色的苞米棒。待到鼓齐了粒子，一掐一泡汤的时候，叫嫩苞米，家家户户都会烀嫩苞米给小孩子解馋。刚出锅的嫩苞米棒子用筷子捅在蒂上，拿上街，边玩边吃，好吃劲烫得打哈哈金也不换。再稍微老点，把苞米棒子用菜冲打碎，与肉沫、粉条及一些辅料在水里煮成咸稀饭，胶东人叫咸米汤。　　我最爱吃的嫩苞米是用火烧着吃或烤着吃。小时候在山里掰下苞米棒子和几个玩伴一起生火烧着吃，烧好的嫩苞米棒子照样用小棍捅在蒂上，拍拍草灰，迫不及待地啃起来，香气能飘出二里地，大人们总是顺着烧苞米的香气寻来：“兔崽子们，又烧我的苞米吃……”我们惊得捡起没吃完的苞米作鸟兽四散。回家后那满嘴的黑灰就已经告诉大人我们又在外面饱口福了。当然掰了自家的苞米在锅头烧着吃，被小脚奶奶碰上了，她就用小棍点着地不停数落：“败家子，就知道烧吃燎吃！不用粉饼面了？” 　　成熟的苞米棒子像谁怀里的小孩，胖得撑破了白色的衣服，露出黄黄的牙齿和棕色的头发。它的随遇而安不择土壤让秋天遍地金黄，它的高产让场院上垛起大串大串沉甸甸的丰收，像盛开的鞭炮花，那么爆烈地绽放在我眼前，强烈地冲击着我的视线。苞米只是和海螺田螺不能同时食用，其他食物你怎么调和都能做出一道佳肴一顿美味，青椒炒玉米，松仁玉米，玉米棒子排骨汤，黄金玉米饭，芦笋玉米饭，现代人心灵手巧用苞米做出百十样的饭菜不成问题。　　啃清甜的苞米秸子，一群小孩，称为“咂甜”，大人砍苞米秸子时，遇到细小青青的秸子一定要捎几根来家给小孩“砸甜”，南方有甘蔗，北方有甜苞米秸子。　　晒干的苞米秸是牛的饲料，苞米缨子又称“龙须”，烧水喝，就是“龙须茶”，止血利尿，泄热通淋，平肝利胆，治疗肾炎、水肿、肝炎、高血压、胆囊炎、胆结石、糖尿病、鼻窦炎、乳腺炎等效果显著。哇，给苞米来一个数来宝，苞米竟然全身都是宝，就连苞米叶，那些用处都说不完，烧火做饭，用来刷碗比洗涤布都好使，更大的用处是把皎白的大叶子扒下来，在膝盖铺伸开，剪去两边，用针线穿起来晒干了，蒸饽饽、馒头都用它垫着。上世纪八十年代妇女们扒苞米叶给小辫厂辫辫子挣工分，小辫厂做成各种工艺品。苞米叶还可以当成鞋垫，你用过吗？　　我上初中时，在学校住宿，那时家贫，春夏秋三季只有一双高腰的黄帮鞋，连双替换洗刷的鞋都没有。　　学校条件差，没有热水可以洗脚。没有鞋垫的黄帮鞋，溜溜穿一冬，鞋里早就穿烂了，再加出汗不洗脚，里面总是像在和泥，晚上脱下来爬上冰凉的床，穿着棉袄棉裤睡觉，这脚一直到天亮刚能暖和过来，又要伸进泥泞的鞋壳娄出去跑操。　　一个冬天，我每天最打怵的就是早晨伸进这又黑又臭的黄帮鞋壳娄里，让脚日复一日的遭罪。　　后来听母亲说父亲到了冬天就用苞米叶当鞋垫，因为我家穷的连块破布也不看见，所以没有什么做鞋垫。我觉得父亲的创意很好，于是每周带一书包苞米叶到学校，每天早晨垫上两三个苞米叶，晚上抽出来扔掉。　　我原来穿着泥泞不堪的黄帮鞋跑操时脚板在鞋壳娄里老打滑，而垫了苞米叶鞋垫后，又涩又暖和。有几个同学听说我天天换“新鞋垫”，觉得很可取，纷纷回家取来她妈留着蒸饽饽的苞米叶来当鞋垫。苞米叶鞋垫，在困难一如往昔的初中三年，给我冰冷的布满冻疮的脚许多温暖的回忆。　　苞米在我们的生命中轮回着春夏秋冬，也是我粗茶淡饭里不能没有的宝贝。

8月23，山东莱芜祖孙3人吃野蘑菇中毒，8岁男孩肝衰竭济南时报8月29日报道说：豪豪从病床上坐起，准备转入病房。本版照片均由记者李尚隆摄豪豪家人带来未食用的蘑菇

重庆南川现巨型“蘑菇” ，专家鉴定为“树舌” **，这是什么专家，我不是专家，我都知道这不是树舌

图力古尔很不擅长——牛肝菌我今天终于悟出这一点来了，哈哈。很多菇友肯定听过图力古尔这个名字，吉林农大的一位多产作家，写了很多蘑菇方面的科普书籍。我从2016年开始迷上野生菌，像很多菇友一样，我也买了很多各种彩色图谱，后来我悟出了一个小道理，要买什么样的图谱呢—— 买自己所在省份的彩色图谱可惜的是，我们山东没有出这种图谱，于是就改为—— 买自己附近省份的彩色图谱距离我们山东最近的，河北的，我买了，可是比较遗憾，河北这本有很大欠缺；去年丹东的图谱出来时候，这可是距离我们烟台更近的地方了，急匆匆的买了一本，迫切的想要了解我们这的很多可以吃的牛肝菌（牛肝菌在我们这都叫做“老虎座盘”，因为他们个头较大，老虎都可以坐在上边），但是拿到手时候很遗憾，这本书收录的蘑菇种类很少。牛肝菌属只收录了3种。后边在网上搜到近几年图力古尔写的基本，比如《多彩的蘑菇世界——东北地区原生态蘑菇图册》、《蘑菇与自然环境——长白山蘑菇垂直分布》，这两本都收录了很少几种牛肝菌。图力古尔参与编写的《山东蕈菌生物多样性保育与利用》，里边牛肝菌属收录了7种。就我个人在烟台地区的大小山峰的采集经验来说，蘑菇属在烟台有10几种。刚才群里在热议几位大学作家，我说我最喜欢的是杨祝良，他的《中国鹅膏科真菌图志》，写的如何鉴别各种鹅膏菌，各种相近似的鹅膏菌之间的鉴别要点是什么，写的非常清楚。这时候我突然误导了为什么图力古尔写的东北地区的各种蘑菇书里，牛肝菌那么少。

山东蓬莱的一种红菇，菌盖上有金色颗粒菌盖白色，个头很小，在低矮密集的麻栎树下有点像《2015红菇属研究进展》里的这种： E：绵粒红菇（食用）

哎呀，我们山东只有皱衣和几种石蕊这几天爬山，大石海只找到这些没啥用途的玩意。。。。

下雨了，这次我把车开到了山顶可不敢放家家悦那了，上次给我泡了

2018年关于木耳的两个谣言：1、不能久泡，2、打除草剂这两个谣言流传之广，您一定也多少听说了。我最喜欢的一个食用菌的技术员的公众号，昨天开始写了这方面的文章：今年对于黑木耳来说，是个灾年。不是天灾，是人祸。而其中最近的两起，一起比一起更严重，从我收到信息，几天了，许多人开始操心这个事儿，这些操心的人，其实都没有直接利益，所以算是咸吃萝卜淡操心。不过在我的圈子所能够接触的不多，我基本上退出了所有食用菌类别的群，听不见那些本来应该发出的声音。所以，我将用我的角度写下这篇文字。今年第一个对黑木耳下手的事件，就是一个典型的标题党话题。我随便搜了一些来做靶子，看看人家是怎么黑我们的黑木耳的。（按照百度搜索“黑木耳浸泡”关键词显示顺序来分析的，没有有意挑选对象。）

《太平广记》里的著名爱情故事，那个女孩就是一朵野百合在中国民间流传者不少爱情故事，例如白蛇传、梁山伯与祝英台、牛郎织女等，这些故事都是家喻户晓，人人皆知的，如今我却要来讲一个很少有人知道的爱情故事，不过这个故事却有些凄凉，希望大家看了之后不要难过。相传兖州徂徕山（今天的泰安市，泰山旁边的徂徕山）有一寺庙，名为光化寺，其左右被两山环抱，乃是一座大雄宝寺，慕名前来者络绎不绝。不知何时寺中来了一个客人，其以儒学为业，品性坚毅，长住于此，不曾废学。盛夏酷热却迎来了一场大雨，雨后天气变得清爽，久困房中的书生遇此清凉，便出门在院中游步，一路观花赏景，游风沐烟，最后走进一长廊，见内有壁画铺展开来，一路游览而下，意犹未尽，正欲回头再观，这时却见一白衣女子款款而来，年方二八，姿貌绝异，书生看了心中大动，便上前有礼道：“敢问姑娘从何而来？”白衣女子笑道：“自山前而来。”书生明知山前并无人家，却不曾怀疑其来历，只因对其极为倾心，于是谈笑殷勤，几般逗笑，将白衣女子勾引自房内，倾诉倾慕，情款甚密。夜幕之时，白衣女子道：“幸君不弃妾乃山野出身，妾当永奉恩情，但今晚必归，再来时便可永不分离！”常言道爱到深时，怎愿分离？书生闻听女子今夜将离去，心中万分不肯？于是百般留恋，终究不能成，于是将身上白玉指环送给女子，并道：“愿你见到此环，记得我还记挂着你，如此应当速速归来！”白衣女子转身即走，书生在后相送，女子却道：“恐家人相接，愿君留步！”言罢女子独自离去，书生不舍，便上楼目送，不出百步，白衣女子飘飘而不见。书生见此心中诧异，不知是何般缘故，为一探究竟，便将那白衣女子消失的地方暗中记下，待过了些时辰，便径直跑了过去寻找踪迹，但寺庙前平阔坦荡，视野之内，一览无余，毫发难隐，书生却无所察觉。寻了些时候，天色愈发的昏暗，书生正欲起身归去，不料却在草丛中发现一抹白痕，走上近前一看，乃知是一株百合，心道：“这里百合不少，唯独这一株有异态，想来必是灵草”于是书生便将百合连根挖起，准备带回房中观赏。

8月底，东北的3种蘑菇，你们知道学名吗转发 1，粉趟子蘑。2，山花脸。3，紫花脸

8月底，东北的3种蘑菇转发 1，粉趟子蘑。2，山花脸。3，紫花脸

丹东地区的一种美丽的枝瑚菌在8月23日新苗的博客看到的

馋一下尔等

8月26，蛇窝泊南山，采老虎座盘

中美科学家联手将地衣化石记录前推2亿年 5月13日，美国《科学》杂志发表了由我国年轻古生物学家、中国科学院南京地质古生物研究所研究员袁训来与美国维吉尼亚工学院肖书海博士和堪萨斯大学托马斯·泰勒教授合作完成的重要研究成果——“六亿年前最古老地衣的发现”一文，标志着中美科学家在地球早期生命研究方面，取得了重大进展。近十年来，“瓮安生物群”的发现是地球早期生命研究领域的重大事件之一。“瓮安生物群”是一个生活在距今约六亿年前浅海中的、以真核生物为主体的生物群，其中的生物化石都是以立体形式保存在磷块岩之中，该化石生物群是新元古代大冰期之后和寒武纪生物大爆发之前真核生物辐射的典型代表。自二十世纪80年代发现以来，科学家们先后报道了数量众多且具有细胞结构的红藻和绿藻、单细胞浮游藻类、动物胚胎、腔肠动物和一些其他类型的可疑动物化石。此次袁训来等在《科学》上发表的、新发现的地衣化石也是保存在贵州省瓮安磷矿距今约六亿年的黑色磷块岩中，它们是由球状蓝藻和真菌组成，真菌的丝状体环绕球状蓝藻分布，部分丝状体的一端还与一个梨形的真菌孢子相连。从蓝藻和真菌的保存来看，它们与泥盆纪和现代的地衣具有类似的结构特点。据论文第一作者袁训来介绍，地衣是改造陆地表面的先驱者，使陆地变成能够适合其他高等植物生长的环境。地衣是真菌和藻类(主要是蓝藻、绿藻)的共生体，在现代地球表面裸露的岩石上、粗糙的树皮表面，常常可以看到颜色各异、形似花瓣的斑痕，这就是地衣。地衣中的藻类能够进行光合作用，为共生的真菌和藻类本身提供营养物质；真菌则吸收土壤中的水分和无机盐，以满足藻类植物生活的需要，同时，真菌的菌丝在环境干燥的时候，还对藻类的细胞起保护作用。地衣能够适应很多极端环境，如，荒漠、高山冰川、裸露的岩石、南极大陆，常常生活着一望无际的广大地衣群落。此次在贵州省瓮安磷矿距今约六亿年的黑色磷块岩中地衣化石的新发现的意义在于：使已知最早的地衣化石的地质记录提前了整整2亿年，地质时代为前震旦纪(埃迪卡拉纪)。在地质记录中，地衣化石非常稀少，以前报道的最早的地衣化石来自苏格兰距今约四亿年前的泥盆纪硅质结核中；真菌化石的报道也很少，最早的、可靠的真菌化石记录是距今约四亿六千万年的奥陶纪。证实了分子生物学的推测。自泥盆纪之后，由子囊菌(或担子菌)与蓝藻(或绿藻)共生形成的地衣对地表岩石进行广泛的改造作用，现代海洋中的真菌，特别是子囊菌与蓝藻、绿藻、褐藻或红藻都有不同程度的寄生和共生关系。从共生真菌的分子系统树的研究来看，不同地衣的起源时间各不相同，而与蓝藻相结合的壶菌或根菌的起源时间可能更早。新发现证实了这一分子生物学的推测。表明在六亿年前的海洋中蓝藻与真菌已经发展到了相互依存的共生关系，同时也预示着在维管植物登陆前的两亿年间，地衣可能已经对地表岩石圈进行了改造，并成为陆地生态系统建立的先行者。袁训来说：“我们对维管植物出现以前的陆地情形知之甚少，也许，当我们透过“勇气”号的照相镜头观察火星表面，就能够想象出早期地球陆地表面的模样：到处是一望无际、毫无生机的荒漠! ...... 也许，在六亿年前，真菌和藻类发展到了共生的关系之后，它们形成的地衣随着潮涨潮落在海边首先登上了陆地，并对陆地进行改造，把坚硬的岩石变成营养丰富的土壤，从而适合陆地高等植物的生长。” 从此以后，地球的陆地也象海洋一样，渐渐变成了一个充满生机的美丽世界! 该项研究得到了国际科技部、国家自然科学基金委和中国科学院的资助。（转发自南京地质古生物所，时间2005）

“青蛙皮”——你敢吃吗？本文作者：杨美霞（中科院昆明植物研究所），发表时间2016 　我相信对这篇文章感兴趣的绝对是骨灰级吃货们。或许你们吃过天上飞的、地上跑的、水里游的，那么，这种长着貌似外星人眼睛的东西你们吃过吗，你们敢吃吗？长得这么清新脱俗，就是跟外面的那些妖艳女子不一样！（拍摄者：王立松）　　这就是可以食用的地衣之一——肺衣，在野外，它的地衣体如一只只花蝴蝶栖息在树枝上，所以大家习惯称之为“树蝴蝶”。在一些饭店的菜谱上也经常可以见到，在云南大理、丽江等少数民族居住地区尤其受欢迎。当地人从山林里采集来，常常做成凉拌菜食用。试想，斟一杯小酒，再来一口脆爽的肺衣下酒菜，倘若身临依山傍水的环境里，该是何等的享受啊！　　那么树蝴蝶身上长的红棕色盘状、如外星人眼睛的东西究竟为何物呢？那就是它的繁殖体——子囊果，只有年龄达到25年的个体才会有。所以，在野外采集时，手一抓一大把，抓走的可是几十年的光阴啊！子囊果里含有很多子囊，而孢子就从子囊中传播出来进行繁殖。　俺们很好辨认，翻个身，秒变“青蛙皮” （拍摄者：王立松）　　肺衣的利用价值这么高，但是它对空气污染很敏感，对生长环境的要求很高，生长也很缓慢。现如今，森林环境的退化和栖息地的丧失，对娇弱的肺衣造成了致命的威胁，它的数量已经严重下降，在许多地区已处于濒危状态。如果不对森林环境的破坏加以控制并采取保护措施，也许有一天它的美味就只能留在我们的回忆里了。人类在向自然无限索取的时候，虽然一直在追寻理想中的人与自然的平衡点，但是事实却是，我们的贪得无厌，让自然一直处于透支的状态。所以，作为一枚合格的吃货，也要有吃货们的规则，应该懂得“浅尝辄止”的道理。　　看到这里，是不是已经蠢蠢欲动的想着去尝试肺衣的美味呢？别急，除了肺衣以外，可以食用的地衣还有很多种，下面就简单介绍几种：在云南的雪山之巅，生长着一种神秘的“茶”，它只在高寒的山区生长，既不是茶树，也不能人工栽培，他是“上帝栽培的茶”，有着一个美丽的名字：“雪茶”，它具有清热、消炎、降压、降脂的功效。　　雪茶分为两类，颜色雪白，形似空心的草芽的被称为白雪茶或雪茶（Thamnolia Ach. ex Schaer.）；另一类则颜色艳黄，长枝条状，这一类被称为红雪茶[Lethariella (Motyka) Krog]，它们都不是植物，而是由藻类与真菌互惠共生而形成的地衣，也被称作地衣型真菌，在系统分类学中属于真菌界，子囊菌门。　　这些美丽的雪茶生长在高海拔的寒冷山区，虽然采摘起来非常不易，不过使用起来却非常简单，只需将采到的地衣体除去杂质并清洗晾干以后，便可用来泡制茶汤。

早登山寺访绝采，晚饭僧家石耳香——浅谈美味地衣【石耳】本文作者：梁萌萌王欣宇，发表于2014 “日夕山童归，倾筐洗石耳”，石耳一如其名，是一类生长在石头上的地衣，自唐、宋年间便有古籍记载可以食用，如今更是作为药用保健品被大量收购加工。那么，它到底有怎样的美味，以至于从古到今都被人们追捧呢？石耳属(Umbilicaria Hoffm.)全世界已知约70种，我国报道约31种。其中，美味石耳[Umbilicaria esculenta (Miyoshi) Minks]为最经常被利用的一种，分布于我国吉林、黑龙江、辽宁、湖北、江西、安徽、浙江、湖南、广西和云南，多生长于海拔1000—2500米的岩石表面；韩国和日本也有。如古籍记载，石耳之形：“生山崖绝壁间，形如木耳，感极清之气而生久”；石耳之味：“气味甘平无毒，其气香如蕈，久食色美，令人不饥，益精悦神，至老不毁”；石耳之珍：“盖上古已珍矣，石耳之生常在苍崖之绝壁，苔衣石腴风日炙，扪萝挽葛踩万仞，仄足委骨豺虎宅，佩刀买犊剑买牛”。关于石耳采摘，古代还有这样的传说记载：石耳只生长在人迹罕至的深岩危壑上，仅能靠生活在大山深处的仙居人，经专门训练后可以采摘。采石耳时，要有专门的祭祀活动，且尽管家中有多人从事此行业，采摘时只允许一人前往。采摘人要穿上特制的衣服，背着藤兜，携带好各类采集工具，在鞋子上绑上野鸡的羽毛，飞过溜索，如猿猴般矫捷才可以采到石耳。正因为石耳难以得到，所以被当时的达官贵族奉为华筵美味，食利者竞趋之，使得石耳采摘每年必损人，真是朱门酒肉，民不聊生。新闻照片里，采集悬崖上的石耳的农民

七月七磕巧果儿转发自8月17烟台晚报，作者高绪丽　　在我的记忆里，农历七月七这一天，牟平农村家家户户都要磕巧果儿。　　经过一整个夏天的炎热，到了七月七，虽然暑热未退，但秋风微凉。家里的主妇们会拿出当年新打的麦子磨出的面粉，给家里的老人孩子磕巧果儿、蒸向日葵花。　　磕巧果儿能用到的唯一道具是巧果儿盏。都说“小孩儿腿快”，一到七月七，村里最忙活的就要属我们这些孩子了。谁家要有个新鲜的巧果儿盏，满疃的孩子能踏破那家的门槛。我们家的果儿盏是姥姥传下来的，大果儿盏有一对大鲤鱼模样的和一个大莲子，小果儿盏有一套十二生肖的和一排有着小篓儿、狮子、鸟儿、荷花的样式，皆是梨木材质，纹路清晰，样子活灵活现。母亲爱干净，每年巧果儿盏用过之后，都会将各个样式里面的纹路清理干净，留待来年再用。也正因母亲爱干净，每年七月七，来我家借巧果儿盏的孩子一个连着一个。　　记得有一年的七月七，我很好的朋友、村东头的春儿来我家借巧果儿盏，她在我家门口磨蹭了好长时间，也不肯进门。原来就在前一天，她与我因为一点小事争吵了几句。那天，我见她来，人都已经走到了院子里，立了一会儿，还是走了出去。眼尖的母亲看出了端倪，她问我，是否是闹了别扭？我没有答话。母亲教导我，“好朋友之间不能因小失大。”直到现在，我与春儿依旧要好，她也常拿那年借巧果儿盏的事情打趣我，她说，她属猴儿，原本她的邻居家也有一个猴儿巧果儿盏，但远没有我家的那个有灵性，只能厚着脸皮去了，没想到同时也化解了我们的误会。后来我也想过，若没有那年借巧果儿盏的事，我又怎能拥有一个如此亲如姐妹的好闺蜜。　　和磕巧果儿的面也有讲究，一大盆面粉，只能用一小碗水把引子泡开，余下的打两个鸡蛋，再倒些油，和出来的面团不能太软，太软了磕出来的巧果没有样子，要和得硬些，但和得硬了，就要出力。那时候的我还不懂这些，每每看到母亲将大面板拿上了炕，我就知道捂在面盆里的面开了，我们能磕巧果儿了。　　母亲磕巧果儿之前，总要先磕些大的莲子与鲤鱼，而这些是不许我们小孩子动手的，母亲说，先磕莲子与鲤鱼，寓意日子会有余头，会越过越好。磕巧果儿的时候，也是我与妹妹最开心的时候。母亲把面团提前扯好剂子，我与妹妹负责将一块块剂子填到那些我们喜欢的巧果儿盏里。一开始，我与妹妹会将面团使劲地往巧果儿盏里楦，可是往面板上一磕，那些巧果儿上的模样因为太丰满而显得线条不甚清晰。再磕，我们学得聪明了，用那些剂子只将巧果儿盏填半满，那样子磕出来的巧果儿不仅样子机灵，而且纹路清晰，模样很可爱。　　巧果儿磕出来，接下来是上锅烙了。乡下用大铁锅，锅底下燃着麦秸草，锅里稍稍涂一层油，锅底下的麦秸草燃得“啪啪”响，贴在大锅边上的巧果儿烙完这面翻烙另一面，直烙得满屋子都是新鲜麦面的清香气，闻着那股清香，就仿佛看到阳光底下金黄色的麦浪正在翩翩起舞。　　巧果儿烙好后，要待放凉后才能用棉线串好，在等待的这一时间里，母亲也没有闲着。她另和的那盆面也发好了。这盆面母亲是用来做向日葵的。在我们牟平，七月七这天，孩子们有磕好的巧果儿，家里的老人则要送蒸好的向日葵。我曾问过母亲，有何寓意吗？母亲也给不出解释，只说向日葵花天天向着太阳升起，送给长辈，总归是有好的寓意的。　　母亲把一盆面分成六份，做成六朵向日葵花，两家老人各两朵，留下两朵给我们自己。母亲先是将分好的面团用大擀面杖擀成一个指头厚的大面饼，中间用一只大碗扣一个圆形出来，再在扣好的圆形里面用刀斜划出一个个菱形，上面用中空的麦秸摁出一个个小的圆圈，这是向日葵花的花盘。至于向日葵的花瓣，先是用刀，将刀头挨着花盘，隔着半厘米距离，划出一道道稍深点的直线来，然后将三道直线用右手的大拇指与食指轻提捏紧，每三道一提一捏，整个向日葵的花瓣就变得立体起来。　　做好的向日葵花，先要上锅蒸熟后，再将油锅烧热，把蒸熟的向日葵花往油锅里一炸一翻，随即出锅。做好的向日葵花，不仅样子逼真，而且有嚼劲，酥软适宜。　　那时候的我，常常脖子上挂着一串巧果儿，怀里抱着向日葵花，翻过两三里的山路，去给山那边的姥姥家送向日葵花。路上实在馋得慌，就拣脖上那串模样磕得不怎样的巧果儿咬上一小口，在嘴里使劲嚼几下，才舍得咽下去。那些好看的、模样俊俏的巧果儿，是不舍得下口的，要留着在小伙伴们跟前炫耀。待到下定决心要吃掉它时，那些巧果儿早已硬得跟个石头似的，即便这样，我们还是“咯嘣”咬上一口，使劲地嚼几下，直嚼得牙帮生疼，嚼得那种地道纯正的麦甜香味弥漫到我们口腔里的每一处。

古镇人家　栖霞古镇杨疃已有一千三百多年的历史了。　　古镇杨疃坐落在白洋河畔，向西五里许有一大霞村。村东有一组似牙巨石，石东侧流出的汩汩清泉在牙下汇成一水潭，每当太阳从东方的大灵山上升起时，阳光照射水潭，潭上便有万道霞光交汇，让人感觉仿佛置身如梦如幻的仙境一般，故“霞光抱水潭，平明绕绮霞”成为古镇有名的景观。据《登州府源》和古镇上李氏家谱记载，这古镇居住着许多颇有故事的人家。　　杨疃人受农耕文化的熏陶，民风淳朴，为人厚道，非常注重家风的传承和读书、实业、诚信、爱国、爱家的教育。其中解放前就下南洋做花边生意的周介民先生是典型的代表。经过几年的努力打拼，周介民创下了一份家业，在香港站稳了脚跟。周介民富而不忘祖宗，不忘乡亲，上世纪六十年代，得知家乡遭受灾害的消息，他从香港运来一大批雪花牌面粉，无偿分给各家各户以渡难关。为了让乡亲们发展生产，他还运来化肥，让大家对生活自救有了更大的信心。周先生的这份乡恩亲情让古镇人永远难忘，也深深地影响和教育了后人。他的儿子周大为成了香港公交公司的老总，1992年杨疃人马青山到香港旅游，坐在大巴车上，知道了这个消息，很高兴，因为他和周大为是发小。古镇人在外地的发展为家乡增了光。　　说到古镇人家，还要说说李华喜一家。李华喜1.6米左右的个头，身材瘦小却稳健。28岁那年，他从印染厂下岗了。没有了经济来源，他深知自己的身体状况，出大力的活儿不能干，要手艺也没有，但自己有灵活的头脑。于是他在村东头古槐树下摆出修鞋的地摊。心想，这个活儿好学，凭自己机灵的头脑和灵巧的双手肯定能挣钱养活一家人。就这样风里雨里，他坚持不懈，38年过来，他不仅解决了一家人的温饱，还供一双儿女上学，成才，报效国家。功夫不负有心人，他的儿女双双成为国家的栋梁之材。儿子清华大学毕业后又考取了博士，现在解放军某部任职；　女儿考取了杭州的大学，毕业后留在杭州工作。李华喜一家成为古镇人家的榜样。　　杨疃古镇还一直流传着这样一段佳话：一户马姓人家的对街住着一户姓李的，两人脾气相投，交往很好。一家做杂货生意，一家做花边生意，日子过得都很平稳。可是，天有不测风云，李家男人由于操劳过度，不幸去世了。在那个时候，家里没了男人就等于房子没有顶梁柱。李家媳妇一下子垮了下来。四个孩子不仅年龄小，还有一个是聋哑人。重压之下，她精神失常，家里乱了套。马家大哥一边安慰这位弟妹，一边默默地帮助她艰难度日。二十多年过去，两家儿女长大成人，马大哥又把自己的女儿嫁给李家儿子，两家成了亲家。这就是淳厚质朴、有大爱、有担当的古镇人。　　一家有难，众家相帮，是古镇人家代代相传的优良风尚。一户姓马的人家，家里人口多土地少，想置几亩地，可一时又拿不出那么多钱，后来他得知南山顶上外村一家的一亩六分薄地要转让。于是他和村里的会长商量，想设个会，让乡亲们帮帮忙买下这块地。会长和村里几位德高望重的老人一商量，就联络了八户人家，每户出一斗小麦，按当时的市价每斤9分6厘折算，用四舍五入法，每户计6元，八户正好48元。地价45元。中午大伙在一起喝几盅薄酒，吃了顿面条，这事就算办成了。过后，马家每年归还一家的借当，直到全部还清。当年这叫“奔会”，归还时叫“拆会”。互帮互助的民风让许多困难人家渡过了难关。转发自8月18烟台晚报，作者米友胜

1980年我们在暴风雨中守堤坝转发自8月18烟台晚报，作者衣成龙　　“秋前秋后下大雨”。胶东半岛的汛期，主要在立秋前后。1980年，立秋以后，接二连三地下起了雨，经验告诉我们，汛期到了。　　一天下午，我们亭口公社党委办公室的电话急骤地响了起来，我立即拿起话筒，是县委办公室打来的：“紧急通知，今晚有暴风雨！九号台风将经过我县，县委领导要求，各公社立即召开紧急会议，做好抗洪防汛的准备。各级干部必须对人民群众生命财产安全高度负责，坚守在抗洪救灾第一线，擅离职守者，严肃追究责任！此通知速交党委书记阅。”我立即把电话记录送交吴书记。他马上指示:“立即通知全体干部，五点半以前返回机关！” 　　五点半，下乡的干部全部到齐。吴书记对各村的工作进行了严密部署。亭口公社是个山区，水库、塘坝百分之八十以上在村庄上游，这些水库一旦决口，下面的村庄将遭受严重损失。散会以后，全体干部马不停蹄地返回了各自的岗位。吴书记把副书记、常委、片长留下来，又开会评估了各村的险情，提出了应急措施。　　会议室只剩下我和吴书记两人，他沉思良久，对我说:“我去塞口水库、田家水库、南埠水库这些重点工程，这里万万不能出现问题。鲍家泊村也是防汛的重点，这村没有驻点干部，我很担心。”“我去吧！”我对吴书记说。我给鲍家泊的村支书刘义打了个电话，叫他马上组织会议。然后我骑上自行车就出发了。鲍家泊村在山东河畔，上面不远处，便是库容为一千万立方米的田家水库，这个村地势平坦，是防汛工作的重中之重。　　天空暗下来了，令人恐怖的黑云，从牙山层叠的山峦中，迅速漫延开来，震耳欲聋的雷声在头顶上爆炸，闪电把苍穹撕裂开，风呼啸着，雨下起来了。时间是宝贵的，我猛蹬着车子，必须在洪水到来之前，渡过山东河。否则，我会被阻拦在河边，无法到达目的地。　　进了村，全体社员都到齐了。我宣读了县里的防汛通知，号召全体党员要发挥模范带头作用，一旦田家水库大坝、山东河堤决口，必须保证儿童、老人安全撤离，不准有半点闪失。全体基干民兵、共青团员，由民兵连长带领，组成抢险第一梯队，到最危险、最关键的地方去，准备好炸药，万不得已时，炸掉所有拦河闸，确保河道畅通，每个社员都要把锨、镢、麻袋、尼龙袋等防汛工具，放在顺手的地方，一旦需要，拿起就走。田家水库大坝和山东河大堤有专人看守，晚上睡觉要警醒，听到铛铛———铛铛有间隔的两声锣响，说明河堤出了问题，快速赶到锣响处抢险！如果听到铛铛铛铛……锣声急促不停，非常紧急，由大队长负责指挥，带好老人孩子，快速向西山撤离，越快越好。　　布置完了，我和村支书刘义叫上六名身强力壮的青年党员，穿上雨衣，带上手电和铁锨、镢头，在暴风雨中，向田家水库大坝下面的山东河大堤走去，这里是最危险、最关键的地方。　　狂风带着刺耳的呼啸，铺天盖地地向我们袭击，暴雨像无数的箭镞向我们射来，电闪雷鸣，我们在泥泞的田野小路上前行。田家水库开始引洪了！凶猛的河水从引洪道中直泻而下，形成了一道几十米高的大瀑布，发出吓人的轰鸣。在这个漆黑的夜晚，借助闪电的瞬间，我判断水库大坝的水位，肯定超出了安全的极限。我们虽然都默不作声，但每个人都做好了最坏打算。如果大坝或大堤决口，我们将无路可退！而我们的任务，是负责全村群众的安全，我们必须坚定地守护在这里，决不后退！　　河水就要漫过河堤了！浊浪滔滔，就在我们脚下。鸣锣！刻不容缓，村民们拿着各种防洪工具，赶到了危险地段，快速把沙石泥土，装进麻袋和尼龙袋，那是一个激动人心的场面，倾盆大雨中，全体共产党员、共青团员、民兵、妇女，都在奋不顾身地与暴风雨搏斗，与洪水鏖战。　　拂晓，一道用麻袋、尼龙袋装满砂土的防浪墙，阻挡了洪水的攻击。河堤保住了，千亩良田保住了，暴风雨终于过去了。我们都变成了泥人，一排泥塑的群像，屹立在山东河大堤上，发出胜利者的欢笑。

地衣与光照地衣一般喜好弱光，生长在基物的被阴面上，如古塔的北面，长城的北面（向阳面地衣很少，而且其个体很小），或者生长于面积较小的向阳基物面上。如一些块体较小的基岩崩塌岩石上。向阳的基岩陡坎、断面上几乎很少看到地衣，如大青山断坎。其原因是，较小的基物面吸热少，因而蒸发也比较少，地衣能保持一定量的水分。向阳面上丽石黄衣为橘黄色，紫外线较强的高山区为橘红色，背阴处为绿黄色。背阴的环境，地衣生长较快，因为其湿度和光照优于向阳面，有利于藻类的光合作用，藻类能给真菌提供更多的碳素。

地衣与基物的关系在中国北部，除了含硫化物较多的岩石（如有的花岗岩）以外，其他岩石都能生长地衣。玄武岩（如下图）、砂岩、含砾砂岩可以生长多种地衣。这三种岩石孔隙度较高，降雨时可以保持较多的水分，对于需要潮湿空气的地衣是比较合适的。乳白色的英石岩上也能生长地衣。

地衣靠吸收空气中的水分维持其生存，但是当地衣的含水量太高，达到水饱和时，其光合作用急剧降低，此状态维持时间过长时，地衣会被淹死。中国北部比较干燥，其含水量远未达到水饱和，因此这一广大地区的地衣喜欢湿度较大的环境。如陕西省韩城县司马迁祠的高墙（砖和含粒砂岩），其中有两个排水口，祠院内积水全由这两个口排出，每当降雨时，部分积水由排水口洒在墙上，因此被浇的地衣生长良好，如下图，在墙上明显成带分布。

地衣的附属结构地衣的主体是真菌与藻类或细菌，地衣体的附属结构有很多种。其中如假根、绒毛、缘毛，也见于真菌中。而粉芽、裂芽、小裂片、杯点、假杯点、衣瘿，则是地衣所特有的，并且有些可作为营养繁殖，有的则具有一定的生理功能。所有这些附属结构的存在与否，他们的形状、大小、颜色，在地衣的种类鉴定中，是重要的分类根据。

地衣当中的共生藻共生藻，即与地衣型真菌共生的藻类。不是任何藻类都可以与任何地衣型真菌共生形成地衣的，只有那些在生物长期演化过程中与一定的地衣型真菌共生，而生存下来的藻类，才是共生藻。现已知的地衣共生藻约26属，其中最为常见的为3个属：共球藻、桔色藻、念珠藻 1、共球藻。它为最常见的单细胞绿藻，呈圆球形（如图4a），梅衣属、茶渍属、松萝属地衣为共球藻。

山东的榛子熟了

8月12下午栖霞下雨了没，大不大

吃完木耳，7岁女孩多器官衰竭住进ICU，疾控中心为黑木耳喊冤很多人爱吃黑木耳，吃之前要泡发一下。7月27日中午，雯雯的妈妈拿起了泡发好的黑木耳，略微焯水捞起，加入调料，凉拌给两个孩子吃。雯雯爱吃黑木耳，一下就吃了不少，弟弟不爱吃，只动了几筷子。一盘黑木耳下肚后，姐弟两个照常玩乐。到了7月28日傍晚，雯雯开始出现呕吐和肚子疼，精神变得萎靡，随后，妈妈和弟弟也相继出现相同症状。三人被送往当地医院一查，肝功能指标超过正常几百倍，医生初步判断，食物中毒。其中，雯雯的症状特别严重，入院后迅速出现昏迷和肝功能衰竭，当地医院建议转到省级医院就诊。 7月31日傍晚，雯雯被呼啸的救护车送入浙大儿院湖滨院区综合ICU，接诊的医生叶盛，一翻开病例，并与雯雯家属一聊，这才知道，原来她们吃的那盘黑木耳足足泡发了两天两夜。“雯雯妈妈就把黑木耳放在家门外的露天泡发，两天两夜后，焯水凉拌后食用。”叶盛说。

炸大头黄

谁有地衣方面的群没找到一个

看来还得戴头盔啊：8月7日浙江女子被水泥罐车碾压头部，没死

来看看山东的6种地衣，你们认识吗 1、2、

地衣怎么吃？中国民间食用地衣主要有以下 4 种形式：（1）作为菜蔬食用，如：美味石耳 Umbilicaria esculenta，以及肺衣属、猫耳衣属、树花属中的多种地衣；（2）民俗文化，如：树花 Ramalina spp.，作为传统民族文化的菜肴，是滇西少数民族结婚宴会必备的凉拌菜肴，有伉俪间“相伴生活”之意，隐喻对未来生活的期望。需要注意的是，树花中含有松萝酸，它是国内外人所共知的抗革兰氏阳性菌的抗生素，它对人体脏器有害，因此食用之前需要用碱水处理，从而去除松萝酸；（3）粮食补充：五十年代困难时期，较偏远的川西地区曾采食肺衣属中的多种用于粮食补充食品；（4）现代旅游经济：一些旅游区将地衣作为地方特色旅游产品出售。为了改善口感，采收的供食用的地衣常预先用开水加草木灰（或烧碱），煮沸 3–5min，之后晾干备食；地衣的食用方法主要是凉拌食用，少数地衣也被煎炒或汤饮。

《中国地衣志》只出了3卷吗？第四卷梅衣科（1）第11卷：地卷目1 第十三卷厚顶盘目（I）文字衣科（1）

王立松：地衣王国痴心汉我买的第一本地衣方面的图谱就是他写的