汤米咖啡师
猪娃娃earth
买买买!
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北面山峰经纬度臂标! 北面历史上,这个臂标绝对找不出来几件!
意式咖啡最重要的环节! 如果你现在问我,我会告诉你,家里做意式咖啡,最重要的一定是咖啡磨豆机,没有其它,所以,家里自己喝意式咖啡,一定上一台顶级磨豆机!
这样搭配如何? 听说要一个颜色的,订了马臀皮酒红色皮带了!
意式压粉探讨! 今天换了一个普尔曼的粉锤,突然想到一个事情,发出来探讨一下,意式压粉应该压到什么程度?以前我用最大的力气压到不能再压为止,我现在在想如果这样做会不会咖啡粉吸水没有膨胀空间了,而且如果是这样,那为什么要设计这种可以调节高度的压粉器?直接设计一个中轴足够高的压粉器就可以了,所以我在想,是不是意式压粉确实有一个范围的?比如,压到这块粉饼到一个密度中就行!
一入坑就毕业 小白当家smoke jumper,一双长脸,一双短脸,一双拼色油皮,一双拼色霍皮,一双秋冬穿,一双春夏穿,鞋油在路上了,以后好几年可以不买鞋了!
自己的咖啡台! 苹果12拍摄,东西都一般,跟随我都一年以上了,用起来很顺手了已经,咖啡也是一个需要时间去沉淀的东西!
手压咖啡机在家里够用了 最近重新调整了刻度,手压意式机在家里够用,不喝拿铁喝dirty,可以自己调整粉,自己确定预浸泡时间,用100度开水加满水仓就不怕失温,后段还可以松点手释放下压力!现在都是直接喝浓缩了,均衡得很!
咖啡三种形态,自己喝还是喜欢浓一些! 才烘焙的云南豆,第一次感觉这么强的body感,挂牙齿,浆浆的!
你喜欢手冲还是longblack?
最合适原来是皮带 买的钢带,感觉整体偏重,换了胶带,又不够舒适,原来这种复古的皮带才是最好的选择!
这样的浓缩到底是好还是不好?自己很疑惑,外面大部分咖啡馆做的浓缩油脂都是一片色的!
服了服了,还以为reneka是传说,这玩意真的让咖啡风味往甜的方向在走,用15g粉,刚刚好,这个怎么设计的!
帝舵1958,涨价公价拿下!
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