吉吉国王😜
慕容钊1001
培训
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好久不见
一路坎坷崎岖,经历了一些不易!还好有身边的人对我相信依旧!
干货!
一个好的烤箱!
从效率到质量,从裸露到包装!
去过好多地方!积累了很多经验,才知道老潼关肉夹馍不一定口感最好,但是都是经过潼关本地的传播不断演化!说的很直白潼关本地的肉夹馍很地道,但不是口感最好的!但是潼关可以把这些手艺好的人联系在一起,或多或少他们都认识潼关!
毕竟谁都可以说正宗!仔细看看图里的肉夹馍!所以我从不说我们正宗,我只会说我们是最老的招牌之一!好东西比得上一张好嘴!
现在让我做小的我都感觉在浪费时间!
猜猜能出多少?
来一波……
有些事我要澄清一下,免得引起我的不适! 1.有技术有几代人的历史 2.有这个地方叫潼关 3.这边是培训班加实体店操作 4.我负责招生和教学 引起我不适的是,你可以和我说话但是请尊重我一下!我的微信号是我私人号,不是招生需求我也不会公布!
来吧!尽情发挥吧!
新鲜的来一波!
来给大家醒醒神!
有什么就说吧😁!
不同手法和对面的理解不同,对面熟悉后的我,只加面和水!效果并不差!
热图走一波!新鲜出炉!
说点什么呢?
品尝肉夹馍也是我的爱好!不到200米的地方的肉夹馍有种油煎的感觉!
新鲜的走一波!
卤肉走一波!
其实 学肉夹馍分为两 其实 学肉夹馍分为两个阶段,①学出成品饃的手法(比较简单)②打饃的面的情况处理(需较多面食经验积累) 好多人都学会打肉夹馍的饼,可是面一出点情况就打不出来了!
好久没来贴吧了!美食奉上!
晒一晒这几天的成果!源自于潼关中兴街杜家肉馍!
肉夹馍来了! 现在肉夹馍的培训班很多,但要求学徒的毕业水平各不同!本人求学于潼关中兴街杜家肉馍!
其实我学习肉夹馍是被人带沟里了,并没有那么想学!有伙计说学完开店面,结果就学了!但是没想到对我影响挺大的,从学到实践不到一年,直到我来北京给新店撑场面! 其实潼关的肉夹馍,饼子干脆的有很多,酥脆的就少了,在我的印象中就只有三家!中兴街杜家肉馍,兄弟培训和梁喜娃!其实我师傅也有培训班!
技术输出源自于:潼关杜家肉膜(中兴街杜家肉膜)
新的即将开张! 肉夹馍!
告诉你们个事,今天隔壁的隔壁的隔壁……着火了!然后要整顿!延迟几天开业!配合检查!
肉夹馍 新开的店,新煮的新汤!
新来的学员你们你们怎么看!
惊喜!
一般我们把突然来的客人介样叫!
这两天休息外加发烧,不过今天好多了,到店里了!发现……
累了没有到店里去了
今天来了安徽的学徒!我之所以没有拍别人脸,是因为我觉得不太礼貌!
昨天有人说怕不教技术!我也是郁闷了,现在可上门教学怎么样?
准备今天休息的! 准备今天休息的,然而来了一大帮客人!
肉夹馍培训! 做饭了!
肉夹馍! 说点什么呢?
一个学徒的日常
天气和心情都不错 都挺好的!
还说什么!
潼关解放后第一家肉夹馍店面 作为潼关人都知道杜家肉夹馍是潼关第一家肉夹馍店,也是解放后最早的肉夹馍店面招牌。82年的老汤保养至今,少说也有1万头猪。 现在搞起培训班推广杜家肉夹馍店面招牌。身为第二个培训负责人,〔中心街杜家肉夹馍〕我也责任将杜家肉夹馍这个老字号推广出去! 好多人都去外地学老潼关肉夹馍,听起来都好笑!潼关的盗版肉夹馍很多,让食客们觉得潼关肉夹馍不如外地的好吃,每家店面都有自己的打馍水准!为什么说有盗版肉夹馍?打着老潼关肉夹馍的字号,却低于正宗老潼关肉夹馍的水准!
新学员!
师傅说要把案板收拾一下在发
我对小吃的看法! 搞不懂为什么把肉夹馍叫中式汉堡?为什么不把汉堡叫美式肉夹馍呢? 还有就是去潼关以外的地方学“老潼关肉夹馍”,个人观点不喜勿喷!
好吃的肉夹馍 学员搞的还说点什么呢!
好吃的肉夹馍 学员搞的还说点什么好呢!
好吃的肉夹馍 学员搞的还说点什么好呢!
肉夹馍培训! 学徒打的还说点什么!
肉夹馍培训! 下大雪也阻挡不了美味的传递!
肉夹馍培训! 下大雪也阻挡不了美味的传递!
肉夹馍培训! 下大雪也阻挡美味的传递!
肉夹馍培训! 肉夹馍培训就业加创业! 作为刚来不久的新人是该来点实用的(荜拔,香草,香叶,当归,胡椒, 干姜,良姜,桂皮,白芷,草寇, 丁香,八角,茴香,草果,山萘)东西!
培训肉夹馍! 肉夹馍培训就业加创业! 作为刚来不久的新人是该来点实用的(荜拔,香草,香叶,当归,胡椒, 干姜,良姜,桂皮,白芷,草寇, 丁香,八角,茴香,草果,山萘)东西!
肉夹馍培训就业加创业! 作为刚来不久的新人是该来点实用的(荜拔,香草,香叶,当归,胡椒, 干姜,良姜,桂皮,白芷,草寇, 丁香,八角,茴香,草果,山萘)东西!
肉夹馍培训班有这么胖的学员,搞得我们像养殖场一样!😂😂😂😂
培训 又来了四个学徒,后厨满满的。二楼的培训班要大规模培训咯!
招收学徒! 招收肉夹馍学徒!
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