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【天使原创】☆☆ 关于韩国饮食☆☆---泡菜篇☆☆ 受到一些文章的提示,我感觉我应该写点关于韩国的东西,让大家更加了解下韩国真实的一面。关于泡菜,不能说是一种韩国的饮食文化,因为韩国没有像中国那么久远的发展史。韩国泡菜只能是作为一种习俗,以后会慢慢演变成韩国的一种特殊的饮食文化。韩国泡菜,是从韩国100年前左右流传到现在的风俗习惯,韩国人对于泡菜的热衷就相当于中国人对待饺子一样,饺子是过年必备的,泡菜是韩国人每天必备的。泡菜有100多个种类,每个种类还有不同的味道。我们就拿最普遍的辣白菜举例。辣白菜大至可以分3种,第一种是新鲜的,腌制时间在1星期左右,颜色鲜红,吃起来清淡,爽口。第二种是腌制时间较长的,时间在3个月以上,颜色深红,有点酸辣,味道很浓厚。还有一种就是把刚刚洗好的白菜直接用辣酱等腌制1小时左右,这种辣白菜颜色嫩绿,吃起来很脆。(但是这种我不是很喜欢,我还是比较喜欢第一种)~还有一种泡菜让我记忆很深,就是液体泡菜。我刚到韩国的时候我以为他们在喝咸菜水(刚开始我对泡菜没有太大的好感)。后来当我喜欢上泡菜的时候,我开始喜欢上这种液体泡菜,它的颜色透明,看起来就像清水,味道甘甜爽口,特别适合在吃烤肉时候食用。我一直不理解为什么这种液体泡菜会是透明的,我看我妈妈做的时候放了很多种调味料,但是在腌制以后确神奇的变成透明的,我的姑姑还可以把这种泡菜做成很多种味道,这可能就是韩国泡菜的精妙之处吧~韩国人对泡菜很敏感,就算是其中的1点点变化,韩国人也品尝得出来,在韩国的饭店不一定是靠主菜的特色来吸引顾客,而是一部分靠泡菜来吸引顾客,泡菜在饭店是免费赠送的,但他得好坏确直接影响到饭店的声誉。昨天有人问我多久没吃到肉了,我有点不解,后来才明白他意思是韩国的肉很贵,这点确实,韩国的肉3W多(240人民币)够吃1次,但是这对于高消费高收入的韩国人可能不算什么(韩国人平均收入大概1W人民币/月)。还有韩国人之所以喜欢吃泡菜和一些清淡的食品,不是因为像某些人说的小气,而是韩国人很不喜欢油腻的食品,他们做排骨等汤类的时候通常会把上面的油扔掉,就像我的哥哥(纯正韩国人)就从来不吃我妈妈做的中国菜,说油太多不喜欢吃。都说韩国人身体和皮肤特别好,我感觉这和饮食习惯有必然的关系。看了一个朋友的关于韩国人小习惯的文章,我感觉写得很好,但是太多的内容只是电视中看到,而不是真实的韩国人习惯。关于饮食方面我就写这么多了,期待我其他篇关于韩国的文章吧。有什么对饮食习惯不了解的问题,可以发给我。呵呵原创作品转载请通知我谢谢^^
【原创】你和我之间 刻着一条界线 不曾有改变 !( 天使回来了。) 你和我之间 刻着一条界线 不曾有改变 。。。。。。。6月26号,是韩国6月的暴雨天,天色昏暗,没有风。这是一场大雨即将来临的先兆。这雨我熟悉,年年夏天都是如此的雨水,大滴大滴地打在皮肤上生疼。国内是这样,没想到国外也是。。树叶在雨中摇晃发出的声响亦会被雨声淹没,空留寂寞的世间。这个时候,容易给人带来往事的幻觉。时间可以在某一点停滞,不再前行。此情此景,我一个人看着,心中空落。从2004年的夏天到现在,我将近有一半时间独自度过。在闷热的小房间里,对着电脑的显示屏保持静默。放一些喜欢的音乐。隔壁邻居的说笑。远远马路是传来汽车的鸣叫。楼下行人的对话。这是我世界里仅留的一些声音。失望,极度的。因此我自觉与世间保持了一段距离。一个人的时间里,看似空白,思绪却倾向漫溢。曾经,现在,未来。无一不在思考。只是这刻中我的思绪,非常单调,没有生气。原来少了你在生命里,就会抽离掉一些东西。虽不致命,却已无意义。即使会过这样的生活,对你,我还是没有挽留,可能我也没有拥有过你。既然用深情都留不住你,言语就更显苍白和无力。我只是失望,在那一段时间里,我像一个虔诚的信徒,对爱情保持一种近似痴愚的信仰。坚信着这条路我们定是可以走下去的。风雨无阻。现在看来,这些也不过是一段天真的幻想。我们的爱情,经不起和现实的轻轻一撞。只因为我在韩国,而你在国内。。。 隔着距离看你,你的种种都是美好。我甚至想过带着你远走天涯,抛开身边所有的枷锁。那时的你,是集温柔和深情于一身,有着跟着我不再回头的决心。到底是什么变了呢?时间在变,你的爱情亦是在离开。时间冲淡了激情,让你开始慢慢有了衡量,比较。于是也就有了舍弃。你决定回到原地。丢下途中的我。而我在迷离失所中还要继续的前行,虽然前面的路很长,很迷茫,我还是要坚持得走下去。从开始到现在,我仍旧是一个人。甚至经历的挣扎,痛苦,快乐,希望,都如同幻觉。我隔着网络与你相识,相知,相爱,直至告别, 虽然曾经和你一所学校,但始终是有距离。就像我和你之间,刻着一条界线,不曾有改变。后记:6.26 韩国好大的雨啊。6.25刚经过一场“雨”的洗礼。没想到今天真的下雨了。韩国的夜,漫长,可能是心情的关系把。天气闷热,心情有那么一点点的郁闷,各位经过了好多事情,我终于回来了,还有人记得我么?^^;;;每天只是透过网络,感觉还真的少了点什么,似乎我需要找一个人去爱了。小桃说我很孤单,很寂寞,想一想,还真是。。。一年看着很长,我还是一个人在沉郁中过来了,对着电脑,对着空当的房间。。。只有网络上的朋友陪我,现实中真的很少,虽然很爱交朋友,可能是在国外的原因,一年了既然没怎么说话。。现实和网络总是一个让我沉沦,难以逾越的鸿沟,不知道他是真实还是虚伪,总有很多事情让我难以面对。不知道究竟用什么样的心情和想法去面对。可能在国外总会这样的吧。。。。不早了,大家要注意身体早点休息哦,我回来了HOHO~~希望大家开心快乐*^_^*
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