cfbboiler cfbboiler
关注数: 1 粉丝数: 45 发帖数: 447 关注贴吧数: 5
家乡的老豆腐 中秋节快到了,也许只要这个时候才真正思乡之切,“露从今夜白,月是故乡明”,只有我们这些远离家乡的游子才真正有这个体会。家乡的很多都让我怀念,要是家乡的小吃,最让我难忘的是老豆腐。      有人说老豆腐就是豆腐脑,但是无论从制作还是从口味来说老豆腐的妙处却绝非豆腐脑所能比的了的。山东制作老豆腐的地方很多,风味各异,但我还是觉得我的家乡山东平原的老豆腐最为正宗。我是农村长大的,小的时候是绝没有吃过甚至都没有听说过这种小吃,记得第一次吃的老豆腐是在初三时我和一个同学到县城参加奥数比赛,当时一个老师带我们去的,去的很早,大家都没有吃早饭,在县城下车后老师说我带你们去吃老豆腐吧,当时还真没有听说过。老师将我们带到一个不起眼的小摊,只见小摊老板拿一个白瓷碗,打开一个保温的铁桶,里面是热气腾腾的豆腐,用一个小铲子铲几片放到碗里,然后用铲子捣碎,又打开一个一直放在炉子上的蒸锅,里面就是制作老豆腐最重要的汤,也叫“卤”,将同样热的卤浇在豆腐上,又淋上芝麻酱、辣椒油等作料,一碗老豆腐就制作完了。 那次考的什么内容,结果如何到现在都不记得了,只是那生平第一次吃到的老豆腐却永远也无法忘记。      后来我升入高中,到县城读书,对老豆腐也了解了很多,在平原最正宗的是“王记老豆腐”,当时在菜市场附近后来搬到了一中西面马家河边,在别的摊主都卖5毛一碗时他卖7毛,但是味道确实比较纯正。要说老豆腐最重要的就是卤的制作,其实我不懂这些,只知道那是用肉汤、鸡蛋、面粉和很多香料调制成的汤,王记老豆腐出名就因为他的卤制作的好。在高中,对于一天2至3元生活费的我来说早上吃一碗老豆腐属于比较奢侈的了,每次都细细地品尝:豆腐洁白明亮、嫩而不松,卤清而不淡,油香而不腻;食之香气扑鼻,有肉味而不腥,有辣味而不呛。      再后来我上了大学,虽然在省城上学却没有在那里吃到家乡的老豆腐,每每放假回家经过县城总要到“王记老豆腐”解一下馋。再后来我工作到了云南,回家的次数更少了,每次回家都觉得家乡变化很大,街道宽了,楼房高了,但是却不知道那个“王记老豆腐”搬到什么地方去了,也不知道再到什么时候才能品尝到正宗的平原老豆腐!
父爱如山 昨天是父亲节,给他打电话却没有提父亲节,父亲是农村人,不知道父亲节是什么。 父亲是典型的北方汉子,直爽正直,任劳任怨,但是不喜欢表达自己的情感,从小到大给我的感觉总是板着一张十分严肃的脸,即便得知我考上大学的消息也只是轻轻的微笑一下,没有祝贺,没有鼓励,依然是默默的去做自己的事。 我知道父亲很辛苦,父亲没有文化,只能靠出卖苦力挣钱,在农村供一个大学生是十分不容易的,单单依靠几亩土地恐怕连生活费都不够。父亲总是在农闲的时候打零工,他干过的事不计其数,建筑小工、搬运工等等。我记得比较清楚的是“扛麻袋”,我们那里有很多收粮食的小店,每次都是父亲他们将人家收的粮食装到大麻袋中再给他扛到车上,一麻袋粮食有200斤,每次回家都看到他的肩头被磨得掉一层皮,我的心在滴血。当时我就发誓等我挣钱了一定要让父亲享享福。 每次往家打电话基本上都是母亲接的,和母亲总是能聊几分钟,如果赶上父亲接的电话不知怎么总是说几句话就没话可说,我常年不在家,每次打电话甚至都没有问一下父亲的身体好不好,父亲也从来不问我的情况,可我知道父亲心里有我,我心里也惦记着父亲,只是我们彼此都没有表达而已。 去年冬天老婆生孩子我请假回家,回到家时已经是晚上10点多了,当车驶到村口是我通过车灯看到一个熟悉的身影,是父亲,在初冬的寒风中在期盼我的归来,我的眼睛湿了,这是从来没有的事情,我心里想,也许父亲老了。老婆生了个儿子,当我打电话告诉父亲这个消息时父亲激动的不知道该说些什么,后来听说父亲在胡同里大声的将这件事告诉邻里,这是父亲感情最张扬的一次。 这次回家看儿子,父亲依然在农闲时候干零工,我不止一次的劝他别干了,家里又不是缺钱,但是父亲总是不说话,第二天又默默的去干活了,我知道,父亲永远保持着劳动人民的朴实和纯朴。父亲对孙子很疼爱,甚至让我嫉妒,晚上干活回来不管多累总是抱着他哄着玩,儿子似乎也很依恋爷爷,每次看到父亲总是闹着让父亲抱,父亲总是哈哈得笑着去抱他,儿子哭闹得厉害有时候我自己都有些烦了可父亲依然很有耐心的哄着,我突然发现了父亲的柔情。这次从家里回单位的那天是个中午,母亲、老婆和我半岁的儿子去村头送我,母亲对父亲说:你别去了,在家看家吧。父亲什么都没有说,依然埋头吃着饭,我临走时回头看父亲,他没有看我,但我发现他吃饭的动作很僵硬。 人家都说父爱如山,大山总是默默的付出自己的一切,父亲也是这样。我自己现在当了父亲,我也更了解了父亲,我希望能象父亲一样将那种纯朴、善良和忠厚传给自己的儿子,让他也能称为一个正直的人。
〔自己的故事〕初恋的女友要结婚了,可是新郎不是我!! 这是我的真实故事,一直想写一些东西,可是自己却没有勇气去回忆过去的点点滴滴,前几天她突然说自己要结婚了,心头猛得一震,竟然忘了在电话里祝福她~~~我和她是在读高中时认识的,可以说我对她一见钟情,可她对我却没有多大兴趣。难怪,我不是女孩子一见面就喜欢的那种类型,长得不高(可以说非常矮,被很多女孩子称为三等残废的那种),我想这可能是主要原因吧。虽然我坐在她的后面,长期以来对她大献殷勤,但她对我总是不冷不淡,这让我很失望,也很痛苦,但我知道她当时是知道我很喜欢她的。那时候考大学的压力很大,读书很苦,天天上晚自习到22:00多,也只是在做完一套试题或完成一项老师布置的任务时抬起头,看看她的背影,幻想一下不切实际的未来。那时候感觉最幸福的就是遇到比较棘手的题目她向我请教,我总是故意把头和她挨的很近,甚至能闻到她头发的气味,能感觉到她呼气的气流,那种感觉在一个高中男孩身上像是打了一针吗啡,让我兴奋,满足,想入非非。不是自吹,我的成绩在班里是比较出色的(虽然天天想着她),常常能攻克那些稀奇古怪的题目,每次得到结果总是大肆炫耀一番,以博取她的欢心,可她也却不是特别崇拜,倒是她的同桌对我佩服得五体投地,当时却是很郁闷啊,怎么就是不能打动她的心呢?写了这么多还没有介绍她呢,她属于那种比较内向的女孩子,各自不高,长得也不漂亮,皮肤也不白,身材也一般,用男孩子给女孩子打分的标准的话也就是70多分,可以说是一个十分普通,普通得不能再普通的一个女孩子,也不知道为什么我一见到她就对她有感觉,而且是那种可以为她付出一切的那种感觉,真说不准自己是怎么想的,我总是不止一次的对自己说,我肯定是上辈子欠她的,这辈子来还。 未完,写得有点累,心里也有点.....好像又回到了过去。
1 下一页