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水ㄧ下 水ㄧ下
L6的Uigeadail --雖然是混了雪莉桶但是聞起來還是濃郁的正露丸味道，剛開瓶在未醒的情況下酒精味稍重，初入口泥煤在口中爆炸，中段出現了雪莉的香甜，奶油味隨之而來，尾韻中長帶著濃濃的枯枝灰燼的味道。這瓶酒是在兩年前用金車s06-11換來的，當時還是差不多的價位，想不到現在S06應該可以買兩瓶這款L6的Uigeadail了吧⋯⋯
今晚開了心儀已久的HP25, 從聞香到尾韻都沒有讓我失望，從熱帶水果的香味開始讓人心神嚮往，口感甘醇滑潤中帶點黏稠，太妃糖、巧克力、蜂蜜穿梭其中，作為結尾的泥煤、石楠花讓人回味不已⋯⋯ 有人說期待越大失望就越大.....但是今晚這瓶hp25從頭至尾都讓我驚豔不已！
格蘭多納1995 酒款：格蘭多納1995國際版19年單桶桶強#4941 C: 深琥珀色 N: 烏梅、蜂蜜、果香 P: 入口有ㄧ點點的辣舌但是很快消失，然後口腔感受到熟透的水果接著是蜂蜜的甜味，後端是烏梅跟ㄧ點點的咸味 F: 尾韻悠長，傳統重雪莉做為結尾 這款酒在短暫的醒酒之後能感覺到味道非常分明並且有層次，雪莉的香甜跟多納特殊的咸味處理的很好而且沒有重雪莉為人垢病的醬味，我覺得是相當不錯的ㄧ款酒。
Wemyss Malts 酒款: Wemyss Malts Bowmore 1995-2014 57.4% 雪莉桶原酒 C: 飽和金黃色 N: 泥煤 木質香 果香 P: 入口是水果甜味, 接著是海洋的鹹味後段出現了煙燻木質交錯在一起 F: 尾韻悠長 這款是該酒廠比較少見的原酒系列, 雖然有57.4%的度數但是入口並不辣, 醇厚的酒體, 雖然帶點雪莉的感覺但是鹹味跟煙燻還是主線! 我喝過的波摩不多, 主要是以雪莉桶為主~~包括 波摩無年份原酒, Laimrig 15年第四版, W&M 波摩 15年~ 這款在爆發性的口感及變化層次的表現上我認為都比波摩無年份原酒和Laimrig 15年第四版好上不少!
DT Cragganmore 1993 20年雪莉桶 C: 深琥珀色 N: 肉蔻、奶油、熟香蕉 P: 入口感覺得到是比較Dry類型的雪莉桶，在舌頭左右兩邊干澀的口感比較明顯，這種干澀卻消逝的很快，隨之而來的是熱帶水果的甜味佈滿了口腔。 F: 相當悠長的尾韻而沒有苦感 入坑這兩三年陸陸續續喝過幾款重雪莉，這款ib cragganmore 給我的感覺各方面都比較均衡ㄧ點，對比金車沒有這麼厚重的酒體會讓人感受到壓力，也沒有巴布萊爾1999這麼複雜的層次。我喜歡Cragganmore 的乾淨、直接、明確的雪莉風格，而且喝之前只需要杯醒半小時就能發揮實力。確實是相當不錯的ㄧ款重雪莉！
我发表了一篇贴子，大伙来看看吧~
黑蛇-Benrinnes 27年 偶然入手的ㄧ款黑蛇，其實開瓶之前心裡有點忐忑，畢竟Benrinnes還是屬於比較小眾的品牌。下面就說說喝的感受吧。 初聞是濃濃的香草味，酒精味有點刺鼻。入口出乎意料的滑潤細致；雖然度數達到了53.1%但是口腔幾乎感覺不到酒精的刺激，接著是濃郁的奶油、香草、柑橘、果香交織在一起，隨後老酒的力量在舌根、食道爆炸開來，這會兒才能感覺到高度數酒精的威力。 尾韻非常的悠長，伴隨著青草、薄荷佔滿了口腔讓人回味無窮，真是ㄧ瓶好酒！
布納哈本25年 趁著新年假期跟幾個老友聚會，大夥有著20年的交情了，從學生時代就是死黨ㄧ直到各自成家立業，大夥只要聚在一起就像回到初相識的時候各種回憶、往事說都說不完。為了紀念20年的友情，特地選了布納哈本25來跟老友們分享，希望我們的堅定友情能夠長長久久。 N: 焦糖、麥芽、蜂蜜、橡木桶 P: 奶油、麥芽、果糖、柑橘 F: 尾韻中長 Comment: 第一口的感覺是滿滿的麥芽香氣、橡木桶的味道明顯，隨之而來淡淡的海風在口中蔓延，尾韻滿鹹的。放置15分鐘再品嚐，奶油香氣、焦糖、水果風味顯現出來，尾韻轉為甜味十足。酒體比布納18年要醇厚不少但是整體的平衡感還是不如18年。
很早就對這個ib廠感興趣，這次很幸運的收到這瓶酒於是迫不急待的就把它斷頭了 布納哈本19年，黑蛇裝瓶，54.3% 雪莉桶 C: 深琥珀色 N: 麥芽味、糖漿 P: 入口不辛辣，油脂中等。初初入喉雪莉的特色充滿口腔，柑橘、麥芽香、太妃糖融合在ㄧ起，中間出現黑巧克力、奶油，最後以ㄧ絲絲的泥煤做結尾。 F: 尾韻很長，泥煤跟雪莉揉合在ㄧ起充滿鼻腔。
格蘭哥尼25 前段時間從朋友那裡討了格蘭格尼21年的分享瓶，喝了之後覺得相當不錯，於是就對哥尼這個品牌起了興趣。剛好有機會入手這瓶格蘭哥尼25年跟大家分享ㄧ下心得。 格蘭哥尼25年 48% C: 深金黃色 N: 太妃糖、果香、少許辛香料 P: 入口是首先是太妃糖的甜味充滿口腔，有點輕微辣口，接著是木質香味、辛香料、熱帶水果的甜味綜合在ㄧ起，酒體醇厚，口腔有很明顯的包覆感說明油脂豐富。 F：尾韻長，雪莉的香甜味出現，尾感雖然帶點微酸但是很快就有回甘的感覺，很棒！ 這款跟哥尼21比起來有比較明顯的區別，21年相對來說香氣比較多辛辣，口感較乾、雪莉的香氣跟甜味都稍微弱於哥尼25年。
BALBLAIR 1999 #1713 這瓶台灣專賣款的巴布萊爾 1999是我的喜愛的重雪莉單筒，特別跟大家分享ㄧ下心得。 Balblair 1999-2014 single cask #1713 52.7% C: 深紅茶色 N: 濃濃的烏梅味 P: 入口首先是雪莉的甜味，可能是沒有醒酒的關係舌尖有點酒精刺激；中段開始有柑橘味、烏梅、香蕉、奶油，酒體醇厚、油脂中等，口腔並沒有被酒液包覆的感覺；尾感並沒有出現金車雪莉的苦尾，入喉相對比較滑順。 F: 尾韻悠長，香草跟奶油在鼻腔中久久不散 這款酒品飲起來並沒有壓力，算是相對平衡的ㄧ款重雪莉單桶。給我的感覺滿接近M10CS，口感接近，差別只在於M10CS的香氣還是略勝ㄧ籌。
Bushmills 21 40% C: 金黄色 N: 香蕉水、淡淡的香草味 P: 入口第一感觉是油脂丰富，很微弱的酒精刺激，波本桶的甜味在舌头表面蔓延开来，尾感是成熟香蕉的甜、香草甜味、坚果味，让人很舒服，入喉相当滑顺，口感层次满明显的。 F : 尾韵悠长 这是第一次品尝爱尔兰威士忌，经过三次蒸馏的Bushmills 21 口感相当滑顺却又不失波本风味，尤其是香草的味道让我满喜欢的。
感谢 只取一瓢兄的分享瓶，让我在夏夜里可以品尝到这样的美酒。 C: 金黄色，泪脚不明显。可以感觉出是款酒体比较轻盈的酒。 N: 初闻是泥煤，深闻转为雪莉香，最后带出皮革味。 P: 初初入口些许酒精刺激舌尖，中等油脂。热带水果香，皮革味，最后是喝到的是泥煤。 F: 尾韵中等，泥煤味作为结尾。 整体来说，这款云顶15年表现的相当不错，甚至有点出乎我的意料之外，从香气到口感及最后的尾韵再再展现出云顶酒厂对品质的要求。
分享瓶 请问分享瓶哪里可以买? 希望是里面有无孔塞外面是旋转铝盖的 我在淘宝找了一下没看到合适的 麻烦有经验的朋友回覆一下，谢谢
kavalan 请问kavalan 雪莉solist在哪买好点，口袋浅，想问问看有没有便宜点的,谢谢。
开老酒 吹风机加牙线,成功开瓶!!
比花格30还便宜的威 这支Longmorn30比花格30还便宜，整体而言还不错，闻起来是过熟的香蕉味，入口很顺，是雪莉桶的味道，尾韵中等，由於只有43%的酒精浓度，喝来感觉酒体不够厚重。总的来说我感觉还是不值这个价，有点小失望!
拉弗格10年cs 快喝完了....还是觉得它...真的很臭，但是我喜欢.. 比较阿贝旋涡，拉10cs的艾雷风味更丰富，酒体更饱满，入喉之后口腔有油油的感觉，很棒。
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