张氏神丛✨的个人资料 - RAT

张氏神丛✨ 古道神枞

福建省武夷山市桐木村麻粟茶农是也～

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小种红茶采摘标准有你Pink的一款吗？#正山小种#

想了N多个关于秋天的文案，都不及这一刻恰好吹来的晚风。

传统烟熏小种～青楼里，松烟升茶香漫，桂圆汤～传统烟熏小种～青楼里，松烟升茶香漫，桂圆汤～

我发表了一篇视频贴，大伙来看看吧~

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人工除草生态茶园来一波～

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正山小种发源地—桐木村由12个自然小队组成，每个小组有自己的特色，呈现出桐木独到的人文和各色的风景～分享桐木村12小队 “网红”打卡点，其中有你喜欢的吗？

【讨论贴】正山小种的粉丝们，你们心目中的“金”“银”“铜” 骏眉是什么样子的？

金骏眉开汤帖，分享一首打油诗【2019•麻粟金】天赐骏眉落武夷茶神嗅品不离去开汤白盏金黄圈宋采明酵吃甘蜜

【正山小种萎凋】萎凋就是加温促使水分蒸发的一个过程。

【正山小种采摘】忙碌的采茶季，采茶阿姨们干劲十足，忘却了饥饿

金骏眉揉捻

【采茶季】金骏眉采摘中

【茶席分享】茶席主题：麻粟正山小种【茶席分享】茶席主题：麻粟正山小种

可恶的茶虫！胆小勿点。

来武夷山玩啊

等了五十天终于可以改名了分享下桐木自然保护区里的猴哥们

有喜欢正山小种麻粟山场的茶友吗

陪外地同学来正山堂茶厂看一看，下着小雨，竹山里起雾了。

每年七月份，请工人除草不使用除草剂保证茶叶的品质喝起来健康放心

分享一波山中美景，顺便水一水。

学习各大茶类茶叶审评的一些笔记分享接触茶叶审评不久，算是初级水平，希望茶友指出形容错误的地方，补缺补漏，互相进步。个人眼中的茶叶审评就是找出每款茶欠缺的地方，用语言形容出茶叶的品质。和平常喝茶有所区别，每个人都有自己的喜好，爱喝什么味道的都依照自己的喜好。审评就是一个系统化，大体化的一个标准。茶叶定级，标价的参照。茶叶审评八因子：外形中有1、形状2、色泽3、整碎4、净度。内质中有1、汤色2、香气3、滋味4、叶低。八因子中评判分额比例：外形总体占25%，内质中：汤色占10%，香气占25%，滋味占30%，叶低占10%。八因子：1、形状，干茶什么行状就是什么形状。2、色泽，比如黄绿，其中绿色比黄色丰富，就把绿放在黄后面，汤色也同理。3、整碎，干茶是否太多碎末。4、净度，干茶中是否有茶梗，或其他物质。5、汤色，岩茶中汤色深，火工更高。老白茶，汤色相对于新白茶汤色深。6、香气，注意要带汤闻盖香哦7、滋味，在口腔中慢慢感受，可以多含一会8、叶低，叶低花杂意思就是叶子明显大小颜色不一样可判断是否是拼配茶。拼配茶并不是不好，这是个误区。拼的好的茶不管叶片大小区别不大，而且可以做到更完美的口感。

以后进桐木关游玩的茶友要注意

有来帮忙的吗？茶水管够！

答应女朋友的奶茶终于做了

八月第一天也要元气满满

在没有新工艺之前传统正山小种一直是已以松烟香，桂圆汤印在大家的脑海里。但是由于传统正山小种的滞销，刺激了茶农们。茶农们积极创新，研发出新工艺无烟正山小种，代表产品是赤干。市场得到积极的响应。当时的无烟正山小种外形粗犷，粗枝大叶。得不到市场的认可，价格一直徘徊在低端之列。2005年，在一次偶然的喝茶中，来自北京的张先生突发奇想，为何不能拿芽头做红茶。在茶农的参与下，金骏眉一问世就响彻大江南北。由此打开了无烟正山小种广阔的市场。衍生出一系列新产品。

雾生幽谷谷托峰,一览山山有无中。

画眉叫你们起床啦

冷泡的正山小种。第一次尝试，选用的是正山老丛红茶，投茶量适中，放冰箱保鲜4个小时。喝起来比较绵绸，带着丝丝香醇，特别是冰冰的感觉，大热天最合适不过了。

【匠心】做茶我们是认真的！

跟从长辈制茶也有五个年头。萎凋时加火，温度要把控适当，不可操之过急。每一次扳青，不仅要将青叶翻倒到位，还要保持萎凋槽内青叶的整齐。揉捻机的加压要随着青叶的揉捻程度慢慢施压。发酵要注意当天的气温、湿度。烘干机要调控好温度，把握烘干的时间。制作茶叶并不仅仅是反复的机械动作，更重要的是对制作茶叶要有负责任的态度，老话说一片茶叶，五粒米，茶叶的制作关乎到一年的生计。一杯茶不仅蕴含着采茶工人的辛劳，也含有制茶人熬过的日日夜夜，且喝且珍惜。至2006年起，在北京张先生的提议下，我们开始研究、制作新工艺正山小种，为了让更多人能享受到茶叶带来的香醇。到今也有12年了，丝毫没有忘记要秉承传统，真材实料。正山小种在市场的起起伏伏，也是自家的起起伏伏。低迷时，柴米油盐；火热时，柴米油盐。家人总是一成不变的制茶，守护着这片净土，保持着这份初心。经过多年的市场检验，新工艺正山小种得到了更多人的认可。不仅是在口味征服了品茶人的味蕾，最主要的是茶叶的来源值得让人放心饮用。茶山是祖辈留给我们后代的宝贵财富。人工除草、不使用化肥、不使用添加剂、不使用农药是我们家家户户麻粟人必须遵守也一直遵循的，是我们麻粟人对健康饮品的坚持。茶叶的产量低，一般在市场上很难买到正山麻粟茶，属于稀缺资源。刚刚接触的茶友是很难辨别的，希望茶友们不要花了正山的价格，却享受不到正山的品质。

粽子节快乐

这样的红茶你见过吗

新工艺无烟正山小种从何而来在没有新工艺之前传统正山小种一直是已以桂圆香印在大家的脑海里。但是由于传统正山小种的滞销，刺激了茶农们。茶农们积极创新，研发出新工艺无烟正山小种，代表产品是赤干。市场得到积极的响应。当时的无烟正山小种外形粗犷，粗枝大叶。得不到市场的认可，价格一直徘徊在低端之列。在一次偶然的喝茶中，来自北京的张先生突发奇想，为何不能拿芽头做红茶。在茶农的参与下，金骏眉一问世就响彻大江南北。由此打开了无烟正山小种广阔的市场。衍生出一系列新产品。

我发表了一篇图片贴，大伙来看看吧~

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