🍒飞翔的大鸭梨 chizi273
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最美新娘,款款而来 泰国皮皮岛,是一个深受阳光眷宠的地方,洁白的沙滩,碧蓝的海水,鬼斧神工的天然洞穴……慕名来到这里拍婚纱照的人很多。 大庆龙南医院90后小护士于淼在皮皮岛拍婚纱照时,却做了一件大事……泰国海滩跪地救人2016年1月2日,泰国皮皮岛,一位出海的外国人遭突发情况导致昏迷,救护艇将其送到沙滩上时,患者已失去意识,抢救刻不容缓。 正在海边租船准备出海照婚纱照的于淼,听到呼救的声音,来不及思考,下意识的奔向求救地点。由于语言不通,沟通困难,外国患者的朋友拒绝让任何人碰触患者。“NICU!practitioner!”于淼作为现场唯一的医务工作者,仅用两个英语词语,就快速获得患者朋友的信任。从死神手里抢夺时间 心脏按压、人工呼吸……那一刻,她不是身穿婚纱的美丽新娘,她是外国患者生还的一线希望。约15分钟的抢救,弄花了于淼的新娘妆、弄乱了她的发型、弄脏了她的红色礼服。直到急救车赶来,于淼手上的动作没停止过一秒。据了解,外国患者送入医院后,因抢救及时,转危为安。五星好评 于淼未婚夫没想到于淼小小的身体里有着这样强大的能量,当时的她只想着救人,跑的速度比谁都快。看到她投入到紧急抢救中,除了感动,我也替她捏了一把汗,因为不是每个人都有勇气做出这样的举动。她的工作是守护别人的生命健康,以后我的使命就是守护她的幸福平安。 龙南医院NICU护士长袁玉英当听说她有这样的举动,我们一点都不意外。因为于淼在平时工作中就是非常认真、敬业的。别看她年龄不大,是个90后,但是专业素养却十分成熟,NICU科室为她骄傲! 摄影师当时情况太吓人了,老外大老远就喊911,就跟拍电影一样,我们淼淼想都没想,顾不上身上的礼服、脸上的妆容,第一时间就冲了过去,真给我们国人长脸! 于淼身为大庆龙南医院NICU(神经内科重症监护病房)的护士,紧急救护是必修课,因为她要从死神手里抢时间! 凡是与她合作过的医生都夸奖她专业素质高,抢救配合到位,不怕脏不怕累,只要工作需要,总能随叫随到…… 于淼说:“大庆这片土地养育了我,小的时候参观铁人纪念馆,就被铁人精神深深感动到了,那时候就想未来不管从事什么行业,都要学习铁人不怕苦不怕累的精神。现在,我成为了一名护士,更要好好守护大庆人的健康,尽自己的一份力回报大庆!”请大家为她——大庆龙南医院的小护士于淼,喝彩!原创作品,转载请在文章前注明:本文首发于大庆油田微信号
“爱知识的人扑到书上,就像饥饿的人扑到面包上。”读过书的人都知道高尔基说的这句话。文化和吃,被这个比喻拉到了一起。 其实中国人不仅这么说,很早就这么做了。比如脍炙人口的“汉书下酒”的故事,说的是宋朝名士苏子美——就是在苏州盖沧浪亭的那一位,酷爱读书,这位名士住在老岳父家里,每天晚上读书,要喝一斗酒。看《汉书·张良传》看到博浪沙张良狙击秦始皇时,他拍着巴掌说:“可惜,没打中。”喝了一大杯。看到张良见刘邦时,称“此天以授陛下”,又叹口气:“这对君臣相见真够难的。”喝了一大杯。他岳父看他这么读书,笑着说:“真是每天一斗不算多啊。” 宋朝这么爱读书的还有王安石。到什么程度呢?睡觉吃饭手不释卷,就是请客,也拿着本书。早年间,王安石在常州做官,见了谁都不苟言笑,没人瞧见过他乐。有一次大家吃饭,席间还有倡优演出,演着演着,王安石突然大笑起来。大家还以为是演出让王安石开心了,不容易啊,于是把演员重赏了一番。饭后有人问王安石:“刚才您是看到哪儿笑了啊?”王安石说:“书里有一段话,说得不错,我颇有所得,所以才发笑。” 另一位大文人黄庭坚是这样描述“吃喝胜境”的:蒸烂同州羊羔,浇上杏酪,不用筷子用刀割着吃,蒸上共城香稻饭,请江南厨子切松江鲈鱼片,吃饱了,用康王谷泉水泡上福建曾坑茶,喝完躺在北窗下,听人朗读苏东坡的《赤壁赋》,是人生快事……知道他和苏东坡熟,这是用吃的夸老苏呢。 说到吃喝,古代读书人还喜欢玩雅致,要是没文化,根本就看不懂。苏东坡写诗说:“三杯软饱后,一枕黑甜余。”知道啥意思吗?“软饱”其实就是喝酒,“黑甜”其实就是睡觉。 烧尾宴是唐朝著名的宴席之一。士子登科后,亲朋好友祝贺时吃的宴席就叫烧尾宴,有吃有喝有音乐,十分丰盛。可为啥叫“烧尾”呢?后代文人考证出了两种说法。一种是说,老虎变成人的时候,只有尾巴变不了,只能烧掉,才能成为真正的人,也就是说,脱胎换骨要彻底,吃了这顿宴席,身份地位就大不一样了。还有一种说法是,一只新羊进了羊群,往往不被接纳,羊群会轰它走,要是把这只羊的尾巴烧一烧,它就合群了。所以吃过烧尾宴,意味着你进入了一个圈子——士大夫的圈子,人生开启了新篇章。 宋朝的时候,阆州有个三雅池。那是因为人们在挖这个池子的时候,挖出了3个巨大的、铜质的、像杯子一样的东西,上面分别刻着篆字:伯雅、仲雅、季雅。没人知道是什么意思,但池子就被命名为“三雅池”了。 谜总是有人考证的。后来有人查出,三国时代文献记载,那个时候酒特别贵,荆州刘表有个儿子喜欢喝酒,就造了伯雅、仲雅、季雅3个大杯子,分别能盛一斗、七升和五升酒。那么,这3个铜器,就是刘表儿子的酒器了。后来又有人说,这3个杯子太大,恐怕不是饮器,而是贮酒的容器。阆州曾是蜀汉刘备的地盘,刘表的儿子中,和刘备交好的是刘琦,那么也许就是刘琦好饮,荆州丢了,刘琦死了,酒具被带到四川。驻扎在阆州的,也是一位豪饮的大将——张飞。没准,张飞就是用“三雅”把自己喝醉,鞭打军士,导致送命的。 至于喝酒,更是有讲究:白天宜醉花,晚上宜醉雪,醉楼宜夏季,醉水宜秋天……这些话最早出自唐朝的《醉乡日月记》,作者是著名词人皇甫松。 文化好比美食,这估计是古今中外读书人的共同看法。
当我们谈做菜时我们在说些什么 你看遍了所有的菜谱也不会进厨房一次,这就是所有厨艺达人面临的难题。做菜从来不是个技术问题,会与不会从来都不是关键,如何激发人们心中对生活的热忱和冲动才是。 纪德在《人间食粮》中写道:“你永远也无法理解,为了让自己对生活产生兴趣,我们付出了多大的努力。” 同样是一枚鸡蛋,可以打匀了拿去蒸,也可以把蛋清分出来裹在肉丝上爆炒,还可以放在恒定温度的水里使其变成晃晃悠悠的温泉蛋,更可以煮到蛋白凝固,用针管抽出蛋黄,把剁好的肉茸注射进去,接着煮出来给人以惊喜。 同样是一碗蒸蛋,可以点入酱油,变成深色的蛋羹,也可以蒸的时候加一点点猪油,撒一点点胡椒面,香滑程度能提升一个等级。还可以加入剁碎的虾肉和小葱,适合给重感冒的病人补养身体。 这是知识?是技能?不,这是好奇,想看看一枚鸡蛋能变出多少种花样来。讲述美食,重点从来不在于食物本身,而是讲述人和世界的联系。就如同你吃的不是香椿,你吃的是春天,所以一年只有一季。面前有香椿的时候,天空中北斗七星斗柄应该指向东方,因为东方属木,万物生发;指向南方则是夏季,因为南方属火;指向西方为秋季,因为西方属金,金主肃杀;指向北方为冬季,北方属水。不过在北方,无论春夏秋冬斗柄都指向饺子,因为饺子是乾坤一气儿全给包了。 人们总是对变化充满兴趣,也总是会忍不住自己动手试一试。所以,永远要不厌其烦地仔细讲述如何用不锈钢勺子刮西红柿,让皮肉自然分离;如何用筷子插入西红柿蒂,在煤气火上旋转着烧烤,剥皮的时候能保留最多的果肉;如何用蒸屉或者开水加热西红柿,便于去皮的同时,因为加热而半熟的果肉最适合炒蛋,前后不超过15秒出锅,蛋花和西红柿同等鲜滑柔嫩。讲述这一切,是为了让人们在还没有做之前,脑海里就有了生动的过程,而在验证之后会欢欣鼓舞,觉得自己被生活亲吻了额头。 和大厨的视频相比,文字最大的优势在于传递微妙的情绪。美食文字不是父母教孩子做菜,不是师傅教徒弟烹饪,而是你的朋友请你去吃家宴,酒酣饭饱之际,他醉眼迷离地告诉你:其实吧,这道菜做起来很简单,你回家以后可以这么来……完满地把“你也可以做到”传递到对方心底。 在这一切之上,最为关键的是图片。千万,千万要选一张卖相平平的照片。99%的人看了菜谱下厨房,都是为了里面那张色泽诱人的图片,认定自己按照里面的流程操作,就能做出一碗一模一样的菜。他们永远不会知道,为了保持菜形,那些美图里的菜并不放盐。他们也永远不会知道,为了那样的视觉效果,需要多长时间的后期处理。选择一张卖相平平的照片,看上去平凡至极,就像是任何一个家庭主妇都能够做出来的那种,确保大部分人能够做到这个水准,第二次、第三次再做就能够轻松超越的水准,你就把绝大部分的欢乐和成就感带给了大家。
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