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招聘咖啡店店长及主管 一:咖啡厅领班岗位职责 1、执行咖啡厅主管的工作指令,并向其报告工作。 2、坚持让客人完全满意的服务宗旨,带领员工按咖啡服务程序和质量要求做好接待服务。 3、负责餐厅物料用品的领用、发放及耗损的记帐报帐工作。 4、带领全体员工做好咖啡服务工作。 5、记录宾客意见反馈及投诉,定时向咖啡主管汇报。 6、掌握咖啡菜式品种及简单制作方式。 7、做好班组交接工作,并做好记录。 8、了解各国风俗习惯及生活忌讳。 9、每日检查咖啡厅的卫生及摆台状况。 店长职责 1、全面负责咖啡店的各项工作,包括制定咖啡店年度、季度、月度的经营[url]http://计划[/url],领导全体员工积极落实制定的各项任务和经营指标; 2、维持门店良好的销售业绩; 3、严格控制门店的费用、损耗 ; 4、维持门店整齐生动的陈列 ; 5、合理控制人事成本,保持员工工作的最高效率; 6、维持门店良好的顾客服务 ; 7、加强防火、防盗、防工伤、安全保卫等工作 ; 8、保证门店资产的安全,组织门店的盘点,确保盘点的准确、真实 ; 9、审核门店预算和支出 ; 10、负责公司的促销活动的落实,定期组织对门店所在商圈的调查,并根据门店所在地区的市场特点,策划并组织门店级的促销活动 ; 11、负责突发事件处理的组织,并及时向总部报告 ; 12、 负责确保公司各项制度的完整执行,负责公司指令的贯彻
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