错的是这世界
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笑死 曾经海底捞领导说“最有潜力的第一批人”ni 想想我就乐一天,是这样的我入职的是一家还没开业的新店(二店),然后组团去深圳实习大概三个月。当然也如同你们所遇到的面试待遇“基本”差不多(包吃住,五险一金,包来回车费,健康证费用都报销),后续的“基本待遇”我后面在慢慢说。开始咱们这一批人先在当地做了健康证,就开始高铁过深圳了,5天后就开始上班,然后第一天请我们吃饭因为又得在深圳本地在做一次健康证的证明。 上班当天就拉我们这一批男生过仓库说说薪资问题,店主说(是这样的本身工资是以你入职区域当地工资去算你们的工资的,然而我们二店比较合理按照深圳当地工资去发给你们所有呢你们得用心点在主店上班,一店可没这么好待遇的别辜负我对你们的一片好心了)然而当时的我还“年轻”,之后开始分配 ,我是分配进了机工组(水果房)主要就是帮水果切配提供已洗干净的水果,说实话是真的累那西瓜两个头这么大,没一个小的每个八.九斤(当时来的是夏天真当水果季节)。还得洗其他的比如火龙果,番石榴,黄瓜等等。说实话真的当时好在我毅力够强要不然撑不过三天退出水果房了。海底捞最累的就那几个,洗水果,捞面师,前堂扫地,补料台,洗碗机,深夜班,收台。我记得我们深圳店补料台就最离谱的,料台料必须保证在50%以上,要不就得换人,店长真的是不把ren当ren。在后面就是店主把我的岗位调来调去的前堂后堂基本的岗位都学的都点底了吧(高薪岗除外)。 过了两个月的月底,就是开始转店了事情了,再做个10天就可回去了,意思就是咱们现在开始转回新店,回新店营业 试业。就是这次的转店由于薪资的问题大多数过去深圳实习的人都被坑了,深圳薪资是4200的,新店薪资是3200的,然而转店就相当于咱们后面做的深圳10天的薪资变为了新店的薪资,由于这次的薪资变动并没有跟我们在实习的店员说很多人纷纷想着准备离职。后面就因为发酵的太快了,可能是上面店长听到,后面就贴了点薪资。我们都想着干几个月看看在说吧 刚回到新店也没什么后路。新店真的和其他的以开业正常运营的不一样,一天上天不说下班都得好好的在店上班,前期两个月都是14小时左右真的,休息时间都没有,天天跑的脚都累发泡,在这我想到真的在主店学的多并不代表你很牛,反而叫你干的事更多,有时候装傻也是有必要的。后面可能是店长想着给我上捞面师岗位练了一个月捞面就开始上岗了,可以说不比老手好,但是没有很差很接近老师傅的捞法,但也过不了几天,又被顶下岗,是因为师傅前几次在店里扣费拿手下人出气,我就说有什么办法呢(在海底捞的都知道入职7天后都会配备你个带你的师傅)。一切都算是新人,前堂后堂的经理,磨合了两个月可以说稍微有点变好了,可以我们想想都还是不干了,扛到了10月份国庆,太忙了我就真顶不住了我就选择辞职了。我是2020年5月入职的。 总结下来这半年呢真的真的想来餐饮碰壁我建议别来,你想来我也劝不了你,餐饮大多数都是这样的,找个差不多就得了,在这又压榨,又画饼的,我怕心里不平稳的话真的很容易被带偏,#海底捞#遇到不好的店面,不好的店长,你会很累很霉,而且我们这批的大多数车费和报销都没退。面试说8小时的上班时间,上班直接跟你超量加时加班加点,在这你努力的付出别太过,没人把你当回事,海底捞不缺人,榨干你了我在榨干别人,你有什么办法呢?这批管理层都是抱团取暖,他们微小的利益,可以说是其他员工很大的利益,谁不想要一份好好的薪资条件啊。有些时候就得狠点该摸鱼摸鱼,怕啥。给那么工资我就干那么工钱的活,帮?帮你我有多发点工资吗?哦还有一个我没说传菜组的工资是有计件的超过你的个人工资后面超过的是可以拿几件工资的,真的这计件机制就很离谱。一线城市都很难拿到超薪资的了,我们新店就更别说了。没啥好说的除了画饼最牛嗨的就是,辞职的时候跟你念旧情。为什么我开始会想到海底捞“乐”吗?曾经以为干啥位置都不进洗碗间的我们,现在想想都后悔,在洗碗间都好过在别的岗位做,音乐一放,洗碗洗到下班,看似很累,很脏,但在海底捞真是个最少人管你的一个岗位,薪资又高比前面那些看着光鲜亮丽的组好多了,跑来跑去的还得经常被挨骂。比传菜组跑个半个来月实在。 乐 乐坏了我都 特别现在的实习生话注意一下,很多老板开始把这些刚毕业的学生不当ren看的给你压榨薪资。如果你还在海底捞,加油祝你好运 。
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