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以自己玩壶品茗的标准选品,只卖自己喜欢认可的产品,不自欺欺人,也不忽悠别人。 想玩好泥料传统全手工的紫砂壶, 想喝好原料核心产区的福鼎白茶, 找奕迅就对了。 新增精品文玩葫芦
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如何用紫砂壶泡好福鼎白茶 交12月作业,咱家以紫砂和福鼎白茶为主,这次就聊聊这个话题吧。 首先我的观点是茶壶容量与投茶比还有出汤时间起决定性因素,其次才是泥料和器型因素,至于全手半手和是不是大师做的嘛,我觉得影响到的是品名者的心情,对茶叶的影响嘛,为零…… 首先说银针和牡丹王类的高级别白茶,这一类以精细芽头为主 个人觉得适合于150ml左右的小壶冲泡。小到120ml也没问题,大到别超过200ml,投茶量在5g左右,省茶。泥料的话其实影响不大 而且我发现不同人对于泥料的影响感受不同,有些人觉得朱泥更收香聚香,而有些人觉得段泥紫泥的适茶性更优。所以到底如何还要大家亲自体验一下选出最适合自己的。形体的话我觉得影响也不大,毕竟茶叶以芽头为主,无论高身桶还是矮身桶的器型,空间都是充足的。 再说说牡丹类,这一类个人感觉适合于200ml~250ml左右的茶壶冲泡,别太小了,否则投茶时会很麻烦,尤其是散茶。也别太大了,否则聚香性会减弱,6~8g投茶量为佳,不信您可以试试看。至于器型的话,饼茶应该影响不大,散茶还是选肚子大一些的器型会比较好,比如仿古。 最后是寿眉类,这一类茶叶以粗枝大叶为主,个人觉得适合300ml左右的茶壶冲泡,喜欢闷泡的话,400-500ml也没问题的。现在手里有大壶的同学们 老白茶是最佳的归宿啊。投茶量8~10g为佳,寿眉类性价比高,投茶量多一些也不会心疼。泥料器型影响不大。 还有出汤时间,银针和牡丹类我基本上都是不闷茶,寿眉类,尤其是老白茶可以闷着喝的,有条件的同学们也可以煮着喝哦。 以上纯属个人观点,如若不对,欢迎大家多多交流指教。
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