香香兔子001的个人资料

请问有谁会做这个，油炸的芝士热狗

翻沙红糖选材在重庆，我们吃冰粉都不会单吃一个品种！夏天的街上，很多卖冰粉的小贩，他们的调料非常简单，仅仅是红糖水而己。我儿子最喜欢吃的就是冰粉加凉虾西米露，然后让卖冰粉的阿姨多加上一勺红糖水，加倍的甜。冰冰凉凉最是消署。题主所问的红糖怎么熬，其实熬红糖水非常简单！但是最重要的是如何选择红糖！熬制红糖水应该选取：颜色较深，甜度更高的红糖（一般为土制碗糖），常以大块出现，少部分超市也有售卖。超市卖的片糖或者红糖粉颜色、甜度、黏稠度都不够！所以熬翻砂红糖忌用片糖和红糖粉。如果买不到这种土制红糖，也可以买深色微黑的精制红糖替代。熬制红糖水的方法非常简单：红糖用刀切碎，加入水淹没红糖，然后以小火慢熬，一般熬制时间为1小时左右，熬至红糖水浓稠时即可。这样熬出来的糖水非常的甜，但是一点也不会腻！

安徽小吃八宝龙粥请问安徽小吃八宝龙粥有哪些配料？？？

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奶茶店私藏配方奶茶配方 1、泡茶红茶：80g 水：4100ml 顺序：水95℃ 4100ml 再把茶粉带入拌匀泡3分钟漏出茶粉既可 2、奶茶奶精：450g 茶：2000ml 糖浆： 280ml 加水至：4500ml 3、双皮奶双皮奶粉：250g 奶精：100g 白砂糖：100g（糖浆会分层）加水至3800ml 刚好10杯双皮奶 4、仙草冻仙草粉：100g 糖：100g 加冷水：500ml搅拌再加热水至350ml 搅拌，待冷却，放入冰箱。 5、鸡蛋布丁比例：布丁粉：100g 白糖：100g 水：1000ml 先把水烧开，再把白糖和布丁粉加入烧开后改小火煮5分钟既可。原味奶茶：中杯：3勺奶精（热）45g 大杯：3.5勺（冷）55g 果味奶茶: 中杯：1平勺果粉大杯：1满勺果粉特制奶茶：皇家/阿萨姆/金牌/铁观音/ 中杯 50g 大杯： 70g 用开水冲泡既可 6、烧仙草底料是原味奶茶配料：（花生、葡萄干、红豆，珍珠、仙草）均是1勺芋圆2个） 7、双皮奶配料：果汁、花生、葡萄干、红豆、椰果条（小半勺）果味：适量果酱铺满表面原味：不加果汁红豆：双份红豆 8、刨冰 1、先打冰 2、加糖水（糖水需冷藏） 3、果酱（2勺） 4、配料：花生、葡萄干、红豆、珍珠、椰果（小半勺） 9、沙冰果汁：30ml 沙冰粉：小半勺加冰至沙冰500ml处加水至350ml处 10、奶昔果汁：30ml 奶昔粉：小半勺加冰至沙冰机500ml处加水至400ml处 ======================================================================================== 原料：美特奶精340元（20kg ）金花T390 380元（35kg）红茶38元/500g （再乐的）祁门红茶16元/包（盾皇的）鲜活果糖 210元/桶30kg 广村果粉 16元/包美林果酱35元/桶椰果16元/桶盾皇双皮奶25元/包烧仙草32元/包鸡蛋布丁（德力源）32元/包芋圆30元/包皇家奶茶32元/包珍珠6元/包久和小红豆30元/包北纬咖啡18元/盒果汁22元/瓶

奶茶新品产品配方及其做法奶茶新品产品配方及其做法醇香奶茶阿萨姆奶茶：100g茶汤、80g奶浆、40g糖浆加水即可；（茶汤的泡法和原味奶茶茶汤的泡法一样，售卖时顾客可在珍珠、椰果、红豆中任意选择一种，也可不加配料，此由顾客选择）杏仁烤奶：100g茶汤、80g奶浆、30g糖浆、15g炭烧杏仁糖浆；红豆椰奶：40g椰浆、60g奶浆、40g糖浆、加2勺红豆；日式小麦草奶醇：40g小麦草汁、60g奶浆、40g糖浆。【此栏产品均用大杯（500杯）盛用】星鲜茶饮金萱桂花茶：8-10g能量饮料、40g桂花酱加水；龙眼蜜枣茶：60g龙眼蜜枣茶热水化开即可。【此栏产品均用大杯（500杯）盛用】时尚特饮百香果荟：30g百香果汁、40g糖浆、一勺小丸子草莓、一勺椰果和一勺泡好的兰香子；【此产品选用大杯（500杯）盛用】麦香椰奶：30g椰浆、50g奶浆、30g糖浆、加2勺麦片；玄米花生露：30g玄米花生、50g奶浆、10g糖浆；紫芋燕麦：30g香芋果泥、50g奶浆、10g糖浆、加2勺麦片；韩式椰枣茶：30g椰浆、50g奶浆、40g龙眼蜜枣茶；龙眼蜜枣豆昔：40g龙眼蜜枣茶、30g豆浆粉加水搅拌均匀即可。【此栏产品均用咖啡杯（360咖啡杯）盛用】鲜果乐源芦荟小麦草：40g小麦草汁、40g糖浆、加2勺芦荟。【此栏产品均用大杯（500杯）盛用】可可/咖啡白兰地可可：15g可可粉、50g奶浆、30g糖浆、15g白兰地酒。【此栏产品均用咖啡杯（360咖啡杯）盛用】店长推荐八宝芋圆烧仙草：加3/4杯仙草冻、一勺八宝豆、一勺椰果、4-5颗蜜制花生、6-7颗熟芋圆、淋上30g奶康；八宝芋圆布丁烧：40g布丁烧用开水化开、一勺八宝豆、一勺椰果、4-5颗蜜制花生、6-7 颗熟芋圆。【4种芋圆按同等分量一起煮，用大咖啡杯（500咖啡杯）盛用、配长冰勺】热烧仙草做法：煮好的烧仙草用保温桶或电饭煲保温40度左右即可，加料时同冷的烧仙草一样。

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奶茶等鲜饮新品配方百香鲜橙果糖2下百香果粒2勺橙子茶1勺冰糖芦荟果糖2下芦荟茶2勺金橘柠檬提子果糖1下金橘茶2勺金橘柠檬汁2下青柠檬0.5个提子1勺蓝莓乌龙茶果糖2下蓝莓茶2勺红茶水少半杯柚子茶果糖3下柚子茶2勺青柠檬1片烧仙草凉茶果糖1下凉茶3下烧仙草冻2勺雪梨利宾纳果糖2下黑加仑汁2下雪梨茶1勺蜜桃之恋果糖2下水蜜桃果泥4下红茶水黄桃1个切小块翡翠玉露果糖1下荔枝汁3下芦荟茶2勺绿茶水青柠檬1片热带风情果糖1下芒果果粒2勺百香果粒1勺奶茶（中）奶精2.5勺茶0.5杯果糖2下（大）奶精4勺茶CD中间果糖3下凉茶果糖1下凉茶3下奶昔原味奶昔3勺奶精1勺砂糖1.3勺（果粉1勺）冰块1杯水到C 冰情果糖3下果汁6下冰沙粉1勺冰块1.4杯水到C 果汁（凉）果糖1下果汁4下雪顶（果汁）果糖1下果汁3下水到D 冰块加到F 冰激凌酸梅汤果糖2下酸梅膏3下咖啡咖啡2勺奶精1勺砂糖0.3勺可可可可粉2勺奶精2勺砂糖1.3勺

奶茶配方奶茶配方奶茶配方奶茶配方奶茶配方 A: 茶名：高山红茶台湾高山红茶（格莱瑞红茶）6g 冲泡水温：85-95度冲泡时间：8分钟 C70奶精：28g 果糖（75度中糖）：35g 调味蜂蜜：1g左右一杯500cc 售价 4-5元 B: 茶名：酸梅汤广村茉香绿茶 4g 冲泡水温：85-95度冲泡时间：8分钟酸梅膏/水或冰 1:10 调味蜂蜜：1g左右一杯大小按需要调配，市场售价按杯子大小定价 C: 茶名：茉香绿茶广村茉香绿茶 10g 冲泡水温：85-95度冲泡时间：8分钟白糖10 g 奶精 40g 果糖：15g 冰粒：171 茶水：178g 一杯大小按需要调配，市场售价3-4元原味奶茶水：6斤茶叶：60g（烧水至85-95,泡茶8-10分钟后捞起茶叶）奶精：4两（用已冲好的茶叶水冲开搅匀）白沙糖：4两豆浆水：4斤熟豆：4两白糖：3两豆香粉：适量放入豆浆机打碎，冷热依个人喜好调配清爽冬恋茶果糖：25g 沙布列冬瓜糖浆：40g 冰块+水冰爽薄荷果糖：20g 沙布列薄荷：25g 冰块+水兰卡红茶斯里兰卡（茶末）：4g 奶精：两勺果糖：1.5勺冰块+水

原味奶茶的做法原味奶茶的做法：如一次性煮10斤奶茶：先把10斤水烧开后放60g红茶泡20分钟，再放1斤奶精、100g奶茶伴侣、3勺香粉。果味奶茶做法：如一次性煮10斤果味奶茶：先把10斤水烧开再加入10g红茶泡2分钟后加入1斤奶精、3勺牛奶香粉。果汁做法： 500cc一杯：果汁浓浆50cc，冰加满后加20cc果糖，纯净水加满摇匀。沙冰做法： 500cc草莓冰沙：冰块一杯半、草莓浆2.5勺、奶精粉1勺、果糖25cc，可加沙冰粉1勺。奶昔做法： 500cc奶昔：冰块半杯、加果浆2.5勺、纯牛奶1/3杯、果糖20cc，沙冰机打匀。

风暴奶茶_饮料配方及做法参考(密) 茶风暴奶茶_饮料配方及做法参考(密) 茶风暴奶茶_饮料配方及做法参考(密)(要想了解更多相关知识，可以点击右边的更多小吃技术）TO:总部/华北地区研发中心茶风暴奶茶,饮料配方及做法　注: 嚣馋嘴鸭制作匙---即一般家中用的不锈钢汤匙勺---即半圆形的勺子,如吃火锅用的那种.超市都有卖的　　　　糖油就1馋嘴鸭制作升水1000g(2斤)糖的比例,煮开冷却.基本做过奶茶或酒吧的人都知道,进货也进得到. 　　　　他们的奶精及馋嘴鸭制作部分原料是从味宝食品（昆山）有限公司进的. 　　　　绿茶煮法: 　　　　5L水煮开,泡100g(要想了解更多相关知识，可以点击右边的更多小吃技术）绿茶叶,闷5分钟,把茶叶滤出,然后再煮5L水,把前次滤出的茶叶再泡10分钟,然后把茶叶滤出,把第一次泡的茶叶和第二次混合. 　　　　红茶煮法: 　　　　5L水煮开,泡200g红茶叶馋嘴鸭制作,闷10分钟,把茶叶滤出,然后再煮5L水,把前次滤出的茶叶再煮10分钟,把茶叶滤出,然后把两次茶叶混合. 　　　　珍珠煮法: 　　　　5L水煮开,倒一袋珍珠搅拌,等水开后馋嘴鸭制作,计时10分钟,每5分钟搅拌一次,时间到后再关火,闷6分钟,然后把珍珠滤出,冷水冲凉,加一勺糖油,适量纯净水拌匀,约高于珍珠1-2公分. 　　　　西米煮法: 　　　　2L水煮开,加100g西米,搅拌,计时15分钟,然后馋嘴鸭制作关火,闷20分钟,把西米滤出,冷水冲凉,加一勺糖油,适量纯净水拌匀,水面与西米同高. 　　　　胚芽煮法: 　　　　锅内放300-600毫克胚芽,中火不停翻炒,直至色泽泛黄,微焦,盛出冷却即可. 　　　　嚣黑钻煮法: 　300毫克仙草汁,加入1100ml热水和100ml糖油同煮,30g澄面(超市有卖),100ml冷水拌匀,待仙草汁煮开,把拌好的澄面倒入搅拌,待仙草汁再次沸腾,然后关火,撇去浮沫,让其自然冷却结冻.(冷却后切成小块) 　　　　特奶调法: 　　　　300g奶精加250ml热水拌匀,然后加淡奶和淡奶油各250ml拌匀即可. 　　　　梅子煮法: 　　　　1L嚣水加100g梅子同煮,水开后继续煮10分钟,关火,汁和梅子一起倒入碗中即可. 　　　　茉香绿茶: 　　　　(冰)3匙糖油,3分绿茶,7分冰,8分茶,摇匀. 　　　　(热)3匙糖油,5分绿茶,3分热水. 　　　　柠檬绿茶:先在塑料杯中放1盎司柠檬汁. 　　　　(冰)4匙糖油,3分绿茶,7分冰,8分绿茶,摇匀.倒入塑料杯. 　　　　(热)4匙糖油,5分绿茶,3分热水,倒入塑料杯. 　　　　柠檬红茶:先在塑料杯中放1盎司柠檬汁　　　　(冰)4匙糖油,3分红茶,7分冰,8分红茶,摇匀,倒入塑料杯. 　　　　(热)4匙糖油,5分红茶,3分热水,倒入塑料杯. 　　　　梅子绿茶:先在塑料杯中放1.5盎司梅子汁和2颗梅子　　　　(冰)冰茉香绿茶倒入塑料杯中. 　　　　(热)热茉香绿茶倒入塑料杯中. 　　　　奶绿: 　　　　(冰)3匙焦糖油,1平勺奶精,3分绿茶拌匀,7分冰,8分茶,摇匀. 　　　　(热)3匙焦糖油,1平勺奶精,6分绿茶,2分热水. 　　　　奶茶: 　　　　(冰)3匙糖油,1平勺奶精,3分红茶,拌匀,7分冰,8分红茶,摇匀. 　　　　(热)3匙糖油,1平勺奶精,6分茶,拌匀,2分热水. 　　　　珍珠奶绿/奶茶:先在塑料杯中加入适量珍珠　　　　(冰,热)同奶绿/奶茶倒入塑料杯中即可. 　　　　胚芽奶绿/奶茶:先在塑料杯中加入适量胚芽　　　　(冰,热)同奶绿/奶茶倒入塑料杯中即可. 　　　　注:同理还有西米,椰果等奶绿/奶茶. 　　　　嚣　　　　百香果奶绿(只可做冰的) 　　　　(冰)2匙糖油,一平勺奶精,3分绿茶,7分冰,8分绿茶,加1.5盎司百香果汁摇匀. 　　　　柠檬奶绿:先在塑料杯中放1盎司柠檬汁(只可做冰的) 　　　　(冰)3匙糖油,1平勺奶精,3分绿茶,7分冰,8分茶,摇匀. 嚣

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谁会配章鱼小丸子的配方？？？以及制作方法？？？？有没有知道配章鱼小丸子的粉的配方

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武汉小吃蒸糕这种蒸糕有谁会做？需交流

流动式摆摊怎么选车？？？移动式的电动车多少钱一台

葱油粑粑葱油粑粑是湘菜中的食点，主要以米为主料，葱油粑粑的做法是掺点黄豆和冷饭磨浆，调上葱花、盐和胡椒粉，入特制的平底勺中下油锅炸熟。那么具体怎么做葱油粑粑才好呢？　　葱油粑粑是湘菜中的食点，主要以米为主料，葱油粑粑的做法是掺点黄豆和冷饭磨浆，调上葱花、盐和胡椒粉，入特制的平底勺中下油锅炸熟。那么具体怎么做葱油粑粑才好呢？　　葱油粑粑中间留一个孔的原因有两个：一是吃葱油粑粑的要点在于趁热，以便品尝葱香扑鼻之妙，但刚炸成的粑粑十分烫手，这就必须以一根棕叶从孔中穿过，用手捏着棕叶将粑粑送到口边，而不会被烫着；其二是便于携带，过去的熟食包装为荷叶，如果用荷叶包裹葱油粑粑待其凉后，水汽无法发散，粑粑表面便会变得潮软，丧失了原有的香脆，如果用棕叶串起来提在手中，不仅方便，尤不必提心其返潮。　　葱油粑粑的做法：　　粳米是葱油粑粑的原材料，还要掺少量现饭，先干磨成粉，加水调成糊状，发酵后，放适量的盐和切碎的葱花，调匀备用。炸葱油粑粑也有专门的模子，模子也是铁制的，圆形带柄，中间也有一根短小铁棍，炸出来的粑粑中间就也有一个孔。把加了盐和葱花的糊填入模内，刮平，伸进沸滚的油中，待金黄色的粑粑与模子分离浮出油面，捞上来就是葱油粑粑。

有谁知道湖南长沙的特色小吃"葱油粑粑"是怎么做的吗?万分感谢大葱油粑粑的炸制过程并不复杂，即： 1、准备材料：大米精磨的浆，加长沙人嗜食的香葱，配以适量味精和盐。（一些长沙有经验的小商贩会加入现饭（即隔餐之饭）、黄豆粉、八角茴等，据说只有这样，葱油粑粑才能炸得“泡”，有嚼劲、香而可回味。） 2、将米粉浆倒入油模，从中拨一洞下入油锅中，炸制金黄时捞取、沥干即成。炸好就是吃啦，人不同，吃法也就不同，有人喜欢炸得嫩些的，有人则喜欢金黄金黄炸得“老”。嫩者，趁热食之，嚼在口里，咸香扑鼻，葱味难忘，夹在中间的皮子软似凝脂；硬者，则于嘎吧嘎吧一路的脆劲中，更添锅巴的无穷韵致。 ps. 据说现在又多添了一份配料是胡椒，加了胡椒炸出的葱油粑粑弥漫一股淡淡胡椒的香味，不仅香软粘而且金黄透亮，口感一级棒~

葱油粑粑（油煎粑哩）自从有了豆果……天天就在找美食～前几天回老家和妈妈逛超市，看到有粘米粉卖，于是萌生了自己煎粑哩的想法～今天去买了煎勺～自己打磨了一下午然后就忍不住要试试看……今天其实不怎么成功的～我连比例都还没搞清楚，不过我会慢慢摸索的～加油！难度：配菜(中级) 时间：10-30分钟主料粘米粉米饭辅料盐葱花辣椒粉（末）葱油粑粑（油煎粑哩）的做法步骤1. 饭和粉子还有水的比例大概是1：1：1，不是很确定，因为我一开始弄稀了，后来又加粉啊什么的，用料理机打成糊糊，用勺舀一下很有阻力的感觉……2. 糊糊里加入葱花，辣椒粉，盐，搅拌均匀就可以开始了。3. 锅里烧油～多点～4. 煎勺也要放油里烧热，然后舀一平勺糊糊，中间用勺划开一个洞放入油中炸。5. 炸至粑粑从勺上自己脱落，翻几次面～不要太糊o～6. 炸好的香喷喷的油煎粑粑就出锅了～老妈吃了四个哦！！ 7. 总结一下，今天糊糊还是稀了点，爸妈吃的时候还是粘牙，爸说还要加点米饭～好吧，下次再试试看～

求葱油粑粑制作米浆怎么发酵，只要把磨好的米浆滤去部分水后加入干酵母菌，并加入适当的盐和白糖后在摄氏25度左右约4个小时就会发酵。上边有些泡沫，米浆发好了它会变得更稠些，体积也会增大些。粳米是葱油粑粑的原材料，还要掺少量现饭，先干磨成粉，加水调成糊状，发酵后，放适量的盐和切碎的葱花，调匀备用。炸葱油粑粑象炸虾饼、春豆饼一样，也有专门的模子，模子也是铁制的，圆形带柄，中间也有一根短小铁棍，炸出来的粑粑中间就也有一个孔。把加了盐和葱花的糊填入模内，刮平，伸进沸滚的油中，待金黄色的粑粑与模子分离浮出油面，捞上来就是葱油粑粑。　　然而，要炸好葱油粑粑却非易事。最大的难点是发酵时间的掌握。一些欠内行的师傅就失败在没能掌握好发酵时间，不是因为发酵未成不得酥脆而坚硬如石，就是因发酵过度而过多的油钻进粑粑里面，吃一口油往外淌，腻人，吃上一个都受不了，摊贩还会因耗油过多而贴本。

求制作长沙葱油粑粑米浆怎么发酵，只要把磨好的米浆滤去部分水后加入干酵母菌，并加入适当的盐和白糖后在摄氏25度左右约4个小时就会发酵。上边有些泡沫，米浆发好了它会变得更稠些，体积也会增大些。粳米是葱油粑粑的原材料，还要掺少量现饭，先干磨成粉，加水调成糊状，发酵后，放适量的盐和切碎的葱花，调匀备用。炸葱油粑粑象炸虾饼、春豆饼一样，也有专门的模子，模子也是铁制的，圆形带柄，中间也有一根短小铁棍，炸出来的粑粑中间就也有一个孔。把加了盐和葱花的糊填入模内，刮平，伸进沸滚的油中，待金黄色的粑粑与模子分离浮出油面，捞上来就是葱油粑粑。　　然而，要炸好葱油粑粑却非易事。最大的难点是发酵时间的掌握。一些欠内行的师傅就失败在没能掌握好发酵时间，不是因为发酵未成不得酥脆而坚硬如石，就是因发酵过度而过多的油钻进粑粑里面，吃一口油往外淌，腻人，吃上一个都受不了，摊贩还会因耗油过多而贴本。

怎样让油条又大又脆而不软除了放那些基本的原材料外，还需要放哪些可以让油条更加的脆呢？或能够持久的脆呢？？？

刮凉粉有做刮凉粉的不？？？

红薯饼

测试的葱油饼不知怎么把它做好？？？

【爱情】当你嫌弃身边男人不够富裕不够出息的时候当你嫌弃身边女人不够漂亮不够温柔的时候。你有没有想过，有多少男人想得到她。　　　　　　　　　当你嫌弃身边男人不够富裕不够出息的时候。　　你有没有想过，他为了你一直都在努力。