南通新洋的个人资料

酒店部门 >> 康乐部，KTV主管工作流程（一）ktv主管岗位职责　　1、准时主持每天的班前例会，传达经理的有关吩咐和工作指示，检查本部门员工的仪容仪表是否符合公司的要求与标准。　　2、负责本部门员工的考勤，编排好每月的更期表，处理好有关请假、休假、迟到、旷工等一些事务，确保楼面运作所需人手充足。　　3、准时检查整个楼面的卫生情况，不合格的地方重新清理，并检查台、凳、椅是否摆放整齐和有关用品用具是否摆放规范。　　4、检查家私柜的卫生情况和杯具、用具的摆放是否符合标准，每天所需的用品用具、杯具是否准备充足。　　5、安排好当天的工作计划，并编排好当天服务员的工作区域、工作岗位及所看的房号、随时检查工作情况。　　6、营业中不断巡视各区域的运作情况，督促服务员按标准为宾客服务，并提供技术指导，不断提高本部门的服务质量。　　7、工作中不断与客人沟通，妥善处理宾客的投诉和咨询，及时调解各部门之间、员工之间、宾客之间、员工与宾客之间的矛盾纠纷，每日收集各种信息，并及时地反映给经理。　　8、安排好每天的物品领用和申购，查看要作记录并跟进所有工作，做好营业前的一切准备工作。　　9、做好服务员的思想品德教育，教导每个员工要爱护公司的一切财产，养成勤俭节约的习惯，做一名优秀员工。　　10、安排好收市工作，下班前写好工作记录交给经理审阅。　　（二）、KTV主管工作流程　　1、7：00—8：00开例会，通报昨天各部门营业状况，将各部门发生情况、事件统计处理，检查各自管辖区域工作人员的仪容、仪表、场地卫生清洁状况、房间设施的保养、运作是否正常，如有问题应及时解决或与其它部门负责人员及时联系处理。　　2、8：00—9：00检查各区域人员是否到位迎接客人，并查看昨天营业过程是否有自己下属违纪、违规事件，并进行处理、纠正，与各区域部门负责人交谈工作事情了解各层人员工作态度、投诉、反应情况及记录登报。　　3、9：00—12：00迎接客人的光临，处理客人消费过程的需求，巡查区域房间消费多少，跟送情况，客人属性心理，是否常来或自来客人，并做好招呼，按情况不同给予服务接待及优惠政策。　　4、12：00—3:00巡查及了解掌握客人娱乐心态，厅房卫生清洁状况，各部门服务配合，客人结帐有否不满投诉，买单是否顺利，发现情况及时做好处理或记录，留待第二天开会反应处理。　　（三）KTV主管买单程序及注意事项　　一、买单程序：　　1、当包房客人要求买单时，KTV服务员应再次征询客人“先生/小姐，是现在买单吗？”得到肯定后，要说：“好的，请您稍等一下。”然后通知分区主管申请买单。　　2、将消费卡交到收银台，告知买单房号。在离开所服务房间时，应与同事交待好，防止客人跑单，和便于及时为客人提供服务。　　3、买单人员拿到账单后，应仔细核对房号、开房时间及相关数据，无误后，在买单表上签名，然后用买单夹夹着账单去包房。　　4、到了包房门口时，应先敲三下，一轻二重，之后才可进入包房，并向客人问好：“先生小姐，晚上好，打扰一下，请问哪位买单？”并用眼光巡视包房客人。　　5、将买单夹同账单一起交给客人，手指金额，不可讲出金额。如客人有异议，应向客人解释清楚。　　6、客人付过钱后，应当着客人的面点清，如客人使用信用卡，首先应看此卡是否可以在本公司使用。要有礼貌地向客人拿出身份证明到收银台登记，并尽快将身份证还给客人。　　7、退出包房时，应再次向客人致谢，先退后三步后转身，轻轻将房门关上，及时将现金或信用卡送至收银台。　　8、找赎零钱给客人时，进房后，应将找赎主动交还给客人，不得借故骗取小费，如客人不要找赎钱了应向客人致谢，并及时将找赎钱物投入到小费箱中，并做好登记。　　9、如客人需要发票，应如实到收银台开取，不得多开或虚开发票。　　10、一切买单就绪退出包房时，应再次向客人道谢，并欢迎客人下一次光临。　　二、买单注意事项：　　1、买单时应注意假钞、破钞，如有怀疑可以礼貌地询问客人：“先生/小姐，可以换一张吗？” 　　2、买单人员在买单期间，不得进入无人区域、如空包房、洗手间、拐弯角处。　　3、如公司挂账或签单，应请有关人员在账单上签字确认。　　4、如客人提出要多开发票、应婉言向客人拒绝，特殊情况，可向上级作出请示，酌情处理。　　5、进入厅房买单时，不可以借助厅房灯光较暗或客人喝醉的现象，把帐单消费金额报大，骗取小费。　　6、任何情况下，无论找零多少不可以不找零，或私吞小费。　　7、不可以私自兑换外币。

酒店部门 >> 康乐部，酒吧收银员规章制度第一条：按时上班打卡、穿戴整洁、检查个人仪容仪表、做好岗前准备工作。　　第二条：收银员在收款过程中应当做到快、准、不漏收、不多收等，并且要对各种钞票都要进行验钞操作，防止收到假钱。　　第三条：为了安全起见，收银员规章制度中还明确指出不得携带私人款项上岗　　第四条：每日收入现金，必须切实执行"长缴短补"的规定，不得以长补短，发现长款或短款，须如实向上级汇报。备用金，必须班班交接，天天核对，具有书面记录，并在班前班后准备足够零钞　　第五条：严禁收银员私自挪用公款，如果违反者不但扣除当月奖金而且会给予经济处罚.若金额巨大将移交公安机关处理。　　第六条：当接受信用卡结账时，应认真依照银行有关规定受理核对资料。　　第七条：所有从事收银员工作岗位的人员需要爱护和妥善保管收银各种相关设备，并且做好保养与清洁工作　　第八条：积极的去完成上级所分配的其他工作任务，在遇到突发情况应向经理通知，以及时处理。　　第九条：收银没有对任何现金款项免零或打折签单的权限。　　第十条：收银在处理签单时必须保证客人将以下要素填写完毕:1·真实姓名 2·工作单位 3·电话号码 4·签单的大写金额第十一条：授权人签字、收银员处理免单时必须保证客人将以下要素:1免单理由2·授权人签字3·老板签字、收银员处理免零时必须有经理或以上管理人员授权签字，方可生效。　　第十二条：收银在处理打折时，见卡打折，打折时必须拓号并请持卡人签字，签字内容必须是本持卡人的真实姓名（全名）。　　第十三条:上岗时间内不得以任何理由擅自离岗或脱岗,除当班管理人员特同意情况除外。　　第十四条:营业时间内任何人不得进入收银工作台.如有其他工作人员强行进入,收银员未进行驱逐.并追究当班员工责任。　　第十五条：当班营业结束时，认真核对报表与实收数是否一致，做好交班工作，认真填写交款清单，钱款与清单一致，与财务人员交接时必需双方签名。　　第十六条:收银员离开时应清理工作台面卫生、检查各项设备、关闭电源、锁好门窗。

酒店部门 >> 康乐部，ktv领班岗位职责 1、协助经理制定服务标准和工作程序，并确保这些服务程序和标准的实施。　　2、根据客情，负责本部门员工的工作安排和调配，作好交接班工作，编排员工班次和休息日，负责对员工的考勤工作。　　3、在营业期间，负责对整个餐厅的督导、巡查以及对客沟通工作。　　4、负责实施前厅员工的业务培训计划，负责下属员工的考核和评估工作。　　5、妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉，主动征求客人意见，及时向经理反馈相关信息。　　6、检查结账过程，指导员工正确为客人结账。　　7、督导服务员正确使用前厅的各项设施设备和用品，做好清洁卫生保养工作，及时报送设备维修单，控制餐具损耗，并及时补充所缺物品。　　8、督导员工遵守饭店各项规章制度及安全条例，确保就餐环境清洁、美观舒适。　　9、完成经理交办的其他工作。　　[二]、任职条件：　　1、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。　　2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能。　　3、有较高的外语会话能力和处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力。　　4、熟悉宴会、酒会、自助餐的服务程序，能够协助经理进行各种形式的宴会、酒会、冷餐会、茶话会、展览会等等的设计布置及安排。　　5、熟悉和掌握本餐厅的菜点品种和价格；熟悉和掌握中酒、西酒及饮料的品种、产地、度数、特点和销售价格，并有较强的销售技能。　　6、组织能力较强，能带领部属一起做好接待服务工作，为客人提供满意加惊喜的服务。　　7、旅游大专毕业或具有同等学历，有从事餐饮服务工作三年以上（西餐服务两年以上）的工作经验。　　8、身体健康，精力充沛，仪表端庄、气质大方。　　[三]、工作内容：　　1、注意登记好部属的出勤情况，检查员工的仪容仪表是否符合要求，对不合格的督促其改正。　　2、餐前的准备工作：　　（1）、了解当天各宾客的订餐情况，了解宾客的生活习惯和要求。　　（2）、根据当天的工作任务和要求分配部属的工作。　　（3）、开餐前集合全体部属，交代当天的订餐情况，客人要求及特别注意事项。　　（4）、检查工作人员的餐前准备工作是否完整；调味品、配料是否备齐；餐厅布局是否整齐划一，门窗灯光是否光洁明亮，餐台布置是否整齐美观；对不符合要求的要尽快做好。　　3、开餐期间的工作：　　（1）、客人进餐期间，领班要站在一定的位置，细心观察，指挥值台员为客人服务。　　（2）、对重要的宴会和客人，领班要亲自接待和服务。　　（3）、对客人之间，客人与值台员之间发生的矛盾要注意调解，妥善处理，但不准介入客人之间的矛盾与争吵，自己处理不了的要及时报告经理处理。　　（4）、客人就餐完毕需要督促值台员将帐单汇总交给客人结帐，防止漏单。　　（5）、开餐过程中，注意对部属进行考核，对服务好的或者差的，效率高或低等均要记录，在餐后进行奖励或批评。　　4、收市后的工作：　　（1）、收餐具：收餐后，督促值台员按收市工作程序及标准迅速收拾台面餐具，集中到备餐间送洗碗间清洁消毒。　　（2）、布台：收好餐具，换上干净的台布，按摆台规格摆台，恢复餐厅完好状态。　　（3）、清洁餐厅：做好上述工作后，搞好餐厅卫生，保持餐厅的洁净美观。　　（4）、部属做完上述工作后，要进行全面检查，检查合格后通知员工下班。　　（5）、将当天的工作情况及客人反映、开餐中出现的问题，重要宴会和客人进餐情况，客人投诉等等做好记录并向经理报告当天工作。

酒店总值班经理的工作程序酒店总值班经理是指在酒店总经理非工作时间内，在总经理授权下行使酒店最高协调权力的酒店行政管理人员。其人选是酒店中层以上的行政管理人员和有处理酒店内突发事件能力的行政管理人员。其职责为：　　1、检查巡视酒店的运行状况　　总值班经理应在全酒店范围内详细检查各经营部门的运行情况，了解经营动态；巡视酒店后台部门各类设备设施的运行情况及消防和安全情况、检查重要宾客及团队的到达情况。　　2、督促各部门落实总经理室布置的工作　　总经理室根据管理意图给各部门布置一些具体工作，总值班经理应协助总经理检查这些工作的落实情况，并在落实工作中听取各方面的意见和反馈建议。　　3、接待重要宾客　　总经理在非工作时间中，有些重要宾客来到酒店，此时总值班经理要代表酒店迎候宾客，同时为宾客提供与其身份相适应的各种服务。　　4、处理宾客投诉　　总值班经理在当值时的一项重要工作就是处理宾客投诉，由于酒店设施、员工服务及其他方面给宾客造成误解或不满，总值班在接到报告后，应即赶到现场，并对投诉进行了解处置，对由于宾客在酒店所遇到的不愉快和投诉所造成的不满意向宾客致歉。　　5、通报总机、总台、安保中心　在第一时间通报酒店总机、总台、安保中心总值班经理的姓名、职务、呼机号码、手机号码、值班房号，主要目的是核对总值班的情况，在酒店有事时，相关部门人员及时与总值班经理联系。　　6、接待情况　向各营运部门了解值班期间是否有重要团体和重要宾客以及其他一些注意事项，向餐饮部、总台、营销部了解客情，并着手布置实施。阅读上一班总值班经理的值班内容，对于交办的事项进行落实和检查。　　7、巡视酒店　巡视酒店的各个部位，了解各部员工的工作状况，了解宾客的接待情况，知晓各部门各重要岗位负责人情况，详细检查各部位运行情况是否正常，有无急需解决的问题，同时要了解各重要岗位的作息时间。　　8、反复巡查重点部位　　酒店的大堂、餐厅、厨房，要不定时反复巡查，加强大堂的营销职能，及时控制好大堂内秩序，对酒店的重要位置如消防监控中心、配电中心、锅炉房要保持联系，对各收银点要加强关注，对各部门员工的好人好事及违纪情况给予表扬和制止，抽查办公场所、后台区域、客房等处卫生情况和节能情况，确保安全和标准。　　9、夜间定时和不定时与安保一起巡视检查酒店各区域安全状况，检查员工在岗情况、精神面貌。　　10、详细记录　　总值班经理要认真做好值班日记，详细地叙述当值期间的一系列情况、突发事件的处理意见、清楚说明尚待解决的问题等，详细记录检查的时间、事情、处理结果。　　11、做好交班　　将工作日记工整详细地记录在总值班本上，移交给下一班。转自 http://tieba.baidu.com/mo/q/checkurl?url=http%3A%2F%2Fwww.92jd.com+&urlrefer=4b24e38531e6f4fbf7177cc3425ced5b最爱酒店网

行政经理职责直接上司：总经理　　直接下属：人事文员、工程员、保安员　　主要职责：　　1、主持行政人事及培训的全面工作。贯彻执行总经理下达的方针、政策，对酒店的人事、培训、后勤、安全等管理工作负有直接责任；　　2、对本部的日常工作进行分工，组织、检查、督导本部全体员工实施日常的工作计划和管理工作。培训、考核、奖惩本部员工，调动其积极性，努力提高工作效率和工作水平；　　3、参加酒店定期举行的部门经理例会和晨会，汇报本部工作情况，主持本部门会议，传达和落实总经理的有关指示；　　4、对违反《员工手册》和酒店管理制度的员工进行处理，同时对酒店有贡献的员工进行奖励；　　5、协助酒店各部门制定和修订岗位职责和操作规程；　　6、主持制定酒店员工的薪酬和福利制度，呈交总经理审批。　　7、广泛听取员工意见，对员工关于人事、培训、后勤、安全等方面的投诉进行调查，并向总经理交调查报告和处理意见；　　8、关心员工生活，做好员工的生、老、病、死的慰问工作；　　9、制定有关的保密工作守则，并督导本部员工执行；　　10、协调与其它部门的关系；　　11、接待有关来访人员；　　12、审核各班组送交的报表、请示、报告等；对酒店部门员工（经理以下）的任免、调动、调薪进行考察，向总经理提交考察报告；转自 http://tieba.baidu.com/mo/q/checkurl?url=http%3A%2F%2Fwww.92jd.com&urlrefer=d402d8f258a164fae4162541f159a876 最爱酒店网

职场白领人际交往中该持什么态度（一）职场上的人际关系错综复杂，到底我们的人际交往是怎样一回事，职场上我们各种交往中容易出现的危机。 “闷葫芦”有碍发展在初入职场的时候，张先生曾经听前辈说过，要在单位里站稳脚跟，首先要保持谦虚的态度，按照上司的要求努力完成手头上的工作就行了，其他的事情尽量少管，以免引来不必要的麻烦。对于过来者的建议，刚刚开始职业生涯的张先生深信不疑地采纳了。这对于性格本来比较内向的他而言，保持一定的沉默比在同事和上司面前表现和炫耀自己能力，让他觉得更容易接受。于是，在会议以及活动策划方面，张先生大多时候都保持沉默，除非领导问他有什么观点和想法外，他往往扮演“闷葫芦”的角色。在这些观点的影响下，他的工作开展起来还算顺利。然而，渐渐地，张先生发现身边的同事与他交流的时间越来越少，无论是吃饭，还是周末的活动，很少有同事会主动邀请他参加，于是，他似乎开始与同事产生了距离。同时在一些项目的推广上，领导也不再了解张先生的看法，便直接就把任务交给他的下属负责了。眼看着在单位里工作也快将近两年了，与他一同上岗的同事，或跳槽，或晋升，而自己的职业发展仍然在原来的水平线上。是自己的能力有缺陷？还是职场情商不足？张先生感到困惑不已。多点沟通是解决办法在职业咨询师看来，“多做事，少说话”这种处理职场问题的原则在一定程度上还是可以接受的，这些忠心于企业的员工与爱表现自己的员工相比，不会很容易地被老板“炒”掉，因为他们不会存在在公众场合抢上司风头的危险。可是就职业发展而言，确实有着很大的阻碍因素。而尽量多与同事和上司沟通是解决张先生所面临的职业问题的最佳办法。对于一些平常很少与上司接触的职业人来说，如何自然地进行交谈，把握好时机是相当重要的技巧，像汇报自己的工作进展，或者进行工作总结都是一个不错的交流机会。

酒店餐厅经理的职责与职权酒店餐厅经理的职责与职权　　1.酒店职责　　（1）负责一个大餐厅或几个（种）小餐厅的管理工作，直接对饮食总监负责。　　（2）负责对部门工作进行策划。　　（3）对本部门员工的培训负有重要责任。　　 2.酒店职权　　（1）负责领班以下员工的考勤、考绩工作。　　（2）有权根据领班以及领班以下人员工作表现的好坏，进行表扬或批评。　　（3）根据工作需求，有权向员工发指示或调动他们的工作。　　（4）全权处理餐饮部的日常业务工作。　　（5）负责处理客人的投诉。

酒店西餐服务质量标准（1）餐前准备每餐正式开餐前，餐厅卫生整洁干净。台型设计美观，台面摆放整齐，横竖成行，餐具布置完好，整洁大方，环境舒适。有利客人就餐。　　（2）客人订座　　客人订餐、订座，服务热情，彬彬有礼，迎接、问候、操作语言运用熟练、规范。询问客人订餐、订坐内容、要求用餐时间及复述订餐内容具体明确，记录清楚，事先做好安排。无差错发生。　　（3）迎接客人　　领位员熟知餐厅座位安排、经营风味、食品种类、服务程序与操作方法。客人来到餐厅门口，微笑相迎，主动问好，常客、贵宾要称呼姓名。引导客人入座，遵守礼仪顺序。订餐、订坐客人按事先安排引导，座位安排适当。老人、儿童、伤残客人照顾周到。客人有舒适感。客人入座，注定拉椅，交桌面，服务员照顾。　　（4）餐前服务　　客人入座后，桌面服务员主动问好。及时递送餐巾、香巾。询问客人餐前用鸡尾酒、饮料或冰水，服务操作主动热情，斟酒、送饮料服务规范没有滴撒现象。及时双手递送菜单，侍侯客人准备点菜。　　（5）开单点菜　　桌面服务员熟悉菜单和产品种类、品种、价格、做法及营养价值，掌握服务技巧。能熟练运用英语提供桌面服务。客人审视菜单并示意点菜时，服务员立即上前，询问客人需求，核实或记录点菜内容，注意客人所点的菜肴与酒水匹配，善于主动推销，主动介绍产品风味、营养与做法。　　（6）上菜服务　　客人点菜后按面包、黄油、冷菜、汤类、主菜、旁碟、甜点水果、咖啡、红茶顺序上菜。先上鸡尾酒或餐前饮料。20分钟内上第一道菜，90分钟菜点出齐。菜点需要增加制作时间，告知客人大致等候时间。各参桌按客人点菜先后次序上菜。上菜一律用托盘，热菜食品加保温盖。托盘走菜稳，姿态端正。菜点上桌介绍产品名称，摆放整齐，为客人斟上第一杯饮料，示意客人就餐。上菜过程中，把好质量关，控制好上菜节奏、时间与顺序，无错上、漏上、过快、过慢现象发生。　　（7）看台服务　　客人用餐过程中，照顾好每一个台面的客人。客人每用完一道菜，撤下餐盘刀*，清理好台面，摆好与下一道菜相匹配的盘碟刀*。服务操作快速、细致。符合西餐服务要求，每上一道菜，主动及时为客人分菜、派菜。分派操作熟练准确，斟酒及时。上客人需要用手食用的菜点，同时上茶水洗手盅。客人用餐过程中，随意注意台面整洁。及时撤换烟缸，烟缸内的烟头不超过3个。上水果甜点前，撤下台面餐具，服务及时周到。客人用餐结束示意结账，账单准备妥当，账目记录清楚，账单夹呈放客人面前，收款、挂账准确无误，可让人结账后，表示感谢。客人清理台面快速轻稳，台布、口布、餐具按规定收好，重新铺台，摆放餐具，3分钟内完成清台、摆台。准确迎接下一批客人。

酒店前厅部经理工作职责酒店前厅部经理工作职责　　岗位：前厅部经理　　汇报上级：房务部总监或前厅部总监　　下属：前厅部各管辖区主管　　技能要求：1、良好的个人人际关系　　2、良好的英文能力或二外技能　　3、有较强的语言沟通能力　　4、良好的计算机操作能力　　5、良好的酒店从业经验　　工作职责：　　1、按照上级的要求完成上级下达的任务　　2、配合上级对部门的管理和政策的调整提出实施意见保证顺利执行　　3、协助上级完成团队、会议、VIP等的接待、　　4、定期与员工沟通，及时处理员工的问题　　5、处理客人客史档案的统计及存档工作　　6、定时收集客人意见，并根据问题的情况总结，上报整改意见和整改后的执行　　7、定期对员工团队进行培训，培养有发展潜能的管理干部　　8、及时与客房区域进行沟通，满足客人最大的要求　　10、做好各种计划及总结类的文本工作　　11、组织召开部门的各种会议

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如何做好酒店前台工作 1.须在电话铃响三声内接起。 2.使用标准用语，“您好”“请稍等”“对不起，他现在不在”“我能否留下您的联系方式”等。 3.如有需领导接听的电话，需提前问清楚对方情况。一般情况下，不允许将电话直接转接到总经理室。如确实有问题，可转到办公室请相关负责人接听。 4.不允许向任何人透露总经理的任何联系方式，如对方有急事，可记下对方联系方式然后通知总经理。 5.接电话时，对拿不准的事情，不可乱说，可先记下对方联系方式，以便相关人员回复。不能随便向对方透露公司情况，包括电话、地址等。

酒店工作人员要注意自己的仪容仪表一 1.1头发：不可漂染；保持头发清洁，无头皮屑；头发后不盖领、侧不遮耳；可使用发胶，但不可过于油腻或潮湿； 1.2面容：清洁，不准留胡须且必须每天剃须；经常留意及修剪鼻毛，使其不外露； 1.3手/指甲：保持洁净，不可有吸烟留下的污渍；定期修剪指甲，长度仅能遮盖指尖；不涂指甲油； 1.4服装：着公司规定的制服，且必须保持干净、整洁；冷天时，所穿的保暖底衣需保持不露在制服外。 1.5鞋：黑色皮鞋或布鞋，皮鞋擦拭光亮，无破损；球童所穿的运动鞋须保持洁净。 1.6袜：穿深色无鲜艳花纹的袜子，勤换洗，保持无异味 1.7饰物：只可佩戴简单、大众款式的手表；已婚人士还允许佩戴一枚戒指（厨房员工除外） 1.8名牌：须端正地佩戴在最外面的制服左胸区域，并保持光亮无破损 2女员工 2.1头发：不可漂染颜色艳丽的发色；保持头发清洁，无头皮屑；过肩长发必须束起，不佩带色彩艳丽的饰物，发夹须为黑色或深色 2.2面容：保持清洁，不油，不干，无皮屑； 2.3手、指甲：干净，修剪整齐，不涂带颜色的指甲油（餐厅服务员禁止涂指甲油）；　　2.4服装：着公司规定的制服，且必须保持干净、整洁；天冷时，所穿的保暖底衣需保持不露在制服外； 2.5鞋：黑色皮鞋或布鞋；皮鞋擦拭光亮，无破损；球童所穿的运动鞋须保持干净； 2.6长袜：着肉色的袜子，必须无花纹，不可抽丝或是网状的； 2.7饰物：只可佩戴简单款式的手表及一串项链（项链不可露出制服外）；已婚人士还允许佩戴一枚戒指（厨房员工除外） 2.8工号：须端正地佩戴在最外面的制服左胸区域，并保持光亮无破损 2.9化妆：须化淡妆；化妆应在上班前完成；不使用假眼睫毛；前台员工应经常补妆，但不能当着客人的面（球童不要求化妆）；二、仪态 1站姿： 1.1身体端正，精神饱满；挺胸收腹，两肩水平，眼睛平视，嘴微闭，面带笑容。 1.2在服务区域内，身体不得东侧西歪，不得依*在家具或墙壁上；双臂自然下垂，不得*腰、不得将手插在衣袋中；手中不得玩弄物品； 2坐姿： 2.1身体端正，不要把椅子坐满，也不可坐在边沿上；见到客人应立即站起； 2.2坐在椅子上不得前俯后仰，摇脚跷腿或半躺半坐；不得趴在工作台上； 3行态： 3.1走路昂首挺胸、收腹，肩要平，身体要端正； 3.2男士走路时不要扭腰，女士不要摇晃臀部； 3.3行走时不可摇头晃脑、吹口哨、吃零食、左顾右盼，手插在口袋内或打响指，不可边走手上边玩弄物品； 3.4行走中不与他人拉手、勾肩、搂腰、搭背； 3.5走路*右行，不走中间；在走廊等狭窄地带不得两人并行； 3.6同向行走，如因工作需要必须超越客人或上级时，要礼貌致歉，说对不起； 3.7与上级、宾客同行至门前时，应主动开门让他们先行； 3.8客人迎面走来时，要主动侧身为客人让路； 3.9非紧急事件发生，禁止在工作场合奔跑、跳跃； 4手姿： 4.1为客人指引方向时，要手臂伸直，手指自然并拢，掌心向上，指向目标；同时眼睛要看着目标并兼顾对方是否看到指示的目标； 4.2在介绍或指示方向时切忌用一只手指或用笔等物品来指点； 4.3谈话时手势不宜过多，幅度不宜过大； 4.4递东西给客人时应用双手恭敬地奉上，绝不能漫不经心地一扔；从客人手中接东西也同样必须使用双手； 4.5切忌以手指或笔尖直接指向客人 5点头与鞠躬 5.1当客人或上级走到面前时，应主动点头问好，打招呼；点头时目光要看着客人或上级面部； 5.2当客人或上级离去时，需点头或鞠躬示意，敬语道别　　

迪斯尼：获香港政府注资17亿港元兴建酒店香港立法会财委会完成审议，同意政府向迪斯尼乐园注资17亿港元，以支持乐园兴建第三家酒店。立法会财委会当日以39票赞成、8票反对通过该决定。　　旅游事务专员容伟雄表示，政府委聘的独立财务顾问认为有关安排合理，强调采用借贷模式是平衡的方案。他对迪斯尼乐园营运情况感到乐观，认为应该乘着乐园近年业绩大幅改善的趋势，展开扩建工程，维持竞争力。　　香港迪斯尼乐园度假区营运副总裁李登海表示，乐园两家酒店的入住率近年都超过九成，新酒店项目有迫切性。

睡不着啊，睡不着

睡不着，没睡的来聊天想心思，想着想着就睡不着了，杯具，亚历山大

酒店如何做好线下工作以避免获得差评？在酒店行业里，无论一家酒店名气多大，多么努力，有时还是会事与愿违。　　别担心，因为发生错误和事故太常见了。　　问题是酒店怎么处理错误和事故？　　如果避免在线上得到差评？酒店需要完善的声誉管理计划来应对。　　不过你是只达到基本要求，还是更进一步呢？　　现实一点吧，我们身处一个时时刻刻都在“前台”的行业　　无论我们多努力，都没法做到尽善尽美。大多数客人也能接受这个事实，问题还是，我们如何处理意外事故呢？　　从基本开始　　首先，客户遇到问题之后需要倾诉。当他们的需求没有被满足时，他们需要发泄不满。因此，让他们感受到你在耐心听他们倾诉。　　让他们把不满发泄出来，他们需要感到自己是受到重视的。　　除了倾听，你还要让客户明白你理解他们的不满，你要表现出感同身受。　　同理心是解决客户投诉的黄金定律。　　下一步就是解决问题。客户希望看到他们的反馈受到重视，酒店立即采取措施解决了问题。　　我们要利用好“失误”。也许我们会觉得这并不是我们的错，但是客户就在酒店里面，他们希望我们解决问题。　　因此，确保酒店员工训练有素，能够妥善处理投诉并解决问题。酒店需要开创一种开放式的文化来应对客户反馈。　　确保客户投诉都被彻底解决了，这样可以防止错误重复发生，也可以让下一班的工作人员获知这个情况，避免错误再次发生。　　基本要求大概就是这些了。　　特殊要求　　我相信你一定听说过特殊的应对办法（或者说你应该采取这种办法）。　　如何才能真正抚平一个客户的愤怒情绪？如何将一个不满的客户转变成忠实的客户？　　换句话说，如何让客户开心起来（当客户度假结束之后或是还住在酒店里时，避免差评出现在TripAdvisor或是其他地方）？　　很简单，做一些让他们意料不到的事吧。对，就是这么简单。　　客户会期待你倾听、同情并解决问题。现在的消费者知道并希望酒店能在问题发生的时候进行专业的处理。　　如何超越这些期望呢？　　有些酒店会让客户由衷地赞赏。　　举个例子，荷兰Maastricht一家酒店里面，客户房间里放着一封员工的（而不是经理的）“道歉信”，一封手写的道歉信。　　他们向客户传达了明确的信息：“我们很在意您！” 　　来自负责处理客户投诉的员工手写的道歉信让意外事件的处理变得很个性化。　　客户对此的反馈也非常好。他们很喜欢，这封诚挚的道歉信会让他们很快忘记不快。　　这家三星级酒店在TripAdvisor上当地的排名是第二位，他们真正了解什么是客户服务。　　当我们谈论酒店营销、社交媒体和声誉管理时，我们应该看看自己是如何处理客户投诉的。　　有的时候一个简单的行动就能避免获得差评。

立贴，解答航海的一切问题如题，毕业7年，远洋大副，有任何和航海，轮机有关的问题，还有酒店问题可以留贴，为你解答，航运职业技术学院吧全是无聊的水帖，对大家没任何帮助

酒店从业人员平均工资每月发布（每月更新）酒店从业人员平均工资每月发布，但是在这个吧已发系统就给我删除，貌似关于钱的都会删，点我看我的文章好了，

【工资】全国酒店人员平均工资（至2014年6月）五星 ------------四星 ------------三星 2014年6月 -----2378.81------2375.82---------2010.23 2014年5月 -------2754 ----------2512 -----------2048 2014年4月 -------2821---------- 2510----------- 2079 工资单位：元 6月份五星级酒店员工流失率为4.18%环比下降、员工平均月薪2378.81元环比下降;四星级酒店员工流失率为4.85%同比上升、环比下降;员工月薪为2375.82元保持基本持平状态。

发布了一些酒店实习问题的帖子我发布一些酒店实习问题的帖子，怎么没人关注我呢，求粉，求关注

新加坡一年制酒店进修班如何如题，费用大概2万，一学期上课，一学期新加坡4星以上酒店实习，6个月实习每月700-1000新币，可以拿到新加坡酒店餐饮管理证书和新加坡职业教育学历证书，请问这个业务有市场吗？特别是对想学好英语的同学有帮助吗？公司让我开发这个市场，心里没底

酒店工作酒店工作吧，力争酒店业第一吧，立贴预言

上晚班没睡觉的孩纸都来抱个到呗喵了个咪的晚班，困困困……

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酒店点评是金玉良言还是弄虚作假? 旅行者究竟如何看待旅游评论?是金玉良言还是弄虚作假?旅游评论是否还是预订过程中至关重要的一环呢?　　德国沃尔姆斯应用科学大学针对旅行者对评论网站的信赖度进行了研究，调查了这些网站在用户眼中的可信度以及消费者想看到什么样的评论。该大学旅游学院的研究显示，超过半数的酒店客户常在预订前查看评论。接受调查的1021名用户中，约有17%的人认为评论网站在预订过程中具有决定性作用，31%的人觉得评论网站很重要，还有48%的人认同其重要性，但也认为评论网站不完全可信。　　此项研究与柏林国际旅游交易会(ITB Berlin)联合进行。调查过程中，消费者从信息来源这一角度对评论网站进行了评估。结果显示，在选择酒店或住宿时，46%的人把评论网站当做最重要的信息来源，28%的人从酒店网站上获取信息，而将近20%的人主要通过朋友和熟人进行了解。评论的可靠性方面出现了一些有趣的发现。各种评论作弊行为甚至被明码标价作为商品出售，比如请人点赞、购买粉丝、关注和虚假评论等。请见下图：尽管如此，还是有86%左右的受访者认为评论是可靠或非常可靠的。从消费者方面得到的更多发现包括： • 评论网站70%的用户最多查看20条评论，超过16%的人会查看21至30条。 • 就评论的可信度而言，85%的人认为存在类似内容的评论比较可靠，51%的人表示有根据的评论可信度较高，将近46%更相信有图片和视频的评论，而39%认为最新的评论较为可靠。　　• 而说到真实性这一点，65%的参与者认为与众不同的评论真实性更高，47%的人认为带有强烈的个人感情的评论较为真实，还有42%的人认为，如果评论的措辞表达跟宣传册上的介绍类似，可能就是真的。 • 70%的调查对象认为酒店与评论相符，20%以上的认为酒店实际上比评论描述得更好。　　• 如果看到不好的评论，35%的人不会进行预订，将近50%的人不会受任何影响，而19%的人会与朋友或熟人讨论。还有将近14%的调查对象不会访问消费者评论网站。研究还让评论网站就虚假评论这一点进行了自我评估，TripAdvisor没有提供具体数据，Expedia表示其网站上有0.3%的虚假评论，HRS、HolidayCheck以及Zoover都声称自己网站上的虚假评论不到1%。在这方面，网站用户和酒店供应商都给出了十分有趣的反馈。41%的用户和37%的酒店供应商认为评论网站上一定存在虚假评论，31%的消费者和27%的酒店供应商则认为有存在的可能性。至于虚假评论的占比，29%的参与者认为很高，58%的人认为并非很高，而13%认为不高。　　研究还针对欧洲酒店进行了调查，值得关注的地方有： • 60%的调查对象相信在酒店接待处亲耳听到的评论，36%的人认为通过电话、电子邮件或书信得到的评论比较可信，24%认为传单和海报上的评论更有价值; • 德国酒店每个月约花5个小时查看自己的评论，3个小时查看竞争对手的评论;意大利酒店每月花10个小时查看自己的评论，5个小时查看竞争对手的;而西班牙酒店花在自己和竞争对手评论上的时间分别是12和8小时; • 只有22%的欧洲酒店使用软件来管理评论; • 超过半数的酒店称遇到过虚假评论。下图展示了评论对酒店招揽新顾客、酒店形象和预订情况等方面带来的影响。注：该研究于2013年12月1日至2014年1月31日期间进行。1021名调查对象中，三分之二为女性，三分之一为男性;其中37%的受访者年龄介于25岁至34岁之间。此外，还有1500多家欧洲酒店接受了调查，分别来自德国、意大利、土耳其和西班牙等国。来源：环球旅讯

商场配套餐饮最受期待根据调查发现，最近深圳中低端的餐饮店越来越受食客们的喜爱，而身处商圈内的一些餐饮门店也靠着位置优势更加受到青睐。业内人士表示，目前整体的餐饮市场都在向着平民化年轻化的趋势发展。商场餐饮人气旺 “一家大型商场还未展露新颜，最先进驻的必然属于热门餐饮品牌。”益田假日招商管理处工作人员告诉，这是新兴商场开业的“铁律”，深圳大型综合体商场，餐饮商铺人气最旺。 21日下午7时，在南山海岸城“绿茶”餐厅门口，约50名顾客在餐厅外等位。“下午6点半就拿到了号，现在还在等位。不过很快就排到我们了，今天人还不算太多。”市民汪小姐介绍，周末想在“绿茶”吃晚餐，等一个小时都是常有的事。“来商场，吃渐渐成为了主流，逛街反而成为了打发时间的行为。” 5月22日下午5时许，在中心城“江南厨子”、“吴记火锅”等餐饮商铺门口同样见到了就餐等位排长龙的现场。为什么商场餐饮业如此火爆？深圳餐饮协会副会长林女士表示，商场餐饮业和商场的营业时间一致，用餐高峰时段可以延长。此外商场配套的设施、高密度的客流量都是餐饮业的制胜法宝。林女士还认为，餐饮业跻身大型综合体商场，不光看中高配备和每日居高不下的人流量，更是相中了商场一线大牌入驻后整体的消费档次。 “好吃不贵”吸引年轻人走访发现，连接中心城与购物公园之间的“连城新天地”的餐饮商铺人均消费均在20~50元左右。多数商铺经理表示，看中的都是年轻消费群体。在连城新天地“龙抄手”餐饮商铺，留意到店里就座的大部分顾客都是年轻人。据店员介绍，顾客多数为80、90后，爱吃四川小吃的女生居多。商家也针对年轻群体制定了相应的双人套餐、三人套餐，价位均在100元以内。资深餐饮职业经理人瞿先生表示，80后、90后等年轻人群是未来餐饮消费的主力军。中低端餐饮企业还有广大市场，年轻群体的消费需求不可忽视。中低端餐饮营业额倍增 “从去年下半年开始，深圳中低端餐饮企业就迎来了‘市场春天’。人均消费在40~50元的餐饮店尤其受消费者欢迎。”深圳餐饮协会副会长林女士告诉，由于公务消费锐减，深圳高端餐饮企业面临着前所未有的挑战。“大部分高端餐饮都在谋求转型，整个餐饮市场都在走平民化路线。” 据深圳餐饮协会统计，今年1~5月，深圳高端餐饮营业额同比去年下降了30%，而中低端餐饮收入不降反升，上升了40%以上。该协会秘书长尹女士称，今年深圳餐饮行业竞争特别激烈。“接连有‘苏武牧羊’、‘素可泰泰国餐厅’等人均消费在60~100元左右的餐饮企业因经营不善，关闭分店。但对于中低端餐饮企业来说，今年将收获颇丰。”

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海员工作好不好？我08毕业的在新加坡船东工作了6年，现在大副，这么多年下来了，说点什么吧，上船能赚钱，不过现在航运不景气，也就能混个比岸上稍微高点的工资，但是你牺牲了青春，不值得，想当年上船之前手机里面好歹不少朋友，下船看看，除了家里的其他朋友早没了，女朋友也跑了，想想只能怪自己，所以能不上船就别去了吧，在说现在高级海员早已饱和，远洋工资还好点，沿海的工资二三副还不如岸上，所以学个技术比上船好多了，不喜勿喷！下回有吧聚带上我这位老人吧，哈哈

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未来两年喜达屋奢华酒店数量在华将翻一番喜达屋正按计划在大中华区开设20多家酒店，囊括喜达屋所有九大品牌，其中四家为奢华酒店。在过去三年中，喜达屋在中国的奢华酒店数量翻了一倍，到2015年年底，这一数字有望再次翻番。酒店工作的骚年们，好好干，机会多多！

希尔顿未来五年将在大中华区再添140家目前希尔顿集团在大中华区25个城市运营47间酒店，其中45间位于中国大陆，1间在香港，1间在澳门;另在大中华区近80个城市有140间酒店在筹备，未来5年内将相继开业。目前希尔顿集团在大中华区25个城市运营47间酒店，其中45间位于中国大陆，1间在香港，1间在澳门;另在大中华区近80个城市有140间酒店在筹备，未来5年内将相继开业。　　希尔顿全球亚太区销售主管Dominic Sherry说道，整体而言，希尔顿集团在大中华区将朝中国二、三线城市逐步渗透;对于重回集团相当重视的台湾市场(台北曾有一间希尔顿酒店)，希尔顿集团也有极高的兴趣。　　他表示，快速发展的过程中，吸引和保留人才无疑是最大挑战之一，但是就市场本身而言，中国还有相当大的发挥空间。希尔顿全球大中华区及蒙古销售总裁朱睿民补充，从上层来看，相关数据显示，中国拥有100万美元以上金融资产的人口为300万，其中60%喜欢旅游，68%愿意在次年增加旅游方面的开支。该群体每个月的商旅时间至少七至九个工作日，每年至少有三次出境商旅的机会，每年并有20天的年假。从中层来看，近2亿人口的「崛起的中产阶级」每年旅游时间、次数和预算都在增长，也为市场带来了极大的活力。　　Dominic Sherry指出，希尔顿集团在美国运营超过3000间酒店，因此对于规模如此庞大的中国市场，47间酒店不算多，即便达到200间酒店，数量也并不算大，因此希尔顿集团将持续致力探索在中国的发展空间。其发展策略将以国内政策为主要依据，如二、三线城市新开机场或新拓经济开发区，都是开设酒店的重要考虑;希尔顿严谨的评估机制则会确保新开地点和合作伙伴有利于酒店的可持续发展。

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互联网技术能否帮助酒店实现快速服务近来，由于限奢令的出台，高端酒店的收入大幅下滑，与此同时，人力资源成本却一直居高不下，近来，更是节节上涨，酒店业主叫苦不迭。即便一再节省人力资源开支，依然有部分酒店人力成本占到了总收入的百分之八九十。如果削减酒店的服务人员，酒店的服务速度难易保证，继续如此高规模支出，酒店利润难易保证。但如果在减少酒店人力资源开支的同时保证服务速度，对酒店来说便是一件两全其美的好事。以智能代替人工，实现快速服务，是酒店减少人力资源开支的解决方案，那么，目前的互联网技术能否帮助酒店解决问题？智能服务，需要一定的智能设备作为支撑，而智能设备最重要的落脚点就是宾客体验，如果不能带给宾客优于人工服务的体验，再智能的设备，宾客都不会买账。酒店目前比较常见的是手机APP，但宾客首先需要下载，酒店专门的APP下载率并不一定高，APP的设计每个酒店不尽相同，对于体验宾客也是褒贬不一。酒店需要寻找其他智能化产品取代APP。目前，市面上的“智慧e房”酒店专用智能电视似乎是一个不错的解决方案。可以用遥控器在电视上发出指令，传给服务中心，服务中心直接派服务人员前往。这样，既节约了前台的劳动时间，又节约了信息传递时间。同时，宾客将根据分类精心选择，系统会将服务信息精准推送给相关部门，服务时间进一步压缩。互联网技术能够帮助酒店实现快速服务，但需要智能化设备的支撑。随着中国的人口红利时代结束，以智能化设备代替人工服务是酒店未来发展的趋势，也是智慧酒店建设的必经阶段

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全国五星级酒店多少家根据旅游局的网上发布截至2014年6月挂牌五星酒店807家，想要查询具体酒店的情留言

2014年5月酒店工作表亲们，托后腿没有

准备建个酒店招聘类的网站，现在的网站都是收费的，求帮忙没人关心吗？准备建个酒店招聘类的网站，现在的网站都是收费的吧很多企业都拒绝在外，准备建个免费的网站供大家使用，域名已经买好，有两个 92jd 和 jdlq ，请问大家感觉哪个域名更好一些，容易记住，还有各取什么中文名字好听一些

学习酒店管理好不好？酒店管理是一个很辛苦的行业，不能吃苦，性格不好，被骂一句都不行的那种就不要学了，好处是很容易找工作，尤其是中国每年新开的酒店特别多，人员需求量极大，你的工作经验越大，找的职位也就越好，是一个需要时间的行业，像古董一样，你干的越久，你就越值钱.但也不排除一些家里殷实的。另外呢，酒店行业是一个很好的跳板，干几年酒店，凭借经验可以跳到时尚行业，赌场，游轮甚至所有服务行业，因为大家都知道，星级酒店工作的人素质比较高，工作能力，沟通能力都很强.....

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2014年4月全国酒店开业统计报告据迈点旅游研究院对国内酒店开业情况的不完全统计，2014年4月，国内开业的酒店数为23家，客房总数约5851间(套)。与上月相比，本月新开业酒店总数上升了7家，增幅为44%;客房总数增加了约851间(套)，增幅为17%。本月开业酒店中，五星级标准酒店18家、四星级标准酒店5家。　　　(1)开业酒店区域分布　　就开业酒店的区域分布来看，本月共有17个地区有新酒店开业。其中开业最多的是四川地区，4月份共有3家酒店开业，占全国酒店开业数的13%，其3家酒店分别分布于四川九寨沟、成都与简阳地区。四川自古以来便有“天府之国”之称，丰富的资源带动四川经济的快速增长使四川成为“中国西部综合交通枢纽”、“中国西部经济发展高地”。随着近年来生态旅游的热门，越来越多的游客更乐于暂时脱离“水泥丛林”的大都市，投身于大自然。各大酒店品牌的进驻也进一步推动了四川旅游业的发展。本月在浙江、江苏、湖南、安徽地区也都有2家新酒店开业，各占开业酒店总数的8.70%。此外在云南、西藏、海南、福建、新疆等地也陆续有新酒店开业。　　从开业酒店区域分布图中也可以看到，现中高端酒店已不再拘泥于一、二线城市，更多的是将当地特色与自身品牌糅合在一起，形成各自特有的酒店文化来吸引顾客。这也符合了时下酒店业逐渐转下精品化、定制化的趋势。同时，更多酒店开始关注环保与生态旅游。为了迎合逐日递增的千禧一代(年轻一代)游客，酒店设施的精品化、科技化与周边环境都将会成为年轻游客选择酒店的标准。　　　　(2)开业酒店品牌分布　　从开业酒店的品牌分布来看，本月共有8家国际酒店开业，其中喜达屋与万豪品牌于4月各有2家酒店开业，各占全国酒店开业数的9%，此外，洲际、雅高、千禧、金奥尔费尔蒙等国际酒店品牌也有酒店开业。本月开业的国内酒店共有12家，占开业数的52%。　　万豪国际集团旗下天津京蓟圣光万豪酒店的正式开业，使得其旗下万豪酒店品牌在华的阵容增至16家。万豪国际集团大中华地区首席运营官李雨生表示：“万豪酒店是万豪国际集团的旗舰品牌，目前我们正着手对它进行全球性的改造工程，全新打造的万豪酒店将为客人带来多种革新及卓越服务，令他们在旅途的各个方面都能得到非凡的体验。万豪酒店品牌订立了一个目标，就是要客人感受‘旅获精彩’。京蓟圣光万豪酒店体现了这个品牌的特点。”　　　(3)开业酒店星级标准分布　　从开业酒店的星级标准分布来看，本月五星级标准酒店和四星级标准酒店的数量均有所上升，五星级酒店的数量仍占多数，本月总有18家五星标准酒店开业，占全国酒店开业数的78%。本月按四星标准建造的开业酒店有5家，占开业总数的21%。　　注：本报告只统计3星级及以上标准酒店。

酒店工作有前途吗？酒店工作有前途吗？经常听人问起面对现实，不说大道理,自己的前途，自己来把握 . 当我们追求理想时，当然不能忽略了实际问题。最完美的是能将理想和实际相结合，找一份你最爱的工作。当理想和实际有分歧时，你要分三步走。 1）面对现实，只要能得温饱，有了一定的收入，你能从中得到物质的享受 2) 从实际出发，做你不是最喜爱的工作。把不爱做的工作做得“足够好”，然后再说去追逐什么理想。 3）逐步实现理想，做你不是最爱的工作，而在你不爱的工作上拚命，赚够了钱，解决了吃饭的问题，再去做你最爱的工作。。。。 . 理想与实际是可以兼得的。但是你必须有计划，必须付出，必须执著。三百六十行，行行出状元，所以不能说什么工作好什么工作不好。许多做出成就的人其实都是从小事做起，兢兢业业，然后才取得成功的。一个工作只要你喜欢，而且这个工作又特别适合你，能最大限度地发挥你的长处，那么，这就是个好工作。我不太赞成找不到工作就不就业的做法。在就业的同时能实现择业当然好，但是，在就业形势比较严峻的形势下，很难在就业的同时实现择业。在这种情况下，先就业后择业未必就不是一件好事，在这个过程中你会发现自己积累了好多社会经验，积累了许多职业技能，而现在企业越来越看中经验。所以先积累经验，这也有助于你以后找到更为理想的工作。打工,实践,积蓄,有一定条件后自己发展。应该说哪一行都不好做，只要努力哪一行都能做好！ . 祝你成功！ .

2013年中国连锁酒店30强，亲有你工作的单位吗?

2013年中国酒店集团50强，亲有你工作的单位吗?

百度知道账号问题我刚刚玩知道吧，就回答了一下自己的问题，结果现在回答别人的问题都说是违规，我也去知道意见反馈，也申诉了，回复是问题解决了，但是我试了一下还是一样，跪求解决问题，再也不敢回答自己的问题了申诉结果实际情况：

7月面试走起 7月又要组织面试，又要累了，不要问什么面试，问了我也不说，说了要被封，只能到我关注的其他吧去发帖子，亲爱的管理吧，你的招聘专区在哪里

节俭风下求转型杭州高星级酒店卖粽子茶叶蛋新华网杭州６月１８日电（记者商意盈）位于西湖景区的浙江宾馆是一家四星级酒店，由风格各异的别墅式小楼组成，茅乡水景，尽收眼底。这样的酒店本应是高消费场所，但在酒店大堂吧的“美味港湾”，却推出了茶叶蛋、粽子、玉米棒等平价食品。 “茶叶蛋２元一个，玉米棒５元一条，肉粽７元一个。”浙江宾馆市场销售公关部经理李琳说，这是酒店今年年初新推出的销售模式，店内外的客人都可以在酒店内尝尝平价小吃，和外面的价格几乎没有差别。酒店从去年开始就不断推出特价菜、团购等打折活动了。在厉行节俭的大环境下，高星级酒店的入住率和就餐率普遍下降，如何谋求转型成了他们的共同话题。开发平价餐饮、推出网络团购、进军烘焙业……杭州不少高星级酒店开始通过走“平民化”路线谋求转型。不久前，西湖风景名胜管委会召集景区内２３家宾馆饭店、特色餐馆和农家茶楼，联合推出亲民套餐。浙江宾馆就在其中，推出了３００元的３－４人“锦绣江南宴”。同在此列的杭州知名餐馆楼外楼推出３－５人套餐，只需１２７元；城隍阁的２－３人套餐，价格为１４８元或１５８元。推出“平民化”餐饮和服务更多的还是市场倒逼下高星级酒店的主动选择。五星级酒店世贸君澜大饭店在店内开了一家面向店内外客人的“凯莉饼屋”，８元的羊角甜甜圈、１４元的巧克力香蕉派都是宣传单上的重点。而五星级酒店黄龙饭店已经在杭州开了４家烘焙店，店里一款５元的碱水面包是销量最好的产品之一。李琳说，虽然今年营收统计数据还没有出来，但根据判断，餐饮整体营收情况比去年是略有上升的，这也是酒店积极推出市场所需服务的结果。“除了平价小吃和特价菜，我们还推出了酱货、鱼干、笋干等浙江特色食品平价销售，市场反响也很好。” 相关专家表示，此前高星级酒店依靠公务消费维系高价位本来就是畸形的。目前市场消费趋势发生变化，直接促使酒店的产品降价，更加面向中低端消费市场，这是整个酒店业回归理性的重要表现，也有利于酒店业持续健康发展。

【求助咨询】06-14丨酒店工作吧是不是不能发帖酒店工作吧是不是不能发帖，也不能申请吧主了，求回复

【求助咨询】06-13丨酒店工作吧酒店工作吧无人管理，大吧主一直不在，我申请吧主一直在审批中，请求解决，吧主要是不在请求代替吧主工作