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甜品那些你不知道的知识 甜食,是治疗抑郁、放松心情的灵丹妙药,大多人在犒劳自己的时候喜欢来一点甜的,忘记减肥、忘记塑身、忘记那些好看但绷着身体的华丽衣服。一般来说,喜欢吃甜食的人,脾气都不坏,她们的坏情绪可以被巧克力、蛋糕、布丁、奶酪等一切甜美的食物代谢殆尽。即便如才女张爱玲也对冰淇凌、蛋糕等甜品“爱不释口”[1],尤其喜欢老上海凯司令的“栗子蛋糕”和“处女冰淇淋”。 其实女人和甜品有着诸多共同点。首先两者都有吸引人的外观,或精致,或秀美,所谓秀色可餐。其次两者的内在都细腻、柔软。有时女人会用看似冰冷的外表保护自己,其实内心如水,就像巧克力蛋糕,外面是一层坚硬的壳,但里面却是绵密的奶油,极易被热情融化。所以,懂得欣赏甜品的男士必定也会懂得欣赏女人;要让心爱的她感到甜蜜,就为她准备一道特别的甜品吧! 糖水甜品是广东的一种小吃的总称,广东人一年四季皆喜饮糖水,尤以夏季为甚。不过,如果你只从字面上理解,糖水不过就是白开水加白糖的话,那就错了。糖水不仅具有清润消暑、生津益身的作用,还可以作为中式饭食后的甜品,夜宵的小品,为我们带来愉快的心情。广东糖水甜品的种类十分多样,豆类的有红豆沙、绿豆沙;糊类的有芝麻糊、杏仁糊、花生糊、核桃糊;药材类的有百合糖水、莲子糖水;牛奶类的有窝蛋奶、姜撞奶、双皮奶。另外,诸如银耳炖木瓜、芝麻汤圆、养颜西米露、黑糯米这样的甜食,也是糖水店里的常备之物。
结婚用的甜品介绍 甜蜜爱心主题婚礼甜品集,在选择喜糖上很多新人往往会觉得不知所措。选择正确的喜糖可以彰显婚礼甜蜜使幸福感瞬间升华,很多年轻人都越来越偏爱西式婚礼,然而西式婚礼流程究竟是怎样的呢?那么,结婚用什么甜品呢?下面就跟着小编一起来看看吧。  新人们都想为自己打造一场完美、不一样的婚礼。为增加婚礼的甜蜜度,今天小编给准新人们推荐几种主题婚礼上的甜蜜爱心甜品,心形图案的喜糖或喜饼让你的婚礼幸福感瞬间升华,令所有来宾都能感受到甜甜的滋味。   双层的心形棒棒糖,用晶莹的糖浆把红色的糖心包裹住,犹如将暖暖的幸福感藏在心中。也可在迎宾台或是餐桌上把棒棒糖插在玻璃瓶中摆放,也显得格外精致美观。   表层用红色的糖衣包裹着里面的巧克力酱,无论是包装成喜糖还是放在餐盘中,都散发出甜甜的气息。   许多粉红色的小心形点缀在巧克力块中,甜美系新娘的最爱。  将红色心形蛋糕分享给每位宾客,一定能感受到你的幸福感。   如果已没有时间来准备那么多,那没关系,买上红色包装的好时KISSES巧克力,在底部贴上红色爱心的标签,也足矣展现你的甜蜜指数!   将巧克力厚厚得浇在心形饼干上,再用糖浆勾勒出多彩的心形图案,让人更具食欲! 将巧克力厚厚得浇在心形饼干上,再用糖浆勾勒出多彩的心形图案,让人更具食欲!
关于港式甜品的知识扫盲 了解一样美食的前世今生,是一个吃货的自我修养。   港式甜品,虽然是以香港命名,不过却汲取了很多周边地域的甜品精髓。真正属于香港的经典甜品,在老香港人看来,其实就是番薯糖水,以及各种植物、水果,加入天然细糖,通过文火慢调而成的糖水和炖品。现代港式甜品其实是真正传统的“港”式甜品和“广”式甜品的大融合。兼具滋补和调理功效也是港式甜品的最大特色,比如雪蛤、燕窝,能滋补养颜、养阴生津,牛奶、木瓜、莲子、杏仁等都有润肺及润肤效果,还有助保留体内水分,因而是传统港式甜品最喜欢的材料。   “芒、椰、奶、西”,则被誉为港式甜品中的四大金刚。它们同时也是港式甜品在借鉴西式甜品和广东甜品之后不断衍生的代表。比如芒果班戟,班戟是pancake的音译,显然是来自西方的创意,不过经过香港人的打磨,已经变成港式甜品的经典之一。著名的双皮奶则家喻户晓是顺德的特产,相传是上世纪50年代由一位董婆婆在顺德的大良发明的,现在却也被视为港式甜品的招牌和分支之一。石磨类也是港式甜品中的重要类别,生磨芝麻糊、核桃露。据说,香港最出名的核桃露做起来十分繁琐,大师傅将核桃炸香后用机器磨,然后再用布隔一隔才煲,煲时还要加点米浆,香滑无比。除了“食糊”外,现在的石磨类甜品,还多了豆腐花。四大金刚中的“西”,指的是西米露,也算是舶来品被发扬光大的典型代表。随后流行的水果捞、水果西米捞也同属一个派别。当然,港式甜品中也不只有汤汤水水。固体点心里,糖不甩、红豆糕,也都是声名在外。
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