老鹰🌈🌈 加勒比老鹰
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关于普洱散茶压饼,请教了一位老师,劳烦各位朋友也帮看看 之前有发帖请教散茶存储的问题,我存了有10几公斤的散茶,一直想尝试自己压一下茶饼,今天碰巧遇见一位好心的茶商朋友,就叫他普洱老师吧,以下是跟这位老师的对话,非常感谢这位茶商朋友,不是不相信这位朋友,是我真的纯小白一个,怕考虑的问题不周到,毕竟自己买点茶也不容易,所以把与这位朋友的对话复制了下来,也请各位老师、朋友帮我看看有没有需要改进或者注意的细节。劳烦帮我看看。 普洱老师:最简单来说看茶叶 有的茶叶得多蒸一下有的新茶叶厚的蒸一两分钟就够了,也要看你的电池炉几瓦老鹰:从冷水开始蒸,还是水开了有蒸汽之后再开始蒸普洱老师:蒸的过程中 可以快递夹茶叶出来看一下,如果软了就行了普洱老师:蒸汽沸腾以后普洱老师:筷子老鹰:蒸的过程中,茶叶要翻吗普洱老师:筷子夹茶叶出来看普洱老师:不用老鹰:刚软就可以了,还是看起来湿湿的,像洗了一样的普洱老师:蒸的过程中可以用纱布之类盖上蒸汽桶,不能完全蒙住普洱老师:这样蒸汽能倒流 蒸软效果好老鹰:哦,就是小焖一下呗普洱老师:对√老鹰:刚软就可以了,还是看起来湿湿的,像洗了一样的普洱老师:软了 确保揉茶饼时不会弄断茶条老鹰:哦,收到了,万分感谢普洱老师:揉饼要揉的好普洱老师:刚刚发的视频看一下老鹰:请问蒸好的茶叶,能挤出水那种湿度,还是刚有些湿润那种程度普洱老师:客气了 喜交天下茶之人老鹰:好的 ,我一会再仔细看看普洱老师:软就行了普洱老师:不然茶就泡蒸汽水了老鹰:揉饼,是个怎么样的过程啊老鹰:哦哦哦普洱老师:看上面视频一下老鹰:好的普洱老师:可惜离的远,不然过去交你普洱老师:教老鹰:哈哈老鹰:谢谢您了老鹰:蒸好后,真的要用人踩10分钟左右是吗普洱老师:个人感觉 踩到自己感觉可以了就行了老鹰:大概是什么样的感觉老鹰:饼均匀了呗普洱老师:是普洱老师:也紧了老鹰:饼中间的圆窝窝,是那个布的圆疙瘩,反着压出来的吗普洱老师:我建议你买便宜的茶去压,把技术学到位在压好茶普洱老师:刚刚那个视频可以看要,有拆饼的过程普洱老师:看完老鹰:哦,好的,我仔细看看普洱老师:要反复看老鹰:好的,我买点便宜的先实验普洱老师:老鹰:再次感谢您普洱老师:买五六十一公斤的去练老鹰:好的,我去找找,您有吗普洱老师:我倒是没做台地茶老鹰:嗯,收到了,我自己去找找普洱老师:好嘞 千万别拿好茶试手老鹰:嗯老鹰:明白了老鹰:从低到高去弄普洱老师:因为不容易压 到时候自己体验一下老鹰:好的,好的普洱老师:学会了这些你可以开厂了老鹰:哈哈,感觉自己都厉害了老鹰:哈哈哈,自己玩一下普洱老师:压饼 包饼 最难的就是包竹叶壳老鹰:压完就行了,别的不想弄了老鹰:棉质,人家原包的我打开都叠不回去普洱老师:你先压压吧 到时候发给我看一下压好的 普洱老师:饼的直径357 和200克都是有不同的标准的老鹰:我要是压了,一定给您发普洱老师:不过自己喝的 不用在乎这些老鹰:是啊,就是自己弄普洱老师:饼不要太厚普洱老师:不易干水老鹰:人家200克饼,应该都基本一样厚吧普洱老师:嗯嗯对√普洱老师:看看别人的 老鹰:知道了,基本纱布的轮廓应该就是饼的大小老鹰:要缠好,别散了普洱老师:对老鹰:收到了老鹰:您先忙,有问题再联系您,压了一定给您看看老鹰:它是干了以后再撤掉纱布吗老鹰:不能压完形状就把纱布拆掉吗普洱老师:不能老鹰:哦老鹰:大概多久能拆掉纱布,我看看我买多少个纱布袋子普洱老师:压完要在石磨压着一下 拿出来冷却后在拆布袋普洱老师:你的茶叶少 买十几个应该够普洱老师:我要忙咯老鹰:嗯嗯,您忙老鹰:拿出来,半个小时左右,都凉了,就拆纱布呗普洱老师:对的老鹰:嗯嗯,收到了,您快去忙吧普洱老师:好嘞
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