江苏文月山 江苏文月山
拉风的我
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母亲节到了又见咸鸭蛋,再也吃不出那悠远绵长的味道 又见咸鸭蛋,再也吃不出那纯正的味道! 来安徽有些年头了,生活在这边逐渐的习惯了这里的风土人情!时间长了不自觉的淡化了乡愁之思…… 晨,起早叫醒女儿准备去画室学画。多年的习惯,父女俩驱车的同时亦商量着去哪吃早点……" " 吃馄饨吧" "好呀" 也不知为何,太和好吃的馄饨一般都是福建人做的,千里香呀什么的…… 到地方,点了两碗,开吃!感觉没什么味,扭头一看:还有卤鸡蛋什么的冒着气呢!准备要俩……一抬头又见一篮子里还装着鸭蛋!随即要了俩…… 剥开壳开吃,女儿说"爸爸,这鸭蛋真好吃"我回道"还行吧,不过你奶奶在的时候,她做的那才叫一个好吃呢!咬一口下去还冒着油哩……" 说到到这里,不禁让我回忆起童年时和鸭子有关的趣事,便跟女儿讲了起来: 爸爸七八岁时,家里养过上百只鸭子。有段时间,其中一只大鸭老是丢蛋。有一天大清早,你奶奶把我从床上拽起来,让我去跟踪那只丢蛋的大鸭。我藏在河岸的芦草丛里,透过草叶偷看那一大群大鸭在河里捉鱼吃虾。过了好一会儿,那只大鸭离开鸭群,独自爬上岸,在斜坡的一笼草丛里安静地卧下。我悄悄地溜过去等着,等到大鸭离开后,看到那儿竟然有一窝鸭蛋,而且个个都很大。回家后,你奶奶把这些蛋腌制了一大罐子咸鸭蛋…… 女儿听完,嚷着说"真好玩呀,我又想回江苏了" 我说"等放暑假再带你回去玩儿" "好吧,那奶奶是怎么做的鸭蛋啊" 我说“爸爸小时候听奶奶讲最好吃的咸鸭蛋,是用黄泥土和盐水腌制的,很粘的那种,然后和上盐水,把每个鸭蛋都粘满黄泥,放在缸里腌制一个月。这样腌出来的鸭蛋,咸中带香,还有一股悠远绵长的回味……” 说到这里,回想起当年的味道,依旧另我回味这悠远绵长的回味不只是咸鸭蛋的味道,更是母亲的一片慈爱之心。母亲节到来之际愿我的母亲在天堂安好,愿天下的母亲永远安康……
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