风月182 风月182
关注数: 0 粉丝数: 66 发帖数: 49 关注贴吧数: 2
22条关于吃喝的小知识 1.炒茄子前,用开水焯一下或用盐腌出苦水,这样就不吸油了。 2.芒果在煤气炉上转几秒,那皮就很好剥了,番茄剥皮,用开水烫下,皮就容易剥下来了。 3.普通的铁锅,需要煎东西时,先把锅放在火上加热,倒少量油,油热后倒出,再倒入冷油,就变成不粘锅了,煎鱼、水煎包都不粘。 4.炖排骨或汤的时候,放点醋,有利于钙的吸收。 5.喝不完的大瓶装可乐,可以到过来放比较不容易漏气。 6.蒸米饭,在锅里加几滴生油。搅一搅,蒸出来的饭一粒一粒的,很好吃,而且不粘锅。 7.做猪扒或者牛扒的时候,先将肉块用可乐浸泡10再煮或煎,肉质会容易酥软美味,也不会残留可乐的味道。 8.洗黑木耳的时候放一点点面粉,会洗下很多脏东西的。 9.剥大蒜之前,用水把整个蒜头泡过,去皮就很容易了。 10.煮饺子时要添足水,待水开后加入2%的食盐,溶解后再下饺子,能增加面筋的韧性,饺子不会粘皮粘底,汤清饺香。 11.把核桃放进锅里蒸十分钟,取出放在凉水里再砸开,就能取出完整的桃核仁了。 12.将鸡蛋打入碗中,加入少许温水搅拌均匀,倒入油锅里炒时往锅里滴少许酒,这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩。 13.过多食用生葱蒜,会刺激口腔肠胃,最好加一点醋再食用。 14.把虾仁放进碗里,加一点精盐和食用碱粉,抓搓一会儿后,用清水浸泡然后冲洗,炒出的虾仁会透明如水晶,爽嫩可口。 15.做啤酒鸭,红烧猪蹄之类的菜式,在加水焖的时候,从炒锅里倒进电饭煲里面焖,肉更嫩、更香、更滑、水汽还少,特别好吃。 16.洗桃子的时候,水里放点碱面,桃毛自然都漂在水面,而且洗完手还不痒,这样洗桃绝对干净。 17.用刀切年糕、糍粑类食物前先把刀淋过冷水,就一点都不粘了。 18.炒肉时,先把肉用小苏打水浸泡十几分钟,倒掉水后再入味,炒出来会很嫩滑。 19.洗葡萄的时候放些淀粉搓一搓,就完全能把葡萄洗得亮晶晶了。 21.喝酸奶能解酒后烦躁,酸奶能保护胃黏膜、延缓酒精吸收,并且含钙丰富,对缓解酒后烦躁尤其有效。 22. 吃过于肥腻的食物后喝茶,能刺激自律神经,促进脂肪代谢。
朋友给我发来了她和一个男生的聊天截图,对话是下面这样的。 朋友给我发来了她和一个男生的聊天截图,对话是下面这样的。 朋友:这周末一个人在学校好无聊哦。 男生:寝室没其他人吗? 朋友:没。晚上得开灯睡了,怕黑。 男生:不怕不怕,有我在呢。 过了一会儿。 朋友:你明晚有空吗,出来吃顿饭吧。 男生:……没有。 朋友:那你哪天有空? 男生:最近都没有哦。 我看完问她怎么了,她说,这个男生到底什么意思呢。经常跟我说些不明不白的,但是我一约他,他就躲我。 朋友说,“有我在呢”这种话,男生不是第一次说。有时候她只是跟男生正常聊天,也没别的想法,但男生倒要兴致勃勃地把话题往暧昧的方向引。 但引完就完了。他的戏份,怎么讲呢,除了说过一些让我朋友好奇“你是不是想追我了”的话以外,就是个普普通通的朋友。 我说,你们这连暧昧都算不上。 只是男生的惯撩。 朋友还是没想明白,问我:所以他为什么躲我呢?既然撩我,说明并不讨厌我吧,跟我吃顿饭能怎么样,何况我约他吃饭真的只是因为无聊…… 我说你傻呀,人家怕你认真啊,当然要跟你保持距离了。 女孩子吧,在感情里往往是更累的一方,累就累在心思细腻。尤其是两个人还没有确定关系的时候,女孩子可以成天猜来猜去,一些在男孩子看来完全无关紧要的动作,在她们眼里就成了半甜半酸的疑题:他是不是喜欢我? 我也曾是猜来猜去的“她们”中的一个。 很久以前,我在学校的一个活动里认识了一个男生。稍微聊了几次后,他开始频繁地约我出去陪他玩。有多夸张呢,我们可以连续好几天一起刷夜,吃烧烤啊,进城啊,去自习室通宵啊,他说他没跟别的女生独处过这么多次,除了我。 我当时太年轻了,满脑子都是谈恋爱,我对他这句话的解读是:你不用暗示了你就是喜欢我。 后来我才知道他并不喜欢我。而他为什么频繁地约我呢,因为我是他认识的女生里最闲的一个,别的女生都有各种各样的事儿要忙,我没有。 “想太多”也太尴尬了吧。 真的,我奉劝各位姑娘,在感情里一定要做“想得更少”的那个。 友达以上”按说是很美好的,但如果男生对你的“撩”,只是因为他太无聊以及忘了避嫌,那就没有任何意义了。 而且我要告诉你们,一个人心里越是没有跟另一个人发展下去的想法,就越会在那个人面前表现得很大胆,什么话都能说,反正——我知道我不喜欢你。 真喜欢上的时候,是“多瞄他一眼都怕被他发现”的。 有些男生吧,平时有事儿没事儿瞎撩,撩得你根本不知道怎么回,但你一认真起来,他们就受不了了。 平时可以把“想”啊“爱”啊挂在嘴边,轻盈得像在讲天气,一让他给你做点儿什么实际的,他立刻把跟你的关系撇得干干净净。 难怪有句话是,真正爱你的人都在想着要怎么对你好,而只打算撩你的人,把漂亮话练得比谁都利落。 但无所谓。成年人嘛,什么狗血没见过,反正对你呢,我就假装看不懂你只是撩着玩儿的,哪天高兴了给你表演表演认真,你肯定第一秒就被吓跑了。 我何必把你放在心上呢。 我写过,我这几年有个进步是,我不再去猜一个男生对我是什么意思了。 以前哦真是恨不能拿着放大镜去掂量,他这句话什么意思?那句话什么意思?约我吃饭什么意思?过马路护着我什么意思?……一切现在想来敏感有余、事实不足的细节,我都认认真真把玩过。 我要猜他喜不喜欢我,猜他喜欢我多少分,如果一个男孩子半夜一点打电话过来说“聊聊噢”,像这样的举动,我可以揣摩整整一个星期:是试探吗?是想念吗?是喜欢吗?哪怕最后也没聊什么可圈可点的,甚至聊到一半他就哈欠连天。 我以前太想理解一个男生了,我有很多个“看不懂”,比如有些男生一边使劲夸我,说我珍贵,一边使劲说我不适合做女朋友,当初我太想一下子明白这些“看不懂”,太折磨了。 但后来我发现,真正喜欢你的男生,是不会让你看不懂的。 我现在就……懒,我懒得去想你喜不喜欢我,猜来猜去好累,考试都没这么累,暧昧关系里进一退三的戏码们真真让人看倦了。 而且我才不想去研究你对我是不是那种想做男女朋友的喜欢,如果你说想我,那我最多最多信一下“反正你在说出口的这个瞬间是想我的”,其他时候你想不想我,我不管,不关我的事。如果你还要说些屁话,比如“我觉得我配不上你这样的女孩子”,天哪,谁要去猜你到底想表达什么哦,我真的会当成耳边风。 我还是那句话,喜欢你的人不会让你猜来猜去的。也就……三心二意的时候,才拿扑朔迷离掩盖他的用情不专吧。 我只有在听到那句不带一点点杂质的、没有任何退路的、郑重其事的“我喜欢你,我想和你在一起”的时候,才会回头。 很高浓度的喜欢,才能打动我。其他的不行。
越努力,话越少,行动越多 1   每个月,我都会跟读者朋友分享我的读书笔记。记得有位读者留言说,他也很喜欢读书。于是我问他,最近在读什么书?   他支支吾吾地回答,因为上班太忙,下班太累,周末又太倦,所以暂时没有太多时间读书。   我说,那你还是不喜欢读书。   他反驳说,我家里有上千本经典书籍,如果每天都有空闲时间,我一定会坚持看书。   老实说,我很难相信嘴里说着喜欢阅读却连一本书都看不完的人,会有多么爱读书。但我一定相信,一个经常说不玩手机但手机总是不离手的人,对手机一定是真爱。   其实无论做任何事,如果你只是言语上说喜欢却不付诸实际行动,要么不够热爱,要么就是自我欺骗,但一定不是因为时间不够、事情太多,抽不出空。 2   有一段时间,我身边有很多熟人都想要去考一些含金量很高的证书。因为考过了,不仅容易升职加薪,也是能力提升的表现。   也许有些人每次都是“光打雷不下雨”,他们励志要“努力到无能无力,拼搏到感动自己”,但说过也就算了。有个朋友,却是实实在在的“行动派”。   决定考证之后,他很快就拟定了学习计划,然后见缝插针地看书、练习、纠错。周末也在报班学习,参加相关培训。   最后,他非常遗憾地差了五分。有人挖苦他说,你努力了又怎样,结果还是失败了。可我觉得,跟那些嘴上说着要过关但最终根本没复习的人相比,那些努了力但成绩不理想的人更值得我们钦佩。   其实真正的努力,靠的不光是你的决心有多大、信心有多足、气势有多猛,而是看你是否脚踏实地地为此努力过。但凡把努力挂在嘴巴上却又不真正去执行的人,无论吹得再天花乱坠,也是白费。   有一句话就说得特别好,你努力了不一定都成功,但你不努力就一定不会成功。   很多时候,我们都喜欢用言语上的立志来安慰自己,仿佛说到了就约等于实现了。其实这两者之间,还隔了一条千山万水的做到。 3   昨天,表弟打电话告诉我,他分手了。   我问他是什么原因,他说,其实那个姑娘我很喜欢,就是不合适。   我摇摇头说,不是不合适,而是你根本就不喜欢,或者说不够喜欢她。   他本想狡辩,但是听我说完缘由,他也就心服口服了。   我说,你们隔得这么近,但你一周也难得约人家吃一顿饭、见一次面、看一场电影。你总说没时间,但是你的游戏每天都没停过一局;你总说太麻烦,但是你去外地见哥们儿,倒是跑得风快;你总说你要包容她,可是人家生了气,你都懒得哄一下……   这让我想起《小王子》里的话:“我的那朵玫瑰花,一个普通的过路人以为她和你们一样。可是,她单独一朵就比你们全体更重要,因为她是我浇灌的。   因为她是我放在花罩中的。因为她是我用屏风保护起来的。因为她身上的毛虫是我除灭的。因为我倾听过她的怨艾和自诩,甚至有时我聆听着她的沉默。因为她是我的玫瑰。”   多数时候,我们表达对一个人的喜欢、对一段感情的珍惜,嘴上说得再好都不算数,唯有行动才可见真心。 4   你是否也有许多想法、抱负及热爱,但它们仅仅出现在你的言语里。   这些光说不动的习惯给你制造了一种假象,让你误以为只需要动动嘴提醒自己也暗示他人,“你要成为一个很好的人,做成很棒的事”,于是一切都能水到渠成。   比如你总说,要当一名作家,但你却从来不动笔;你想要旅行,但从来不起步;你想要学弹琴,可是你从来不上手……   你把所有的美好和希望,都寄托在三言两语的豪情壮志里。   但是,再长的路,也需要一步一步走下去,才会到达终点。再短的路,如果不迈开双脚,也终将止于原地。   永远记得,与其用嘴说出你想见的人、想完成的事、想达到的目标,不如用行动去做出来。   越努力,话越少,行动越多。
超全的挑水果指南 菠萝: 买菠萝,首先要看颜色。表面鳞面呈橙黄色的,一般为九分熟,适合当天吃。呈亮黄色、两端微带青绿光泽的,多为八分熟。买回去放两天在吃比较合适。 其次要按一按。如果按下去略软,但有一定弹性,说明已经熟了。如果按下去还是硬的,说明还没熟。如果一按就出汁,那就是熟过了。 苹果: 富士应该挑看上去一丝一丝的(“条红”),这样的一般壤是黄的,又脆又甜还有一点点酸,味很正。千万不要挑绿里透一点点红的,这样的,一般味道都有点寡淡的,水分可能也不少,但甜味一定不行。 正宗的红富士苹果放在桌子上都是歪的,没有正的,否则肯定不是正宗。还有“肚脐”要陷下去深的,这样才甜。皮上麻点多的,用手指轻轻弹,清脆有回声的,是又甜又脆的。 西瓜: 关于挑西瓜的技巧,说法多种多样。其实,看花纹、瓜蔓都怎么靠谱。将西瓜托在手里,用手指轻轻弹击,发出“咚咚”的清脆声音,而且托瓜的手感觉颤动为好。 香蕉: 香蕉不要挑两头有绿色的,那是处理过的,并且个儿不要太大,小些的香蕉才好,要圆润的,不要有棱角的才是好香蕉,正常黄色,略带芝麻点的。 荔枝: 新鲜的荔枝都是有弹性的,轻轻捏一捏荔枝,如果很有弹性,说明熟得刚刚好。而且不同品种的荔枝,果皮颜色会有所不同,并不是只有纯红色的荔枝才是最新鲜的。但是如果果皮出现黑色或褐色,甚至流出汁液,那就是变质了。 买的时候还可以轻轻按一下荔枝的尾部,如果感觉软,没有按到硬物,一般说来核是比较小的,如果可以感觉按到硬物,一般是大核。 水蜜桃,油桃: 选桃子首要是闻香味,越香越甜,通常外观都不太好看,挑不太软的,上面带个小尖尖。其次是看绒毛,最好选择绒毛较完整,颜色不太鲜亮的桃子。 买油桃是看果皮颜色。油桃越成熟,红色的面积越大。果梗绿色的油桃,新鲜度更高。 蓝莓: 成熟度恰好的蓝莓,表皮是蓝紫色,覆有白色的果粉,捏起来结实有弹性。如果颜色发红,说明还没有熟。如果果肉干瘪、表皮起皱,说明存放过久,水份严重流失,不宜选购。 葡萄: 葡萄要挑整串饱满的,每粒都很紧密的。新鲜的葡萄,梗硬挺,鲜艳的绿色。当颜色变深褐色软软的,就是摘下来时间较长。买“玫瑰香”葡萄尤其要注意,这种小粒的果实不容易保存。 芒果: 挑芒果,最好挑外形饱满、圆润,摸起来不软不硬的,没有斑点的(有斑点的是从里面烂掉了),颜色黄的纯正的。新鲜的芒果香味老远就能闻到的。买的时候可以检查一下芒果根部,如果表皮起皱,就是不太新鲜了。 枇杷: 市场上卖的枇杷种类有很多,因而从颜色很难判断枇杷是否成熟、甜不甜。想吃新鲜的枇杷,最好选择表皮有一层茸毛和浅浅果粉的,说明它离开枝头还没有太久。 猕猴桃: 选猕猴桃一定要选头尖尖的,像只小鸡嘴巴的,而不要选扁扁的像鸭子嘴巴的那种。鸭嘴巴的那种是用了激素的,鸡嘴巴是没用过激素或少用激素的。真正熟的弥猴桃整个果实都是超软的,挑选时买颜色略深的那种,就是接近土黄色的外皮,这是日照充足的象征,也更甜。 猕猴桃要挑接蒂处是嫩绿色的,这种的新鲜。整体软硬一致,如果一个部位软就是烂的。颜色在接蒂处周围是深色的也甜。 西红柿: 选西红柿要选颜色粉红、浑圆,表皮有白色的小点点的。新鲜的西红柿表面有一层淡淡的粉一样的感觉。蒂的部位一定要圆润,带尖的都是春天抹快速催熟的东西抹多了。 如果蒂部再带着淡淡的青色,就是最沙最甜的了。 不要挑选有棱角的那种,也不要挑选拿着感觉分量很轻的,都是催红剂作的怪。 山竹: 挑选山竹时,一定要看果蒂下面叶瓣的颜色,颜色越绿说明越新鲜,如颜色变褐色或者黑色说明放置时间长不新鲜;再是用大拇指轻按果壳,因为果壳有弹性,按下去能马上恢复的说明新鲜,若硬的按不下去则相反;通常山竹底部的蒂瓣有4-8片,蒂瓣越多说明果肉片数越多,果肉片数多说明核就越小。 多数水果都是越成熟表皮越软,但山竹是个特例。要是买到了硬到捏不动的山竹,千万别天真的以为,它放一段时间就会变软! 火龙果: 选择火龙果最简单的方法就是掂一掂。大小相同的情况下,越重的火龙果汁水越多,果肉更饱满。 榴莲: 榴莲挑香味浓的,稍微裂开一点的,看得到里面的果肉软软糯糯的,又绝不湿漉漉的,果肉相对细长、金黄的,果形较丰满的外壳比较薄些,果肉的瓣也会多些。那种长圆形的,一般外壳较厚,果肉较薄。挑选时壳以黄中带绿为好。 桔、柚、橙子: 高身橙,扁身柑,光身桔”。橙子要挑高身的,柑要扁的,桔子的皮要光亮。 挑桔子的话不论品种,中间有个环形的是母的,通常都会比较甜一些,有个点状的是公的,没有母的甜,挑皮薄有弹性的,早桔汁多味甜,晚桔比较粗糙多筋。 木瓜: 木瓜也分公母,肚子大的是母的,比较甜。一般挑鼓肚子的,表面斑点很多,颜色刚刚发黄摸起来不是很软的那种。如果表面上还有点胶质的东西,那没关系,是糖胶,这样的会比较甜。
1 下一页