多么我的我💯 121202122
世事无常
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讲一帖关于长期储备应急的肉罐头。罐头里的营养成分不比你家里自 讲一帖关于长期储备应急的肉罐头。 罐头里的营养成分不比你家里自己做的差! 只讲肉罐头的小知识,不推荐不评价。 不同酸度的杀菌和温压工艺,执行标准,配料表等请自行去搜索。 建议吧友们理性选择,合理用脑! 这年头都知道讲道理是件多么难的事,还是想劝生存狂别把罐头的味道排在首位。 买到的罐头,是商业无菌,并不是绝对无菌! 不同商家制定的配料配方和灭菌工艺在食物味道,颜色,性状的保持程度上也不同。 笨想想,红烧肉罐头又不是厨师的绝密配方,为何吃起来有那么大差距,除了成本外,就是产品定位的差异。你是想买颜色保真,还是味道可口,还是肉结实块又大的? 罐头尽量放在阴凉处,才更利于长久储存。 并不是每种罐头的包装和无菌工艺,都能在酷热潮湿下长期保存,或腐败或丧失营养…… 如果大型洪涝来袭,你囤的大量肉罐头想在长期持续的高温高湿环境下保存。这时,却发现外面的涂层脱落,露出的金属包装受腐蚀生锈穿孔漏气,或里面一直被抑制的极少量嗜热菌因高温大量繁殖腐败,又或因高温触发有条件的化学反应而丧失营养… 相关内容太多,不知从何讲起。还是那句话,我不懂的我不会乱说,信不信随你。至于你不懂的细节,若三言两语讲不清,还是自己查找吧,我负责帮大家理清思路和方向。 本帖能陆续更新两三天,相关知识陆续手打,没法做到系统全面,所以……然后删。
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