lovejinwoo lovejinwoo
关注数: 6 粉丝数: 6 发帖数: 1,807 关注贴吧数: 1
【振服宇宙】8.6转贴:韩剧中经典美食的介绍以及做法 如果把韩国比作一个在泡菜坛里泡大的民族,也许并不过分。泡菜是每个韩国家庭的生活必备之品,也是一日三餐的佐餐美味,以白菜、萝卜泡菜最为典型。做法是在用盐腌过的蔬菜上加上辣椒末、大蒜、姜等配料,并使它发酵。 据悉,泡菜具有多种营养成分,尤其是维他命和无机物丰富的碱性食品。现在泡菜已经被追求新奇的美食家们做成泡菜批萨、泡菜饼干等。 泡菜熟成后具有抗菌作用,成熟的过程中产生的乳酸菌因其酸味使泡菜更加好吃,遏制病菌等有害菌的作用。泡菜还可预防肥胖症、高血压、糖尿病、消化器官癌症等各种成人病。 韩国泡菜目前在许多国家被奉为健康食品,大受欢迎。在奥运会和世界杯期间成为最受青睐的食物之一,现已被纳入大英百科全书。 下面介绍白菜泡菜的做法: 材料 白菜5棵(15Kg),萝卜2.5个,水芹菜1捆(300g),芥菜1/2捆(500g), 细葱1/2捆(200g),大葱1/2捆(200g),生牡蛎300g,生虾1杯(150g), 辣椒面3杯,蒜5头(200g),生姜2头(50g),虾酱1/2杯(120g), 黄花鱼酱汁1/2杯(100g),盐、白糖适量 * 盐水:盐1.5Kg,水7L 做法 1) 白菜去根。腌在9%的盐水中,放在大缸或容器里时,使切的那一面向上腌整齐。用重物压好,使之充分浸在盐水中。 2) 把腌好的白菜洗净,放在菜板或大筐中除水份,大的再切半,根部去掉。 3) 在萝卜条中放辣椒面染成红色後,加水芹、芥菜、细葱、大葱、蒜、生姜、酱汁调味,不足时以盐、白糖调一调,再放生蛤蜊、 生虾拌出来。 4) 把馅放在大碗中并夹在腌白菜叶中间,用大叶包好後装在罈子里。罈子的最上面放腌白菜的外叶,把干净的石头压在上面。 汤不足时,煮水後把盐或酱汁调味放进去。 5) 过3星期等味道浸入後吃。
【振服宇宙】7.28新闻:韩星云集演绎爱恨情仇 本报讯(记者 赵龙 实习生 王莉)由韩国明星朱镇模、朴志胤、朴镇宇等担任主演的电视剧《飞天舞》,将于7月29日在济南电视台新闻综合频道“今晚剧场”播出。 漫画《飞天舞》曾经被改编成电影,并大获成功,现在又被改编成了这部同名电视剧。电视剧《飞天舞》的投资在国产古装电视剧中是最大的,该剧每集的制作费用高达150万元,全剧的总投资近5000万元。 该剧中的工作人员大部分来自韩国,男主角也是由韩国偶像女星张娜拉的亲哥哥张颂元扮演,内地演员牛莉、王亚楠等在剧中也有出色表演。被誉为“韩国滨崎步”的人气小天后朴志胤扮演了一个勇敢为爱牺牲的人物,她将这个角色演绎得近乎完美。据悉,这是朴志胤第一次拍摄古装片,而且要从18岁演到38岁。朴志胤曾告诉记者,她对中国古代的服饰如痴如醉,并希望观众看电视剧时能多留心她的衣着打扮。男主角珍河则由来自韩国的朱镇模出演。朱镇模曾在中韩合资拍摄的电影《武士》中有精彩演出,和章子怡共同演绎过兵荒马乱中血泪交织的三角恋情。 《飞天舞》是济南电视台新闻综合频道继《我的功夫女友》后,推出的又一部青春偶像剧。这部戏中有很多俊男美女,讲述的爱情故事也非常缠绵哀婉,因此有人称此剧是“韩国版《罗密欧与朱丽叶》”。因为该剧把武侠和爱情完美地结合了起来,还有评论称此剧是“武侠的史诗,爱情的绝唱”。   《飞天舞》故事背景放在了纷繁动乱的元朝。刘家家传有天下第一剑谱《飞天神记》,野心勃勃的南宫家与大将军探鲁加合谋,杀害了刘家满门,唯有家仆郭藏抱着刘家刚出生的儿子携带着《飞天神记》侥幸逃脱。20年后,长大成人的刘珍河与少女雪莉邂逅于花瓣漫天飞舞的花树前,一刹那便定下了永恒。同时,南宫家的公子南宫俊光也爱上了雪莉,而雪莉竟是探鲁加的女儿…… 济南·新闻综合29日19:36始播
1 下一页