金坤药材的个人资料 - RAT

金坤药材金坤药材

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这款能给个意见不

燕角

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给点意见，这款毛燕如何

毛燕就是实惠

如何炖出好的燕窝，且不出水多……

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这小条的干度，有足干

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想吃盏、又不想太贵、自吃不需要卖相、首选破盏丝都是很粗、干净想吃盏、又不想太贵、自吃不需要卖相、首选破盏丝都是很粗、干净度好、发头好质检过关产品[爱心][爱心][爱心][爱心]

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关于3A、4A、5A、6A燕窝的认识全世界都在说自己的燕窝是几A几A的，可是你们明白这些个A级是什么意思吗？ 1，燕窝3A，4A，5A，6A是什么意思？答：这是沿用了香港燕窝市场的叫法，用燕盏背部的宽度来衡量燕窝的质量，3A燕窝就是燕盏背部宽度等于一个小女孩3个手指头并起来的宽度，同样，5A燕窝就是燕盏背部宽度等于一个小女孩5个手指头并起来的宽度，在过去，燕窝A级越高，燕盏背部越宽，燕窝也就越大。 2，燕窝的A级跟燕窝质量有关系吗？答：盲目地把燕窝大小和质量挂钩是不科学的，燕窝大小除了和原料有关，还和工艺有关，比如一般而言，疏盏的个头都要比密盏大。 3，燕窝的品质到底怎么区分呢？答：当你想要了解燕窝时会有商家跟你说5A、6A、7A、8A、9A什么贡盏，龙牙盏等等，这些都是商家自己取的名字啦。燕盏专业一点来讲，一共有四种，是按照不同的建造位置所形成的不同盏型来分的：三角盏、大三角、圆盏和平盏～燕窝价格则是根据盏型、大小、色泽、发头、干净度、口感、含水率等因素来定的，要从整体来判断价格，而不是越大越贵哦～

买燕窝，你还在一味的贪白吗？有人认为燕窝越白越干净，越白越好，最好能像纸一样洁白，其实这是一个误区。燕窝受气候和多种因素影响，一般颜色为米白，黄白或灰白，会略略发黄颜色深浅不，干净杂质少就是好燕窝，跟颜色关系不大。 ◆采收时间◆ 大多数的金丝燕从筑巢、生蛋、孵化、成长到小金丝燕离巢大概需要80-110天时间。一般采收“燕窝”都是在小金丝燕离巢后，屋主为了让金丝燕有足够的时间繁衍下一代，采收的间隔都会超过3个月。时间一久金丝燕所吃的食物氧化，及筑巢的所在环境变化，所以“燕窝”的颜色是很自然的米白、灰白或珍珠黄。 ◆筑窝条件◆ 即使筑在同一环境中，不同的筑窝时间、不同的空气湿度和温度都会造成燕窝颜色不同。一般“燕窝”存在的时间久了，颜色也会由珍珠白色慢慢转变为珍珠黄色，这是受氧化的结果属于自然现象。举个栗子...... 就像大家的肤色有偏白，有偏黄，国籍地区不同肤色不尽相同。同一个人，不同季节可能肤色也会有所差别，燕窝亦然。时间TIME 同一地点的燕窝，雨季燕窝颜色洁白，色差较小，旱季燕窝颜色则偏黄或灰，存在时间久的燕窝颜色会更深一点。地点ADDRESS 同一时间下，燕窝产地不同颜色也不尽相同。其他OTHER 燕屋内部环境不同，颜色也不尽相同。同一盏燕窝，燕角和底座颜色通常会比盏身深，含水量高的燕窝颜色比足干燕窝白，天然燕窝在经过简单人工挑毛后多少还会有些细小绒毛，纸一样洁白无暇的天然燕窝，基本上是不会存在的。

今天分享如何买到好燕窝？ 10个小技巧让你不吃 01看颜色天然的屋燕呈象牙白色、灰白色或微黄色，天然的洞燕呈红色、浅红色或微黄色。如果燕窝本身颜色白得不自然，当中的细毛也很难看到，这很有可能经过漂白处理。优质的原料，从燕屋中采摘下来后，有可能只存在较少的细毛，在经过多道工序挑毛后，也存在看上去没有细毛的情况。 02闻味道天然燕窝本身就会有淡淡的腥味和霉味，这是因为燕屋为了适应金丝燕的居住，一般是全水泥结构或防腐木结构，密闭性好，透气度较差，环境较潮湿，令燕窝自然有一股腥味和霉味。如果购买燕窝时，燕窝闻起来有一股刺鼻的药水味，燕窝就有可能经过药水的浸泡加工，不建议购买。 03看外观一般燕盏盏身纹理较清晰，囊丝结构自然呈网状。干挑燕窝囊丝相对多，半干挑燕窝囊丝极少。无论囊丝的多或少，如果是经过补碎的燕窝，囊丝结构会出现不规则。 04看细毛只要是天然的燕窝，肯定大多数都会有杂质和细毛，挑毛师技术再好，只要是手工挑毛的，都很难达到百分之百干净。如果燕窝看上去非常干净，泡发后连一点杂质和细小绒毛都没有的，就有可能是经过漂白或化学除毛的燕窝。优质的原料，从燕屋中采摘下来后，有可能只存在较少的细毛，在经过多道工序挑毛后，也存在看上去没有细毛的情况。 05称重量通常一盏毛燕的重量约为7-12克，挑毛修角后重量约为4-9克左右。当然，这需要视乎燕盏的大小，也有高于9克的燕盏，这些燕盏一般盏型大且饱满。如果盏型相对较小且不够饱满，重量却高于8-9克的燕盏，有可能经过掺水、刷胶或补碎增重。 06看发头天然燕窝泡发后，丝丝分明，不结块。泡发4-6小时后，一般发头约为6-8倍，达到10倍发头的燕窝数量极少。如果燕窝的发头过大或过小，当中就有可能刷胶，或是被添加鱼胶、白木耳、薯粉、膨化剂等物质，不建议选购。 07摸&看燕丝优质燕窝泡发后，丝条纹理清晰，呈半透明状，具有弹性，轻轻拉扯不容易拉断，放在指尖轻揉，不会成糨糊状。 08摸干度燕窝干度足够，才会不容易滋生细菌和发霉。零售燕窝的干度一般达95%左右，批发燕窝的干度一般达90%左右。针对足干的燕窝，用手摸燕窝的表面，表面够干爽，轻摸燕角和底座，手感较硬较脆。 09烧燕丝掰一小块燕窝用火烧一下，天然燕窝中含有蛋白质，燃烧时会有类似头发烧焦的味道。假燕窝或刷胶的燕窝，燃烧时会有类似塑料品燃烧的刺鼻味道，近年来，燕窝市场正规后，假燕窝现象基本没有了。 10尝味道天然燕窝在炖煮后会有蛋清香味，口感清香爽口，略有弹性。如果炖煮后有腥味或胶味，或者短时间炖煮就成烂糊状，这就有可能不是天然燕窝。看了以上10个选购燕窝的小技巧，希望窝友们能擦亮双眼，将这些小技巧用于实践，选购到价美物廉的优质燕窝~

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纯手工干挑中大盏，只做精品燕窝！

又是忙碌的一天

金坤纯手工燕窝

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品质来源于用心――金坤中药材一边吃一边做燕窝批发零售数年，不能说自己是这方面的专家，但也一直凭着良心做买卖，不坑人，不骗人，希望不辜负每位选择我们的朋友！

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