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萌新小白,请教如何大神藏酒! 最近手上几瓶酒,想藏着,以后有啥特殊日子拿出来显摆!这几天网上查找了各种资料,标准答案是,避光,阴凉,干燥,通风,而阴凉和避光意思差不多,通风为的是防潮,那也就和燥意思一样,大神们都有专业酒柜,酒窖,我们这种家庭收藏没那么专业,几瓶酒也范不着买酒柜,客厅小柜子放进去了,还算干燥阴凉!环境有了,那酒该怎么保护呢,想长时间藏着,无非就是防跑酒,保品相保防伪,还有一种说法说酒要接触空气氧化呼吸才能最佳!现在常见的的有三种! 大神级:相信酒厂密封实力,不做任何防护,放至专业环境!缺点:这样的环境不是谁都有的,家里放着的时间久了难免品相不保! 专业级:锡帽盖酒盖保喷码防伪,外加生科袋缠绕,瓶口封腊,热缩膜塑封瓶身!放进酒盒再塑封。缺点:瓶口封腊高温操作,稍有不慎,高温毁坏瓶盖,得不偿失! 普通级:生料袋缠瓶盖,后盖小酒杯,直接塑封!缺点密封性不如专业级! 以上三种第一种不多说,后两种完全是为了防跑酒而采用的密封措施,而有人说白酒需要氧化呼吸才能发挥到极致!这样封起了,酒就没法呼吸了,废了,我又去查了,关于呼吸,80年代,装酒的都是陶瓷,有着良好的透气性,酒才能呼吸,可是现在都是玻璃瓶了,没有透气性了,就算是第一种方案,在厂家瓶盖密封良好的情况下,也是无法接触空气,也没法呼吸啊?关于呼吸和防跑酒本就冲突啊! 所以,请教大神,究竟怎样才是正确的?
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