子昂耐基的个人资料

云南酒友看过来，2006年的澜沧江云南老窖，记忆中的味道，开盒闻见好香的浓香味

2012年汉酱酒评!新在大型国营旧超市淘得2011年1573 2012年汉酱酒评! 新在大型国营旧超市淘得2011年1573和2012年汉酱，因未品过汉酱，前不久发贴征求广大吧友酒质如何，剩下7瓶2012年汉酱能不能全撸?大家反映不一，故今天特开瓶解惑：酱香突出，入口微甜，口感绵柔，回味悠长，有苦味，大口吞咽有糊香。和茅台相比，苦味较重，低两度厚重感略低；和新青花朗20相比，苦味没有青花重，无酸味，厚重感略低! 个人总体感觉2012年汉酱不比新青花朗差，口感略胜。茅台以100分为例，2018年青花70分，2012年汉酱有75分。

2012年汉酱怎么样?自饮收藏有没有价值，在当地一家不景气的 2012年汉酱怎么样? 自饮收藏有没有价值，在当地一家不景气的大型国营超市中发现，还有7瓶，买了一瓶还没有喝，不知道味道如何，有几成茅酒功力

2018年中国白酒行业发展现状分析，消费升级拉动高端白酒市场关注一、白酒的定义与分类白酒为中国特有的一种蒸馏酒，是世界六大蒸馏酒之一，世界六大蒸馏酒包括白兰地、威士忌、金酒、朗姆酒、中国白酒，由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得，而白酒是以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质(糖质)原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类白酒。按酒香味进行分类，白酒产品大体可分为浓香型、清香型、米香型、酱香型、兼香型及其他，国内消费市场主要以浓香型、酱香型、清香型为主。其中，浓香型白酒以粮谷为原料，经固态发酵、贮存、勾兑而成，具有以己酸乙酯为主体的复合香气的蒸馏酒；酱香型白酒是以高粱、小麦为原料，经发酵、蒸馏、贮存、勾兑而制成，具有酱香特点的蒸馏酒；清香型白酒则以粮谷等为主要原料，经糖化、发酵、贮存、勾兑酿制而成，具有以乙酸乙酯为主体的复合香气的蒸馏酒。白酒按香型的分类二、中国白酒行业发展现状分析白酒是我国特有的酒种，具有悠久的历史和独特的民族文化内涵，在世界蒸馏酒中别具一格。我国白酒行业从改革初期的蓬勃发展，到“黄金十年”的昂扬向上和5年调整后的重新出发，不但从规模到效益都发生了翻天覆地的变化，并诞生了茅台、五粮液、泸州老窖、洋河等一批国内中流砥柱企业。 2016年之前，中国白酒产量呈稳定增长趋势，由2012年的1153.16万千升增长到2016年1358.4万千升。到2017年，中国白酒产量开始下滑，为1198.1万千升，同比下降11.8%。截止到2018年，中国白酒产量继续下跌，达到近几年最低值，为871.2万千升，同比下降27.28%。资料来源：国家统计局，华经产业研究院整理 2018年3-8月中国白酒产量整体呈现下降趋势，9月后产量开始缓慢回升，2018年12月中国白酒产量为91.5万千升，同比下降28%。资料来源：国家统计局，华经产业研究院整理从销售方面来看，2017年全国白酒销量为1161.68万千升，同比下降11.03%。截止到2018年，全国白酒销量为854.65万千升，同比下降26.43%。资料来源：国家统计局，华经产业研究院整理 2017年中国白酒产销率为97.8%，2018年中国白酒产销率为99.3%，同比增加了1.5个百分点。2017年中国白酒期末库存比年初增加了7.2%。2018年中国白酒期末库存比年初减少了3.6%。资料来源：国家统计局，华经产业研究院整理从全国各省市白酒产量来看，截止到2018年10月，中国各省市白酒产量排名第一的是四川省，达到28.92亿升。山东省排名第二，白酒产量为6.73亿升，其次是江苏省，白酒产量为5.75亿升。资料来源：公开资料整理 2018年中国白酒销售收入与销售量走势保持一致，2017年中国白酒销售收入为5654亿元，同比下降7.7%。预计2018年中国白酒销售收入为5875亿元，随着政策的利好，未来几年白酒行业市场规模将维持低速增长，预测在2023年中国白酒行业销售收入将超7000亿元，达到7071亿元。在2025年中国白酒行业销售收入将达到了7756亿元。资料来源：公开资料整理三、中国白酒行业竞争格局分析经过五年的调整期，白酒行业的竞争格局日渐清晰，规模以上白酒企业数量不断增加，而以中小作坊形式存在的白酒企业数量进一步减少。数据显示，2017年全国规模以上白酒企业有1593家，相比于2016年的1578家有所提高。尤其是高端白酒市场，竞争格局更为稳定。这是因为高端白酒具有稀缺性，具有较高的品牌壁垒，一般白酒品牌很难打入。目前高端白酒市场主要以茅台、五粮液和国窖1573三大品牌为主，外加少量的梦之蓝等品牌。 2017年，茅台在高端白酒市场占据一半以上份额，达到63.5%;五粮液紧随其后，市场占比为25.9%;国窖1573仅有5.6%份额，其余品牌瓜分剩下的5%市场。次高端白酒市场竞争者相对高端白酒较多，但基本以区域龙头且全国名优酒酒企为主，包括剑南春、郎酒、水井坊、汾酒、舍得酒业、酒鬼酒、洋河等。目前，次高端白酒市场排位还没确定，竞争格局存在一定变数。除了高端、次高端白酒品牌，白酒行业参与者还包括地方强势品牌。地方强势品牌白酒主要以地方性龙头企业为主，包括口子窖、老白干酒等，基本以大本营市场为主要收入来源地，在大本营市场具有较强竞争力，竞争对手以本地酒企为主，本地其他酒企想赶超存在一定难度。从品牌力和酒的品质上看，地方品牌想进入次高端白酒市场难度较大。中国白酒企业销售区域四、中国白酒发展趋势分析 1、行业发展方面在行业方面，白酒行业集中度会进一步提高。因同一竞争层面的大中型白酒企业发展战略趋同化，随着行业门槛提高、全社会对于白酒质量的关注及信息不对称问题获得进一步解决，大批不具有非对称优势（比如在酒质及营销等方面不具有优势）的中小白酒企业会逐步被市场淘汰，而具有某些非对称优势的白酒企业，比如处于酿酒优势区域（四川贵州等地）的部分酒企拥有老窖池或者在二三四线城市具有稳定营销网络的酒企会成为大型酒企兼并的首选优良资产，可以预见在不远的将来，整个白酒行业集中度会进一步提升。 2、品牌竞争方面在品牌方面，高中低端白酒市场竞争形成纺锤体型。高端白酒市场仍由茅台等少数几家行业龙头企业占据，高端白酒市场对于“茅五”之外的其他酒企或多或少的存在天花板现象，二三线品牌打破这种高端白酒市场寡头垄断格局几无可能；随着二三线白酒企业品牌升级战略的不断深化，次高端及中端区域竞争会更加白热化，将是未来市场竞争最为激烈的区域，当前纷杂的市场格局在未来会得到优化。未来培育大单品将是所有企业追逐的重点，高中低端白酒市场会在激烈的市场竞争下逐步形成纺锤体型。 3、原酒交易方面在原酒交易方面，会逐步建立品牌概念。当前原酒交易市场信息不对称现象极为严重，即使是资深的白酒从业者，也无法完全掌握原酒交易的真实信息。现阶段整个原酒市场尚未建立类似于成品酒市场的品牌概念，很多中低端成品酒是购买原酒后进行包装的定制酒，受利益驱动，在无法有效监管的情况下，白酒品质往往难以保证，因此，原酒交易市场应该尽快出台更为细致有效的法规制度予以规范。随着整个白酒行业的发展，伴随着监管规制的细化及社会舆论的关注，原酒交易市场会不断走向规范，会逐步建立品牌概念。

解惑求教篇几次品500ml国窖1573和50ml1573都感解惑求教篇几次品500ml国窖1573和50ml1573都感觉不一样，大瓶装1573香中总代些柔，小瓶装1573包括小国学香中总代有一丝发霉的味道!因此一直不喜小瓶装1573，今晚又重品小瓶装，香气中依然有一丝发霉的味道。请各位吧友解惑，是否小瓶装1573酒质不如大瓶装酒质?还是泸州当地过于潮湿，确实影响小瓶包装，故有一丝霉味！因品过不少小茅台、五粮液、剑南春、水井坊，都和大瓶一个味道，甚至1618品鉴口感更浓，请大家不吝赐教解惑🙏🙏

十年的茅台迎宾，不知口感怎么样了?大家喝过吗，怎么样十年的茅台迎宾，不知口感怎么样了? 大家喝过吗，怎么样

当初为集邮，专卖店收的，现在感觉除了自饮用处不大，送人请客才半斤，自饮一瓶喝三四天😝，一盒喝二十天，过足茅瘾✌

美嗞嗞！征求了广大吧友后，在2015年53度飞天茅和2010 美嗞嗞！征求了广大吧友后，在2015年53度飞天茅和2010年52度1573两款价位，1:2的基础上，最后买了两瓶飞天。酒线很高，适宜长期保存！

在线等，急!!大型超市:一瓶2015年53茅和两瓶2010年在线等，急!! 大型超市:一瓶2015年53茅和两瓶2010年52度1573同等价位，兄弟们选买那个?

好兄长，好师兄留存并转赠予我，大家认识吗?

家人对茅台和剑南春的不同酒评春节期间，家里连续喝了东方红19 家人对茅台和剑南春的不同酒评春节期间，家里连续喝了东方红1949、剑南春46度、飞天53度。我本人一直比较喜欢剑南的绵柔，不是很适应酱香高度。媳妇和岳母品后却感觉剑南46度味道不好，飞天53度入口微辣，随后劲上来，但回味甜，一至认为飞天53度是好酒，特别是媳妇，家里酒虽多，却从不喝白酒的人认定飞天好喝，感叹难怪应酬都想喝飞天茅台!

2011年剑30年46度，能换到4年以上飞天吗?

人生就是最大的修行昨夜，单位同事聚会，我拿出自己存的4瓶20 人生就是最大的修行昨夜，单位同事聚会，我拿出自己存的4瓶2011年珍藏版剑南春，不为别的，只为一份心情:前年我患重病，众同事关心关爱，让低谷的我备感人间真情，一直有心请大家喝回酒，苦于人不齐一直不能如愿。酒评:第一次喝大瓶珍剑，初入口感觉比较水，以为漏酒了，随后感觉到淡淡香味，和绵柔，大口下去，酒劲起，同事们都说酒味道不错，有位爱好高度同事说喝剑南要在舌尖上品，感受其味，另一位德阳女婿说，此酒主要在四川德阳和北方，因为其后劲大! 我前几天刚陪媳妇同事喝了2012年东方红1949，感觉东方红香气更浓，更像喝过的放了10年的普剑，4瓶结束最后不少同事都喝醉了

2008年半斤1573，实体店卖680，撸吧感觉太肉，不撸又秀色可餐，看着就想上😭👿

存酒的位置?!11月新购两瓶2018年10月产五星，怕媳妇埋存酒的位置?! 11月新购两瓶2018年10月产五星，怕媳妇埋怨，丢在办公室铁柜最下一层，平时没有，时间一长打开门就闻到茅台酒香！请问各位大神，酒友，是不是因为存酒放得较低的原因还是放在铁柜中的原因? 恳请解惑🙏，谢谢

电话查询:53度飞天茅台一瓶没有!上帝要叫谁灭亡，必先使其疯电话查询:53度飞天茅台一瓶没有! 上帝要叫谁灭亡，必先使其疯狂! 囤货加价吧，加油！加油

冬至大如年，羊肉、松茸、草莓都准备好了，问题来了!喝大的还是喝小的，自己家人小的怕不够，大的又喝不完，必竞我戒酒三月😱

泸山之巅，中正故居挑战自我，勇攀高峰戒酒三月泸山之巅，中正故居挑战自我，勇攀高峰戒酒三月

昨晚网友叫出去喝茅台，我一见就推说睡了，吧友们喝过这种茅台吗?

冬至、圣诞节到了，吧友们都准备吃点什么，喝点什么，有口粮了吗?

2015年大学同学准备送给院长的，看见日期很久被我猫了，过后才听说为“四头名酒”，哈哈哈哈哈，有没有人愿意换的

雕刻大师的作品，当初说买来给媳妇的，要是换酒能换多少茅五剑?

别再被“年份酒”忽悠了有人问“什么是年份酒”，“为什么比一般别再被“年份酒”忽悠了有人问“什么是年份酒”，“为什么比一般白酒贵了好多”“还有就是陈年老酒和年份酒一样吗？”，我内心其实是抵触年份酒的，说实话炒作大于酒的本身，我不止一次的说过，现在很多酒都失去了初心，其实推广、甚至炒作本来都是可以理解的，追求效益嘛，只是现在跑得越来越偏了。如今，在中国白酒市场上，纵观大大小小的酒厂，无论是赫赫扬名的名酒，还是名不见经传的新兵，似乎哪个厂商不出几种年份酒都不好意思和同行打招呼。那么，白酒真的也同红酒一样讲年份吗? 很遗憾，其实白酒原本没有“年份酒”这一概念，酒龄越高价格越贵的年份酒其实只适用于红酒、黄酒。从上世纪90年代起，一些商家将此概念“移植”到白酒上，如今这种宣传已经为整个白酒行业所“钟爱”，泛滥成灾。既然白酒的年份酒只是个“伪命题”，那么，为何人为炒作出来的概念还能如此广受青睐?究其原因，恐怕“病急乱投医”才是病根所在。塑化剂、限制三公消费，在状况频出的行业整体态势下，急功近利的思路使得众多酒企蜂拥而上争抢“年份酒”的所谓桂冠，这恰恰证明了大多数白酒企业还在醉心于所谓营销创新，没有真正认识到白酒产品的真正卖点，一味的证明自己的酒“老”，说实话，你卖的是酒，不是古董，总在文物圈里折腾什么。回到正题，现在陈年老酒的市场价值高，所以但凡是与老酒沾点边的，如年份酒，价格都会比普通白酒高上个几倍，作为消费者一不小心就会陷入概念误区，而窖龄酒与前两种酒更不是一种概念，那年份酒与陈年老酒、窖龄酒该如何区分呢？陈年老酒：俗称“老酒”，是指早期生产出厂的瓶装白酒，这些酒留存到现在就变成了地地道道的“老酒”“古董”。一般而言90年代中期以前生产的瓶装白酒才是具有一定收藏价值的陈年白酒。年份酒：这些所谓的年份酒、收藏酒本质上就是新酒，目前我国对年份酒没有统一的标准，也没有相应的检测手段，这类酒到底有多少年份？采用多少年份和比例的原浆完全取决于企业的良知。稍有常识的人应该知道三十多年前中国还是计划经济，根本不可能有大批粮食用来酿造白酒不销售而存放起来，所以即使有些厂家留下上了年份的原浆酒数量会非常少，这些珍贵的原酒如今都被用做高级调味酒，用来勾兑最高端酒。窖龄酒：窖龄指浓香型、酱香型白酒生产窖池的使用年份。窖龄酒指连续不间断酿酒的窖池所酿出的白酒。如20年窖龄酒指生产基础酒的窖池已经连续使用20年，并非此酒存放了20年。所谓“老窖酿好酒”，故窖龄长短与酒质质量有较大的关系。所谓“千年老窖万年糟”的酿造传统是川酒千年传承的有力佐证，据统计，“中国白酒金三角”核心区拥有酿酒窖池34000余口，其中，100年以上窖池1600余口、20年以上窖池14400余口，一直到现在，五粮液、泸州老窖明代流传下来的老窖还在默默地酿造好酒。通俗说真正的陈年老酒是整瓶都是极其珍贵的老酒，而声称有三十年或是六十年的年份酒也只是新酒中加了几滴老酒，一瓶真正的陈年老酒也许可以生产几千瓶不止的年份酒。而窖龄酒更不是那种随随便便就能有几十年，甚至上百年窖龄的，一定是通过时间沉淀，岁月打磨过的窖池酿造出来的才是真正的窖龄酒。

普郎、红花、青花你更爱那？2007年的普郎，期待绽放的一天! 普郎、红花、青花你更爱那？ 2007年的普郎，期待绽放的一天!!

2011年和2012年的青花，包装不一样，据说酒质也不一样，你怎么看?

专卖店专供飞天茅台酒质如何?官方定价高于普飞丶五星，而市场价又低于普飞!怎么回事，求大神赐教👍👍👍

剑南春厂家自己定的年份价，大家怎么看?瓶存十年的、二十年的、三十年的价值真实如何?

小酒柜，好多好酒老酒都没摆，媳妇说摆了别人来家看见想喝，你开不开?!😜 这里面有20多年的酒也有10多年的还有7、8年的，考考大家眼力

2016年2月出厂的金茅台差不多是2015年底的第一批货，当年打广告：贵人来、金茅台!准备存给当年出生的孩子，不知道将来能升点值不?

请教大家，专卖店2009年250ml水晶五粮液，600贵了吗请教大家，专卖店2009年250ml水晶五粮液，600贵了吗? 我去年买过他家2008年的半斤，二两，一两，香味不错