杯中一夜香 杯中一夜香
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紫砂壶也有寿命,是什么影响了它 紫砂壶既是一种功能性的实用品,又是可以玩、欣赏的艺术品。因此挑选紫砂茶具是一门很有讲究的功夫,并且要保证紫砂茶具的使用时间长短更有道理在里面了。 1.紫砂泥本身的好坏 目前市场上紫砂泥料的质量参差不齐,有些化工泥根本就养不出来,一年二年还是老样子,而优质的泥料做出来的壶非常娇气,有的甚至遇到开水马上感觉到变化,用茶水泡养几次已经能明显变润,所以,壶友们玩壶都特别注重泥料,追求原矿。 2.窑温 不同泥料的烧制温度是不同的,有的泥料甚至可以几个温度烧出不同的效果。比如底槽清就可以烧出多种颜色。而窑温的高低又影响了宜兴紫砂壶的透气性,通常来说,透气性好的一定比透气性差的好养。 3.泥料的目数 通俗的说目数就是紫砂泥料的粗细,目数的高低也会影响透气性。影响透气性的还有成型的方式,全手工和半手工的透气性也会有所区别,全手工的身桶是敲打后的泥条围起来的,半手工的身桶是磨具压出来的,二者密度不同,透气性自然不同。 4.喝茶频率 这个大家都明白的,一天三次和三天一次的区别。 5.茶叶种类 不同的茶叶养壶的效果也会不同,所谓的紫玉金砂,就是把紫砂和美玉相媲美,而从泥巴到美玉的转变,就是通过养壶来实现的。当您的爱壶在您手里经过长时间的抚摸和把玩,最终达到包浆的效果,那种视觉享受会让你充满成就感。
紫砂壶各个部位介绍 【图片】紫砂壶的基本结构包括壶身、壶盖、壶钮、壶嘴、壶把和器足。每一部分单独成型,最后粘接在一起便构成一把完整的壶。无论是何种风格、何种类型的紫砂壶,都少不了这个基本要素。 一、壶身 壶身是紫砂壶器形构成要素中最显眼的部分。紫砂壶的壶身形状各异,且具有鲜明的时代特征,一般年代越早,形体越大。例如,明朝紫砂壶,壶身一般较大,气势沉稳;清朝紫砂壶,壶身较小,以雅致取胜。 二、壶盖 紫砂壶的壶盖主要有嵌盖、压盖、截盖三种形式: 1、嵌盖。嵌盖是壶盖嵌于壶口内的样式,并与壶身融于一体。有平嵌盖与虚嵌盖之分,能达到“准缝如纸、发之隙”者属上品。平嵌盖口与壶口呈同一平面,制作附在同一泥片中切出,故收缩一致,盖口有圆形、方形、异形、树桩形等。虚嵌盖与壶口呈弧形或其他形状,形制规整。口部用装饰线处理,有直口、瓢口、雌雄片口等结构,与平嵌盖手法相似,以严密、精缝、通转者为上品。 2、压盖。压盖亦称“完盖”,即壶盖覆压于壶口之上的祥式。其边缘有方线和圆线两种,均与壶口相呼应。与口置平的泥片称“座片”,弯起泥片为“虚片”,壶口泥片称“坨子”,壶墙的泥圈为“子口”,几个部位及转折过渡用脂泥镶衔,润合贴切、浑若天成。壶盖稍大于壶口外径的俗称“天压地”,以此满足功能性和视觉性的要求。 3、截盖。这是紫砂壶特有的一种壶盖形式,因壶整体截取一段作为壶盖而得名。其特点是简洁、流畅、明快、整体感强。制成后盖与口不仅大小合适,而且轮廓线互相吻接,严丝合缝,其技术要求较高。此外,截盖有全截盖、半截盖、嵌截盖之分。 一把紫砂壶制作完成后,口和盖的配合应达到“直、紧、通、转”四点要求。“直”即盖的子口要做得很直,举壶斟茶时,壶盖不会脱出;“紧”即盖与口之间要做到严丝合缝,盖启自如;“通”即圆形的口和盖,必须圆得极其规正,盖合时要便于旋转;“转”即方形紫砂壶的盖在盖合时可随意盖合,纹形丝毫无差。此外,任何壶式的紫砂壶,壶盖上都要开一个内大外小的喇叭形小孔,这个小孔是进空气,调节壶内外气压平衡的,如果空气不能进入茶壶,水从壶嘴流出一点后,壶里的空气压力小,外面的空气压力大,壶里的水就倒不出来了。 三、壶钮 壶钮亦称“的子”,为揭取壶盖而设置。钮虽小,但有画龙点睛的作用,变化丰富,是茗壶设计的关键部位。常见有球形钮、珠钮、桥梁钮、瓜柄形钮、树桩形钮、动物肖形钮。 1、球形钮。圆壶中最常用的钮,呈珠形、扁笠、柱形,往往取壶身缩小或倒置造型,制作中采用“捻摘子”工序,搓、转、压挤而成,简洁快捷 2、桥形钮。形似拱桥,有圆柱状、方条状、筋纹如意状等。作环形设单环、双环,亦称“串盖”。平缓的盖面,环孔硕大的为牛鼻盖。 3、瓜柄形钮。花塑器常用的钮式,如南瓜柄、西瓜柄、葫芦旁附枝叶,造形生动活泼。 4、动物形钮。源于印钮。有狮、虎、龙、鱼等,有写实、抽象变形、仿古手法并举,与主体统一协调即可。 5、树桩形钮。取植物或瓜果的形态捏制而成,如梅桩、竹根、葡萄等。 6、花式钮及其他。随着新的陶艺形式发展,打破传统程式,以壶边大于口取代壶钮,有盖与钮融为一体的。 四、壶嘴 紫砂壶的壶嘴也是至关重要的,它关系到出水是否畅通、注茶是否爽利不涎水。因此,嘴的制作工艺非常讲究,嘴式的长短、粗细及安装位置都要恰当,壶嘴内壁必须光滑畅通,方可使出水流畅,收水时不滴水、不流涎。它与壶体连接,有明显界限的称明接;无明显界限,胥出自然的称暗接。壶嘴根部的出水眼,明朝多为独孔,因易被茶叶堵塞,从清朝中期起变为多孔,有三孔、七孔、九孔等。从外形上看,紫砂壶壶嘴的嘴式可分为五种基本式样,即一弯嘴、二弯嘴、三弯嘴、直嘴(又称“鸭嘴”)。 1、一弯嘴。形似鸟喙,俗称一喙嘴,一般为暗接处理。 2、二弯嘴。此类壶壶嘴根部较大,出水流畅,明接和暗接处理均可。 3、三弯嘴。此类壶源于铜锡壶造型,早期壶式使用的较多明接处理较常见。 4、直嘴。此类壶形制简洁,出水流畅,明接和暗接处理都有。 5、流。“流”又叫“鸭嘴”,近代才开始流行于茶具,源于奶杯造型,一般用于茶器、咖啡具等造型上。 五、壶把 壶把是便于握壶而设的装置,源于古青铜器爵杯的弧形把。一般位于壶肩至壶腹下端,与壶嘴位置对称。紫砂壶的壶把主要分为端把、横把、提梁三种基本式样。 1、端把。“端把”亦称“圈把”。大多数紫砂壶采用端把,其使用方便,变化丰富。紫砂壶上的端把、壶口与壶嘴比例恰当,且端把与壶嘴左右对称,使壶体具有端庄、安定的效果。 2、横把。横把安装在壶身上,与壶嘴呈90°,圆筒形壶上多用横把。由于使用习惯的原因,现今很少见。 3、提梁。“提梁”是壶把的一种特殊式样,安装在壶体的上方,形式多样,具有很强的装饰作用。 提梁式可分为硬提柔和软提梁两种。硬提梁与壶身连在一起,成为整体,其优点是形式感强,透出一种高雅之气,缺点是所占空间较大;软提梁又称“活络提梁”,在制坯时在壶的肩部做一对用来安装提梁的系纽。壶烧成后,用金属丝、管、细藤条、细竹根等做成半圆环,装在系纽上制成。软提梁的壶把可拆卸,便于包装运输。 六、器足 器足是紫砂壶底部的承重部位,其设计直接关系到紫砂壶能否放置平稳。器足的尺度和形式,直接影响造型的美观,因此历代制壶工匠都十分重视器足的设计和制作。紫砂壶的器足主要分为一捺底、加底和钉足三大类。粘接制作方式有明接、暗接两种。直方挺直造型的壶宜用明接,圆韵浑朴的造型宜用暗接处理。 1、一捺底。即实际上没有足,是壶身的自然结束,为了搁放平稳,底部是向上鼓起的,简洁灵巧,多用于圆形紫砂壶。 2、加底。在壶身成型附加一道足圈,并用脂泥复合嵌接,亦称“挖足”。加底、脚圈应视主体造型不同而设置,用复只和勒只工具加工处理,亦是借鉴花盆底足的处理手法,在方壶上采用挖出“犴门”的方式。 3、钉足。“钉足”是为了使器形不呆板,趋向活泼,搁放平稳而制。此类壶的钉脚高、矮、粗、细宜视主体而统一协调,圆器一般用三支钉足,方器则为四支钉足。从实际使用而言,钉足不宜太高。 制壶工匠在制坯时会结合每一种壶式的特点来选择相应的器足,由于壶式众多,所以从这三大类中又衍生出许多不同类型的器足。自明朝中期以来,制壶工匠精心制作的紫砂壶器足,细小的种类已有一千多种。【图片】
紫砂壶各个部位介绍 【图片】紫砂壶的基本结构包括壶身、壶盖、壶钮、壶嘴、壶把和器足。每一部分单独成型,最后粘接在一起便构成一把完整的壶。无论是何种风格、何种类型的紫砂壶,都少不了这个基本要素。 一、壶身 壶身是紫砂壶器形构成要素中最显眼的部分。紫砂壶的壶身形状各异,且具有鲜明的时代特征,一般年代越早,形体越大。例如,明朝紫砂壶,壶身一般较大,气势沉稳;清朝紫砂壶,壶身较小,以雅致取胜。 二、壶盖 紫砂壶的壶盖主要有嵌盖、压盖、截盖三种形式: 1、嵌盖。嵌盖是壶盖嵌于壶口内的样式,并与壶身融于一体。有平嵌盖与虚嵌盖之分,能达到“准缝如纸、发之隙”者属上品。平嵌盖口与壶口呈同一平面,制作附在同一泥片中切出,故收缩一致,盖口有圆形、方形、异形、树桩形等。虚嵌盖与壶口呈弧形或其他形状,形制规整。口部用装饰线处理,有直口、瓢口、雌雄片口等结构,与平嵌盖手法相似,以严密、精缝、通转者为上品。 2、压盖。压盖亦称“完盖”,即壶盖覆压于壶口之上的祥式。其边缘有方线和圆线两种,均与壶口相呼应。与口置平的泥片称“座片”,弯起泥片为“虚片”,壶口泥片称“坨子”,壶墙的泥圈为“子口”,几个部位及转折过渡用脂泥镶衔,润合贴切、浑若天成。壶盖稍大于壶口外径的俗称“天压地”,以此满足功能性和视觉性的要求。 3、截盖。这是紫砂壶特有的一种壶盖形式,因壶整体截取一段作为壶盖而得名。其特点是简洁、流畅、明快、整体感强。制成后盖与口不仅大小合适,而且轮廓线互相吻接,严丝合缝,其技术要求较高。此外,截盖有全截盖、半截盖、嵌截盖之分。 一把紫砂壶制作完成后,口和盖的配合应达到“直、紧、通、转”四点要求。“直”即盖的子口要做得很直,举壶斟茶时,壶盖不会脱出;“紧”即盖与口之间要做到严丝合缝,盖启自如;“通”即圆形的口和盖,必须圆得极其规正,盖合时要便于旋转;“转”即方形紫砂壶的盖在盖合时可随意盖合,纹形丝毫无差。此外,任何壶式的紫砂壶,壶盖上都要开一个内大外小的喇叭形小孔,这个小孔是进空气,调节壶内外气压平衡的,如果空气不能进入茶壶,水从壶嘴流出一点后,壶里的空气压力小,外面的空气压力大,壶里的水就倒不出来了。 三、壶钮 壶钮亦称“的子”,为揭取壶盖而设置。钮虽小,但有画龙点睛的作用,变化丰富,是茗壶设计的关键部位。常见有球形钮、珠钮、桥梁钮、瓜柄形钮、树桩形钮、动物肖形钮。 1、球形钮。圆壶中最常用的钮,呈珠形、扁笠、柱形,往往取壶身缩小或倒置造型,制作中采用“捻摘子”工序,搓、转、压挤而成,简洁快捷 2、桥形钮。形似拱桥,有圆柱状、方条状、筋纹如意状等。作环形设单环、双环,亦称“串盖”。平缓的盖面,环孔硕大的为牛鼻盖。 3、瓜柄形钮。花塑器常用的钮式,如南瓜柄、西瓜柄、葫芦旁附枝叶,造形生动活泼。 4、动物形钮。源于印钮。有狮、虎、龙、鱼等,有写实、抽象变形、仿古手法并举,与主体统一协调即可。 5、树桩形钮。取植物或瓜果的形态捏制而成,如梅桩、竹根、葡萄等。 6、花式钮及其他。随着新的陶艺形式发展,打破传统程式,以壶边大于口取代壶钮,有盖与钮融为一体的。 四、壶嘴 紫砂壶的壶嘴也是至关重要的,它关系到出水是否畅通、注茶是否爽利不涎水。因此,嘴的制作工艺非常讲究,嘴式的长短、粗细及安装位置都要恰当,壶嘴内壁必须光滑畅通,方可使出水流畅,收水时不滴水、不流涎。它与壶体连接,有明显界限的称明接;无明显界限,胥出自然的称暗接。壶嘴根部的出水眼,明朝多为独孔,因易被茶叶堵塞,从清朝中期起变为多孔,有三孔、七孔、九孔等。从外形上看,紫砂壶壶嘴的嘴式可分为五种基本式样,即一弯嘴、二弯嘴、三弯嘴、直嘴(又称“鸭嘴”)。 1、一弯嘴。形似鸟喙,俗称一喙嘴,一般为暗接处理。 2、二弯嘴。此类壶壶嘴根部较大,出水流畅,明接和暗接处理均可。 3、三弯嘴。此类壶源于铜锡壶造型,早期壶式使用的较多明接处理较常见。 4、直嘴。此类壶形制简洁,出水流畅,明接和暗接处理都有。 5、流。“流”又叫“鸭嘴”,近代才开始流行于茶具,源于奶杯造型,一般用于茶器、咖啡具等造型上。 五、壶把 壶把是便于握壶而设的装置,源于古青铜器爵杯的弧形把。一般位于壶肩至壶腹下端,与壶嘴位置对称。紫砂壶的壶把主要分为端把、横把、提梁三种基本式样。 1、端把。“端把”亦称“圈把”。大多数紫砂壶采用端把,其使用方便,变化丰富。紫砂壶上的端把、壶口与壶嘴比例恰当,且端把与壶嘴左右对称,使壶体具有端庄、安定的效果。 2、横把。横把安装在壶身上,与壶嘴呈90°,圆筒形壶上多用横把。由于使用习惯的原因,现今很少见。 3、提梁。“提梁”是壶把的一种特殊式样,安装在壶体的上方,形式多样,具有很强的装饰作用。 提梁式可分为硬提柔和软提梁两种。硬提梁与壶身连在一起,成为整体,其优点是形式感强,透出一种高雅之气,缺点是所占空间较大;软提梁又称“活络提梁”,在制坯时在壶的肩部做一对用来安装提梁的系纽。壶烧成后,用金属丝、管、细藤条、细竹根等做成半圆环,装在系纽上制成。软提梁的壶把可拆卸,便于包装运输。 六、器足 器足是紫砂壶底部的承重部位,其设计直接关系到紫砂壶能否放置平稳。器足的尺度和形式,直接影响造型的美观,因此历代制壶工匠都十分重视器足的设计和制作。紫砂壶的器足主要分为一捺底、加底和钉足三大类。粘接制作方式有明接、暗接两种。直方挺直造型的壶宜用明接,圆韵浑朴的造型宜用暗接处理。 1、一捺底。即实际上没有足,是壶身的自然结束,为了搁放平稳,底部是向上鼓起的,简洁灵巧,多用于圆形紫砂壶。 2、加底。在壶身成型附加一道足圈,并用脂泥复合嵌接,亦称“挖足”。加底、脚圈应视主体造型不同而设置,用复只和勒只工具加工处理,亦是借鉴花盆底足的处理手法,在方壶上采用挖出“犴门”的方式。 3、钉足。“钉足”是为了使器形不呆板,趋向活泼,搁放平稳而制。此类壶的钉脚高、矮、粗、细宜视主体而统一协调,圆器一般用三支钉足,方器则为四支钉足。从实际使用而言,钉足不宜太高。 制壶工匠在制坯时会结合每一种壶式的特点来选择相应的器足,由于壶式众多,所以从这三大类中又衍生出许多不同类型的器足。自明朝中期以来,制壶工匠精心制作的紫砂壶器足,细小的种类已有一千多种。
紫砂壶各个部位介绍 【图片】紫砂壶的基本结构包括壶身、壶盖、壶钮、壶嘴、壶把和器足。每一部分单独成型,最后粘接在一起便构成一把完整的壶。无论是何种风格、何种类型的紫砂壶,都少不了这个基本要素。 一、壶身 壶身是紫砂壶器形构成要素中最显眼的部分。紫砂壶的壶身形状各异,且具有鲜明的时代特征,一般年代越早,形体越大。例如,明朝紫砂壶,壶身一般较大,气势沉稳;清朝紫砂壶,壶身较小,以雅致取胜。 二、壶盖 紫砂壶的壶盖主要有嵌盖、压盖、截盖三种形式: 1、嵌盖。嵌盖是壶盖嵌于壶口内的样式,并与壶身融于一体。有平嵌盖与虚嵌盖之分,能达到“准缝如纸、发之隙”者属上品。平嵌盖口与壶口呈同一平面,制作附在同一泥片中切出,故收缩一致,盖口有圆形、方形、异形、树桩形等。虚嵌盖与壶口呈弧形或其他形状,形制规整。口部用装饰线处理,有直口、瓢口、雌雄片口等结构,与平嵌盖手法相似,以严密、精缝、通转者为上品。 2、压盖。压盖亦称“完盖”,即壶盖覆压于壶口之上的祥式。其边缘有方线和圆线两种,均与壶口相呼应。与口置平的泥片称“座片”,弯起泥片为“虚片”,壶口泥片称“坨子”,壶墙的泥圈为“子口”,几个部位及转折过渡用脂泥镶衔,润合贴切、浑若天成。壶盖稍大于壶口外径的俗称“天压地”,以此满足功能性和视觉性的要求。 3、截盖。这是紫砂壶特有的一种壶盖形式,因壶整体截取一段作为壶盖而得名。其特点是简洁、流畅、明快、整体感强。制成后盖与口不仅大小合适,而且轮廓线互相吻接,严丝合缝,其技术要求较高。此外,截盖有全截盖、半截盖、嵌截盖之分。 一把紫砂壶制作完成后,口和盖的配合应达到“直、紧、通、转”四点要求。“直”即盖的子口要做得很直,举壶斟茶时,壶盖不会脱出;“紧”即盖与口之间要做到严丝合缝,盖启自如;“通”即圆形的口和盖,必须圆得极其规正,盖合时要便于旋转;“转”即方形紫砂壶的盖在盖合时可随意盖合,纹形丝毫无差。此外,任何壶式的紫砂壶,壶盖上都要开一个内大外小的喇叭形小孔,这个小孔是进空气,调节壶内外气压平衡的,如果空气不能进入茶壶,水从壶嘴流出一点后,壶里的空气压力小,外面的空气压力大,壶里的水就倒不出来了。 三、壶钮 壶钮亦称“的子”,为揭取壶盖而设置。钮虽小,但有画龙点睛的作用,变化丰富,是茗壶设计的关键部位。常见有球形钮、珠钮、桥梁钮、瓜柄形钮、树桩形钮、动物肖形钮。 1、球形钮。圆壶中最常用的钮,呈珠形、扁笠、柱形,往往取壶身缩小或倒置造型,制作中采用“捻摘子”工序,搓、转、压挤而成,简洁快捷 2、桥形钮。形似拱桥,有圆柱状、方条状、筋纹如意状等。作环形设单环、双环,亦称“串盖”。平缓的盖面,环孔硕大的为牛鼻盖。 3、瓜柄形钮。花塑器常用的钮式,如南瓜柄、西瓜柄、葫芦旁附枝叶,造形生动活泼。 4、动物形钮。源于印钮。有狮、虎、龙、鱼等,有写实、抽象变形、仿古手法并举,与主体统一协调即可。 5、树桩形钮。取植物或瓜果的形态捏制而成,如梅桩、竹根、葡萄等。 6、花式钮及其他。随着新的陶艺形式发展,打破传统程式,以壶边大于口取代壶钮,有盖与钮融为一体的。 四、壶嘴 紫砂壶的壶嘴也是至关重要的,它关系到出水是否畅通、注茶是否爽利不涎水。因此,嘴的制作工艺非常讲究,嘴式的长短、粗细及安装位置都要恰当,壶嘴内壁必须光滑畅通,方可使出水流畅,收水时不滴水、不流涎。它与壶体连接,有明显界限的称明接;无明显界限,胥出自然的称暗接。壶嘴根部的出水眼,明朝多为独孔,因易被茶叶堵塞,从清朝中期起变为多孔,有三孔、七孔、九孔等。从外形上看,紫砂壶壶嘴的嘴式可分为五种基本式样,即一弯嘴、二弯嘴、三弯嘴、直嘴(又称“鸭嘴”)。 1、一弯嘴。形似鸟喙,俗称一喙嘴,一般为暗接处理。 2、二弯嘴。此类壶壶嘴根部较大,出水流畅,明接和暗接处理均可。 3、三弯嘴。此类壶源于铜锡壶造型,早期壶式使用的较多明接处理较常见。 4、直嘴。此类壶形制简洁,出水流畅,明接和暗接处理都有。 5、流。“流”又叫“鸭嘴”,近代才开始流行于茶具,源于奶杯造型,一般用于茶器、咖啡具等造型上。 五、壶把 壶把是便于握壶而设的装置,源于古青铜器爵杯的弧形把。一般位于壶肩至壶腹下端,与壶嘴位置对称。紫砂壶的壶把主要分为端把、横把、提梁三种基本式样。 1、端把。“端把”亦称“圈把”。大多数紫砂壶采用端把,其使用方便,变化丰富。紫砂壶上的端把、壶口与壶嘴比例恰当,且端把与壶嘴左右对称,使壶体具有端庄、安定的效果。 2、横把。横把安装在壶身上,与壶嘴呈90°,圆筒形壶上多用横把。由于使用习惯的原因,现今很少见。 3、提梁。“提梁”是壶把的一种特殊式样,安装在壶体的上方,形式多样,具有很强的装饰作用。 提梁式可分为硬提柔和软提梁两种。硬提梁与壶身连在一起,成为整体,其优点是形式感强,透出一种高雅之气,缺点是所占空间较大;软提梁又称“活络提梁”,在制坯时在壶的肩部做一对用来安装提梁的系纽。壶烧成后,用金属丝、管、细藤条、细竹根等做成半圆环,装在系纽上制成。软提梁的壶把可拆卸,便于包装运输。 六、器足 器足是紫砂壶底部的承重部位,其设计直接关系到紫砂壶能否放置平稳。器足的尺度和形式,直接影响造型的美观,因此历代制壶工匠都十分重视器足的设计和制作。紫砂壶的器足主要分为一捺底、加底和钉足三大类。粘接制作方式有明接、暗接两种。直方挺直造型的壶宜用明接,圆韵浑朴的造型宜用暗接处理。 1、一捺底。即实际上没有足,是壶身的自然结束,为了搁放平稳,底部是向上鼓起的,简洁灵巧,多用于圆形紫砂壶。 2、加底。在壶身成型附加一道足圈,并用脂泥复合嵌接,亦称“挖足”。加底、脚圈应视主体造型不同而设置,用复只和勒只工具加工处理,亦是借鉴花盆底足的处理手法,在方壶上采用挖出“犴门”的方式。 3、钉足。“钉足”是为了使器形不呆板,趋向活泼,搁放平稳而制。此类壶的钉脚高、矮、粗、细宜视主体而统一协调,圆器一般用三支钉足,方器则为四支钉足。从实际使用而言,钉足不宜太高。 制壶工匠在制坯时会结合每一种壶式的特点来选择相应的器足,由于壶式众多,所以从这三大类中又衍生出许多不同类型的器足。自明朝中期以来,制壶工匠精心制作的紫砂壶器足,细小的种类已有一千多种。
明针的材质,以牛角制者为最佳及最普遍。因为了配合茶壶形状的不同,明针样式也是非常繁多。常见的有身筒明针,嘴把明针,方头,盖头,斜头,等明针。例如作筋纹器时,也是有特殊的「筋瓢明针」。套个粗浅的比喻就好象台湾常见到的土水师傅为了粉光墙壁所用的「催刀」。 明针作用 「明针」的主要功用,就是在茶壶生胚制作完成时,将生胚表面,作精加工的修胚(修整,刮平...)等动作。古时紫砂艺人曾用一句话来形容明针的作用和工序特性。「脱手则光能照面,出冶则资比凝铜。」也就是利用明针将生胚修到上述的效果。在此精加工的工序动作中,胚体的器型结构,将更能严谨,轮廓线条,更加明显。现在以「筋纹器」来作浅易的说明。经此精加工的工序过程,可使口盖与壶口之间10几或更多的菊型筋瓢,在烧成后,把壶盖任意调整旋转方向,壶盖盖口都要能吻合自如。若不是靠工艺者本身的制壶修为和此精加工的修整又岂能有如此叹为观止的杰作产生。 明针的另一极重要的功用就是将「泥料」,「成型」,「烧成」,三者结合,产生宜兴紫砂最特殊的工艺表现能使壶体表面,虽不像瓷器的施加釉料,就能富有光泽。虽有一定的气孔率,而不渗漏的特点。因用明针在做精加工时,可将胚体表面的粗泥粒子,向胚体里面挤压,使泥浆浮出,造成胚体表面平整光润,进而形成一细腻的表皮层。相对的,胚体表面泥层之下,因未经精加工,泥料矿物组成和颗粒的堆积等因素,使胚体内部保有紫砂特有的疏松的间隙,经过烧窑后,胚体内的一些物质,因被烧失及胚体本身的收缩作用,使茶壶壶体本身产生一定的气孔率,但胚体表面因经明针修整过的表皮层,在烧成后则成为一特殊较致密的烧结层。可以观察一下土水师傅,粉光墙壁时,利用催刀,催光壁面时,也是利用薄铁皮制成的催刀,将水泥浆逼出,将沙砾压下。如此,当墙壁干燥后,可形成光滑的壁面。当然啦。师傅的手艺水准高下。看壁面就一目了然了。想想,一把茶壶的表面,不也是该如此的去观察吗。因宜兴紫砂土胎的特性和工艺者本身的技巧水平及对土胎的掌握度,如何对茶壶生胚表面作何程度的精加工,将是烧成后茶壶好坏胜败的因素。 明针与喝茶 因为紫砂壶的特殊泥料结构,当我们在泡茶时(只针对茶壶的部分来说明),开水的温度,将会由茶壶损耗一些热能,其中的影响因素为,胎壁的厚薄,材质的疏松,烧结的温度,颗粒的大小等等。胎壁厚,材质疏,烧结温度低,颗粒大,将损耗较多的能源。所以,当茶壶冲入开水,茶壶本身的温度和茶叶都会中和掉开水的热温,而茶壶材质的不同,更会明显的消耗不同程度的热能。再来请再注意这一段(再让大家重读一次,实感抱歉,可是这也是宜兴茶壶特殊的地方)。因用明针在做精加工时,可将胚体表面的粗泥粒子,向胚体里面挤压,使泥浆浮出,造成胚体表面平整光润,进而形成一细腻的表皮层。相对的,胚体表面泥层之下,因未经精加工,泥料矿物组成和颗粒的堆积等因素,使胚体内部保有紫砂特有的疏松的间隙,经过烧窑后,胚体内的一些物质,因被烧失及胚体本身的收缩作用,使茶壶壶体本身产生一定的气孔率,但胚体表面因经明针修整过的表皮层,在烧成后则成为一特殊较致密的烧结层。茶壶泡茶靠的也是那「闷」的作用,可是茶叶舒展开了,再闷就不妥的了。如果我们将经过明针加工过的表层,视作如同冰箱的散热管呢?这就有点眉目了吧,刚好表面较致密的烧结层,增加了和空气接触的面积,如此一来,茶壶的热力,将易于空气中散失。所以,像朱泥类的茶壶,因质地很细致(收缩比大)所以茶壶本身消耗的热能较少,易于逼茶。相对的,传热速度也较快,热能易于透过壶壁与空气中和(朱泥壶泡茶时,茶友们都会感觉壶身较烫)因此,朱泥壶发茶效果,升温快,降温也快。胎壁厚或组织较为疏松的茶壶,其泥料中的气孔多而大,刚冲热水时,消耗的热能多,可是续热能力较强,这就说明了,泡茶选用茶壶质地的原理,当然将茶泡好,需要多方的考量,也不单单只是茶壶的因素。
红茶的选购技巧 红茶按照品质优劣的程度 可分为优质茶次品茶和劣质茶三种 凡品质特征符合食品质量和卫生标准要求的 可视为优质茶 带有严重的烟焦、酸馊、陈味 霉味、日晒味及其他异味者 尤其是受到农药、化肥污染的 称之为劣质茶 污染较轻或经一定技术手段的处理 能得到改善即为次品茶 红茶爱好者跟着小编来了解和掌握辨别方法 需要借助手、眼、鼻、口等感官系统 进行综合评判 1、手 抓 首先用手去感触红茶条索的轻重、松紧和粗细。优质红茶的条索相对紧结,以重实者为佳,粗送、轻飘者为劣。用手触摸茶叶的最主要目的还是在于了解红茶干茶的干燥程度。随手拈取一根茶条,干茶通常有刺手感,易折断,以手指用力揉搓即成粉末。如果是受潮的茶叶,则没有这个特征。但是,在触碰茶叶的时候,不要大把抓,避免手上的汗水渗入茶叶中导致茶叶受潮。 2、眼 观 随手抓取一把干茶放在白纸或白色瓷盘上,双手持盘以顺时针或逆时针方向转动,观察红茶干茶的外形是否均匀,色泽是否一致,有的还需要看是否带金毫。条索紧结完整干净,无碎茶或碎茶少,色泽乌黑油润(有的茶还会显现金毫)者为优;条索粗松,色泽杂乱,碎茶,粉末茶多,甚至还带有茶籽、茶果、老枝、老叶、病虫叶、杂草、树枝、金属物、虫尸等夹杂物,此类茶视为次品茶或劣质茶。此外,通过冲泡后看汤色和叶底也能进行辨别。优质红茶的汤色红艳,清澈明亮,叶底完整展开、匀齐,质感软嫩;次品茶和劣质茶的汤色则为红浓稍暗、浑浊的色泽,有陈霉味的劣质茶则表现出叶底不展、色泽枯暗的特征。 3、鼻 嗅 即利用人的嗅觉来辨别红茶是否带有烟焦、酸馊、陈味、霉味、日晒味及其他异味。优质红茶的干茶有甘香,冲泡后会有甜醇的愉快香气,次品茶和劣质茶则不明显或夹杂异味。事实上,在红茶的加工过程中,如果加工条件(如温度,湿度等)和加工技术(如萎凋、发酵等)控制不当,或者因红茶成品储藏不当,就会产生一些不利于品质的气味。然而,有些不愉快的气味含量较少,嗅干茶时不容易被发觉,此时就要通过冲泡来辨别,发现含有酸馊味、陈味、霉味的茶,其气味不是太浓重,可以尝试通过烘焙处理后来改善品质。 4、口 尝 当干茶的外形、干燥度、色泽、香气等都符合选购标准后,可以取若干茶放入口中咀嚼辨别,根据滋味进一步了解品质的优劣。此外还可以通过开汤来进行品评。优质红茶的滋味主要以甜醇为主,小种红茶具有醇厚回甘的滋味,工夫红茶以鲜、浓、醇、爽为主。这些特征在次品茶身上则不明显,而劣质茶的滋味为浓涩和苦涩,甚至有异味。 彩 蛋 一、挑选品牌:消费者在市面上买到产地茶,大多数是厂商已经调配过的口味,而非纯种茶。茶叶专卖店都可以试闻或试喝,你可以试着找出最适合口味的红茶,不要光会以价格来衡量。 二、有效期限。购买红茶时更需注意制造日期和有效期限,以免买到过期的红茶。 三、选择包装方式。我们看到的包装形式大都为茶包或铁罐装茶叶。如果你要喝产地茶或特色茶,最好买罐装红茶。 四、了解产区:不管是锡兰红茶、肯尼亚红茶,都是产地统称,每个产地不同茶区生产的茶叶及调制方法不同,口味也不同。 五、好的红茶的茶芽较多高,小叶种红茶条形细紧,大叶种红茶肥壮紧实,色泽乌黑有油光,茶条上金色毫毛较多。 六、优质红茶香气甜香浓郁,滋味甜醇鲜爽,汤色红艳,碗壁与茶汤接触处有一圈金黄色的光圈;低档红茶芽少,条形松而轻,缺少光泽,滋味平淡。
红茶的选购技巧 红茶按照品质优劣的程度 可分为优质茶次品茶和劣质茶三种 凡品质特征符合食品质量和卫生标准要求的 可视为优质茶 带有严重的烟焦、酸馊、陈味 霉味、日晒味及其他异味者 尤其是受到农药、化肥污染的 称之为劣质茶 污染较轻或经一定技术手段的处理 能得到改善即为次品茶 红茶爱好者跟着小编来了解和掌握辨别方法 需要借助手、眼、鼻、口等感官系统 进行综合评判 1、手 抓 首先用手去感触红茶条索的轻重、松紧和粗细。优质红茶的条索相对紧结,以重实者为佳,粗送、轻飘者为劣。用手触摸茶叶的最主要目的还是在于了解红茶干茶的干燥程度。随手拈取一根茶条,干茶通常有刺手感,易折断,以手指用力揉搓即成粉末。如果是受潮的茶叶,则没有这个特征。但是,在触碰茶叶的时候,不要大把抓,避免手上的汗水渗入茶叶中导致茶叶受潮。 2、眼 观 随手抓取一把干茶放在白纸或白色瓷盘上,双手持盘以顺时针或逆时针方向转动,观察红茶干茶的外形是否均匀,色泽是否一致,有的还需要看是否带金毫。条索紧结完整干净,无碎茶或碎茶少,色泽乌黑油润(有的茶还会显现金毫)者为优;条索粗松,色泽杂乱,碎茶,粉末茶多,甚至还带有茶籽、茶果、老枝、老叶、病虫叶、杂草、树枝、金属物、虫尸等夹杂物,此类茶视为次品茶或劣质茶。此外,通过冲泡后看汤色和叶底也能进行辨别。优质红茶的汤色红艳,清澈明亮,叶底完整展开、匀齐,质感软嫩;次品茶和劣质茶的汤色则为红浓稍暗、浑浊的色泽,有陈霉味的劣质茶则表现出叶底不展、色泽枯暗的特征。 3、鼻 嗅 即利用人的嗅觉来辨别红茶是否带有烟焦、酸馊、陈味、霉味、日晒味及其他异味。优质红茶的干茶有甘香,冲泡后会有甜醇的愉快香气,次品茶和劣质茶则不明显或夹杂异味。事实上,在红茶的加工过程中,如果加工条件(如温度,湿度等)和加工技术(如萎凋、发酵等)控制不当,或者因红茶成品储藏不当,就会产生一些不利于品质的气味。然而,有些不愉快的气味含量较少,嗅干茶时不容易被发觉,此时就要通过冲泡来辨别,发现含有酸馊味、陈味、霉味的茶,其气味不是太浓重,可以尝试通过烘焙处理后来改善品质。 4、口 尝 当干茶的外形、干燥度、色泽、香气等都符合选购标准后,可以取若干茶放入口中咀嚼辨别,根据滋味进一步了解品质的优劣。此外还可以通过开汤来进行品评。优质红茶的滋味主要以甜醇为主,小种红茶具有醇厚回甘的滋味,工夫红茶以鲜、浓、醇、爽为主。这些特征在次品茶身上则不明显,而劣质茶的滋味为浓涩和苦涩,甚至有异味。 彩 蛋 一、挑选品牌:消费者在市面上买到产地茶,大多数是厂商已经调配过的口味,而非纯种茶。茶叶专卖店都可以试闻或试喝,你可以试着找出最适合口味的红茶,不要光会以价格来衡量。 二、有效期限。购买红茶时更需注意制造日期和有效期限,以免买到过期的红茶。 三、选择包装方式。我们看到的包装形式大都为茶包或铁罐装茶叶。如果你要喝产地茶或特色茶,最好买罐装红茶。 四、了解产区:不管是锡兰红茶、肯尼亚红茶,都是产地统称,每个产地不同茶区生产的茶叶及调制方法不同,口味也不同。 五、好的红茶的茶芽较多高,小叶种红茶条形细紧,大叶种红茶肥壮紧实,色泽乌黑有油光,茶条上金色毫毛较多。 六、优质红茶香气甜香浓郁,滋味甜醇鲜爽,汤色红艳,碗壁与茶汤接触处有一圈金黄色的光圈;低档红茶芽少,条形松而轻,缺少光泽,滋味平淡。
什么是底槽清?   传统定义底槽青的文已经说的非常清楚了——在紫泥矿中均匀含有本山绿泥颗粒,是伴生矿类。   很多人都说,底槽青就是清水泥的一种。这个概念在当今泥料详细拆分种类之后,似乎概念有了不小的变更。   清水泥有鸡眼吗?好像也有一些是有的,但很分散,不均匀。而底槽青的矿,鸡眼是成对的,分布甚密且均匀。清水泥中均匀含有本山绿泥吗?这个是否定的,清水泥里面是没有本绿的,除非后期调配,而后期调配了本绿,烧成后本绿颗粒很多都外溢,并不是紫泥包着本绿的概念。   底槽青也有分类的,以前最常用的是四号井的,现在四号井已经很少见了,就用台西的矿(五号井底槽青)。从我手里的一些实物观察来看,台西矿的成品发色比较嫩水,不够古朴,发色达不到四号井高温的那种沉色质感。   底槽青的烧成品,在泥胚厚度一致的前提下,要比清水泥的重一些。原因是紫泥里面含有了本绿,含铁量较清水泥大,所以底槽青比清水泥重一些.   底槽青和清水泥一个很大的不同,是底槽青泥胚粉碎后,直接做成品很难成型,需要陈腐的时间比清水泥长。底槽青是呈砂性的,砂性极强,颗粒之间的黏性比紫泥低很多,就算粉碎到100目,成品看起来也是呈明显砂性的。如果不调配一定数量的嫩泥,新的底槽青粉碎后,是很难直接打片成型的。   一上丁山的时候了解到一个概念,在同等陈腐时间的前提下,底槽青比清水泥耐火温度要高一些。具体原因不祥。正因为耐火度高,所以底槽青比清水泥烧成的泥色变化要多,要漂亮。正统的底槽青的发色,可以在紫中带红,色沉古朴。而清水泥是无法达不到这样的发色的。   
什么是底槽清?   传统定义底槽青的文已经说的非常清楚了——在紫泥矿中均匀含有本山绿泥颗粒,是伴生矿类。   很多人都说,底槽青就是清水泥的一种。这个概念在当今泥料详细拆分种类之后,似乎概念有了不小的变更。   清水泥有鸡眼吗?好像也有一些是有的,但很分散,不均匀。而底槽青的矿,鸡眼是成对的,分布甚密且均匀。清水泥中均匀含有本山绿泥吗?这个是否定的,清水泥里面是没有本绿的,除非后期调配,而后期调配了本绿,烧成后本绿颗粒很多都外溢,并不是紫泥包着本绿的概念。   底槽青也有分类的,以前最常用的是四号井的,现在四号井已经很少见了,就用台西的矿(五号井底槽青)。从我手里的一些实物观察来看,台西矿的成品发色比较嫩水,不够古朴,发色达不到四号井高温的那种沉色质感。   底槽青的烧成品,在泥胚厚度一致的前提下,要比清水泥的重一些。原因是紫泥里面含有了本绿,含铁量较清水泥大,所以底槽青比清水泥重一些.   底槽青和清水泥一个很大的不同,是底槽青泥胚粉碎后,直接做成品很难成型,需要陈腐的时间比清水泥长。底槽青是呈砂性的,砂性极强,颗粒之间的黏性比紫泥低很多,就算粉碎到100目,成品看起来也是呈明显砂性的。如果不调配一定数量的嫩泥,新的底槽青粉碎后,是很难直接打片成型的。   一上丁山的时候了解到一个概念,在同等陈腐时间的前提下,底槽青比清水泥耐火温度要高一些。具体原因不祥。正因为耐火度高,所以底槽青比清水泥烧成的泥色变化要多,要漂亮。正统的底槽青的发色,可以在紫中带红,色沉古朴。而清水泥是无法达不到这样的发色的。
认识建盏必须突破几点观念 (1)有人说,建盏属于技术品,不是艺术品。认为绘画或器型等才是艺术。其实,不管什么作品,都离不开难度这个标准。就绘画来说,也就是技术上的难度和构思上的难度,而构思上的难度如果没有往高境界突破,只徘徊在一个水平上,虽然画面排布有变(形变),其实神没有变。所以有些画家完成一幅画无需多少时间。这些形变的东西如果是艺术,那么艺术也太贱了。实际上,真正在境界上的突破谈何容易。所以在境界上有明显超越的作品对一个画家来说是很有限的。达芬奇为了一张画中的几个面孔,要耗费几年时间。追求的是不变中的变。而这不变中的变至少是神变之一。它在细微处,属于技术?或艺术?所以现代对艺术品公认的说法是,艺术品就是具有审美价值的人工技术作品。 (2)建盏艺术就是在追求不变中的变,而且是在窑火中去捕捉最佳的影像。是在窑中作画,追寻神变。斑纹中微细的提高都非常困难。它不是配方知道后,就可以重复制造的东西。它的烧成受到许多因素的制约。所以无论古今中外,优秀的建盏作品非常稀少。现代陶艺家,每窑仅烧一件作品,也失败多,成功少,所以一年能烧出二三十件优秀作品就很难了。建盏是土与火高难度结合的艺术,是真正的,纯粹的陶瓷艺术。日本作为国宝收藏的八件古代陶瓷艺术品中,建盏占了四件。 (3)建盏看起来很小,其实不小,一件成功作品的背后不知有多少废品。建盏的特点是,制作难度大,烧成几率低,成本高。所以浓缩的才是精华。建盏器型也很简单,就是一个普通的农家茶碗。正是简朴,才有大巧若拙。剔除表面形形色色障眼的东西,才能展现最原始的纯真之美。 (4)建盏之美属于禅艺术之美,它不是“形色”之美。形色之美就是表面美,特点是漂亮,艳丽,饱满,光润,精美等,表面很张扬,浮燥,外强中干,实际没内涵。禅艺术就是走向内在,走向自然的深层,返蹼归真。特点是隐而不显,含而不露。表面很沉静,实质有活力,有滋味,外枯中膏,无一物中无尽藏。优秀的建盏斑纹形状千变万化,斑纹有立体感,层次感,并有明显的金属感,色彩随光线的强弱而突变。细细品味,其釉色如同宇宙星辰深邃神秘,冥冥间如有神在,让您感受那透心的美。它的品质胜幽兰,高贵而素雅,饱含中国文化精神,也与茶的品质相符。建盏作为宋代三宝之一受宋徽宗赵佶喜爱,与他结缘的有文字记载的瓷器中唯有建盏。 (5)世界的原色就是残缺,矛盾对立统一。世界上没有十全十美的东西。精美其实是浅层次的美,就是假美。完美无缺永远只是理想境界。真的珠宝,定有美中不足。对于优秀建盏的某些缺陷,要宽容理解,随缘不执。要感知和光同尘,有与无的辨证关系。
认识建盏必须突破几点观念 (1)有人说,建盏属于技术品,不是艺术品。认为绘画或器型等才是艺术。其实,不管什么作品,都离不开难度这个标准。就绘画来说,也就是技术上的难度和构思上的难度,而构思上的难度如果没有往高境界突破,只徘徊在一个水平上,虽然画面排布有变(形变),其实神没有变。所以有些画家完成一幅画无需多少时间。这些形变的东西如果是艺术,那么艺术也太贱了。实际上,真正在境界上的突破谈何容易。所以在境界上有明显超越的作品对一个画家来说是很有限的。达芬奇为了一张画中的几个面孔,要耗费几年时间。追求的是不变中的变。而这不变中的变至少是神变之一。它在细微处,属于技术?或艺术?所以现代对艺术品公认的说法是,艺术品就是具有审美价值的人工技术作品。 (2)建盏艺术就是在追求不变中的变,而且是在窑火中去捕捉最佳的影像。是在窑中作画,追寻神变。斑纹中微细的提高都非常困难。它不是配方知道后,就可以重复制造的东西。它的烧成受到许多因素的制约。所以无论古今中外,优秀的建盏作品非常稀少。现代陶艺家,每窑仅烧一件作品,也失败多,成功少,所以一年能烧出二三十件优秀作品就很难了。建盏是土与火高难度结合的艺术,是真正的,纯粹的陶瓷艺术。日本作为国宝收藏的八件古代陶瓷艺术品中,建盏占了四件。 (3)建盏看起来很小,其实不小,一件成功作品的背后不知有多少废品。建盏的特点是,制作难度大,烧成几率低,成本高。所以浓缩的才是精华。建盏器型也很简单,就是一个普通的农家茶碗。正是简朴,才有大巧若拙。剔除表面形形色色障眼的东西,才能展现最原始的纯真之美。 (4)建盏之美属于禅艺术之美,它不是“形色”之美。形色之美就是表面美,特点是漂亮,艳丽,饱满,光润,精美等,表面很张扬,浮燥,外强中干,实际没内涵。禅艺术就是走向内在,走向自然的深层,返蹼归真。特点是隐而不显,含而不露。表面很沉静,实质有活力,有滋味,外枯中膏,无一物中无尽藏。优秀的建盏斑纹形状千变万化,斑纹有立体感,层次感,并有明显的金属感,色彩随光线的强弱而突变。细细品味,其釉色如同宇宙星辰深邃神秘,冥冥间如有神在,让您感受那透心的美。它的品质胜幽兰,高贵而素雅,饱含中国文化精神,也与茶的品质相符。建盏作为宋代三宝之一受宋徽宗赵佶喜爱,与他结缘的有文字记载的瓷器中唯有建盏。 (5)世界的原色就是残缺,矛盾对立统一。世界上没有十全十美的东西。精美其实是浅层次的美,就是假美。完美无缺永远只是理想境界。真的珠宝,定有美中不足。对于优秀建盏的某些缺陷,要宽容理解,随缘不执。要感知和光同尘,有与无的辨证关系。
紫砂壶也有寿命,是什么影响了它 紫砂壶既是一种功能性的实用品,又是可以玩、欣赏的艺术品。因此挑选紫砂茶具是一门很有讲究的功夫,并且要保证紫砂茶具的使用时间长短更有道理在里面了。 1.紫砂泥本身的好坏 目前市场上紫砂泥料的质量参差不齐,有些化工泥根本就养不出来,一年二年还是老样子,而优质的泥料做出来的壶非常娇气,有的甚至遇到开水马上感觉到变化,用茶水泡养几次已经能明显变润,所以,壶友们玩壶都特别注重泥料,追求原矿。 2.窑温 不同泥料的烧制温度是不同的,有的泥料甚至可以几个温度烧出不同的效果。比如底槽清就可以烧出多种颜色。而窑温的高低又影响了宜兴紫砂壶的透气性,通常来说,透气性好的一定比透气性差的好养。 3.泥料的目数 通俗的说目数就是紫砂泥料的粗细,目数的高低也会影响透气性。影响透气性的还有成型的方式,全手工和半手工的透气性也会有所区别,全手工的身桶是敲打后的泥条围起来的,半手工的身桶是磨具压出来的,二者密度不同,透气性自然不同。 4.喝茶频率 这个大家都明白的,一天三次和三天一次的区别。 5.茶叶种类 不同的茶叶养壶的效果也会不同,所谓的紫玉金砂,就是把紫砂和美玉相媲美,而从泥巴到美玉的转变,就是通过养壶来实现的。当您的爱壶在您手里经过长时间的抚摸和把玩,最终达到包浆的效果,那种视觉享受会让你充满成就感。
紫砂壶也有寿命,是什么影响了它 紫砂壶既是一种功能性的实用品,又是可以玩、欣赏的艺术品。因此挑选紫砂茶具是一门很有讲究的功夫,并且要保证紫砂茶具的使用时间长短更有道理在里面了。 1.紫砂泥本身的好坏 目前市场上紫砂泥料的质量参差不齐,有些化工泥根本就养不出来,一年二年还是老样子,而优质的泥料做出来的壶非常娇气,有的甚至遇到开水马上感觉到变化,用茶水泡养几次已经能明显变润,所以,壶友们玩壶都特别注重泥料,追求原矿。 2.窑温 不同泥料的烧制温度是不同的,有的泥料甚至可以几个温度烧出不同的效果。比如底槽清就可以烧出多种颜色。而窑温的高低又影响了宜兴紫砂壶的透气性,通常来说,透气性好的一定比透气性差的好养。 3.泥料的目数 通俗的说目数就是紫砂泥料的粗细,目数的高低也会影响透气性。影响透气性的还有成型的方式,全手工和半手工的透气性也会有所区别,全手工的身桶是敲打后的泥条围起来的,半手工的身桶是磨具压出来的,二者密度不同,透气性自然不同。 4.喝茶频率 这个大家都明白的,一天三次和三天一次的区别。 5.茶叶种类 不同的茶叶养壶的效果也会不同,所谓的紫玉金砂,就是把紫砂和美玉相媲美,而从泥巴到美玉的转变,就是通过养壶来实现的。当您的爱壶在您手里经过长时间的抚摸和把玩,最终达到包浆的效果,那种视觉享受会让你充满成就感。
化工壶还是化工壶 不管一句话说得对与错,我们都要辩证地去看待,要学会一分为二的方法去指导自己去学习,去进行知识累积。 化工化工,好像“化工壶”这个词,从我们开始接触紫砂开始,或多或少,都曾经萦绕在每个壶友的耳边。或许这个行业“秘密”,牵扯着太多相关紫砂从业者的利益,一个普通消费者想摸清摸透,有点不知天高地厚的感觉。加上步入文玩一段时间,游过一段“水”之后的泳者,都会有点质疑、甚至否定对方与自己对立的观点。不是每一个人都有勇气接受让自己感觉是颠覆的实事存在。感觉自己说得有点不知所云了,废话不多说,我只想表达作为一个普通紫砂壶爱好者想说的话:我只想喝口赏心悦目的茶,请给我一个原矿紫砂壶。“世界上只有一把紫砂壶,她的名字叫宜兴”有时候想,这句话多美好啊!别问我泡茶为何偏偏选择用紫砂壶,盖碗、玻璃壶、飘逸杯不都挺好的吗?我的回答是,我也不知道,就是喜欢,紫砂壶是泡茶的不二家。 --------------------------------------------分割线-------------------------------------------------------------------------------- (温馨提示:买壶有风险,有风险,望君谨慎,须谨慎。) 以下短文,转自“某壶商”,特此说明。。。。 有人说紫砂壶烧一千多度,开水才100度,所以化工壶也可以喝水,这句话听起来似乎很有道理,而且被很多宜兴卖壶的用来回复壶友。还有说化工经过一千多度烧制就没事了,就无毒了。这两个说法是非常典型的偷换概念,是绝对的忽悠。 第一个:我举个最简单的例子反驳,食盐大家都知道吧?熔点800多度,也就是说你把食盐烧到800度那它还是食盐,不会变,但是你把它扔在100度的水里呢,那就化了吧。所以别说壶烧1000多度,开水才100度,你用化工壶就没事,能不能喝茶跟温度有毛线关系? 第二个说化工壶经过一千多度烧制就没事了,你当是高温杀菌啊,高温烧过就没事了。 比如我们常说的碳酸钡:以下百度,碳酸钡,化学式BaCO3,分子量197.35。六角形微细晶体或白色粉末。熔点1740℃(8820千帕-90大气压)。1450℃分解,放出二氧化碳。微溶于含有二氧化碳的水,也溶于氯化铵或硝酸铵溶液生成络合物,溶于盐酸、硝酸放出二氧化碳。有毒。 你紫砂壶1200度算啥?碳酸钡要到1450度才分解,你紫砂壶烧1200度,那它还是碳酸钡,会变吗?变无毒了?你冲泡的时候还是满足一定条件,它还是慢慢的会析出来毒害你。 所以不要说紫砂壶高温烧制了就没事了,不要把高温杀菌的概念用到化工上来,那不是一回事,不要偷换概念。不要自己无知就当人家都是傻子。 (注:每个人说话所表达的价值取向,都与之背景、所扮演的社会角色有关。所以,要学会辩证去看问题,祝君学习愉快。)
化工壶烧到一千多度能用吗? 不管一句话说得对与错,我们都要辩证地去看待,要学会一分为二的方法去指导自己去学习,去进行知识累积。 化工化工,好像“化工壶”这个词,从我们开始接触紫砂开始,或多或少,都曾经萦绕在每个壶友的耳边。或许这个行业“秘密”,牵扯着太多相关紫砂从业者的利益,一个普通消费者想摸清摸透,有点不知天高地厚的感觉。加上步入文玩一段时间,游过一段“水”之后的泳者,都会有点质疑、甚至否定对方与自己对立的观点。不是每一个人都有勇气接受让自己感觉是颠覆的实事存在。感觉自己说得有点不知所云了,废话不多说,我只想表达作为一个普通紫砂壶爱好者想说的话:我只想喝口赏心悦目的茶,请给我一个原矿紫砂壶。“世界上只有一把紫砂壶,她的名字叫宜兴”有时候想,这句话多美好啊!别问我泡茶为何偏偏选择用紫砂壶,盖碗、玻璃壶、飘逸杯不都挺好的吗?我的回答是,我也不知道,就是喜欢,紫砂壶是泡茶的不二家。 --------------------------------------------分割线-------------------------------------------------------------------------------- (温馨提示:买壶有风险,有风险,望君谨慎,须谨慎。) 以下短文,转自“某壶商”,特此说明。。。。 有人说紫砂壶烧一千多度,开水才100度,所以化工壶也可以喝水,这句话听起来似乎很有道理,而且被很多宜兴卖壶的用来回复壶友。还有说化工经过一千多度烧制就没事了,就无毒了。这两个说法是非常典型的偷换概念,是绝对的忽悠。 第一个:我举个最简单的例子反驳,食盐大家都知道吧?熔点800多度,也就是说你把食盐烧到800度那它还是食盐,不会变,但是你把它扔在100度的水里呢,那就化了吧。所以别说壶烧1000多度,开水才100度,你用化工壶就没事,能不能喝茶跟温度有毛线关系? 第二个说化工壶经过一千多度烧制就没事了,你当是高温杀菌啊,高温烧过就没事了。 比如我们常说的碳酸钡:以下百度,碳酸钡,化学式BaCO3,分子量197.35。六角形微细晶体或白色粉末。熔点1740℃(8820千帕-90大气压)。1450℃分解,放出二氧化碳。微溶于含有二氧化碳的水,也溶于氯化铵或硝酸铵溶液生成络合物,溶于盐酸、硝酸放出二氧化碳。有毒。 你紫砂壶1200度算啥?碳酸钡要到1450度才分解,你紫砂壶烧1200度,那它还是碳酸钡,会变吗?变无毒了?你冲泡的时候还是满足一定条件,它还是慢慢的会析出来毒害你。 所以不要说紫砂壶高温烧制了就没事了,不要把高温杀菌的概念用到化工上来,那不是一回事,不要偷换概念。不要自己无知就当人家都是傻子。 (注:每个人说话所表达的价值取向,都与之背景、所扮演的社会角色有关。所以,要学会辩证去看问题,祝君学习愉快。)
  【图片】紫砂壶选壶有个傻瓜定律,不能说完全正确但是却有非常实用的借鉴意义。 第一定律:好泥不细   一块好玉,不会把它切成碎玉来卖。同样,上乘的紫砂矿,不会把它做成粉料。且不说矿石粉碎要花钱,如果紫砂的质感降低了,泥性变差了,壶也会卖不起价。壶家不会做这种费力不讨好的事。当然,如果用洗泥法练泥的细料和粉碎中产生的细粉料算例外,但是料太细宜茶性降低,而且少了紫砂本色味,这种料的壶不要也罢。【图片】  第二定律:好工不差   中国的四大名绣,没有哪家愿把花绣在麻袋上,所以常理上讲稍贵一点的壶都不会用太差的泥。泥的成本在壶价中所占的比重并不大,“工”比“泥”值钱得多。不会有壶家在烂泥上下苦功夫,这样的壶家早已经饿死了;也不会有壶家在好泥上用烂工,这样的壶家已经被老板打死了。那么多人削尖脑袋往“工艺师”的堆里扎,只是想贴个“工好”的标签。烂泥烂工只能忽悠菜鸟,要忽悠“行家”还是要一点成本的。   所以壶家不会用“泥”来拖累“工”。除非“烧”坏了——壶烧坏了,或者脑子烧坏了。所以,重“工”的壶友常常比重“泥”的壶友少交了好多学费。【图片】  第三定律:好料不加   首先说明:本定律不适用为特定艺术目的和原矿料互配的加料行为。   一种泥料,加料比不加料卖的价钱要高,而且加料的钱要不找回来,壶家一定会被老婆骂得狗血淋头。所以好料不能加差料,差料更不会加好料。加料会让紫砂“看起来更漂亮、卖相更好”,排除特定的艺术目的,现实中更多的是为了让假的象真的,次的象好的。   但是料加得越多就离“紫砂”越远。对壶友来说,“加料”存在太多的不确定性,而失去的却是紫砂最可宝贵的天然属性和人文基础。
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