孤岛色影 孤岛色影
关注数: 108 粉丝数: 213 发帖数: 4,641 关注贴吧数: 85
媳妇最近上火,我来给她做个蜂蜜柚子茶! 材料:柚子,蜂蜜,糖,刨皮器(超市,市场地摊有买很便宜,用那种带刨皮的刀也行) 做法:   1,首先要把柚子皮洗净,用食盐擦洗柚子表皮后冲洗干净   2,用小刀将柚子的黄色外皮削下来,削的时候一定要薄,然后切成长条,越细越好,白瓤这是柚子最苦的地方。   3,用食盐用力揉搓柚子皮,使柚子皮中的苦味析出,。重复两到四次   4,将柚子皮放在清水里浸泡一晚,最好在水里加点盐,浸泡越长苦味越淡   5,柚子皮放在清水里煮大概10分钟,煮的时候再加点盐,同样去苦味。。。。。以上是去苦的。。。。   6,把柚子肉撕碎(半只左右,看自己口味),最好能捻碎一下,把柚子皮和果肉泥放入干净无油的锅中,加一小碗清水和冰糖,用中中火熬1个小时,熬至黏稠,柚皮金黄透亮即可。等放凉了加入蜂蜜,搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了,然后放入密封容器,放入冰箱冷藏,3天后就可以食用了。 注意:装的瓶子,要煮上10分钟杀毒,第一次弄的时候超苦,后来彻底浸泡一晚,苦味才大减,放置时间越长苦味越淡。柚子最好是金黄色的。其实柚子70%的精华是黄色那层皮,祛痰止咳。 首先要把柚子皮洗净,用食盐擦洗柚子表皮后冲洗干净用小刀将柚子的黄色外皮削下来,削的时候一定要薄 然后切成长条,越细越好,白瓤这是柚子最苦的地方将柚子皮放在清水里浸泡一晚,最好在水里加点盐,浸泡越长苦味越淡
首页 1 2 3 下一页