刚健的很的个人资料

Zd17n用一段时间，上刀盘固定架无法固定，摇晃，无损坏，有 Zd17n用一段时间，上刀盘固定架无法固定，摇晃，无损坏，有啥骚操作

问个最基本的问题，冰箱拿出来咋解冻到常温。看了五花八门的解冻问个最基本的问题，冰箱拿出来咋解冻到常温。看了五花八门的解冻方法，都不一样。比如冷藏一天解冻，拿出来后需要马上拆开真空袋么，还有拿出来大概需要放多久

新手请教，准备自己搞了，牛排解冻的话放冷藏一般多久呢，然后拿新手请教，准备自己搞了，牛排解冻的话放冷藏一般多久呢，然后拿出来是不是就要把包装打开，回温还需要多久呢。1.5cm厚的一般一面多长时间能做到七层熟。最重要的是推荐几家性价比高的某宝店，怕买到拼接等不良产品，谢谢

入坑一年发个视频

入坑一年发个视频啊

手网，使劲水一波

钻石山，这次均匀了吧

水一波手网

细粉多一般是什么原因呢，刚入的mcd4,自己老觉得细粉多啊，细粉多一般是什么原因呢，刚入的mcd4,自己老觉得细粉多啊，平时大飞差不多的研磨下水快多了。

水一帖，大家拿到机子后，基本能做到萃取无通道大概用了多久，感水一帖，大家拿到机子后，基本能做到萃取无通道大概用了多久，感觉这玩意儿调整的东西太多，就是一技术活，特别是家用入门机入门磨，头大

有用奥斯卡1的么因为二手闲鱼的奥斯卡1，没说明书。请教哈原装粉碗的尺寸是多少的。上家自己配了个57.5的粉锤，这个粉锤大小合适吗。最近问题老穿孔，恼火，还在找问题

闲鱼蹲的二手两年三无产品，1500

奥斯卡1配hc600如何最近收了个二手奥斯卡1，想配个二手磨，寻台湾900N无果，考虑hc600.主要是寻个性价比的入门套，贵了不想考虑。但不知道hc600配奥斯卡1如何，貌似磨豆机吃粉严重。

看看大家焖蒸习惯哈，大家会根据豆子研磨程度还有烘培程度来调整看看大家焖蒸习惯哈，大家会根据豆子研磨程度还有烘培程度来调整焖蒸注水量没，都习惯咋整

正式开始我的手网，求祝福

和滤纸完全不贴合，用我的头疼。有用过这款滤杯的不，之前闲鱼200，真不知道是不是假货还是本来就这样

手网慧兰，水一波

一次手网可以搞两种烘培，有人要学么？免费

手网练手的废豆，大家咋处理。可以拿来当肥料养花么？水一波的来

最近在学烘豆子，有个疑问请教一哈，正常情况下，豆子进一爆后是一颗豆子只会爆一下，还是可能会爆N下

我也要水一个，第一次搞失败了，加油

咖啡的口感的香味咋理解呢？最近冲的咖啡老婆总说口感比较浓郁咖啡的口感的香味咋理解呢？最近冲的咖啡老婆总说口感比较浓郁，缺乏香度。老婆不做咖啡哈，只是爱陪我喝。求解答这个咖啡香味概念咋理解呢

大飞马，大家咋清理每次的残粉啊，头疼。不紧多还影响下次的使用大飞马，大家咋清理每次的残粉啊，头疼。不紧多还影响下次的使用。飞粉我都不计较了，这残粉咋清理

请教一下，入坑还是几个月了，基本入手豆子都是100以内半磅的请教一下，入坑还是几个月了，基本入手豆子都是100以内半磅的，基本冲泡超过两分钟都会出现明显的苦涩，各种折腾，无法解决。最后怀疑这种价位口粮豆是不是都这样，贵的豆子是不是尾端要干净些，更适合拉长萃取时间而少出杂味呢

听吧友说大飞马207N 可以邮件验真，咋整。麻烦晓得的解答听吧友说大飞马207N 可以邮件验真，咋整。麻烦晓得的解答一哈，谢谢

大飞 4刻度，大家觉得咋样，手冲浅烘豆子

之前忘记是在书上还是贴吧看到的一张萃取的温度和酸甜苦涩的曲线之前忘记是在书上还是贴吧看到的一张萃取的温度和酸甜苦涩的曲线图了，麻烦哪位还有，发个，谢谢

请问大家在手冲的后半段，用什么办法来调整咖啡的萃取和调整bo 请问大家在手冲的后半段，用什么办法来调整咖啡的萃取和调整body的醇厚度，我想调淡一点，减少过萃的几率，咋整

请教个问题，在相同磨豆机的情况下，因为豆子的烘培程度不一样，请教个问题，在相同磨豆机的情况下，因为豆子的烘培程度不一样，轻度烘培和重度烘培的哪个研磨出来的粉会更不均匀，细粉更多

关于分段注水，请教点问题。大家一般是前段注水完成后等液面下降关于分段注水，请教点问题。大家一般是前段注水完成后等液面下降一定距离后再下一段注水（下降多少），还是等咖啡液基本漏完再下段注水。看了些视频两种都有，为什么呢？麻烦大神们解释一下。谢谢，貌似听说减少寖泡时间要好些，是否涉及豆子的烘培程度呢？

台湾大飞马是鬼齿么台湾大飞马是鬼齿么

注水时的正确姿势，应该是腕关节基本固定，手肘夹住，保持固定肘注水时的正确姿势，应该是腕关节基本固定，手肘夹住，保持固定肘部，绕圈时主要以腰的转动绕水么，小白练习绕圈注水，请教了

求大家帮忙理解一哈如果断水次数太多，就等于让咖啡粉颗粒一直泡在水里，这么一来，就会导致尾段的咖啡萃取产生涩味和杂味。刚看了段关于v60的文章，上面这句咋理解呢，觉得没啥关系嘛

天天看别个今天来个64冲，啥意思哦。方便透露一哈不天天看别个今天来个64冲，啥意思哦。方便透露一哈不

吧们手冲都喜欢大水快冲还是小水慢冲，还是根据豆子来吧们手冲都喜欢大水快冲还是小水慢冲，还是根据豆子来

入魔了么，刚才上个厕所都不自觉的在扭腰绕圈注水入魔了么，刚才上个厕所都不自觉的在扭腰绕圈注水

纠结奥斯卡2加MMG不带显示屏的，套装8000可入手，吧里有纠结奥斯卡2加MMG不带显示屏的，套装8000可入手，吧里有没用这机器的。纯家用，一天1-2杯，新人不知买回后有无需要小改动的，比如漏水这些，需手动调整，还有需添置些啥小配件。还有磨是50刀盘，家用量不会小吧，残粉多不，好清理不，谢谢

想入坑意式，光粉碗就迷糊了，单分，双份，无底，ims等等都是想入坑意式，光粉碗就迷糊了，单分，双份，无底，ims等等都是指啥，啥用啊，求解答

求推荐1000左右的单品电磨，不求颜值只求实用和性价比，大飞求推荐1000左右的单品电磨，不求颜值只求实用和性价比，大飞马如何，请大家给点参考意见，谢谢

这个是广告吧么，这个是广告吧么，

关于萃取，请教各位怎么辨别自己手冲的咖啡属于萃取不足或过萃，关于萃取，请教各位怎么辨别自己手冲的咖啡属于萃取不足或过萃，大家都用什么方法，我顺便学习一哈。还有如果在萃取均衡的情况下，少量萃取不足会影响口感或豆子的风味么？

中烘，曼特宁。调了几次，味道都属于浓烈，比较焦苦，body厚重，酸度少。这个是因为豆子本身的味道是这样么？第一次购曼特宁豆子，大家冲泡的味道呢？

轻烘的豆子理论上是不是应该在冲的时候，粉粗，时间长短中烘的呢轻烘的豆子理论上是不是应该在冲的时候，粉粗，时间长短中烘的呢？不考虑个别差异哈，请教

本人腰椎，和颈椎都有问题。适合健身么？只想练肌肉类型穿衣好看本人腰椎，和颈椎都有问题。适合健身么？只想练肌肉类型穿衣好看就行，不需要大块头。之前190斤，靠有氧运动现在减肥到150了，但近一年体重略涨，运动量少了。想重新把身体练解释，只是身体存在的这些问题不知道能练不，自己办有健身卡，对器械一窍不通，私教贵觉得小县城的也不太专业，不敢尝试，特来报道

冲了快两个月了，对坑越来越好看了，手法还要继续加强。发个图鼓励哈自己，味道还不稳定

正常不考虑多余的情况，同一款豆子浅烘的豆子是不是比深烘豆正常不考虑多余的情况，同一款豆子浅烘的豆子是不是比深烘豆子冲泡水温高，时间短。如果是为什么呢，请教一哈

入坑手冲快两个月了，用的hario手雷1.2l,平时冲20克入坑手冲快两个月了，用的hario手雷1.2l,平时冲20克豆，现在感觉最难掌握的就是注水的均匀，老感觉远离手肘部位还可以，越靠近手肘注水时水流会弱下来。我一般都是大半壶水开始冲，不均匀不均匀，和壶装水多了有影响么，我知道手法要慢慢练，希望捡点小技巧，谢谢

准备去上海办事，听朋友说那里有很多咖啡店，准备去探店，本人三准备去上海办事，听朋友说那里有很多咖啡店，准备去探店，本人三线小县城人士，上海喝咖啡贵不

调细了一格粉，感觉细点了。后段水小了感觉粉层没拉起来。顺便请教哈为什么底部会有这种小泡沫。请教各位大神提点意见，入坑一个月了

有没有入门咖啡机的测试帖子，吧里太多M2,咋越多越觉得是水军有没有入门咖啡机的测试帖子，吧里太多M2,咋越多越觉得是水军，自己都懵逼了

迈拓EM-19-M2 这几个数字咋解释呢？是不是19指型号迈拓EM-19-M2 这几个数字咋解释呢？是不是19指型号 M2指版本呢

准备存存钱买M2，准备明年入手。完全小白，求购机前需要准备什准备存存钱买M2，准备明年入手。完全小白，求购机前需要准备什么，请教M2老手。比如电源啊，还有碗大小啊什么的，也刚开始看，什么都还不懂。

关于酸味的请教萌新入坑刚一个月，最近冲泡耶加雪菲，中烘。在一切情况相同的条件下，我大水冲的为什么比小水冲的酸味更明显，因滤纸原因冲泡时间不会差距太大。是什么导致出这明显的酸味的，我之前只觉得和水温有关，但这次我觉得是注水大小影响的，请教一哈原理

买了一袋鱼叔家的耶加雪菲中烘，快喝完了，其中有两次冲泡时买了一袋鱼叔家的耶加雪菲中烘，快喝完了，其中有两次冲泡时间低于2分20秒，能喝到明显的酸味，个人不是很喜欢。每次冲泡水温恒定，所以不是水温造成的，这种明显的酸味是豆子本身的味道还是萃取不足造成的呢，基本多个10几秒就没这么明显酸味了

求推荐两款手冲的咖啡杯☕️，价格便宜点的，不知道在选择上有啥求推荐两款手冲的咖啡杯☕️，价格便宜点的，不知道在选择上有啥要求，求解释。谢谢

问个比较小白的问题，美式咖啡和手冲的单品咖啡主要区别是啥，感问个比较小白的问题，美式咖啡和手冲的单品咖啡主要区别是啥，感觉都是靠热水正常萃取的。实在想不出区别

请教个问题，不考虑其它因素，手冲1分30秒的后段，应该大水冲请教个问题，不考虑其它因素，手冲1分30秒的后段，应该大水冲还是小水萃取。因后段掌握不好可能导致过萃，有杂味。到底什么水量和冲法更合理些

本来打算双12入手个匿名2的480，但一开店的朋友推荐电磨z 本来打算双12入手个匿名2的480，但一开店的朋友推荐电磨zd10,他说够了。纠结了，大家帮我分析一下出粉情况，谢谢