junfei234 junfei234
喜欢小动物,喜欢可爱的东西,喜欢词。
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【今天的一顿】吃小河虾啦。タ(^_^ )ノ ダ\(^_^) / 买了6两野生小河虾,58一斤。也只能吃一顿。 炒小河虾:野生小河虾6两,大概就7寸碟子大半盘。要活的。(其实我是第一次做活的东西,有点害怕,不忍心). 剪掉嘴,因为嘴比较尖,吃的时候会刺到嘴。减掉爪子。恩,应该是爪子。。切三分之一洋葱,四分之一青椒,两根葱,小半个姜。姜葱切末。 油热好,一起下锅,放盐,放糖,老抽一点,醋适量,料酒适量。微煮。可以吃一个。壳不硬的时候,放鸡精捞起。 油焖茄子:茄子两根,切块。倒入小半锅油,能淹盖茄子的量,没加热的时候放入茄子(中途会出现炸油的现象,要盖上盖子),中火热开后三分钟就好。捞起。用过的油不要倒掉,下次炒其他的还能用。捞起的茄子,下干净的锅,不要放油了,放老抽一点,醋适量,盐少许,鸡精少许,糖适量,适当退潮,不然很容易造成我今天的这样的油焖茄子了。也因为油锅闷太久。但味道很好,酸带点甜味。 丝瓜炒香菇:丝瓜两根去皮,切中块(今天我切的有点大,主要是昨天室友说我上次做的里面不记得有丝瓜。(;´д‘)ゞ ,干香菇用冷水泡一小时,或者50度热水泡半小时,木耳适量,也要泡。毛豆一把。炒法上次我帖子说了。大家参考。 今天把河虾重新下锅热了一下。加了一点电盐,一点鸡精,一点点糖,一点生抽,炒大概三分钟,比昨天更入味了,超级好吃,和室友两个人把小虾和茄子都吃掉啦 好了上图咯。
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