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#小支尬酒# Asta Morris Chichibu秩父 2012-2019 54.9% Asta Morris Chichibu秩父 2012-2019 cask1877 54.9% 1st Fill Bourbon Barrel 111/204 闻香:一派热带水果的香气,红苹果,鲜橙,芒果,蜜瓜还有焦糖的感觉,快烧尽的木头,脂粉气,闻香是特别适合女性的一款酒; 入口:强烈的酒体带来的冲击还是很猛的!莓果和苹果汁,蘸了点儿盐的柠檬,有一些矿物感,可能是舌尖上感受到的咸度带来的幻觉吧; 尾韵:较短,黑巧克力还有肉桂,薄荷的清新感,青草调的收尾。这支有趣的“青蛙”秩父是在今年2月份的秩父祭前夜尝到的~头一次住在这座平时估计没什么人的小城,晚上8点半走在城市的“主干道”上,竟然有种“大家都跑去东京了吗?”的错觉,因为真心一路上什么人都没有!在路过两家便利店购买口罩失败之后,我来到了当天晚上的第一个落脚点,Highlander Inn Chichibu。 跟Highlander Inn老板Tatsuya桑的缘份始于一部BBC的纪录片,那是我们团队一整周加班赶制中文字幕的时光,后来通过邮件联系到他,还有幸做了可以说是大陆威士忌媒体对他的第一个专访,当年稚嫩屁都不懂的我啊。后来Tatsuya桑又跟他的朋友们在东京和秩父以Highlander Inn的名义新开了两家分号,这种联动东西方威士忌产地以及酒客的方式真是太棒了!或许以后可以在东京或者秩父拿到Highlander Inn的限定装瓶~希望东京分号跟我同一天生日的Suzuki老板能帮忙。(笑)说回这支Asta Morris装的Chichibu秩父单桶,老板Bert跟我说这是他们装的第三桶,前两款的信息在whiskybase上都能找到,这支估计是太新了还没能显示。感谢Bert分享的三支合照,希望有机会能喝全,也希望大陆的酒友们能早日尝到Asta Morris的装瓶,可爱的青蛙会带给我们怎样的惊喜呢?题外话……不知道身为比利时人的Bert在选酒时会不会受自己啤酒之国的影响?下回问问他! 87/100
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