宗兄的店
宗教用品批发网
下正料,做好香;传统天然老派香商。
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宗兄:盖烟火气的本质就是——分子包裹微颗粒
宗兄说香003:流派和路数(2)--日本香 日本明治维新以后,就走上了全盘西化的道理,为了经济发展,积极拓展海外(欧美)市场;作为资源匮乏的小岛国,这是可以理解的。 反过来,作为幅员辽阔的我们,去走日式香的发展模式,我是很不以为然;这是来自几千年文化传承的天朝上国的骄傲。 老祖宗们教的是“师夷长技以制夷”,而不是“师夷长技以制我”,这叫好的不学,坏的全学全了。 我这里讲一个投资惨案。 马巷内田曾来一位北京C姐,她的支持背景是中国最大的藏佛学院,圈中的人大概知道是谁,她在马翔内田租了一家场地,收沉香檀香,自己加工制作。她家有个特点,不开门,要么就是开很低,摄像头验证,才会开门。 C姐说,这个门,她只让两个人进来过,一个是老山家族的大陆负责人,一个是宗兄;但留下来吃饭的,是宗兄。 非常神秘的一家企业。 言谈举止,资金体量;就是跨界,不是传统香行业的人。 这件事,十多年了吧,我那会还在搞B2B平台和香道文化网,她家投资了三千万,就是因为香道热,知道大陆香断层,特地从日本某家全盘引入,甚至聘请日本籍员工。 按道理说,这够“日化”了吧。 最后,傻眼了,日本香的设计理念,不排斥拒绝香精。 痛定思痛,为了调查整个香行业的真实状况,于是总部派C姐亲自来“找好香,上厦门”的行业基地坐镇,希望可以“拨乱反正”。 C姐为了理清厦门某所谓最大料商的关系网,甚至在其斜对面仓库办公室租了一间民房,每天观察来来往往的客人。 所以我看网上说什么自己亲自采香材,看几本书,只言片语就想打天下,就很想笑,任何事情,没有大宗资金投入,你想破局走入核心圈子,那是痴心妄想。 业内很多人一辈子做香卖香,别说半桶水,就是一碗水都没到。 最后C姐铩羽而归,中国香行业的隐形门槛太高了。知道线下一些大佬评判网上香铺吵架措辞吗? 菜鸡互啄。 宗哥不愿意被人当菜鸡,所以我尽量不参与,除非事到面前。 说C姐这件事,是想传达一个意思,日本香,整套仪规流程很唬人,叫生活很有仪式感。 但是我们走香路,只要消费者使用了香精,呵呵,哪怕你是高级香精,在中国香市场上,哪几个敢说的? 我倒是看过小红书有几位,关于这点,冒了下头,又乖乖缩回去。 于是,微香精勾兑,只说不做。 但是天天吓要死,因为赶紧赚,时间审判面前,一定会塌房。 日本香的整体设计思路就是植物香料复配香精,做光滑细腻香面,粉目数很高,香体光滑。 至于香精系统,整个西方的香水体系太完善,日本精细化工也很强,那是人家的专业。 国内很多玩的香友认知信息不对称。 最后补一个,浸提就是日式香思路,浸提没问题,它只是技术,还是那句话,用料才是问题。
宗兄说香003:流派和路数(1) 流派是指传承,路数好听一些是工艺,难听一些是做手。 十年前,我会谈流派,十年后,现在的从业者就是完全利益为导向,我就谈工艺(做手)。 这里我要给全网传递一个概念:香匠和香商。 为什么,我抛弃了十几年前的说法,宗兄在开办中国香道文化网,对于生活香道路线,用了三个概念:香艺师(表演系)、香道师(有一定程度水平)、香博士(老一辈有经验师傅的雅称)。 我一去贴吧那会就很明确表示:我来自上游;简单来说,就是我没有行业信息差。 比如,很简单,你们当中有几个人可以过手中国境内大几千家的香厂资料,拜访过几百家香企? 又有几个人可以做到,走遍了大半个中国的经销市场? 以前入香行业,租仓库建车间,购买原料辅料机器设备,学习鉴定原料打粉拌粉如何制香;这一套下来,哪怕是个小作坊亲自下场,你没个小几十万下去,那是做梦。 现在入香行业,一根网线,其它全靠编。 我就给这些“香商”统称为:香编。 因为很多人是跨行过来的,比如医药系统,比如拿着显微镜;从自己的熟悉领域就谈香,一开始当然有一定迷惑性,比如,显微镜鉴定沉香行不行,眼见为实,你看,我纹理油路都清清楚楚。 我宗兄要是告诉香友,行个毛线? 你们会不会打死我。 那我说两件事,第一件事,苹果4的时候,业内上游就知道,高阶假沉香已经没办法用显微镜区分了。要不然《香学汇典》那个流派早就把这些发扬光大了,是不是这个常识认知? 现在显微镜都是给你们看的。 第二件事,我隔壁的鉴定机构,关了好几个月了,连微压都验不出来,中国人的工艺是不是真的很先进? 就像我前天看到小红首页推送了一个笔记,我想了想,直接留言,你很努力,但没用,因为所有认知都是错的,一开始就错了。 现在的香友,面对的世家都是假的,怎么有办法去研究流派,无非就是一个坑里爬到另外一个坑。 反正卖香的都很真诚,嗯,宗兄最不真诚了,因为出了名的脾气大,十几年如一日。 所以我开始给一个定义,香匠,就是你根据原料特点是设计香方;这里我谈一个细节,为什么不是根据自己想要的香气去选择材料设计香方呢? 好像没什么问题。 问题是出在天然原料上,比如沉香,宗兄都混到用野生星洲系沉香去开发香品了,难道我不知道惠安海南那些讨喜吗? 没有料,有什么好谈的。 要不然就借用西方的香水体系,为什么这些年浸提炮制搞得很高大上,其实大多数都是为了掩饰添加。 有些事,讲太清楚,有些人会很受伤,就不谈了。而后者,我把他们从合香师中独立出来,其实就是香商。
宗兄说香002:传统/新兴生产基地地图(下) 谈行业生产基地,必然就要涉及流派路数理念问题。 一个制香人,香气的呈现来源自身对香料的认知理解。 但同样的,为了生存需求,更好在市场获利,许多从业者会针对某个区域一些特定区域去开发迎合性产品。 根据公开资料查阅,中国的城镇化率已经是67%,换句话说,以网销为主渠道的生活香市场,其购买群体绝大多数都是来自城市长大或者生活;而城市环境污染日化食用香精的侵蚀,身体感官,比如鼻子机能是严重倒退的,因为长时间处于一个工业产品的高浓度场景,就像宗兄现在几乎很难去逛我们厦门最大的SM,受不了,其整个空间香氛浓度已经到我鼻子“落荒而逃”的程度。 而这个还引发了最大的问题:鼻子完全不耐烟火气。 这篇,我要简单提下藏香系统。 作为汉人,身份是不大适合的,所以宗兄谈及这些,更多的是以原料角度去解读诠释,如若有不妥之处,还请藏族同胞海涵。 藏区,作为高寒低氧,它的香材生长受大自然之力影响甚大,有股特别的清冽力气,这是我最欣赏之处。 因为加工条件,低氧,必然要考虑燃烧特性,所以藏香略粗;我一些藏区的香友,判断出宗兄香不添加,是因为我的香品火头明显是遵守了物理规律。所以宗兄的天然香,会受一些地理情况,导致熄火。 真正的藏香,不会在市面流通,不要信那些,信就是智商税。 我这段时间搞藏材,花了几十个,有些东西,不是钱能搞定的,因为藏区东西实在太少,根本不足以支撑商业化,而是内部用香消耗了,哪里有什么富余拿出来流通;而且一些汉族商人的做法有些欠妥,这里我就不展开说了,每个人应该有自己的思考力。 它的香设计思路,更多是服务于宗教仪轨理念,所以有些香友想和宗兄探讨,我都是很谨慎避开,宗兄讲得很清楚,设计理念决定一切。 这里我说一下尼泊尔香,宗兄个人比较欣赏一些,因为西藏香浓香型更多,而尼泊尔香稍微清淡,更符合汉香思路。 宗兄销售过尼香,我算是做得很早的那一批,但是我认为代理商对于利润追求太高了,背离我的经营理念,我就退出来了,这事七八年了吧。 很多香友在市场超高暴利定价面前,认为宗兄“入门价,入门料”,我就笑笑。 传统生产基地为了迎合城市生活香群体,做了一次最不应该的尝试和转型,鹅梨帐中香。 对于微香精勾兑入香,在整个生活香圈子,早就不是公开的秘密,炮制浸提挂羊头卖狗肉那一套,对于行内人,是一眼的事。 但是生产基地为了生存,就开始大量给网香铺代工,这是香行业目前最废之处,全线日式香。 宗兄开发藏材系统,就是一下拉开赛道,就是因此考虑。
宗兄说香002:传统/新兴生产基地地图(中) 05年宗教政策新规出台,主要是场所资质问题;而此前,全国各地对于宗教用品的生产和管理是处于一个模糊真空地带,属于各妈管各崽的状态,这也是早期市场信息不对称,带来从业者巨大商业机会的主因。 一些老从业者会无比怀念,就是因为这段时期是行业“捡钱黄金期”。 北方经销商千里迢迢住工厂十天半个月,就是为了第一时间把货拉走。钱当然好赚,不愁销。 巨大的商业利益驱动之下,中国第一次形成了香行业,也成熟完善了分销代理制;古城香业、舫昌、美真、彬达、联胜、国天香、锦辉行等一批香企业打响了国内市场品牌。 08年四万亿的驱动,经济过热,也拉动了寺庙重修兴建热潮,而佛珠热、香道热、国潮风紧接其后;而这个过程,也是香行业出现了一条分水岭,出了一条新路,生活香。 生活香的新载体,就是新兴的网络,宗兄行业平台出身,研究分析市场再三,决定绕开熟悉的国内市场分销渠道,而转而去蓝海陌生的网络销售。 当年很多老前辈不理解宗兄的决定,那简直是“香的认知沙漠”,看宗兄和网上假料商对攻,看宗兄技术分析吊打一群假大神,我那些年轻的二代三代朋友们,直接送我10086个白眼,你就是闲得。 宗兄付出了很大代价,结果是我赌对了,我只要一瞄现在的香文案,我就知道对方有么研究借用自己公开出来的科普系统;这就是知识的力量。 言归正传,背单词时间到了。 北方传统生产基地:保定清苑,因为这里有个“三合一”的北方香巨无霸--古城香业。河北有三地涉及传统宗教用品生产,保定香/唐县铜(佛像佛具)/曲阳石雕。作为个人,我是很钦佩古城老当家杨先生,誉为香业界的“曹操”,也是本土香企业最具现代化的一家。如果当年超市载体香销售计划的未折戟,目前香业销售格局绝非如此。只是,没有如果。 传统行业有个特点,从业者综合素质不高,这造成了作坊向现代企业规范管理的巨大障碍。哪怕是大到南方一哥,厦门舫昌,也最终倒在上市的路上。至于河南尉氏、北京密云、黑龙江肇东等北方基地,一直都是专注本区域拜拜香,尤其是无烟香市场;所以宗兄看了他们十多年了,一个真正成熟品牌都没有出现,这是企业创始人认知决定的。 南方传统生产基地:厦门、永春、江门小冈、台湾。 厦门一向在业内有“找好香,上厦门”之称,最早开始是承接台湾来料加工订单;永春是蔑香起家,出口为主,后面升级包装,慢慢转向国内市场。小冈是戴梁姓氏为主的宗族产业集群,相对而言凝聚力更强,永春达埔因为泉州工业发达,传统制香社会地位不高,反而缺乏这种凝聚力,这也是永春香赚到钱以后,纷纷谋求转型,这个主因。 而网销直播香的兴起,带动了莆田和电白;而合香珠香牌,同样为药材市场的从业者转型打开了一条新思路,亳州香更多的是在药供粉烟供粉,因为很多下脚料的就地取材,简直是无本货源。 接了一个大料商电话,今天没空再写了。明天接着来。
宗兄说香002:传统/新兴生产基地地图(上) 宗兄通常是按藏香和汉香去做分析,背后是流派理念造成的工艺差异。 大陆以外地区是台湾、香港、印度、日本;至于不丹那些高山国家,因为体量太少,对国内市场影响有限,我基本忽略跳过。 不同时代,铸就不同基地辉煌。 香,自古以来就服务不同阶层和应用场景。 香料作为大自然的优质稀缺资源,一直都是皇家贵族用品;王崇石凯斗富,就是比赛烧沉香,香友们可去查阅,那个时代的老百姓收入多少,挣扎在温饱线上的人,考虑的是胃,而不是鼻子。 这种现象其实是和西方香水发展路径是一致,都是从社会顶端阶层,随着生产力提高和科技文明进步,慢慢传递到底层社会。 我个人对于社会物料,是主要划分为:野生、种植、人工合成。 所以香友看沉香是不是遵循了这个轨迹,冷门小众群体市场一扩大,野生沉香就有一段时间由物理火眼种植沉香去分担市场需求压力,而中国的市场爆热,只能是改变树种引入高科技去解决需求问题。改革开放以后,各行各业如雨后春笋欣欣向荣,生机盎然。 我谈这些,是在讲一个行业的生存发展逻辑,信息差墙被打破,香友自然会思考,有自己的认知判断。 我比较忙,就是有空就写一点,因为这是一个庞大的信息认知体系,但是我尽量会按前言所述去展开。
宗兄说香001:前言 师者,传道授业解惑也;当下的社会环境,人心浮躁,黄钟毁弃,瓦釜雷鸣。 虚拟的网络世界,需要有人站出来,把一件事讲清楚,这是从业者的天然责任。 知识是人间最大最强的力量,它是那道照破撕裂黑暗的亮光。 香,一种慢生活的方式;一个心灵安宁之所。宗兄接下来会下沉到入门小白对于更简单的认知做诠释拆解,点明其中逻辑和手法,解决小白们看不懂科普的问题。 我会以绵薄之力去介绍整个华语区的制香地图和工艺变迁,香行业的行话术语设计处理思路;推动一些改变。 中国的香行业风口已过,是时候做出选择,往传统香还是现代香,左走还是右行;要有选择了。 第一部分,介绍香生产地图,分为原料和生产区;第二部分,介绍流派设计思路; 第三部分,香料基础知识和处理方式;
宗兄:从盘香“军备竞赛”谈起 解剖香行业囧境 前年春季佛事展,宗兄写过一篇分析,谈及行业全自动盘香机的“军备竞赛”问题。 今年初,我很简单直接指出来,香行业产能严重过剩。 因为香行业这些年,慢慢从“阳光香”成了“烘烤香”,渐渐从“晒场香”发展为“室内香”;你们看这些年的香从业者,是不是从城郊,进了市区? 是不是从一楼地面,更上一层楼? 从机械工艺的改革设计方向,到用料成形制香工艺的改变,全部都是为了更好更快地进入“快香赛道”。 脱离了太阳场地的束缚,从原有一年两百天左右的制香时间,演变为365天,天天都可以开足马力;这样必然可以打价格战,降低成本冲量。 竞底,我们国人是非常热衷和擅长的。 传统从业者,一定是卧香盘香签香等各种香形中切换;传统经营者,一定是整个体系有很明确的产销分工。 现在?会瞎忽悠,敢吹牛逼,能博眼球,可拉流量;才是重点。 谁去谈鉴定原料,谁去分析原料;太难了,不会;会卖,才是重点。 宗兄低头研究了八年,我才敢稍微抬头,嗯,懂点原料;呵呵,现在从业者,入行三天键盘声音就敲得比喇叭还响亮。 在量化的追求刺激下,电商的无序扩张,带来了人性的极度贪婪,一切都是为了追求“快”:快产,快销。 产能过剩,同质化,劣币驱逐良币;那就是必然。第一代全自动盘香机问世,宗兄就研究过,摇摇头,这不是我天然香应该有的赛道。 妄图用量堆死对手的行为,和自杀没有任何差别。于是,各种抄,各种骗,为了流量,为了销量,不惜颠倒黑白,就是为了和消费者玩最短时间内的信息差,获取巨额暴利;今天有酒今朝醉,哪管死后洪水滔天。 这种短视,由互联网电商的暴富效应,扭曲了绝大多数从业者。 一起骗,一起嗨。 人民币,真香啊。 我一个做天然香的,能在虚拟世界被黑成这个鸟样,在中国香行业历史里,是头一份。 在线下,哪家什么料,品控如何,哪个不清楚? 所以,当下的困境,是行业烂根上了。 从业者选错路,消费者玩错香;这些过剩的调整,它需要很长时间。 要多久,我也不知道;因为少林一哥进去,它是一个行业标志性事件,会影响很多年。 成也萧何,败也萧何;好自为之。
宗兄:绿棋楠随型珠 绿棋楠种植沉香,是野生沉香替代品,燃烧就算了,作为装饰商品也过得去。 当年这玩意出来,几十上百的克价,因为我坚持野生沉香路数,当时被喷得那个惨,没油性,入门料。 当然,现在拿着种植沉香当野生的“资深高价香味玩家”们还是照喷不误,有时候,对于我这种技术直男而言,真得,有时看这些“高价玩家”跟看“沙子”一样,真可怜,难怪被割韭菜。 我也不用PUA,因为一开始玩错香的,宗兄现在懒得搭理,不喜欢,没事,退吧。 总有一天,发现骂错人了,玩错香了,钱扔水里了,请做好自我安慰。 结香周期为什么没人科普,没人提了,越卖越多,猪都可以想明白的事。 前段时间,我把柏类精油高拋珠卖得可嗨皮了,原本自己卖大几十上百几百,赚得好好的,一下被宗兄价格打成了几十和十几,嗯,确实挺难受。 为了省麻烦,绿棋楠我讲几个点。 第一,绿棋楠一开始种植思路是“黑油心”,早期抖抖视频,切面出来,都是里面黑乎乎,后面种植和养树时间思路改了,就是表面分散结油。开珠,基本都是小条料,刚刚好的尺寸。 第二,现在木质机器珠替代传统人工手磨,最大的差异就是油磨,宗哥很直接明白告诉你,比如檀香机器珠,你不油磨,骗鬼吧,你去看看我的原态檀香香料珠。绿棋楠因为油脂太重,沉香干磨,它自己的油脂等于重新分布,有时候显得是“抹油”一样,有的批次油脂太高,会吐油,黏糊糊,缅甸降真也是一个鸟样,就是这个道理。有时候切开珠体,里面没啥油,就是因为绿棋楠它的结香方式在表面,里面没啥油,然后再磨。 第三,这种属于低价位系统,毕竟我们付的钱钱在那里。 有没可能压油? 有,做沉水,因为费手脚,就是要暴利,压缩木质,压油,沉水的克价批发基本都是百元起跳,现在可能有掉一些,毕竟经济压力在那里。 所以,我对绿棋楠定位,就是普通老百姓低价入门装饰品,一种流通普货。如果香友预算够,逼格要提升,那可以试试新加坡新工艺系统,我把它这类产品,称为三代沉香。 至于野生,嗯,想想就算了。 我也不想说太多,早就是过去式了。 只能讲大概这么多。 便宜替代沉,随便玩玩,不必太当真。[lbk]抱拳R[rbk]
宗兄:香料不同部位 价值价格天上地下 宗兄用料,一定会强调部位,而不是和稀泥, 清楚无误传达给香友。 这是对消费者最大的尊重。 举个栗子。 新山檀部位,你分为根、桩、大杆(枝)、小杆(枝),梢。 根的价值价格是小杆价格的三倍多,那同样新山檀香,两者定价当然不一样。 宗兄店铺新山活枝和新山檀头香,你们对比价值,是不是符合这些规律? 那考虑了部位,接下来就是要考虑香材来源问题。比如,宗兄不怎么喜欢用车珠料制香,它也是原木啊,成本还比整木低,不是应该更具性价比么? 当然不是。 它虽然是原木,但它不是“完整木”,也就是说,它车珠过程,就是“取其精油部位”的过程,它的价值是在降低的。 第二,很多雕刻工艺会上精油,这等于我常说的微分子勾兑,别说香料界,所有木质雕刻工艺品都是如此,这是为了保护木制品氧化。 不好看,你买吗? 宗兄原态香料珠,你不会盘,是不是外观不好看?现代人,哪里管你什么内在油脂? 很多消费者逻辑就是,外面油性高颜色黑,里面就是油脂高。 但是这种车珠下料,你制香就会很不可控,因为打出来的粉是“微勾兑粉”。 很多网香铺一直觉得“宗兄的原料不好用”,就是因为他们长期的制香经验都是来自“微勾兑粉”,而且有油脂入香,味道还重,悄悄就干掉了“烟火气问题”,甚至觉得,宗兄是“厂货”,优越感油然而生。殊不知,一开始就输了,因为宗兄用的是“原木整料”,而自己用的是“行货”,用的是“行料”。 这是不内行带来的技术经验认知完全脱轨问题。 我就是今天公开指出来,这些群体仍然毫无办法,因为采购渠道问题,你的体量,对应的是你在哪个采购级别。 这种料在整个香行业中所谓“高端原木香”中,非常泛滥。 我为什么追求“完整原木制香”,其实就是为了规避“原料污染”问题,车珠料你很难一块块烧,去核查。 这就是现实。 以我的体量和专业,当然可以拿到“原态香料车珠料”。 但是让宗兄放弃车珠料制香真正的原因是:雕刻师傅和制香师傅判定“好料”的逻辑有本质不同。 雕刻师傅要平顺避免“跳刀”,所以喜欢用杆料,而大多数木质香料扭曲关节油性味道好,所以宗兄喜欢用关节扭曲根料,这是不可调和的矛盾。 一跳刀,报废率就上来了,因为关节扭曲的密度不一样。 现在懂了为什么机器珠可以大量生产,因为用料等级和效率降低人工成本带来的。 所以宗兄网上搞了十多年,老香友去回想一下,宗兄是不是一直都是避开下料,而且一直追求都是“完整原木”? 啥是“原态”,它的“完整形态”,是其中“一态”。 啥是“原态”,它的“原始形态”,没被人做手过,才是“原始形态”。 明白么有?
宗兄:夜猫新手鼻子真不大适合 一夜不宿,十夜难补,这是上了老古话的。 我奶当年在世时候是这么告诫宗哥。 所以我不熬夜,那纯纯是嫌弃自己血条太厚。 人体有生物钟,你违背大自然,那身体体感机能没办法感受大自然香料也是情理中事。 我常说,玩天然香是有门槛的,也是基于这个事实。 你总不能告诉我,你抽烟喝酒多油重盐高辣熬夜,你鼻子能多好? 这是非常不现实的。 我看了一下这个新客退货时间,要么睡眠不好,太早醒了,要么就是熬夜了,但是都不算什么好时间节点。 现代人,年龄增大,压力大,节奏快,污染重,疫后鼻子失敏,这些都大大“钝化”了我们的鼻子灵敏度。 如果你想玩天然原态香,这些都是问题。 如果你只是想闻“香味”,那当宗哥啥也没说。 早上处理消息,看到这个消息,发现退货时间节点不大正常,就借这个新客订单提醒指出来,不是针对谁,而是友情提醒。 最后,注意我们自己一年四季身体体感灵敏度的变化,同样一支香,都会有差异,我很开心地发现越来越多小红书新香友意识到这个问题。 嗯,身体体感下去了,这是信号,我们要注意了。
宗兄:不同香料,微挥发特性相同吗? 当然不同, 因为:不同香料的香脂分子大小是不同的。 不同香料的“本质”(草本、木本等)密度不同的。因为分子扩散运动在固体、液体、气体三个状态中是完全不同的。 为什么湿气重和湿气弱的相同空间,同样一管香,它的香韵体验会变化。就是因为如此。 如果为了追求“精细化”,那不论大小的香脂分子就必须搭载(融合)特殊特定(复配合成或者胶质物),然后在香气香韵呈现中表达特定的“香气传播方式”。 为什么复配微香精香制品怕太阳,因为它会破坏载体和原配方香脂分子融合的稳定性,简单来说就是:跑味。 所以,宗兄验是否天然香,鼻子闻闻,香体的微挥发特性是否符合预期。 现在很多玩合香的狠聪明,微微微勾兑复配,问题是,你闻过正确的,你就变色龙七十二变也不是“正确的打开方式”啊。 所以,香友们在感受原材和原粉时候,注意其挥发特性。 嗯,从这个角度切进去,嗯,你会哥伦布发现新大陆。
宗兄:浓淡味感和天然体感对香料判断影响分析 差评: 先说味道,就是:普通的柏木味。 比较柔和,没有那么冲,但还是有柏木的那种特有的味道和冲感,略带有药味,但这个药味普普通通没啥好闻的,也不是偏苦的,但还是主要比较偏苦的,毕竟药味嘛都是偏苦的。 对比:买过的XXX的,还有XXXXXX,感觉讨不到好,特别是那个药味和XXXXXXX的那个9.9的那个崖柏,还要差,他的那个崖柏生闻很明显,然后也比较明显,还有点凉感。他说他的那个材料是比较好的,是没有炮制的,有那个环节油味,但是原材料也有有的崖柏原材料有那个酸味,但是他那个也没有那个酸味。就是那种柏木和酸味混合在一起的那种。酸味怎么形容呢?酸木头的味道,有柏木冲感和味道,略带有一点药感的酸味的柏木酸味。 这一款的话,生闻的话有柏木的冲感,但有点药味,但不是很好闻,主要还是以冲感为主,那个白木特有的味道和冲感为主。 而且香的直径挺粗的,应该有2.0~3.0吧,或者3点多至少。比在卖的那个2008红柏,感觉大差不差,烟的话比较小,躁感也比较低,可能是因为水磨再加上高原环境 ,不过制作这么粗原材料油性和味道应该挺淡的,含油量也应该不高。 听宗兄说小红书发布的那两段视频,不知道是用比较淡的那个做的还是比较深的那个做的(水磨藏柏只有树心有点油性/宗兄:谁告诉你的?)。 套用一位网友说,藏柏也是柏,用了这么多柏木香,发现这种香主要以白木味为主,其他的加减,红柏就多了那种甜味。 个人对这款香的点评是智商税产品不值得,和普通的柏木香拉不开区别,还是红柏好闻,有甜味且相对明显些,不推荐购买物流给低分,主要是明明快到了,还给我绕了一大圈。 产品给低分是因为,这味道真的太淡了。 —————— 宗兄:看到桃店这个差评,我有些哭笑不得。 这位香友写得很认真,也确实把自己的真实感受描述出来。 问题是,这位香友有“味感”,没有“天然体感”;宗兄以这位香友的“真实体验”为案例分析,现在香友们似乎更明白为什么要倒贴人工放“1元天然体感粉”了。 因为这位香友,真的只能闻到“浓淡”,而对藏材特有的“力气”,真的没任何的察觉;原话就是:这味道真的太淡了。 他的感受描述没错,因为他真的感觉不到,甚至会认为这是智商税产品。 我有些五味杂陈。 这位香友的理解要直接颠覆藏香系统了。 高寒地带的柏树,生长得多慢,暴殄天物啊。 其它,我也不想过多解释,懂得都懂,不懂的不在一个频道上,没必要过多解释,反而徒增烦恼。 宗兄最后友情提醒: 鼻子偏重,喜好浓郁变化的香友;暂时不要入手藏材系统,不适合,毕竟感受不好,觉得还是"普通柏木,智商税产品,味道真的太淡了",不论买家还是卖家,心情都不会太美丽。 这款香,香友们抢得凶,把机会留给懂它的人。 谢谢惠顾,谢谢合作。
宗兄:商家走工厂电商 多平台运营是必然 香从业者两大核心,囤料和合香;两者前提基础是:香料鉴定。 解决不掉这三点,你就永远走不进核心区;所以很多人以为香行业明面门槛很低,其实,是非常高,三层楼那么高…… 看得到,够不着;很多人做了十几年香,甚至做了一辈子香,都不会鉴定。 多少料商们,“探大钱,起大厝,娶水某”;这是行业客观事实,赚的就是认知的钱。 谁跟你说,檀香有办法通过成分鉴定实际产区的?要是以产区证为锚,阿三进口转出口那是怎么回事? 三哥的大料商同时是全球澳大利亚新山檀香进口量前三怎么回事?对于C端,一个小红书,鱼龙混杂,今天撕这个,明天踩那个,忙得不亦乐乎,和桃桃抖抖相比,这个体量才到哪? 因为进入门槛,是进入销售门槛太低了,为什么这么多年轻人愿意进来,就是暴利,还有机会;这个年代,谁都不是傻子。 所以我看问题,分析事情,就是看背后的利益流动,很简单的。 很多人以为香厂的香型会和自己“不一样”,以己之矛攻己之盾,很痛的。 因为随着产能过剩,香厂必然小型化,定点开发。这恰恰是早期网香铺的路数,至于噱头文案,你爱香,我更爱香,资本会带来更年轻你脸庞和文案,输入更有粘性的“爆款”。 我不知道谁能剩下来,但我清楚,怎么样才能增加剩下来的概率,市场现在做“减法”,莫斯科不相信眼泪。 我是吧商起家,一路厮杀,靠“低价优质”反向操作,硬生生走出了天然香路;看着很多同行慢慢倒下,我共情,但没法同情,市场就这样,你行你上,不行就淘汰。 这个无关你产品定位。 是否天然香,因为它只是香品,是商品,卖得出去,收的到钱,那叫商品,因为出现了交易价值。卖不出去,那叫库存,也是压垮骆驼的最后一根稻草。 市场只会越来越残酷,它对我们商家要求只会越来越严,越来越高,小丑流量的玩法,慢慢会过去,因为香友们也会“审丑疲劳”,而年纪一大,对于同龄人的煽动性必然减弱,你以为你是大哥,其实已是大叔,谁跟你是自己人? 工厂电商,我去年就友情提醒了,我这么说,也这么做。 去年宗哥再次投了一个新厂。 其实,我来小红书,本身就是一次跨平台。 桃系,宗哥盘踞了快十二年,不折不扣的老店,语音回复,专业性拉满,特色香店。 所以呢,商家们自己好好思考,人生不过一碗饭,香行业需要各种各样元素,百花齐放,才是春。 定位不同,但是行业相同。 蛋糕是多人做,才能做大。 我很明白的。 宗兄个人认为的香C端生存法则就是这两个: 工厂电商 多平台运营。 个人看法,仅供参考。
宗兄:檀香波纹 檀香结油基本都是从下(根)到上(梢),从里(树心)到外(树皮)。这个宗兄经常科普。现在延伸一下。 请香友去回溯宗兄晒出的大白开珠料,颜色深邃,油线已经非常“拥挤”了,也就是说,随着树龄的增长,檀香这种半寄生的树种,只会越长越慢,最后会不会直接“融合”呢? 宗兄以前卖过沙漠檀? 老香友是否还记得? 檀香长得慢,比长得快,它的香脂更迷人。所以,我们以前追求“歪瓜裂枣”,什么疤痕,什么扭曲根,简单来说,怎么丑陋怎么来,因为檀香值钱的是它的“香脂”,而不是它的木质载体“如何帅”。 现在的新香友,因为认知被彻底洗白颠覆,而且机器油磨珠/压缩珠彻底打残了传统原态香料水磨珠。 嗯,确实是好看,非常迎合大众。 以前的檀香珠,都是“竖纹”,因为大家都是野生老料,没个五十年起步,都不好意思出来“见人”(销售)。 市场为什么流行“横纹”,自己好好琢磨。可以注意一个细节,传统原态香料珠,檀香是水磨,但现在有个很有意思的问题,这个状态粉,似乎从市场消失了? where is 水磨粉? 只能说,这个市场水太深,卖个货,需要吧啦吧啦详细解说。 没办法,吃这碗饭,只能做好这件事。 大概是这么回事。
宗兄:打篆用粉分析 早上宗哥看到一位香友咨询这个问题,语音解释了一下,顺便整理一下,给香友参考。 我们打篆的手法关键在于压力,而这个是最后对打篆粉的调节开关。 于是,我们要对篆粉有个清晰的判断和认知,而做出对应的压力调整,决定篆香体单位油脂的密度和压力大小。 第一,目数;打篆粉目数不能过高,也不可过低;如果出现单方篆香粉目数油性不好调节,可以适当复方,也就是引入第三方改变这个特性,更好方便的打篆。很多玩家为了美观,都喜欢细粉,所以很多不良商家直接就把硝酸钾研磨进了香粉,当然,哪怕你是新手,都不会出现断燃那些问题,非常容易一次性成功。宗兄的香粉为什么不可控,是因为不同的香料它天然的特性不一样,没有那么“一致性”,当然就不好掌握了。 第二,油性。它其实涉及了两个点,一种是油量,也就是香友们最喜欢的“油量”,哎呀好多油,这个很好理解,很多打习惯香篆的玩家,遇到高油粉,都会适当降低压力,稀释香体单位空间油脂含量,这样篆香在燃烧过程时候,不会产生大量的液态油脂,进而把火头浇灭。为什么很多香高油,不熄火,其实油性越高,它火头是反而容易小的,这就是导致很多加油微香精勾兑香品必须加入硝酸钾助燃,只收小白香友完全不意识到而已。 另外一种,宗兄提到过的一个词,“油态”;这里我主要是强调油脂化学结构分子大小去理解,也就是说,你的篆香粉,它是大分子还是小分子;比如降真,它就是大分子胶质分子。最近宗兄不是沉水缅甸降真珠子卖得飞起,香友们就应该发现了,它这种黏糊糊黑油油,其实生闻,“味道反而不大”;那就是因为它做香脂分子的扩散运动,需要更多的热能去支撑,那香篆粉燃烧,它大量胶脂分子就会吸收燃烧产生的热量,温度会更低,燃点是需要温度支撑的,它这样就会“燃烧不旺”,遇到一些外部干扰,吧唧,就熄火了。 最后,天然植物香料,它比较容易吸收湿气,如果是对比勾兑微香精复配植物粉,它的湿气会更重,这样打篆成功率也会多少影响。 宗哥还有很多事情要处理,就写到这里。 哦,差点漏了一点。 香友看断燃,你看是油脂盖火头,还是篆香体收缩上下脱节导致熄火,这是香粉物理燃烧特性,我称之为:燃烧收缩性;起因就是胶质重,燃烧不完全。 现在种植香料,甚至粘粉都是大量胶脂,这种情况很常见。如果改变压力都无法解决,就复配其它燃烧特性更佳的香粉去辅助。 就这样吧。
宗兄:同样一支香,体感灵敏会随四季变化 第一,入夏了,空气温度上升,身体躁性上来,我们人对烟火气耐受会下来,影响我们在烟气中捕捉区分香气。所以业内有个说法,夏天是燃香的淡季。 第二,你最近身体状态没有4/5月份灵敏,比如休息啊,饮食啊,运动啊,甚至是环境污染。 第三,你试试在加湿的空调房,沐浴更衣以后,让鼻孔呼吸道清洗湿润的情况下,在书房或者客厅,一米左右距离感受一下? 最后总结一下,我们玩香,其实一年四季,身体体感是随着季节变化不同,而不同。有时候,可以通过搭配不同香型去调整我们人自身灵敏度。随着年纪节气环境变化,有时候身体出现“某个状态的嗅觉钝化”,是很正常的。为什么宗兄基本每天晚上都会喜欢在公园走一走,就是保持在城市生活中接触花草树木,保持草本叶本木本花类的感知能力。所以那些老板喜欢的那些场所,我根本不去的原因,就是在这里了,鼻子会钝化,会废掉,很多人都是不知不觉中把鼻子阈值提上去了。
宗兄:香问题咨询贴 与香友互动窗口,如有问题,可以本帖留言,宗兄会根据情况针对性处理。 谢谢!
宗兄:谈谈车珠工艺之“油磨”和“油抛” 为了“合理地卖消费者高价”,那不是科普,那是“产品导购”。 香友看清这点就好。 中国有玉文化,白黑人种没有,全世界追求玉制品的基本都是国人,降真与柏同理;在国际香料市场,是无国际卖家支付美元买单的。 任何香料商品的定价逻辑,都是它原料价值,加工成本;最后适当的利润;超出太多,那是不长久的炒作市场行为。 当然,最后都是消费者买单。 简单来说就是,国内香料商家想从消费者腰包里“掏多少钱”为兴趣买单。 这就是人性。 传统车珠工艺,沉香这种软木,干磨; 因为檀香这类原木高密度水磨是为了降温,形成珠面高抛工艺,有质感,这也是迎合现代市场消费者的视觉需求。 你也可以说是进步,也可以说是倒退;进步是市场的审美需求,退步是高抛香料一定会对香料表层做出损伤失油,水磨主要设计是为了给珠体降温。 你们见过二三十年前,出家师父们挂的是亮亮的念珠么? 都是低目数的圆珠,这些传统低目数的老作坊,在本世纪初就基本被高抛珠挤出了市场。 以前南北经济互通少,运输不发达,但是寺庙集群一开始是在北方居多的,那生产作坊一定是星罗棋布,这是很简单的商业常识。 年轻人,不爱进传统行业;这是事实;不管工价如何提升,传统工艺技术人才的凋零;这是大势所趋。比如雕刻工人,三年才是基本出师;现在有多少年轻人可以“沉静”三年? 我原态珠的加工价,是一位坚持传统工艺的老师傅,一粒珠子1.5元(0.6/0.8mm)-2.0元(1.0mm);按10mm测算,19颗;38元。也就是说,不包含材料成本,加工费就要去除38元。 这就是机器珠和传统人工手磨珠的成本差异。 这里顺便科普,手磨珠有比较高的次品率;而机器珠次品率下来,一个最大直接的原因是:油磨。 有个词,叫油亮,油亮。檀香木质硬,玛瑙刀最后的介入,比较有镜面效果;但是柏木质地抛,关于燃烧特性,我也科普过,柏香不论是粉还是香制品,燃烧就是快,这就是因为它质地抛。 而且柏油便宜。 因为柏是香道热以后才开始贵。 香前辈认为最好的柏是湖北,还有一种柏很牛逼,西藏柏,也就是大家现在常说的雪松,我今天老调重谈,当年贴吧和群都讲过,雪松根,那种老大根,颜色红得发紫,有檀香韵,藏人当檀香在用。但是郭嘉现在禁止砍伐。 如果有玩藏料的香友,可以去验证宗兄的说法。 这是三十多年前,业内的操作认知。 换句话说,油磨和油抛,都是当下珠子加工工艺的变化,我称之为变化,而不是变革,是因为它只是为了降低制作成本,迎合视觉效果。 所以我给出其精准的市场定位:天然香料装饰珠。
宗兄:“砖”之解读;先“钻”,才“专” 砖,是香友们原态存档,商家摆拍,这是“第一形态”,商业逻辑就是如此。 粉的特性,我还是稍微解释,很多香友还是商家对其理解不会很到位。我说几个点。 第一,产区特性。藏区不同地方,风格是有差异的。 第二,藏柏水磨前是存放冰冷溪流之中,这是利用大自然的“冷水制”,它一定会改变物理体感特性。第三,藏柏的加工工艺,是“水磨”,它属于“冷打粉”,因为藏区温度本来就是低,而且用炮制的角度理解,它和“水飞”是相通。我们研究它特性时候,就要注意这个加工工艺带来的差异。 第四,我们对柏,很多时候都是在追求它的油性浓郁刺激,颜色深黑啊各种,但是藏柏水磨砖,明显是反着来了,它味道会显得清雅飘逸,简单来说就是“变淡了”,但是高原香材属于“你当我温柔,我却有力量”的类型。 也就是说,它的味型和体感涉及了你香方的设计思路,换句话说,就是香方的融合性。我常说,你玩微颗粒和微分子复勾兑,传统原态香,你会压根不懂,就是以上东西,你是根本没办法理解的。 没有一种香料叫“百搭”,倒油不是本事,找到最适合,最佳的“拍档”,那才是本事。就像瓦拉瓦图檀根,等级上来了,香友们就觉得过了,但是小君君就刚刚好,这就是属于“添一分则肥,少一分则瘦”。所以对于哪怕是同名材料的拿捏,都是有认知手段和功夫的。 为什么我一直强调,合香的前提是,对材料的理解,就是因为这个道理。大道至简,所有玩各种花活,都是为了遮盖,本质相通。 宗哥放一些出来,其它自悟,谢谢。
宗兄:同直径下,活木还是枯木油性高? 我提个很简单的问题。同地区树种直径情况下,活木还是枯木油性高?很多事情,自己要学会推敲琢磨,被人忽悠瘸了,还帮人数钱。我问完了,自己枕头垫高点,想去。然后自己问,现在的市场又是为什么???
宗兄:原木粉吃水吃粘比例都会和别家不一样 你们买宗兄香粉回去做香,有没发现?所以很多人觉得宗兄香粉不好用?因为根据自己的“丰富经验”,对不上嘛?加粘加粘对不上,加水加水对不上?呵呵呵。我从来不乱说话,记得那句话没,如果你一开始料“错了”,你所有的“合香经验”都是错了。很多料,你觉得没错,嗯,从你的角度理解,确实是是没错。但在我眼里,被料商动过手处理的料,就丧失了正确的“料认知”,认知一错,满盘皆输。我只说到这个点,当年全网荒漠,连粘粉分快粘慢粘都不懂,宗兄讲了,然后全部都“懂了”,各个都是专家,学了反过来骂哥,切。今天我讲个开头,哈哈哈。很多人,开头就是歪了,一辈子的香路都是歪的。
宗兄:我家香友分享盘香剥离法
宗兄:宗哥盘香为什么难剥(分开)? 先说技巧, 第一,力道尽量轻盈; 第二,从外到内,尤其是内圈,七成都是在这里阵亡。只能:熟能生巧。 宗哥,你的盘香生产工艺是不是很拉胯? 能不能进步一下呢? 宗兄很严肃回答:进步不了。 看多了宗科普,一定会发现宗哥经常谈他家盘香熄火问题,其它香形很少,或是不会,但盘香是重灾区,甚至写过一篇吐槽香炉工厂的科普文。 宗哥要进步, 第一,就是提高粘粉比例。 宗哥做香,一就是一,二就是二。 宗哥当年开发盘香给师傅下的第一个指令,粘粉比例给宗哥用到临界,印尼粘用到最好,代价我来承担,你们尽管放手去干。 当时做盘香师傅就很傻眼,很简单,因为大家一直做习惯了,35%-45%以上粘粉比例的生产模式,粘粉比例调动,粘粉等级置换,它会带来整条生产链的改动,也就是说,过去的“成功经验”就真的是在宗哥这里成为了“过去”。 具体的艰辛代价,宗哥就不细说,你们看宗哥卧香盘香相同香型的随意切换的品类规模,可自行体会宗哥付出的代价。 我只说结果,宗哥的盘香粘粉比例,基本都是杀进28%-33%之间,而卧香粘粉比例大多是20%-35%,宗哥的盘香很多是冲进了天然粘粉卧香的比例范围。 看到这里,肯定有人蠢蠢欲动抬杠,不用ETC,粘粉比例可以再低,但我的用料低不了,我知道很多人的可以。 咱就不谈为什么,免得伤感情,你不懂料是你的事。 第二,我真不加硝酸钾。 盘香卧香生产为了提高香体密度,烟气更凝实,往往会二次压条,尤其是盘香有专门竖式液压机,当然也有卧香机来进行盘香压条,但我们测试的结果, 粘粉比例大概会高1-2%,毕竟两者压力还是有差。我用料是非常狠,毕竟我的口号就是下正料,做好香;这会产生一个很严重的问题,油性过高,密度一高,熄火;加不加硝酸钾? 我的答案是,不加,然后做香师傅想死,我也想死,因为熄火了,钱是我出。 我只能忍,所以我的盘香,很多都是临界状态,遇到燃烧环境一差,氧气浓度不够,接触了金属陶瓷等,就死给你看。 第三,用白胶。昨天宗哥招待了来自福州的居士小商家,一对母子,他就问,为啥宗哥你的盘香会粘连。 我的回答是,我盘香香体韧性差(天然低粘),另外就是不上胶。 他问,胶? 我说你看过大香没有,大香为什么香面很光滑,就是用了胶,一挤压,胶都在香表面,就是等于香面做了一层胶质面,它就起到很好的塑形效果,而天然粘,生产晾晒过程中,盘香又叫环香,它的香体是挤在一起的,所以要剥,天然粘水解反应时候,香体就容易粘一起,剥的时候注意一下就好了。 懂了?!
宗兄:藏柏水磨砖加工
宗兄:老料新作,淳化时间长短问题的理解 合香工艺上,用料的新料老料拼配,油高油低复合等手法司空见惯,其实在任何原料玩到一定程度的业内行家而言,就是看你用料和处理,谁看你噱头,那是商业营销手法。 香友在群里,问了一个简单的小问题。 老料新作,它的淳化时间怎么看? 宗哥对此的看法是以下几个方面,香友们自行思考理解。 老料既然是淳化了一定时间, 宗哥对老料淳化时间的标准是按十年为起底, 以下是新料(带较强水汽)和干料(3-5年以上),这个小红书前面科普过,自行翻阅;既然老料已经经历了时间的洗礼,不论是其是原态香材打粉,还是处于香粉的淳化状态,它重新塑形成香,本身就是自带淳化属性。 问题关键在哪里,在粘粉,我们以单方香为讨论,变量小,相对好理解。 关于粘粉产区,特性,因为这些年的变迁史,宗哥会另外开贴科普,其实知乎上分析比当年贴吧更多更深,只是大多数人看不懂。 因为香料是老的,粘粉作为辅料是新的,而且我们常见的小叶粘粉,是楠木树皮底下那层胶质在起作用,早年地力好,市场需求缺口不那么大,砍伐还是种植基本能维持个平衡,老一辈经常很唾弃鄙视地说,以前胶有这么后,几厘米,现在胶是这么薄,一厘米都勉强,这样的最终结果是,树皮还是那个树皮,但是胶质部一薄,树皮比例占比就一定上来,树皮燃烧烟火气是很大的,而且你还要考虑产区粘粉商,有没有一变二的发财操作,那这种粘粉的烟火气特性就很大。 那有鉴于此,老料新作,与其说淳化老料,还不如说是在淳化粘粉,因为是它这二愣子拖了体感的后腿。 客观来说,因为香体本身是老料主唱,所以宗哥回答香友,宗哥对这类香品淳化的时间,相对正常而言是缩短一半,这就是为什么,宗哥敢把印度老山檀原木香,雪梨原木香毫不客气丢出来直接卖,就是因为它淳化时间迅速缩短。 本质搞清楚了,所有问题自然迎刃而解。
宗兄:香友分享--双篆法,打篆不熄火 我们玩天然香料,基础的认知,就是对其不同状态下的物理和化学特性的掌握。 打篆,作为一种最初级的香形呈现,不断燃是起码要点。 这是要求香友对香料的燃烧特性有个充分理解和认知。香友实验的双篆法,简单来说,就是勾兑香料调整燃烧特性的另类延伸,我搞不定吃不透,但是我可以拿稳定燃烧的A去带动我拿不住的B,从而保证燃烧的延续性,当然,从我们合香而言,这不是一个特别好的办法,但是对新人玩香,尤其是新手打篆断火断得爹妈不认识之时,这是一个好的分享。 宗兄有另外一层的理解和看法,香友自行思考。 香料打粉,其实是一定有方向的,因为不同香形一定有其基本的目数要求。 香篆粉,其实也有,卧香盘香淋香这些常见香形,也都是有。 前几天,宗哥在群里不是说,有个香厂老板招呼宗哥过去帮忙验一个材料,六七年前的抵账料,一款老沉粉,东西是对,油性不高,是野生,只是它是设计做台湾乌沉香系统的淋香用料,老板是觉得,哎呀当年好货,自己喜滋滋做盘香,然后生产时候,发现自己的经验根本HOLD不住;我一看,我说你做卧香盘香都是找死,因为它的纤维特性不一样,人家一开始就不是这个赛道的,你非要强它所难,你做得出来才有鬼。 二次研磨吧,研磨好了过某个天数,你再来通知我,我看看它的味道又到哪个程度,我就大概能帮你算出,市场价值多少钱。 我说这个case的意思是,香友们不要认为这些基本功很稀松寻常,哪怕是从业二三十年的香厂老板,过手材料那么多,也不一定吃透透,所以大家出错,我觉得很正常。 宗哥看的是,老料打篆的新出路,其实我不喜欢香友拿野生老料打篆,因为一不美观,二老料往往粗,尤其是檀香,因为檀香存油的最佳目数,是低于80为佳,目数一低,粉之间孔隙大,打篆就容易熄火。 而一些初入门的香友,觉得熏,手里野生料油性往往不是很够,熏是微加热,不如燃烧爆发来得热烈,所以两难,很挣扎。 而这个不是办法的办法,刚好解决了这个问题。简单来说,一层粗的野生老粉,一层燃烧特性好的标准粉,玩起来,香友美滋滋,既能兼顾燃烧特性,又能新老勾兑,照顾好自己鼻子和心情。 堪称完美。
宗兄:从“鲜味”和“陈味”反推自然派 宗哥科普很少提及合香理念,当年也是写过一篇帖子,合香流派;当时分析的是日本和国内各个流派,玩家香友们当时还一窝蜂自立香门派,取的啥名都有。 我在分析日本香的时候,就写了“香水派”和“自然派”,现在看来,国内香行业现状,有一定借鉴意义。 日本是岛国,资源匮乏,不论是沉檀中药材都是需要他国引进供应,所以日本很多香铺早年都是“前店后厂”,台湾老香铺亦是此类商业形态。 战败后的日本,美国人是有意弱化了天皇神权,甚至伪娘娘炮了这个民族,血性就下来了,某种意义上来说,这是这个国家的第二次“明治维新”, 所以日本香慢慢走向“香水派”就不难理解了, 一是传承观念被影响, 二是为了迎合欧美白人市场。 白人体味重,天然香料是闻不到多少味道的。 所以宗哥常说不懂地方要来问,因为很多香友鼻子钝化了不自知。 日本的香路,就是值得我们去反思。 宗哥管这个点叫,选择,不论是商家还是消费者。这也是宗哥开发R系列的原因,不分对错,商家提供选择。 我现在从自然派合香理念去理解“鲜味”和“陈味”,香友在品香的时候, 就有一个认知,香料还原度问题, 在燃香的层面,简单来说,就是生闻和燃烧的一致性问题。 其实,有很多香料自然派是做不到的,比如茉莉花香,因为茉莉花是“鲜味”,它花开花落才有味道,也就是自然状态下,它本身的香味就不持久,本身香气分子就不稳定,容易变质。 所以我闻二苏旧局,茉莉鲜花韵出来了,那无非就是几个手法,花蜡、香精、茉莉花浸提;但是茉莉花能出多少精油,要浸提多少? 鼻子感受一下浓度,心里就清楚了。 所以花类入香不稳定,宗哥在分析鹅梨帐中香薰改燃方的时候,香设计思路,就是要利用檀香的杀菌防腐特性把不稳定的“果香”尽力稳下来。 宗哥现在提一个思路,花是“鲜香”,沉香檀香属于不属于“陈香”? 属于,因为它们需要时间沉淀,而且是漫长岁月的植物精华沉淀。 “陈香”是在大自然下是很稳定的,那我说合香理念,花类这种“鲜香材”和“陈香材”搭配是不是找到门路了? 真以为搅拌一下,就叫合香啦? 宗哥再提一个观点,判断香友入门的一个基准点,就是鼻子对“鲜味”和“陈味”的区分度,我举个香友接触度比较高的香材说明。 新山檀香活木和枯木。新手很喜欢活枝那种新鲜刺激感,所以哪怕是宗哥这种老店懂料客人多,活枝香那是卖得相当得嗨皮啊,居士香友经常10捆10捆来扫货。 枯木香,也就10个有1位买,就大概这个比例。说明什么问题呢?
宗兄:胶质“基底油味”和木质香“纤维味” 当年宗哥在香吧写科普的时候,香友们很纯粹,分享了很多自己心得体会;其中,我很尊重一个ID:盛芳号;这是一个老香友,很有意思,也是一个很执着的人,当年忍不住就会多说几句,于是被各个香吧赶来赶去,不是很受待见,讲真话嘛,被人排挤很正常,影响了别人利益。 一开始,我是没怎么关注这个玩家,后面看他写的分享心得评论回复,咦,这是有业内传承认知的人,他和香道热以后进来的玩家不一样。 一了解,原来是台湾一家百年老香铺的拥趸,玩了很多年香。 这里,我说一个我很讨厌的现象。 比如一上来,就说古法,自己如何爱香,这叫传承吧,但对于当下行业一些老前辈,就恨不得马上打倒,然后自己就是当代泰山北斗天下第一了,这是赤裸裸丑陋的国民性,所以我当年在贴吧很不客气回应过这些现象,讲白了,没有这些前辈在网络科普,你哪里能吃得上香饭? 先别说自身到底有几斤几量的问题,就冲这么为人处事,就是不咋滴了。 拿着键盘逼逼弘扬香道这种事,我是不信的,我是看这个人为香行业发展做了多少事,一上来就把前辈们的贡献抹平了,你丫谁呀。 盛芳老兄是当时做了一个相对完善总结,所以我尊重他,毕竟他先写,先分类。 我浓缩一下他的大意,就是木本、草本、花类、树脂等;在香材认知理解匮乏的互联网,当年连快粘慢粘,白檀到底是啥都不清楚,很多香认知基础是难为可贵的。 没有这些互联网沉淀,后来者能那么信息便利。 所以吃饭砸锅这种事,我相当不感冒。 那香友们意识到一个什么问题没有? 就是说,你们在理解认知香料的时候,它一定有个基础物理特性,木本,花类,草本,是不是燃烧特性肯定不一样,烧木头,玩过火吧,我们要动动脑子。 所以呢,胶质香,它的味道底部一定是“基地油味”,因为这是人工处理痕迹;那花的纤维烧出来,它就是糊味,它失踪了,那它的花香大概率就不是花类纤维带出来的,而是其它可能,比如花蜡,比如液态油。 我常说,天然植物精华,它不是液态香那种浓淡变化,因为这种香一直都是头香在挥发,中后段都是被头香压制,只有燃烧到最后,头香因为挥发性太强,散尽了,底裤才出来了;而前者就有它该有的纤维燃烧特性,香韵就有正常层次变化,为什么,因为它是天然的沉淀。
宗兄:红柏,平价不低质 七八年前,宗哥在合香吧大吧主时候,写过一个帖子,中国檀香的概念,说得就是柏香。 因为红柏甜啊,檀香甜啊,老百姓花小钱办大事,用的起香。当时贴吧在风行崖柏和蜜香柏,我认识的一个北京丸子香铺,当年这家也是丸子铺排名可以前五的美女老板,买了一吨,花了她二十多万,当她很平静跟宗哥说的时候,我差点一口茶水喷出来。 这丫头现在也不正经做生意了,天天没事撸猫玩。每次,我都很严肃批评她,虚心接受,坚决不改。也就我敢凶她不务正业。 红柏,因为价格低,所以大宗采购,反而不如沉檀容易控制品质。 内行人,当然知道是哪个产区出来的好,什么时候的好,怎么加工处理的好,哪个部位的好? 但是柏原料商一年卖上千吨的货, 我们也要理解他们,所以宗哥现在都是人民币开道,要求说出来,直接一吨几吨的往仓库拖。 香友们应该有发现,宗哥特爱折腾,一个名字,我能给你整出一大堆出来,什么红柏空气粉,这丫香成品超过五年了,什么红柏根,这是新根纯制,什么老红柏,卧香盘香干到竹签,有香品也要原料。有一些合香铺老板看了就很吐血,宗哥你比我们还能折腾,这合适吗? 他意思很明白,合香铺大多数打着爱香旗号,那研究香料就是正常的商业呈现,而宗哥这个体量,从原料上头就这么干,有点不合适,机会嘛,要多给给下面环节的商家朋友。 其实,不光柏,当年野生沉香还有量的时候,宗哥沉香香材香粉就一百多个链接,只是后面进来的玩家被忽悠瘸了,才敢开口闭口入门料,宗哥是当年沉檀香料大店啊,我要真是入门料,当年能镇的住所有香吧? 这不瞎扯淡么,你们当沉香吧那些商家都是傻子么,这点我最欣赏他们,低调发财,人家就是比隔壁那几个大神聪明多了,傻傻地往合香吧的炮口不要命地冲,我就想帮他们下台阶都没办法。 红柏最大特点就是甜,第二就是便宜。 拉扯了那么多,说个展会小花絮。 我隔壁展位的大叔,开展就跑过来,看着我那袋红柏根碎,深红发亮,开口就很不客气,老板,你这个抽油过吧? 我一看,呦吼,砸场子来了啊。 立马来了精神。 我鼻子一哼,怎么可能? 你也是做香的,闻一下味道不就清楚了? 他也很不客气,我用过红柏,真正好的红柏会结晶。 旁边的阿宝就开始笑了,她知道老大肯定要红烧他了。 我看看他,你是没见过高油红柏根的这个形态。(他见过原木根,料商给他洗脑了,但是他肯定买的是粉来做香,所以没有破碎环节,自然见不到这个形态)。 他脸上挂不住,溜了。 撤展时候,非要过来加我微信,要好好跟我交流学习
宗兄:合香工艺之“混合运算”,举一反三 这次香展,来了一位老吧友,一个文文弱弱的江南女子。 她的爱人,是一位大品牌策划,对香意识极其超前,是想在传统香和现代香中走出一条不寻常之路,我就戏称:睁眼看世界。 我们三只聊了很久,其中有一个问题就是关于合香工艺“加法减法”的理解问题。 宗哥当年在贴吧玩家圈举办斗香和盲品比赛的时候,就很尖锐但又很隐晦地写了这个点。 其实,宗哥写科普都是简单明了,大白话,只要读完九年义务制教育,应该都能理解字面意思,难在于结合香料特性,如何把理论联合实际去应用。 这个老吧友,是个很温和的人,这些年一直都很尊重宗哥。 你会做人做事,宗哥都是很敬重的,哪怕是理念不同,所以一些香友对我和很多展商关系熟稔,感觉不可思议;因为从定位和用料而言,这些商家就是宗哥的对立面。 我就哈哈大笑,都是出来一碗饭,那只是商品,每个人都有自己的客户群体定位,我只对自己客户负责就好了。 他们也是讨生活的,你看香水香精群体更广,那又怎么说? 我们做人不要偏执,只是宗哥科普一直都是很严谨,用料一直很执着,所以有些香友会觉得,哇哇,眼里容不下沙子,那是对宗哥自己的要求,我们以自己的标准要求别人,那就是道德绑架了。 我和老吧友交流这个问题,我当中举了个例子。 我说,昨天来了一个本家,一个香厂老板,其实之前香料圈子里听说过他。 他是看宗哥带来的材料很有意思,这就是内行和外行的差别,外行看热闹,内行看门道。 聊了十分钟,他冲回自家展位,拿了2个样品回来,一个是印度老山檀老木片块,一个是印度老山檀粉。 我在验这个木块片的时候,我就猜到了大概是谁家的货了。 我分析这个例子给老吧友听,宗哥今天不跟你谈你们玩的工艺,那叫拆台,我就在原料层面说说,这个印度老山檀老木是如何处理的。 首先,你看烧出来的味道,这样的浓度,哪个白痴会把原木加工成碎块片,这不是降低价值么?(同油性,体积越大越值钱,可雕刻摆件方向)商家不傻,那就是肯定有猫腻了。 这个颜色,它也不是枯木,它是做出来的,它呢,先做减法,把木头里的水汽逼出来,怎么逼,当然是有专业设备了,水汽跑了,那它原来水汽分子占据的空间是不是很多孔隙就出来来,在微观显微镜下? 再把油搞进去。老吧友就很好奇,那怎么搞进去的? 我就笑,人家为了挣这口饭,自然有专业设备。 我知道它是如何做手就好啦。 你合香,就是要懂得加减运算,但不只能只懂得加,或者只懂得减,其实它是复合运算,甚至是同种香料自身的“加减”。 你看原料都可以这么处理,对吧。
宗兄:盘香和卧香香气释放谁好? 盘香(粗)比卧香(细)好?这是不严谨的看法,且听宗兄一二三道来。 对比,一定要有参照物,这是我们开始学习物理,老师教我们的。 正确的理解是,同料对比,也就是说,卧香盘香共同配方粉。 香友有没考虑过,宗哥这种竹签香都敢用印度老山檀老粉霍霍,用新料抽油粉调配的老山卧香怎么比? 直接甩八十条大街了都。 所以,第一要点,要比,比的不是香形,而是比香型,看的是下料,下料的油性和味道才是关键点。敲黑板,正确的打开方式就是,单位时间内释放的香脂浓度高低。 这也就是要求我们鼻子要排除粘粉和烟气的影响。宗哥卧香香体直径一般以1.8mm为主,盘香2小时2.3mm,4小时盘香2.4mm为主流口径。 天然印尼粘,以檀香为例,正常的比例是25%左右居多,看清楚了,正常的比例,不正常的粘和粉我这里就不谈了,都懂,而盘香宗哥的临界做法(追求低粘不断条),大概是在28-32%之间,柏木抛,往32靠,檀香基本能30以内搞定。 现在你们告诉我,任何粉,掺5%稀释,你们有多大信心闻出来差别。 老师傅都不敢夸口。 粘粉虽然多了,但是盘香香体粗了至少0.5mm,也就是它单位时间的香脂释放量反而提高了,所以它弱了比例粗了香体。 能差多少? 而且盘香制香要压条,因为盘香是悬空点燃特性,韧性要求比卧香高,就是它香体密度比卧香高,宗哥常说,改变香体密度,调解单位油性,从而获得更好的燃烧体感。 所以误判在哪里?在烟火气。 同料做卧香,同样粘粉比例,香友做2.0手挤香和3.0试试对比看? 同料意味着粘粉比例可以一致,只要香体直径上来,工艺相同,粗香单位时间释放香脂更多,但是很多香友反而接受不了,没啥香气,因为被烟呛死了。 这就是准入门香友,鼻子不耐烟火气。 玩燃香,鼻子能区分烟气中的香气是基本要求。 宗哥这里可以提醒一个特殊香形,无粘卧香和盘香,都无粘了吧,烟火气大不大,按香友理解,粘粉比例越低越好,不是吗? 现在直接干无粘了,香气是不是应该更纯净? 按这逻辑,一样放火呛死,就因为它香体直径粗了,它是高压香体特性。 因为无粘卧香和盘香就是香粉的高压形变! 说到这里,香友们应该反应过来了,总结一下关键词:下料等级,烟火气。 解决方案是啥:拉开距离,用空间稀释烟火气。 但是会引来新的问题,就是距离一旦拉开,对于香友鼻子灵敏度要求就上来了。 香友们的玩香习惯就是近距离品香。 所以一旦进入天然燃香烟气区,就开始痛不欲生,呛,呛,呛。这也是促使很多商家引入高科技狠活的主因,毕竟科普解释成本太高了,不是每一个商家都能承受。 关键点就是在于:香形不是重点,而是闻香距离和鼻子灵敏和耐烟火气程度。
宗兄:原木香VS天然油膏香方香测评 宗兄来个方香测评。 印度老山檀老料有两个方向,其实早期高等级根料很少,大多数是普通料,野生料嘛,哪里可能各个长得肌肉强健,又不像种植檀,各种营养元素去加持。 一就是印度老山檀油膏料,原木粉和油膏的“微颗粒和微分子勾兑”,一方面提高味觉体感,降低成本,迎合普通消费者鼻子不耐烟火气。 不论是老一代香友,还是新一代香友,都是广受欢迎,市场上目前比较良心的做法,就是这个方向。相对来说,这个系统也是天然香,唯一美中不足就是,长期以往,香友鼻子不耐烟火气。 宗兄前段时间,上了一款微烟奶老山檀,就是在测试,果然有香友在小红书上说,跟别家很类似,这是一款低配粉,香韵类似,但是油性差一些,但是价格也低。 二就是原木香系统。以天然植物纤维为载体,燃烧过程就会产生烟气,这对于不耐烟火气的入门香友,是非常不友好。 所以内行人看入门,就是看鼻子是否耐烟火气。 因为这涉及鼻子从烟气中分辨香气,这种能力不是每个人都能有。 一星黄肉,四星黄肉,以及五星黑肉;广义上可以划分为原木香系统,前两者是新料,人工种植;后者是高等级老料。 而其它都是属于有利用天然印度老山油膏去提升体验的复合印度老山檀香。 完成了对原料的分析解剖,我们再来观察不同香形和不同测试工具的差异。 第一,我们可以很明确察觉,同配方料情况下,方香密度明显高于圆香,宗哥科普香体密度时候,就说明了这个问题,所以方香很多时候烟气更凝练,单位油性更高,体感更好,燃烧时间更长。 第二,防火棉有较强的阻燃作用,同香在防火棉和铜葫芦燃烧时间又不相同,所以宗哥也再说强调,宗哥家香不放硝酸钾助燃,香友要考虑弱火头导致熄火的因素,甚至写过几篇类似科普。 最后,也是香友们需要选择,是选择烟火气小浓郁扩散性快的印度老山油膏香,还是原木系统的放火香? 我不替香友们选择,这是每个玩香人心里要有答案。 所以别跟宗哥说,迈索尔天花板,我会觉得很肤浅。 因为野生沉檀进入存量周期,一定是大量的种植原木系统当道。 老的油膏老山檀,慢慢也会枯竭,有的香友应该已经发现,这类香烟火气好像比以前大了,那是因为加入了种植新料。 更有甚者,直接调配奶香精,冒充这个系统。 所以,五星黑肉尚可自保,但是一星黄肉和四星黄肉,以及店铺扛把子奶凉老山檀,几乎无招架之力,在拼烟火气层面,哪怕它的檀香醇含量是远远高于它们。 我只负责理解香料,提供选择;其它,跟我无关。传达一个信息:宗兄很专业,也很喜欢研究东西。[lbk]抱拳R[rbk]
宗兄:从安息香微抽料谈原材做手路数 朋友想开发安息香,叫宗兄过去喝茶,美滋滋说找药材市场好兄弟进了百来公斤安息香原材,问宗哥有无兴趣一起向毛爷爷敬礼。 我手一伸,东西拿来。 朋友大义凛然,质量刚刚,妥妥好货。 我微微一笑,全马巷,老哥我安息香原材用料不是第一也是第二,当年谁谁谁家老货,都是哥打包带走。 朋友大惊,你安息香都搞了? 我很认真回答,小搞伤身,大搞怡情,我安息香盘香淳化都好几千罐。 要不,我零售你几罐? 朋友翻白眼。 料子看了,摸了,烧了,我很沉默。 朋友为了证明自己,甚至把一起扛过枪的供货商微信好友转账截图订单一并给宗兄看,绝对没问题。二十分钟后,朋友沉默了。 我想了想,你这个供货商朋友人也不错,你看,给你的价格是非常公道,这个安息香虽然是现代工艺的微抽处理,但是味道还是不错的。 其实市场上还是很讨喜,我跟你明说吧,网上很多都是卖这类货,安息香是树脂香材,它其实是很刺激的,你这个货,你可以理解为:炮制安息香;你看,它变温柔了,还甜甜带了凉(萃取剂残留),如果从气味理解而言,对于大多数用香而言,这叫美哒哒。 我安息香打粉做香,没个一年两年,简直不能闻,你这个,即做即卖,问题不大,味道好,价格低,你还想怎样? 朋友这才高兴起来。我提醒道,其实香行业就是捡垃圾(下料),以前捡珠子穿孔料雕刻下脚料,现在原材料那么贵,人家一鱼多吃,要理解,这就是商业本质,你总不能说,香行业大多数人出价麻袋钱,你去弄个LV吧,不现实。 那这个树脂材料的路数,其实就是在于,分离有效成分,残余有味成分,闻香的味感其实差别不大,如果再辅助添加一些讨喜的味道,比如甜,比如凉,那香材特性反而改变,迎合了大众消费市场。如果做贸易,是没问题的,如果是做合香,有志向更上一层楼的,你的原材特性被改变了而不知,其实你所有的合香经验都是错的。 那宗兄怎么知道被改变了,功夫就是在朋友的二十分钟的抵抗时间里。 哈哈哈。 图一老挝安息香原材,可入药。 图二,安息香微抽料,带凉甜。 图三,合影图。
宗兄:合香大杀器冰片攻略 宗兄合香有两个辅料,冰片不用,乳香不爱用。 但是这两者在合香领域大规模使用,尤其是冰片,一则增加凉感,降低烟火气,二则调节油性,拉香料香韵;堪称完美。 乳香它容易吃味,一不小心就破坏了整体香韵,成了“乳香香”,宗哥做香考虑的是真材实料,各司其职,百花齐放,去表现每种香料的香韵层次变化,用时间去解决烟火气问题。 香友问,冰片如何使用? 其实这个问题要一分为二,燃香中怎么使用,熏香中又如何使用? 第二是考虑如何添加。 第三是稳定性。 就是在不同香形中不同香型的发挥,这就是需要我们充分理解冰片的材料特性,然后用我们的想法去表达它。 其实问题的关键,就是冰片虽好,但极易挥发。 冰片一桶25kg,行业曾经出现过大乌龙,某厂,买回去,每次使用都不盖,用了一段时间,怎么感觉越用越少得离谱,一查配方单,咦,对不上数量啊,哪里去了,就是跑空气中了。 也就是说,冰片在常温下,是极易挥发的。 而我们存香的环境温度,就是常温。 所以冰片不能裸露存放,那做进香去,如何巧妙锁住冰片,然后获得冰凉体感降低烟火气呢? 本质就是香脂互溶。 宗哥是不是谈制香路数时,讲得很清楚,你是“微颗粒勾兑”还是“微分子勾兑”,但纯洁无瑕的香友们有没考虑过“微颗粒微分子一起勾兑”? 解决冰片的挥发性,就是如何把冰片分子埋进其它微颗粒之中,因为挥发需要获得热能,才能进行分子扩散运动,如果得不到足够的能量支撑,它是跑不掉的,那我们就很完美地把“冰片大兄”挽留下来工作了。 一般来说,直接打粉把冰片大哥丢进去一起嗨皮;一种就是溶剂互溶,再利用溶剂更强的挥发性分离,然后把液态冰片分子均匀分布于配方粉中。 我们可以理解为物理科代表还是化学科代表出场。但最终设计效果都是一致。 宗哥个人的理解后者更不稳定一些,因为它加入了新的溶剂,这是增加了变量。 合香领域,你增加越多变量,不可控就越强,这是起码的认知。 这位香友与其问它稳定性,不如考虑加大剂量延长时间,或者尽快使用完毕,因为任何事务都是两面性,你要快速降低烟火气,获得更好的体感,你就必然要牺牲其稳定性;所以你跟宗兄谈你想把“快香”转化为“慢香”,这是属于既往左看,又要右看。或者有香友要举手,我可以采用香水系统的一些定香剂啊。 是啊,挺聪明的,但是你们想过没有,你越“加料”,你会不会破坏整体香韵,如果定香材料味道带来较差的体感,你是不是还要再接着加其它东西去遮味? 很累的。 宗哥一闻味道很丰富的网香,我就不知道说啥了。
宗兄:宗版古法香系列,测香黄金时间点 根据人体敏感程度,宗哥一般给出两个测香时间节点:早晨洗漱完毕和晚上沐浴放松。 测香,如果不是专业内行人士,一般要“换气”完毕,才进行下一枝香的测试,也就是宗哥以前在合香吧说的:洗鼻。 最后,同种香型,换鼻时间相对要拉长,一般测试香品根数不要太多,像宗哥一上来就是三十款同类型系统,没几天是弄不完的,当然,想装逼除外。我来小红书也是一段时间了,也看过对宗兄香的测评,与其说测评,还不如说是写闻后感,要理解一根香,感受香韵,更是要和用料共鸣,因为我们才知道制香人的香方设计思路。 我在小号写了苦乐的设计思路。 这些年,有不少香友就摸到了,人家就是买买买,因为天然植物香料那种感觉妙不可言,此时无声胜有声。 另外,宗哥会根据鼻子不耐烟火气的香友,大力开发日本香,R系沉香,油膏老山檀方香,宗哥的香,我要是想消灭烟火气,宗哥有的是办法。
宗兄:香粉越细越好吗?错,错,错 关于这点,宗哥公开科普只针对两个点做了针对性分析科普。 第一,粗檀细沉,这是宗哥在合香吧科普时候,费了老大劲才扭转玩家们的认知。因为当时流行一百目,甚至两百目的檀粉,玩家圈子以比赛打出高目数粉为荣,天天拿个中药机捂着湿毛巾嘎嘎打几秒停几秒,搞得很嗨皮。 其实香友们缺乏一个常识认知,以为大陆市场香行业认知就是华语圈的总体水平。台湾四小龙时候,台湾机的打粉工艺和设备就很先进了,拉任何一个国内老师傅问问,台湾机好用不好用,我一个朋友的台湾机,十年就没大修过。所以市场认知其实是有很大错位的。我只能很委婉表示,业内专业的做法认知是这样。 一些玩家的理解就是,我爱香,我的理解就是这样,好像一个爱香就可以东方不败,唾液讲干,仍然觉得自己好有道理,天天看着光滑的香面美滋滋。殊不知,自己早就着了人家的道了。 第二,香粉目数取决于两大点, 第一个点,我已经公开科普很多年了,五年有了吧,贴吧知乎都谈及了这个问题,我讲得最多的是柏木香,因为它便宜,很多刚入门玩香学香的香友都接触的到它,宗哥说,柏木粉的最佳存油目数其实是大约60-70左右。那现在行业的主流制香目数是80,其实柏木香打成80,已经偏高了,会损香,还有香友很得意跟我吹,我打100目,我去,好像打出一百目,就行业第一,我只能又好气又好笑,柏木粉自然损香厉害了,那是不是要微分子勾兑复配提一下味啊?柏树脑值几个钱? 另外一个点,是来自生产环节的经验。我就不说了。等很多年以后,市场到了另外一个认知临界点,我再来说破。聪明的人,迟早会根据宗哥这篇科普想明白,至于想不明白的,也就别想了。就留个悬念吧。 总之,记得宗哥的结论:香粉不是越细越好。就够了。
宗兄:只需1%,冰凉体感弱烟火气 三凉醒神香,龙脑叶,薄荷等几味天然凉意香材合香,宗哥就只做了一批两百公斤不到,卖了快六年,才卖一半,卖到宗哥我怀疑人生。 第一年,第二年,基本没有回头客,买了就是吐槽,总算几个体感好的,发现香气弥漫空间,似乎有股若隐若现的凉意,直接把宗哥感动得一把鼻涕一把泪。 知音啊,难得啊,总算有人识货。 燃香有烟火气,天经地义,宗哥材料研究到这个程度,难道不明白“网络新香友”鼻子压根儿不耐烟火气么? 我当然清楚。 一开始,网香很多的认知都是歪的,九阴真经都能给你练成辟邪剑法,然后还一本正经胡说八道教你做人。 宗哥做香,有个辅材是不用的,冰片。 冰片,能降低烟火气,加强油脂融合性,还带来挥发性强凉意,只需1%,味觉体验堪称完美。 宗哥不知道吗? 当然清楚得很。 宗哥不用的理由很多,我只说一个可以公开说的。稳定性。 宗哥的香,走传统好香淳化路数,冰片这玩意,加进去,短时间内它的味感迅速上升,但是长时间呢? 我做天然带凉意合香,我用三味凉意香材硬刚,结局如何? 我实验以后,心里自然有数。 所以香友们买了以后,我光看香友们体感,我都能迅速把香友们鼻子分级。 香友们有时候就很奇怪,宗哥有时候会跟我讲很多,有时候就简单几个字,其实我就是在看你鼻子做评估,然后对应回复。 宗哥做香更强调整体香材的圆融,香韵的厚度,淳化时间越久越耐闻,越好闻,因为天然香料的变化丰富多彩,令人着迷。 今天有个香友问我,一款古方香,一开始一鼻子药味,不好闻,过几天,慢慢有点意思了,再过几天,嗯,更有意思了。 好神奇。 我就跟她说,其实品香,就像你刚刚认识一个人,咋一看平淡无奇,越相处,越感觉有内涵,你鼻子一开始没闻过这些天然香料,当然也是懵逼,接触一段时间下来,天然的植物精华会触发你身体机能,那你当然就慢慢接受喜欢了。 我这里说一个鼻子体感临界点,就是你玩天然香久了,你会讨厌或者很不适应香水。 如果香友们鼻子还没到这个点,那你还不算是真正玩香(料)。 自己测自己,心里最有数。 反正我进厦门SM,宗兄就想死过去。 小红书很多香友都是玩香水的,鼻子根本不耐烟火气,甚至可以说已经伤害不可逆,一开始很多香友担心宗哥会被喷死, 我就笑笑。我科普这么多年,都造谣抹黑成黑涩会了,还能有啥不能接受的? 宗哥有自己的专业,我话讲清楚,说明白,其它香友们根据自己鼻子偏好,自己选择。 敲黑板:天然香,淳化再久,都有烟火气,玩燃香,就是鼻子捕捉一缕烟气中的香韵层次变化。
宗兄:微颗粒勾兑应用之香粉搅拌均匀问题 宗兄写的科普,其实小白入门内行人看的感悟完全不同。 宗兄说香,吃过一次差评,听君一席话还是一席话。 我就哈哈大笑。 昨天一个台湾老师傅跟我说,现在行业内没人有能力批评你了,我就哆哆嗦嗦,不,不,不,你现在就是批评我了。 我个人看法一直都是,活到老,学到老。 宗哥一直都是一个好学生。 其实香友们看我科普文章的深度自然看的出来,宗哥一直在学习,一直在成长。 很多年前,宗哥就写过微颗粒勾兑和微分子勾兑。今天,我们就谈谈前者,也就是其中一个点,香料搅拌均匀问题。 我先说说老一辈怎么处理这个问题。 同批料,大量,一次性采购个几吨甚至几十吨,然后打粉后,用超大型搅拌机搅拌,这种投料三吨都是小意思,搅拌均匀以后,再封装入库,进入香粉淳化模式。 周而复始。 这在复方,也就是合香上,常见的传统路数。 宗哥群里晒过信灵香雪中春信苏东坡闻思香等那些配方粉,一吨一吨大几百公斤,也就是在坚持这个路数。 像寒城香配方粉,角落放五六年了吧。 那实际生产过程中,尤其是现在行业内一种香型,价格高一些的,做个几百公斤,就算不错了,那怎么处理搅拌的问题呢? 其实很多时候,宗哥看一个香铺还是香厂,我就看它的生产器材配备程度。 最关键的点来了,敲黑板,就是粉搅拌过程中,不同香料微颗粒它自身密度油性受到的离心力根本不一样。 所以香友们用中药机打粉是不是发现,粉会分层?有些质地轻飘的香材,根本吃不住刀片还是研磨球,一开始转动,就往边上飞,比如艾草的絮絮,就是这个原因。 粉搅拌,尤其是复方香合香这种搅拌问题更大,所以搅拌机一功率要大,因为有力气,二要能变速,因为可以改变分层。 这样处置以后,才能进一步提升香粉搅拌均匀力度。 我写破这个点,是因为以前宗哥卖各种香料辅材时候,很多香友很多没意识,这是自身专业设备问题。 说到这个层面吧,其它你们自己悟。
宗兄:手把手教你们去烟火气,神奇不? 以下实验香友大可试试,何为加油就可以盖烟火气? 图上七支香,最新为太行崖柏新通版,为去年冬天制作,淳化近一年,最老为太行崖柏,开店早期生产,前后六年有余。 宗哥之所以选取柏香,是因为柏木粉特性抛,燃烧旺,烟火气大,是除了花香以外最能让入门香友感觉“放火,呛死”的香品。 再看图中四款柏油,香友们看清楚么有,这些都是天然精油,太行崖柏精油还是宗兄去料提炼生产。敲黑板,关键时刻来了,只要任何一款油,香友只需轻轻滴一滴到食指和拇指之间,然后将取出的任何一根柏香,用食指拇指在香体上轻轻从上往下一抹,油入香体,如果不过瘾,可以反复抹个三次,绝对美哒哒。 宗兄个人建议,抹它一发足够了,抹多了,油性过高,燃烧不完全,黑烟搞出来,反而达不到加油盖烟火气的效果,老祖宗说的好,中庸之道。 然后点燃抹油柏香,对比不抹油,看看烟火气体感如何变化? 本实验,适合任何香体,不抹不知道,一抹还不知道,那宗兄只能说,谢谢,再见。 别天天说,宗兄家的香烟火气就是大,入门货? 这时候是不是还不服气,柏香,能说明啥问题,你沉檀就是不行,呵呵,宗兄就要冷笑三声,宗哥新山红油等着你,宗哥棋皮油出手很多年,宗哥这种做天然香的硬核商家,吃饱撑得把这它们拿出来,当然就是有我的用意。 不信,香友们随便抹试试? 如果还不过瘾,比如不够凉,薄荷精油小弟也是很乐意为大哥大姐们效劳。 宗哥之所以硬扛香友们的误解,我是商人,越省事当然越好,但是我今天把柏油把各种油加进去,我自己的产品体系就是直接进入行货赛道,我脑壳有坑才这么干。 那我从贴吧写到知乎,从知乎写到小红书,不就是没有任何意义了。 宗哥又不是傻子,自废武功。 我是实干派,我喜欢在自己的赛道慢慢玩。 我把话说清楚,道理讲明白。其它跟我没关系。
宗兄:香道师证书与香道热 郭嘉的出发点是好的,一则是推动培育一个行业良性规范发展,二则是扩大岗位带动就业需求。 而2018年被取消,就是来自郭嘉意志的层面,认为经念歪了。 所以如火如荼的香道培训一下降温刹车,最后大多数香道培训为主打的企业纷纷转型谋求新的发展空间。 这就是宗兄为什么对香道器皿,什么几件套,一直不怎么感兴趣,是因为宗兄来自业内圈层,一个事物如果脱离了它的根基,那就是空中楼阁,沙滩上插的竹签,兔子尾巴长不了。 香路要长远,有很多问题需要看明白,走路才稳健。 严格来说,香道热的兴起和人工沉香大规模种植出货,两者是互相呼应,相得益彰。 这就是资本的力量,金钱的魅力;我们常说奶头乐信息茧房,这个世界就是聪明人赚傻子的钱,玩的就是信息不对称。 世间大多数都是普通人,讲白了,就是平庸的人。最近我就常和身边人说,人到中年,要学会两件事,一件事是要学会告别,另外一件是学会接受自己的平庸。 不然,日子就真不要过了。 有些事情你看破了,自然就会发现社会运行的内在本质和规律。 宗兄创业的时候,开办过两家网站,一个是行业的用品网站,B2B;一个是香道文化网,文化传媒;可以很负责任说,宗兄公司和最早期的国内玩香道概念培训的企业或者个人都是有一定程度接触。 当然,现在已经成了历史,所以有时候聊起来,有些朋友很困惑,这些你怎么知道,我只能不好意思,挠挠头,那家XXX网站是我开的,咳咳咳。 当年贴吧我随意用了一个账号科普,香友们叫“宗兄”,如果是另外一个,现在“宗兄”可能得叫“香兄”了。 但从另外一个层面理解,香道师证书的推广,最大的功劳是来自于社会全阶层对于“香”有了一个全新的认知。 因为绝大多数人心里,香是拜拜,是神佛鬼用;而香道师证书把香料传统服务上层特权阶层功能向整个中国经济腾飞的中产精英阶层转移,这是基数上的飞跃,体量上的突破;所以一瞬间,香行业就直接起飞了。 在资本力量的驱动下,甚至社会名流都开始浮出用香玩香的新闻,这是一种社会文化符号,不论是真懂,还是不懂,附庸风雅还是时代潮流,从经济层面而言,对于香料香品的消耗,各个从业者完成第二阶段的资本原始积累,至关重要。 或许有人会问,何为第一资本时间窗口。 2005年郭嘉放开场所限制,那就是一个时间节点。行业传统从业者,以拜拜香为主体的企业,在2008年四万亿的最直接冲击下,迅速完成从穿草鞋到皮鞋;时势造英雄,就是这个道理。 而生活香就是香行业第二阶段的原始积累。 宗兄也是从论坛吧商到淘系一路走过来,也是顺势而为,借力而动。 写到这里,或许有人会问,宗兄你怎么不玩直播。我就经常笑笑,世间上很多事情是需要自己亲自上么? 宗哥会把专注重心放在囤料,差异料,在原料鉴定下功夫;最后当然就是水到渠成开办香厂,继续重资产操作。 香道培训企业当年最大的短板就是脱离了香料囤积和香品生产。 网商小香铺为什么能在这个风潮下有一杯羹可分,不是因为宣扬的爱好古法弘扬香道感动了市场,而是切入了香道培训企业不做生产的软肋事实;在电商起飞的加持下,当然是春风得意马蹄疾,一日看尽长安花。 很多网商没看懂这个本质,觉得自己老牛了,香友捧个场,就开始飘啊飘啊,时间久了,慢慢就会被市场边缘化了,所以我们从业者最大的对家其实就是自己。 我们人切忌不要高估自己,就是宗兄今天,也是哆哆嗦嗦,如履薄冰,因为你决定了一个企业往左还是往右,谁敢说,经历过14亿人的市场变化。 人要有敬畏心的。 宗兄不是很愿意谈及这些,会谈那么深,是太多小年轻想靠香弄碗饭吃,我就直白一点;扪心自问,你想做老板,你究竟是不是聪明人,你能看得有多远? 如果只是喜欢,如果只是爱,那你们未免把商业想得太简单了。 我个人的理念是,我可以科普,希望更多的从业者进来做天然香,但我不是让你们盲目进来“自杀”。谁的钱,都不是大风刮来的,尤其是有家带口,上有老下有小。
宗兄:香料有效成分和有味成分 我科普经常说,香友要明白,自己是玩“香味”,还是玩“香料”。 为什么这么说呢? 我以宗兄卖了五六年的新山檀香精油为例。 新山红油很好卖,便宜大碗,檀香木质香特点非常明显,还粘稠,广受香友好评,经常返单。 新山树头油,出口级,化妆品公司用料标准,没啥味道,水一样。 前者和后者,就是有味成分和有效成分的标准案例。 宗哥能怎么办? 哭一声,还是嚎两句? 所以香友们玩香,有些味道感觉,好棒棒,比如浓郁奶香,鼻子早就被刺激瞎了,身在油中不知油,反而以此为美? 就像经常新客喜欢的椰奶香精降真,我甚至被冠与“井底之蛙”? 宗哥验料不是只有一手,是好多手,都能被“喜成蛙”,这个市场消费者认知得多乱? 我给香友提一个概念差异吧,我做天然香料,走植物精华路子,就是“体感”。 而很多人以香味论英雄,其实说白了,就是日本香的路子,我把它归纳为“现代香”,或者“液态香”,宗哥给它做一个总结,“味感”,简单来说,就是你闻它味道喜欢就行。 那有效成分和有味成分一定对立吗? 不对立。 因为天然香料制作香品,它是有“完整性”的,我们人只需要在袅袅烟中,捕捉那丝香气,体感自然就出来了。 其实,护肤美哒哒的精油也是同理,有时候,很无奈,市场乱七八糟一堆。
宗兄:科学破解制香加油吊瓶路数 前面宗兄科普过,加油可以盖烟火气,油分老油新油,活油死油的概念理解,在这两个认知理解的基础上,我们去思考烟火气的终极理解,也就是说,真正的核心本质就是:制香过程是香料破坏原有物理构造,根据我们制香(合香)师的目标香形(型)重新塑造新的物理状态(卧香、香丸等);它的外在改变了,但真正的重点是,改变了原有香料的油分子分布状态。 稍微有点常识的人都知道一个点:分子的扩散运动。分子的扩散运动,存在于气体、固体、液体当中;理解了这点,我们就可以去思考一些东西了。宗兄说香料香品的微挥发问题,本质就是油分子逃逸,是不是? 为什么我用的是“微挥发”,因为天然香料是大自然沉淀日月植物精华的产物,它是相对处于一个稳定状态;那对应的肯定就是有一个宗式潜台词不方便说破的“大挥发”,什么是大挥发,那就是加合成物,也就是很笼统的说法,加油。 因为大多数现代香料,在常温下的挥发性,都是非常高的,那要解决这个问题,所以常用的手法就是提高浓度剂量和加定香。 为什么习惯了天然香料的香友,一闻就知道了,就是因为自然香料浓度的鼻子阀值和加“现代香料”的浓度完全不匹配,好浓好香啊,前者一闻就知道加料了,后者一闻,嗯,宗兄的香是入门料;所以宗兄的措辞一直没变,浓郁,出香快,没烟火气。 我的潜台词是你看得懂就看,看不懂拉倒,所以以前都是这么一句话笼统带过。 那我们解决下一个问题,烟火气是如何产生的? 随着经济发展,我们是不需要经常点点蜡烛,还是千家万户烧煤那啥,劈柴做饭就更别提了,有些城市长大的孩子,见都没见过。 那我们点蜡烛,好像没有一根小小火头的燃香感觉来的烟火气大啊,怎么回事? 问题就出在不同物质,它的燃烧特性差异。 我们可以仔细思考一个问题,比如檀香卧香,通常的香体直径是1.8mm,传统2H盘香香体直径是2.3mm,传统4H盘香香体直径是2.4mm,这才多大的火头? 所以作为灵长类顶端的我们,对于天然燃香的烟火气会出现某些程度上的抵触,就是不同香料它燃烧特性的差异,产生的烟尘微颗粒体感不一样。 所以你们注意到一个点,宗兄的用料从木叶花树脂草各个状态来回切换,形成了一个非常庞大的产品体系,但我也只能用淳化硬扛烟火气。 那我们可以大概懂了,其实“液体香”特性是最好掌控的,因为它是分子级,堪称完美,而你用天然木本草叶花,自然很难控,也是产生烟火气的根源,因为燃烧特性不一样。 说到这个层面吧,收工。
宗哥:教你一招测盘香有没加硝酸钾 燃香在制香上有一个难题,熄火问题。 宗哥是做天然香的,你们知道我最火大什么同行么? 不是做香的,也不是卖香的,我也从来不眼红别人敢讲敢卖挣得多,而是卖燃香炉的。 为什么? 很简单,因为这些做燃香炉的大哥们设计香炉时候,肯定要做一个燃香氧气空间浓度测试,大哥们,你们能不能测试时候不要用加了硝酸钾的香品,人家妥妥一烧到底,你们就能不能考虑一下做天然香人的感受,你们不能整个市场都在加硝酸钾,就直接无视我的存在了,宗兄还没倒闭不是?结果,我就是要反复和客人解释,反复科普,我很累的,哥。 我已经江湖传言不理人,江湖传谣黑色会。 再三人成虎下去,估计就是宗兄要去炸银河系那个大黑洞了。 卖一根天然香,至于么。 比如,放防火棉上烧,香友们有没发现它燃烧速度降低了,香气烟气都有某种程度被吸附,防火棉上有油脂呢,火头变小呢,燃烧时间比竖立悬空烧要延长了呢? 香友们也很光火,咋地宗哥你家的香金贵啊,人家熊熊燃烧,一干到底,味道浓郁,烟气小,还不熄火,你工艺是不是不行啊,用料是不是差啊? 我是上帝啊,你怎么敢反驳我的话? 啪啪啪,我很生气啊啊啊…… 敲黑板,如果宗哥料子油性差,那是不是更易燃烧,对比油脂重的那些“好香”是不是更不应该熄火,熄火的应该是这些高油浓郁好香才对啊? 那油脂重还不熄火,咳咳咳,我什么都不知道。 再进一步头脑风暴,香友你要是做野生沉檀,都知道野生沉檀贵吧,难得吧,你会不会往真正的野生沉檀里面去塞硝酸钾助燃? 咳咳咳,我还是什么都不知道。 我说加油用吊瓶盖烟火气,是啊,但你加多了就是熄火死球啊,怎么不死球? 只能加啥,咳咳咳,脑子要拿来用,点着浓郁炸裂奶香精,西天取经比较快。 我是不是旗帜鲜明地说过,宗哥挑客? 最喜欢鼻子灵敏,脑子聪明的香友,一点就通,举一反三。 我很省事。一个细节就搞定所有。 天然盘香放蚊香盘,宗哥的香基本就是死球。 大哥们,大姐们,动动你们帅气美丽的脑袋想想,蚊香是加了硝酸钾那些,宗哥好像不是做蚊香的吧,不能因为盘香长得跟蚊香有点像,就想当然了。 说重点,不同天然香料燃烧特性真的差很多的哦。宗哥的香,我可以随意切换香形吗? 为啥别人不敢,或者做不到呢,一鱼(配方)多吃(不同香形),不香吗? 那不加硝酸钾的盘香丢蚊香盘会不会都熄呢?比如燃烧特性最好的柏香? 实践是检验真理的唯一标准。 我什么都没说,我什么都不知道,我只知:下正料,做传统天然好香。 以上文字,纯属虚构,如有雷同,实属巧合。
宗兄:如何理解香料活油、死油、新油、老油 合香的基础是识料,进阶是懂料; 识,就是能明辨真假区分气味; 懂,是知晓香料物理化学特性,就是在不同香形温度下的变化,比如挥发性。而 香料的关键在于里面的“香脂”,也就是我们常说的“油”,比如沉香,檀香;其实木质部只是载体,真正的植物精华,就是它的油。 所以如何理解“香料的油状态”,对于合香而言,至关重要。我分两组来解释。 第一,活油和死油,这是天然香料中的相对状态。以沉檀香为例,沉香在生存状态下的结香,通常理解为生结,而死亡状态下的结香,经常是倒架,也就是我们常说的土沉。这就是香脂载体的生存状态。 檀香同样如此,比如我们说活木和枯木。沉香产区多,香味各异;我们以檀香枯活状态为例,比如澳大利亚西部产区檀香,也称新山檀香;对于这种香味标志性比较强的香料,就会发现,活木扩散性很强,爆发力明显;而枯木甘甜,扩散性差,但体感更温和。 宗哥把这两种天然油态,打个比方,活油就是一个年轻力壮的小伙子,嘎嘎蹦;而死油是四平八稳的中年大叔。但天然的活油死油都是植物精华,它只是具备不同的香韵层次特性而已。这和合成油完全不可以相提并论。 我做个延伸。液态香料,也就是合成油,化工的东西,它在常温下的挥发性就比天然香料更强,所以它的油,在香韵表现上非常僵硬,就是香水那种浓淡变化,而香韵是里面添加的各种香味分子挥发性不同带来的。仅此而已。 香友也会问,那炮制呢?其实还是改变油的特性,比如炒檀香,其实就是活油变死油,同时去除檀香的水汽,减弱辣感;但问题来了,为什么不直接用枯木檀呢?自己思考。 第二,新油和老油。宗哥在前面的科普中,说过一个点,其实不止香成品有淳化的概念,原材、香粉、配方粉都是有淳化的意义的,比如枯木就是可以理解为香料在大自然状态下的淳化,这就是为什么老派香厂,老一辈会囤料,就是利用时间去淳化,去利用老料产生更美好香韵的香品,天下之大,时间的味道最动人。所以说到这里,新油和老油的理解,就不言而喻了。 整个市场上,真正的传统好香,往往是老料作为香韵的主控,新料为辅助;然后淳化;而不是新料差料搭配液态香去做“快香”。这不是自然传统好香的设计思路,所以我经常说,经得起时间检验的香,才是好香,就是这个道理。 行业是做过测试的,正常来说,不论定香剂如何厉害,只要是液态香进入,一般两年左右,味道至少会跑掉七八成,甚至无味,只留下打底粉的味道。所以新油和老油的差异,就在于新料和老料的差别了。
宗兄:谈谈香味“浓淡”和“厚薄”的本质 传统香和现代香,最大的差异是在于对“液态香”的使用。 大多数人工提炼合成的“液态香”它在各种温度下的挥发性是相对清楚,而传统香料在燃烧过程,因为本体纤维(木本草本等)的参与,是极其不可控;而为了精准设计香味,借鉴香水系统,采用“传统固态香料”和“现代液体香”的勾兑调配,就是一个快捷的手法。 宗哥在贴吧香圈玩的时候,就写过一篇,香设计理念思路问题。 当时很多香友就各个标榜自己是哪个派系,取了很多很好玩的名字。 而宗哥说,我看你的香,我就知道你香的思路,因为我会根据你的用料和搭配,反推你对香料的理解层次和习惯。 关于香的认知沉淀是非常稀少的,留下来的香书籍,就那么几本,其实并未涉及到真正的核心,所以合香铺一开始的文案噱头,就是各种香料的考证来获取流量。 但其实真正调香,大多数人都看香水系统的参考借鉴居多。因为香水是一个很成熟的体系,拿来就用,讨消费者喜欢。 我把这一路手法,称为:西式古法。 这也就是宗哥为什么会写那篇,重新定义传统天然好香的科普文章。 那“现代香”和“传统香”在“浓淡”和“厚薄”的味觉理解上到底差别在哪里? 说破了,其实不难理解,“现代香”是以“液体香”完成整体香韵的设计思路,而以“普通固态香料”作为载体,在燃烧过程中,来表现香韵。 因为“液体香”自身物理特点,受热挥发性快,那表现出来的就是:出香快,浓郁,且没有烟火气。 所以味道上,就是我们理解的“浓淡”,因为它的香味是常量,和天然香料的层次变化不同,哪怕是加进入“固态香料”参与燃烧表现香味,那不过是西式的魂用中式燃香做呈现。 而“厚薄”的理解是怎么回事呢?天然的植物精华,是随着岁月流逝而沉淀,这是相对漫长的过程,我们把这种天然沉淀的感觉,理解为“厚重”,而相对而言,就是“浅薄”。 我们拿木本香料,比如檀香为例,檀香树头,同样是枯木,枝干的香韵特点就是清甜飘逸,而树根,它的香韵是一种凝实的厚甜。 柏香,同样如此。 这就是玩传统天然香和“现代香”香味上,最大的理解认知差别。 现在香友们对于宗哥前面科普的“经得起时间考验的香才是好香”明白一些没有? 因为下的香料,本身就是时间流逝岁月沉淀的“厚香”。 玩香,要玩,就玩个明白通透。
宗兄答香友问:香行业的前景怎么样? 香友问: 其实我想问的是,那些名字与古代一样的香,真的是古籍中的香吗?比如鹅梨帐中香,二苏旧局等,真的是古代的配方吗?即我闻与古人闻相同,还是说这只是个噱头,那如果是噱头,那香行业的前景是不是也像文玩一样,炒作与打假是永远的主旋律! 宗兄:同名不同香,改方香,改用料改等级。 很简单,以前沉香是真的野生沉水料;现在是满世界飞的人工催香料;怎么可能一样? 以前檀香是野生料,大自然风吹日晒慢慢长;现在直接上奶精,炸裂天花板;想啥呢,怎么可能还一样? 沉檀作为植物香料都是如此,你告诉我动物香料需求缺口那么大的情况下,比如龙涎,我们国内这种小众市场,出价能能搞得过法国香水那些公司? 麝香作为买和卖都是需要资质,老哥,你对资质是不是有啥误解? 现在都什么年代了,谁以身试法。 还不是各种替代冒用。 合成物一大堆可供选择,做成了香,难道消费者还能做成分分析不成? 一个奶香精都能直接把人奶傻了,其它更是分辨不出。 偶然有人去搞搞,我是相信这个世界还是有点老实人的,但是你跟我说全网都在集体嗨皮,我智商又不是负数? 大多数古法香,更多的是商业性质,玩过石磨没有,用过铁船没有,你试试看,不累死你,所以不要太较真,一认真你就输了。 消费者要的是精美的图片,噱头满满的文案,感觉购买的瞬间,一瞬间是帝王公主附体,能付钱有感觉就对了。 第二个问题,是古人现代人味觉偏好差异。 为什么宗兄以前不做古法,真的用入药材料做,一看就是出药味,真的按方比例做,你做熏方,目前原料等级干不过皇帝老儿家的,做燃方,不好意思,没几个方,不改方,熄火可以熄得你爹妈不认识。 为什么鹅梨帐中香最后成了“油梨帐中香”就是这个原因,没办法做不出来啊,况且现在芽庄海南没野生了,宗哥改成星洲系野生沉香,我来小红书之前,一样被人吐槽鄙视半死。 我为什么说,宗版古法,意思就是,古人香方设计思路不符合现代,宗哥根据当下的原料和市场味觉偏好,我做了调整。 所以整个市场基本都是闻着吊瓶古法香装得死去活来,欲罢不能,好像穿越成了皇帝老儿。 屁! 最后是打假,宗哥当年大杀四方,到现在都有后遗症,人性就那样,你说人家用错料,用假料,人家会恨死你会想扒了你祖坟,关于这一点,你不用挣扎了,宗哥这个段位都能被造谣抹黑,脾气不好,东西烂。 你真敢上,且不说有没鉴定能力,你要不被同行抹成锅底,我宗字倒过来写。 最后回答香行业前景问题,非标小众行业,有一碗饭吃,饿不死,做不大,能装逼。
宗兄答香友问:做这个行业的资金投入有多大? 问:因为我的初衷就是通过互联网拍摄短视频,做一些普通老百姓可以消费的起的香,比如一些线香或者香膏,那是不是即使做这些产品也离不开那些名贵的材料,比如沉檀龙麝等,因为这些材料对我来讲是很名贵的,不知道去哪里买,更不知道如何辨别真假,有种小白买翡翠的感觉。那如果离不开这些名贵的材料,是不是就意味着投入的资金巨大呢? 宗兄:行业资金投入,其实从商业角度而言,是要分几个阶段的,比如第一阶段,初步投入,整个体系成形;比如第二个阶段,平本或者盈利;第三个阶段发展壮大的追加。 自古以来,兵马未动粮草先行,是有道理的。 具体分项,无非是生产销售场所、生产资料、生产设备,生产销售人员。而我们根据是生产+销售,还是来料加工,或者是贸易;做出侧重点布局。 香作为传统小众非标行业,简单来说,阿公标准限制要求对比其它行业,是真的少之又少。 人,自己上,或小两口或几个志同道合年轻人;解决。 机器设备呢,小型卧香机,丸子机,打粉机,炼蜜锅碗瓢盆都往小型搞,现在各种平台提供免费客户流量,加上强大的手机视频拍照功能;解决。 所以从某些角度理解而言,对比问题一,宗兄提及的香料囤料那些重资产的香厂操作方式,目前小合香铺的操作方式,小而美,非常适合资金匮乏的年轻人做兴趣创业。 而且产品是非标,消费者对香料认知匮乏,市场不成熟;摸到鱼的机会确实比较大。 早摸早享受,晚摸晚享受。 简单来说,目前的市场,只要故事美丽,文案到位,人设包装;味道过得去,原料是真是假,真天然还是假天然,反而显得不那么重要。 谁会承认自己用假料,脑袋又没被门夹。 这么一来,如果一开始走销售路线,就是代工采购,而生产设备那些,只是作为商业展示促进销售;这种投入成本最低,因为可以绝大多数精力都投入在销售和维护客户端。 作为操盘者,无非就是要考虑整个供应链稳定的问题。很多打造店铺品牌,文案噱头故事,其实都是这个路数。 其实早年有一家吧商做得很成功,但是死在哪里呢,就是代工产品说是自己生产,被香友发现找出来供货商,于是塌房了。 于是后来的网店操作思路,无非就是我们很爱香,古法严谨,用料考究,自己生产;主打手工和大宗工厂生产区别。 唉,别说,消费者就吃这一套,搞得人家十几岁就开始做香的工人就不是人了,然后合香铺就雨后春笋般冒出来。 我回顾这段C店香电商的这段历史,就是给香友们参考,知古明今,商业操作,根据自身情况,去决策行动。 宗兄有分析过,这个领域,最难的就是鉴定原料和囤料,前者是自身素质,后者是金钱素质;很多个人C店一开始就资金不足,所以很多人在这两个方面表现建树都不是很好。 那破局的点在哪里,文字引导。 其实十几年前,业内对此就有个概括,文人香。 甚至你们可以查阅一些相关类似风格的商标注册时间,自然可以对应宗兄陈述。 但企业和C香店老板PK过程中,前者完败。 为什么,因为企业给人感觉很冰冷,客服到点下班;而合香铺老板有足够的时间服务互动香友;同样做香,合香铺老板可以称为古法严谨态度认真,而香厂叫品质管理,做不好你给老板滚蛋,因为把香做好,本来就是本分啊。 另外,走量和客户定制香,工厂的呈现是完全不一样的,放网上去,大客户还不跑光光? 网络客户感官印象完全不一样,结果自然不一样。所以最后就是,实力香厂抓不住网客,网红香铺下不了线;不是不想,就是因为搞不定双方的优势。一直到鹅梨帐中香熏改燃方,才打破了这个平衡。为什么? 问题就是出在下料。 消费者是不懂,但是从业者懂,合香铺开始大量采购“网原料商”香料,本身就是一个商业陷阱,因为很多“香料”是具备标志性“香味”的。 你用得很爽吧,然后老虎就来了。 料子哪里来的,怎么来的,谁都门儿清,怎么就你可以发财,我为什么不能来一口大肉? 而且直播风改变了销售方式,更形象,更生动。 写到这里,香友们是不是发现一个很搞笑的事情。宗哥竟然把一直强调的最核心部分原料,直接跳过去了。 反而大篇幅分析过去和现在的网店商业生态。 说明什么,绝大多数网店的成功,都不是围绕原料布局而获得成功的。 太难了! 太难了! 太难了! 没有行业前辈的引路,没有一定的资金支持,碰都不要碰。 十二年前,宗哥同样问过你这个问题。 大咖的回答是,在正统的专业采购系统里,意思是供货商不坑你,四十万,才能勉强操作沉檀香料。看清楚时间点,12年前的购买力,那叫起步,还是有前提的。 是不是很好奇宗兄当时的投入,宗兄自身存款,老父亲银行贷款,然后所有银行信用卡套现,而且还是两个人的。 我知道,因为我经历过那种压力和痛苦,所以我只跟你谈商业真实,不谈道德。 懂料的人,看到这里,自然已经懂得我意思。 黄钟毁弃,瓦釜雷鸣。
宗兄:如何判断是“自然人”还是“油态人” 传统天然香料燃烧有烟火气,正常。 加油可以盖烟火气,正常,出香快,浓郁;因为油的不稳定,挥发性强。 吊瓶沉香胶质重,油性高,味道浓,天然盖烟火气;我不用。 加油檀粉,奶香浓郁炸裂,生闻就可以天花板;我不用。 简单来说,就是看自己是否偏向“油鼻子”,不耐烟火气。 人作为灵长类的天花板,天生对火气的畏惧是正常的。 根据宗哥十多年和香友打交道的经验,90%的消费者是不耐烟火气。 在烟气干扰下,只闻其烟不懂其香,正常。 新客很困惑,就这? 1、年龄:年龄越小,大脑味觉数据库小,但是受日化香精环境污染干扰也小,身体机能最健全。 2、性别:女性多数比男性鼻子灵敏,尤其是年轻女性。但是一种女生除外,就是香水玩得飞起的。因为很简单,香精香水系统会提高人鼻子的阀值,所以我的老客之前经常劝我别来小红书送死。我就不信邪,我站消费者角度考虑,不坑她们,她们总有一天会看得懂。香友们发现宗哥的香味道寡淡,甚至只有烟火气,对比之下,你就要考虑你自己是不是在用什么高科技产品了。 3、饮食:清淡还是高油高盐高辣。重口味的香友,嗅觉灵敏度会弱一些。 4、生活习惯:抽烟喝酒熬夜等不良作息,会严重影响身体机能,这非常减分。人的身体机能是随着年龄的增长而退化的,包括鼻子。 5、心性:心要静。品香,是一种慢生活,一种雅道。宗哥为什么说,喜欢和修行群体打交道,是因为里面大部分香友相对而言,心更平和一些了。这类群体更容易感受天然香韵的层次变化,而不是浓郁(油味)变化。根据这么多年的经验,只要稍微点拨一下,同样的入门段位的香友,修行的香友很明显更能抓住天然香料的这个层次变化。就是因为修行群体很多对饮食,心境上平和;这是身体机能的一个差异,比较能感受到天然植物精华。 6、阶层:这点我很不想写出来。我想想还是点破吧。真正的富裕阶层,其实平时的吃穿用度是相对社会其它阶层是要高很多的,这种情况下,受环境污染日化香精影响的程度就低很多。举例来说,同样住天子脚下,人家住别墅,空气质量随时动态检测,全国各地随时浪,总比天天上班挤地铁呼吸的好一些是不是。 宗哥开店那么久,一开始是白领阶层淘宝居多,疫情这几年,才有更多的高端群体进入网购体系。其实很能理解的,去专卖店买LV,享受别人的目光,跟对着屏幕看着店主舔,哪个感觉更美妙一些。道理很简单的。香友自行思考。
宗兄:答香友问关于创业 老师您好,我是一个打算入行制香的小白。想入行的原因是,想给自己找个副业来做,有可能的话也想转成主业。为什么看中香行业的原因是根自己选择行业的前提有关。 一:必须与互联网相关,比如做抖音小红书IP,或者输出形式或变现方式是通过互联网。 二:行业小众不内卷,产品同类型较多,但同款不多,最起码有细小差别,不会像衣服或者饰品一样,拿着图片搜同款一搜一大把同款。根据第二点,要想实现,要么是我知道的东西别人都不知道,但我觉得不可能。要么是产品是我自己生产的,因为是自己生产的所以可以制造差异化。 基于以上考虑,最终看到了香行业,但由于是门外汉,一点都不懂,甚至连线香基本都很少用过,所以有一下一些问题,辛苦老师解答一下: 一:制香有没有技术壁垒,或者是门槛高不高?因为制香在我的认知中,一直是一个高大上的非遗行业,需要有家学渊源,祖辈遗传,或者自身是专业科班出身,对中医药材,香料甚至化工有相当高的学识。那我想问的是非上述背景的普通人还能不能入行,有机会做成吗? 我思考了一下,把你的问题公开回应,作为同志向香友参考。 首先,有你这类想法的香友,宗兄接触到很多。善于动脑的,会从贴吧、知乎、小红书一路去分析我科普的知识体系结构,反推出宗兄到底是不是一个专业人。 其次,我很明确一点,制香有技术壁垒,真实的门槛非常高。 但它的门槛不是你理解的那样。我讲几点,这些点,也曾在我这七八年的科普中反复提及。 第一,囤料。巧妇难为无米之炊,不论是新料,老料,还是各个产区等级部位的香料,作为一名高手,你得先有,眼见为实,鼻闻为准,只有经历了大量“标准货”(标准香味),你才能真正理解香料不论在燃香还是熏香上的物理和化学特性。这需要强大的物质经济基础,也是前提,它的实现是专业采购渠道和大量金钱的支撑。 第二,识料。也就是宗兄常说的对原料的鉴定。玩香,首先得保证用料天然,这是传统天然好香的基本点。这也是最最最艰难的部分,因为这不仅涉及了金钱,更是对个人鼻子脑子提出了很高的要求。要想学会鉴定香料,我们这个行业,无非就是沉香檀香上见功夫。也就是那么几点。 1、过手足够多的正料和做手料; 2、鼻子灵敏、耐烟火气、区分度高; 3、建立脑海味觉数据库,能联系对应香料不同状态下的香韵; 4、聪明。 第三,合料。也就是合香。也就是基于天然香料的理解,不论是单方,还是复方,去表现合香师傅心目中的香韵。 合香最难掌握的部分就是在于燃香,熏香是类似抽油,它在燃点以下,无烟,消费者无烟火气干扰;燃香是高温爆发,很多方面就要考虑,更不可控。越内行的消费者,就越能觉察合香人的下料,所以也反过来看破一个人真实的功底。 当然,从商业理解,就是你卖小白,还是卖相对或者更内行的消费者。 这是香行业立足三大件,也是早期综合大厂的标配,也是实力的象征。 而门槛在哪里?其实很多想投香行业的,讲真的,现在的人,筹个几十万上百万,也不是什么大问题。 这个世界上,很多能用钱解决的问题,其实都不是最大的问题。 香行业,其实是一个很特殊小众的非标行业。 那就有一个最大的门槛出来了,你找谁采购,采购什么? 采购的东西会不会被做手?等等。 这里我可以介绍一下中国的香料采购现实。 当然,如果你认为网上什么都可以买到,就不要往下看了。 我只能说蜜汁自信地优秀。 中国不论是台湾省还是大陆,并没有一个综合香料辅料商。 这是行业内分工协作造成的,不同的香料家族控制不同产区的香料通路,其实这很好理解。 比如张三在越南芽庄有自己的势力,可以把香料安全送入国境,而对手一块料都出不去,你敢来,你腿就敢被打断。 早期野生料渠道,很多就是现实。 沉香是上天给穷人的礼物,但需要拿命去拼。 至于人工高科技沉香,那是另外的范畴了。 所以门槛的最核心问题就是,你找谁买,你有没有鉴定能力? 解决了这两个问题,门槛自然就没了。 商业的现实中,不要天真认为,你给了钱,别人就给对货。 枕头垫高一点,梦里啥都有。 这是宗兄的口头禅。 稍微总结,你懂鉴定,就是你可以不吃药,你能买到标准货;但是,你如何知道谁手里才有标准货,你又如何让这个“谁”又愿意卖标准货而不是卖做手货给你呢? 这就需要一个人的情商和智商了。 所以明明知道沉檀香结香周期如此漫长,尤其沉香,还能越卖越多,有点脑子自然就想明白了。 宗哥喜欢聪明人。关于这个点,解释如此。
宗兄:从“洗鼻”说起,谈谈嗅觉麻痹(下) 而我们在燃香和熏香过程中,香业内有个行话叫:洗鼻。 意思就是说,我们品香过程中,在品鉴完一种香料以后,并不着急继续品鉴下一种香料,而会用其它性质偏差很大的香料过一下鼻子,把鼻腔残留的味道处理掉,比如连续闻两款沉香,中间用檀香过一遍,这就是把第一种沉香的味道洗掉了,这就是叫:洗鼻。 其实,本质上就回到前面谈及的话题了,嗅觉麻痹。 在我们香行业,不忘初心,最为艰难,因为消费者鼻子一百个可能有九十九个都不灵敏,我们常说瞎鼻子,不是说这个人闻不到味道,而是这个人的嗅觉不够灵敏。 就像宗哥,我觉得我是音盲,并不是我是聋子,而是我不是音乐家,没这天赋。 所以很多消费者就很主观,这就是为什么大多数从业者干脆投其所好,与其跟你解释半天还叽叽歪歪,还不如直接给你加油让你爽死自己发财。 那为什么如此众多的消费者会是这种现象呢? 就是因为我们人随着年龄的增长,身体机能退化,生活环境中,受各种日化香精污染,我们的鼻子出现嗅觉麻痹了。 我打个比方,你炒菜,你每次都是三勺盐,我放半勺盐,你还能感觉咸吗? 大概率就是不能。 你说我没放盐,嗯,也没错,因为你确实吃不到盐味。 那谁郁闷,当然是我了,而且我还知道,盐吃多了不好。 所以很多新的客人一上来,这个那个,老板你有那么那种甜啊凉啊什么的,我就很容易一个头,两个大。 因为你讲不通啊,在别人鼻里,你这不就是木头味,都是烟嘛。 我经常说一句话,加油能盖烟火气,加油能盖烟火气,我都想骂人了,听不懂人话么,我也很想加油啊,谁不想发财啊,问题是,加油真的好吗? 你就想被我毒死,我也不能够啊。 我写到这里,香友们大概就懂得了,鼻子的嗅觉麻痹,其实是可以覆盖范围很广的,玩精油,玩香水,玩同类香料,香品,都是可以带来这方面的问题,只是有些是可以恢复的,有些是不可逆的伤害。 突然又想起一个香友的提醒,在疫情以后,这位香友提醒我,宗哥,亚马逊上香薰蜡烛那些产品的差评变多了,很多消费者反映闻不到或者味道变弱了,有研究发现,感染康复以后,其实嗅觉的灵敏度会下降,你要注意一下。 我觉得你的还是做天然香,他们,应该更闻不到味道。 最后收尾,宗哥郑重解释一下,大家出来玩香,最重要的是开心,毕竟花点钱,让自己生活丰富多彩,爽一下正常的,人生几十年,也就弹指一挥。每个人的身体情况都不相同,鼻子灵敏程度、对烟火气的耐受度、鼻子的偏好程度;都是有差异,我们玩香,要根据自身情况,选择最正确的打开方式,仅此而已。
宗兄:从“洗鼻”说起,谈谈嗅觉麻痹(上) 我先说两个香友沟通的案例。 第一位是上海男香友。年后某天突然说,宗哥,我发现一件事,闻久了那些精油,我现在点香就比较闻不到香味了,玩精油多了,鼻子灵敏度真得会下来,难怪你一直说油鼻子。 第二位是女香友,多年老客户,鼻子相对ok的。前几天跟我反馈,宗哥,你那印度老山檀精油真不错,但是前几天感觉很浓,这几天感觉淡,怎么回事?也没挥发,我密封很紧啊。 第一案例,是我今天分析的重点,就放下面说。 第二案例,因为涉及精油领域,特地请教了精油工厂朋友,宗哥是在传统香料上,尤其是沉檀上喜欢花费功夫,精油这类精细化工领域,我觉得还是听行家的。 对方是这么回答的,在调香师领域,如果你经常接触一种精油香水,你鼻子对其的灵敏度会下降,浓度会自我感觉减弱,这种情况下,建议是换一种精油,比如感觉新山檀香精油有股清新凉爽,用一段时间新山檀精油,再用回印度老山檀精油,感觉又回来了。 这个答案跟我第一时间跟香友的建议不谋而合。 我于是觉得想写写关于这方面的见解,或者说个人理解,供香友们分享。 玩传统香,一般就两个常见思路,燃香和熏香。 任何天然香料,其实都是从成香开始,都是一个香气释放的过程,我们在品香玩香的时候,其实就是干扰控制了这个过程,而这些技巧或者方法,就是我们所理解的工艺,合香也好,说制香也罢,都是这个范畴。 这里插一句,香牌香珠,我有时候把它归类为—佩香,但也可以把它理解为另外一种形态的常温下香料香气的释放。 这里我在区别燃香和熏香两者的差异点,就在于燃点,也就说燃点以上,见火有烟高温爆发释放香气;燃点以下,无烟无火,香气的加热释放。 我个人的理解是这么看待这两类释放香气的方式,燃香,它是香材爆发的完整香韵,是“完香”,而熏香,是类似一个对香料加热抽油的过程,它获取的香气虽然是纯净,但不是香料的完整体现,是“残香”。 所以很多年前,我就在贴吧上谈及这个问题,熏香的玩家,最后最终出路就是精油,因为很简单,熏香既然是抽油,那香料干脆从固态向液态转变,浓缩以后的性质状态更加不稳定,从出香快慢,浓郁程度指标,是液态吊打固态香料的。 因此,我得出的结论是,中国的精油市场会迎来一个繁荣期。 这也是我做传统香的同时,我会考虑大量提供精油,因为我的理解是,我提供真实的选择权,每个玩家都有被尊重的权利,毕竟每个人鼻子的灵敏程度、耐烟火气程度,以及鼻子的偏好程度都是不一样的,这是身体机能带来的,没有办法。
合香,传统和现代之争(上) 两者之间的差异是:微分子勾兑和微颗粒勾兑。 制香,一定有个香方的设计思路,既然是玩香,那就是考虑香味如何承载和释放的问题。 承载为载体:卧香、竹签、盘香等等香形,甚至打篆,可以理解为篆香;也是一种香形。 释放,自然就是一个释放的剂量和速度问题;一般可以理解为,温度越低,释放越好控制,简单来说,温度提高,如何控制香韵的释放难度系数会更高。 这就是燃方为什么比较难做的原因。 自然香料燃烧,不论是木质、草本、树脂等等,它都会产生一个生物本能问题,就是对烟味和火焰的耐受程度。 这个问题的解决方式,决定了制香者能力的高低。微颗粒的勾兑,是来自天然香料粉碎后的重新塑形,而微分子是属于精细化工的类型。 争论的关键在于:你用什么的微分子。 精油吗? 那是瞎扯淡,精油多少钱,你给我加进去,你这点小钱钱够大批量生产的成本吗? 这种就是会用到一个东西:合成物。 天然的东西容易成本高,一个是时间成本,一个是获取成本;而工业化的批量生产,在短时间内制作大量的供应,这是人类现代文明的成就。 微分子勾兑有个好处,就是对于扩散力和烟味的弱化会有很大的帮助。 市场讨喜,消费者喜欢。 遵循古法制香的人会给后者打上标签:香精香。 在这个群体的认知中,香精是个笼统的认知概念,简单而言,就是所使用的香料是有化学合成物。 而后者会认为制香需要与时俱进,香材产量的下降和获取成本上升,是制约整个香商业生态圈的扩大,学习日本香的西化,是一条最好的捷径,消费者只“识味”,而不管这个“好香”是否来自传统香材,简单来说,此时候的制香者考虑的是,我是“合香味”,谁能更好的迎合消费者需求,占领市场,谁就是王者。 谈到这里,没有谁对谁错。很早时候,我说过,这是理念路数问题,没必要互相看不起。 我也说过,比如对于烟香两者的关系,你的路数决定了你的处理方式。 或许有人会看不惯,尤其是对于天然香材有一定掌握的香友,会认为后者投机取巧,用后者路数的成本,销售前者路数的价格。 关于这一点,我只提醒一点,定价权在于商家,因为每个人的成本都不一样,每个人的利润点定位都不一样,这个无可厚非,不喜欢可以不买。香市场中变化,从上游到下游,作为商家和消费者慢慢可以看到。 这个点,我就写到这。(本文写于2018年合香吧)宗兄找个时间把另外一部分也写一下,以前写东西都是收着写,免得麻烦。所以把这部分暂定为(上),哪天有空写一篇(下)。
宗兄:湿料干料、新料老料的正确认知 谈烟火气,绕不开淳化,淳化离不开时间。 但是绝大多数商家对于所有香料状态要么刻意回避,要么语焉不详,云里雾里。 在此,宗兄一针见血指出来。 宗兄这么理解木质香料的状态: 三年以内,为湿料; 五年以上,为干料; 十年以上,为老料, 在此之前,为新料。 香友以为只有香成品才有淳化的概念,其实宗兄写网络第一科普贴就很清楚说明:香厂核心竞争力之一就是囤料。 宗哥写得很含蓄,是怕刺激小合香铺老板们敏感内心, 囤料,就是意味着从业者动用大笔资金去囤积香料,为了获得更好的淳化香味体验,做香品的差异化,获得市场的核心竞争力。 简单理解,香料,不论是原材还是粉、碎都是有淳化的意义。 这是传统天然香最大的行业门槛。 这个问题的本质关键是哪里,两个点, 一个是香料自身的水汽,水汽不论是熏还是烧,都是影响体感,只是熏香影响更少,所以熏香玩家丝毫没水汽概念,原因在此; 另外一个是香料在随时间流逝过程中,会不断转化更美妙的香味体验;这是大自然神奇之处,是任何高科技狠活都很难制造出来的。 宗兄闻香友们给的样板,一闻就知道了,就是因为,我知道真正的老料是什么样子。 归纳重点,一是水汽,二是香气。 宗兄称之为,时间的味道。 在长期和修行群体打交道过程中,宗哥很明白提醒了一个点,长期使用天然香的空间,整个室内是弥漫着很沉稳温和的香韵,人沉浸其中,很舒服,很放松。 修行群体体感相对比普通人好很多,吃素,心静;是两个关键点。 理解了以上的概念,是不是有点明白了,宗兄一直在说老料,一直在强调老料。 原因很简单,因为香行业的发展,是从宗jiao起,在上个世纪九十年代,印度老山檀粉一公斤十几块钱,香行业前辈经历了这些年,这些老料当年的获取成本和当下的市场价值已经非常不对等。我尊重囤料的前辈原因在此,当年人家吃草,现在吃奶,也是天经地义。 由此引发两个市场商业认知。 第一个市场认知,沉檀老料早就进入“存量时代”,顾名思义,卖一点少一点。 为什么? 就两个字,野生。 这里科普一个简单的认知,不论是沉香还是檀香都是属于半寄生香树。 香料作为植物精华,它是需要地力和时间沉淀的。以前拿命去拼的东西,怎么就是满屏都是,唾手可得? 是我们祖坟冒烟,还是高知低智? 一位前辈种的沉香,长得无比辛苦,关键是十几年过去了,屁油都没。 宗兄比较傻,想不通为什么。 香友们比较聪明,可以好好想想。 我可以说重点了,渠道,或者说,作为从业者操作香料,你知道在哪里可以买到对的货。 别说你钱多,真正有老料的大佬,早就不差钱,甚至退出市场,缺钱丢个东西出去,又可以吃香喝辣很多年。 服不服,宗兄服服帖帖,没办法,人家就是早下手为强,后下手喝汤。 我是行业平台出身,哪个家族在做,什么时候在做什么香料,有没做手,怎么做手,市场接受认知如何,哪些小料商进场;这都是要做功课的。 什么是尖商,凭什么你能吃得开,这些商业信息就是依仗,就是你行业横着走的本钱。 你要是告诉我,你通过的是网商料商。 好吧,优秀。 真的,你干脆来找宗兄吧,至少我给的是标准货,不女票你。 做个小总结, 第一个市场认知,行业专业渠道。 第二个市场认知,先总结,就三个词六个字:淳化、野生、树龄。 上面打破你们第一个认知,淳化不止是香成品,囤料过程也是淳化过程; 现在进一步,香料在大自然也是有淳化的意义。 举个栗子,香料在砍伐采摘过程中,香友们懂几个点,比如枯木,比如活木,比如熟结生结那啥。 在第一滴香脂诞生在木质部以后,它消失了吗,没有,它以木质部载体很好地保存于大自然感受风吹日晒日月精华。 在中国2012年香道热起来之前,市场对于高端沉檀香料需求还是廉颇老矣尚能饭否。 这是一道分水岭,然后野生沉檀老料的存量就迅速枯竭。 就巴掌大的产区,哪里经得起我大中华人民的深情凝视。 既野生,又有年限,还经过了一段大自然下的淳化;美不美? 必须美,妥妥美,嘎嘎美。 难道是澳大利亚那些轮种香,到点就砍,才是美。顺便补充科普一个,懒得单独开贴,现在香友大概懂了,为什么檀香作为一整株,树根的香韵味道会最为厚重,宗兄的理解为佳了吧。 因为它最先出生,最先进入淳化。 全网也就宗哥最早从树根卖到小杆,从老料卖到新料,清清楚楚,明明白白。懂么有,专业在这里。
宗兄:重新修正定义天然香(下) 宗兄做传统天然香,和现代天然香最大的差别在哪里? 就是有个无解的问题,天然香一定有烟火气,而消费者百分之九十的比例一开始鼻子都不耐烟火气,一开始鼻子就无法从烟气中把香气捕捉出来,那谈什么品香,去理解香韵的层次变化? 很多香友在试宗兄的香,老是说,放放体感更好,宗兄很多香都是淳化了很多年了,比如奶凉老山檀,宗哥放了三年,你放个三个月,体感就飞起来了,不是的,是你的鼻子慢慢在适应了烟火气,你就自我感觉买回来以后放放更好了。 虽然放了几个月,确实延长了淳化时间。 所以,请香友们不要拿“现代好香”的标准去要求“传统好香”,如果要对等,那宗哥会要求你,我们比赛淳化吧,比如淳化个三年,看看你的“现代好香”味道体感如何了? 两者完全不是一个赛道,“现代好香”是活在当下,是快香;“传统好香”是赢在未来,是慢香。 现在是不是更能理解,宗兄血气方刚时候,鸡同鸭讲的差评会很暴躁? 然后江湖传闻,宗哥是一个很暴躁的人。 现在是不是更能理解,闻香的人,心要静,心静,鼻子才有区分度。 快,就是浓,就是要无烟火气,获得当下最好的享受。 慢,就是小火煲汤,在烟气袅袅中寻找大自然香料的香韵层次变化。 一上来就问宗兄,瓜果甜凉有么有。 我心很累的。 一律回答,没有。 嗯,果然没错,宗兄货真品质不好溢价高。还好,老了,已经过了提刀就上的年龄。 我是一个很普通很平凡的人,段位既然到了这个程度,能坚持做自己就好了。 相互理解,就好。 什么是好香? 其实通过上面对于“传统”和“天然”的阐述,已经毋庸再详细解释,我简单归结为一点,“好香料”和“好香味”;所以我常说,宗兄不是做香味的,宗兄是做香料的。 在香的世界里,花钱就是来享受的,每个人都有自己的体感和选择;开心就好。 综上所述,我想告诉香友你们的就是:我做事讲规矩。谢谢!
宗兄:重新修正定义天然香(上) 传统天然好香;三个词六个字,真看懂了吗? 什么是传统? 传统用料,传统工艺。 为什么要说传统用料? 就是香行业在发展过程中,老一辈根据古方,长期的生产制香经验,结合现代社会香料的变迁,而有一定的香料使用范围。 原因在哪里,在于香料燃点以上以下的表现差异,一个成熟的香方,是需要经过漫长的时间验证,而不是各种香味的“推陈出新”,消费者为此巨额买单。 而传统用料,必然涉及传统打粉工艺,比如“粗檀细沉”,天然的檀香最佳存油目数其实是60-80目之间,为什么很多檀香香品香面光滑,味道浓郁,想过没有? 而目数一低,香体间隙必然较大,孔隙一大,自然烟气就大。 举一个特例,柏粉,作为木质香料,特性就是抛,烧得快,间隙大,这是它木质纤维特性决定了的。如果不加油,对于宗兄来说,就是又要向左看,又要向右看,宗兄不是鸣人,会影分身。 宗兄的红柏空气粉卧香是不是烟火气很小了,问题是,我做了多少年了,哥,姐,超过五年了。 你卖个柏木香,几块钱的香,我让你2023年做,2028年去卖,你敢不敢,你干不干? 宗兄之所以离开贴吧之时,写了一篇《微颗粒和微分子勾兑》,其实就是在告诫商家,你们是做传统好香,还是做现代好(浓)香;也是告诫后面去吧内玩的商家一个提醒,这里曾经有高手,啥事咱点到为止,做人做事留一线,日后好相见。 而这里,我说一个比较敏感的香料,沉香;作为商家,你到底要怎么选择。 这个世界,存在就有道理,我能理解,就像奇楠和棋楠的差别。 所以什么是传统,这就是传统。 写到这里,我很温和总结一下,我把当下的香品划分两类,一类是传统香;一类是现代香。 什么是天然? 这个是广义和狭义之分,香行业一开始的理解比较简单粗暴,就是我使用的香料是大自然的产物,而不是佛香那种花花绿绿的香水香;很多勾兑油的商家,对标打假非天然香,就很喜欢把花花绿绿的拜拜香拿出来打靶,百发百中,用得很爽。 这个涉及了太大的商业利益,也很敏感,宗兄就几个小问题想让你们思考一下,比如,我想提高奶香味,我用食用级的奶香精,算不算天然香? 比如,我想盖烟火气,我用浸膏,里面甚至含有酒精等,在制作过程中,基本挥发殆尽,那算不算天然香? 现在香友似乎有点明白了,为什么宗兄在天然前面的定语是“传统”两字。
宗兄:工业流水线产品,只要过剩价格就下 这篇是写给香同行思考的。 作为从业者,每个人它自身的能力渠道都不尽相同。 所以,不论什么定位,只要有消费者买单,从商业盈利角度,都无可厚非。 其实每个人都大概清楚整个香原料市场的真实商业生态和价格。 对比其它行业,几倍十几倍的利润,算不算暴利?与其说香道热引发古风的附庸风雅浪潮,还不如说,都是人性逐利的本性。 不要装纯。 宗兄说话一向直来直去,个人太渺小,不要动不动扛大旗。 这些年,你们看我是不是越来越安静? 这就是我定价如此亲民的原因,因为香不是民生必需品。 闽南有句话,这是一位行业前辈教的,翻译为普通话,“人有的吃,佛才有的吃”。 东风雪铁龙降价事件,应该给这个行业一个警钟了。 不要认为你能守住? 所有速生催香,都只会越卖越多,宗兄之所以不动人工沉,从商业利益操作而言,你一定会被上家塞死,你吃不动卖不完了,料商就换人,反过来攻击你,最后你倒闭。 你贪了这个利润差,结局就注定了。 你想香路长远,最好别碰。 说白了,市场一定会透明,消费者认知一定会上来,你身败名裂之时,你那个时候靠什么生存? 那些奇楠价格崩了没有? 某音上太多了。 其实背后都是一个个家庭的投入和生计。 我越来越温和,就是因为我知道那是别人的一碗饭。 所以不愿多说,我负责好自己的客人就好了。 鹅梨帐中香已经做烂大街了,催香沉会是下个“东风雪铁龙”,不要妄想了,消费者发现又浓又香,沉香这种原本结香周期比檀香还长的自然香料,越买越多,就是一头猪,也会慢慢反应过来怎么回事。 因为你不降,你后来的同行会降,你赚一万,我五千就好,你一千,我五百就好。 最后这种满天飞的产品,一定会进入价格战。 未来的十年,是我们郭嘉转型升级的十年,很多东西的价值都会随着时代调整。 香行业冷门,别想躲过去。 该来的,一切都会到来。 香行业,我更喜欢的是百花齐放,消费者有更多的选择。 有些同行,该转型调整了。 其实,利润薄一点,薄利多销,做点真正的天然好香,也是一个不错的选择,至少不会担心其它。 个人建议参考,纯属无聊。
宗兄:燃香熄火问题(下) 第三点,我记得前年,有个台湾香友,我的宝塔香锥香到台湾,就是熄火,我都不好意思,我说,哥对不住了,我做不出来,台湾湿气重啊,不加硝酸钾,那肯定死球啊,对方说,我知道,我鼻子灵,我知道你没加,他还要我坚持,我坚持个鬼啊,所以我就不开发了,剩下的慢慢卖,就像我老山倒流香,我用料等级高了,买不起,等级低一些,粉抛了点,就头上屁股一起冒烟,为什么,你不用化学粘提高香体密度加点硝酸钾助燃,时间久了点,我的老山倒流就两头冒青烟,你看市场上倒流香一堆香精便宜要死,人家都看烟去了,谁管你天然不天然,会不会毒死? 还有西藏的老香友,我的香,这位大哥买回去,一半熄火,不过这大哥很聪明,据此就推测我肯定是做天然香的,他自己跟我说,我这海拔高,氧气浓度低,你这些还能燃烧的,火头都弱,我看别家香烧得旺旺的,我懂。 所以我卖香,我挑客啊,聪明人多好,一点就懂,举一反三,哪里像笨得鹅梨盘香半桶水,讲半天,还是死脑筋。所以大家注意这些地理细节,你海拔高,氧气浓度降低的,你四川盆地,你湿气就是杠杠地。 我卖天然香,我总不能写上,这个香四川香友不准买,对吧,没这个道理,但是你得懂,你不懂,我又要解释,心情好,还行,忙起来,我就装死了。第四,在第二点我已经吐槽了香炉空间设计问题了,其实就是这几年打价格战,香炉越做越小,空间就是小,以前香炉多大只帅气啊,这个就跳过,说一下防火棉的问题。 其实香品放防火棉上,它的一些香脂是被它吸附走了,久了,就是黏糊糊一层,你火头一燃烧,它的糊糊就融化,就把你火头浇灭了,所以我经常建议,哎呀,这香油性高,你能不能悬空啊,比如卧香你就树立点,盘香就铜葫芦走起,就是让火头和空气氧气充分接触,尽可能的燃烧。 常见的熄火问题,就这么几点,有时候,本身这个香品它在权衡追求味道时候,它的熄火问题就是最后考虑,厦门能燃烧,它就是临界好香。 有的香料本身容易烧,比如柏木粉,那烧得哇哇快,有的香料烧得慢,比如降真,它就慢一些,但密度高油性高,你加椰奶香精还不熄火,你不加硝酸钾你当我是猪? 所以香友们玩香用香,鼻子要好,脑子也要拿来用。
宗兄说香:燃香熄火问题(上) 燃香熄火问题往往涉及几个点,香品油性高(火头就小)、香受潮吸附湿气(开包装和点燃)、海拔氧气浓度高低、香炉空间设计不合理,防火棉脏了等。 宗哥香是在厦门(海平面)做香,而且不加硝酸钾旺火头。 香油性太高,非常容易熄火,我做香是临界做,因为要追求高品质,所以同料,对方油性过高,我一看一闻,就知道百分百下硝酸钾了,很多商家做香,下油那些,出香快浓郁还盖烟火气,这类香,你跟我说不下硝酸钾,大哥,不管你信不信,反正我是不信,我信你个鬼。 比如盘香这个香形,宗哥的香面就一定比较粗糙,香体就偏软,运输起来就容易碎,我也没办法,你们以为珠子上胶,香品就不加胶么,一种加太多了,叫卷钱香,圈圈打卷,一种加多了,就是日本香工艺出来,香面光滑好看,问题是,日本香本身就是香精系统,别说加胶,就是加硝石,我也觉得没啥,人家就是那路数。 这点也是反过来推测商家是不是天然香的一个判定点。 第二点,受潮。我们人对温度很敏感,但对湿度就弱一些,天然香你看它材料,木质啊,花粉啊,还是叶类,再看香体密度,这个密度很好区分,上手有质感,有分量,就说明香体密度高,插一句,香体密度高,并不代表下料油性高,有的材料就是密度高但没味道,做香塞进去,增重,比如往椰子壳粉。香体一受潮,燃烧就受影响,但我是天然香啊,所以我会建议香友电吹风太阳晒,因为我用的是香料,不是油那些,后者一遇热就跑味,我常说经得起时间考验的香才是好香。 你加油短时间盖烟火气,味道浓浓的,时间一久,慢慢就挥发了,你们注意冒出来的天猫商家,他们的产品敢持久销售么,不断换,要不断直通车砸,因为久了就穿帮,没有回头客,那就只能不断坑新客。 问题是,韭菜割多了,名声慢慢臭,久了你香路就断了。 这几年鹅梨帐中油香卖得一时爽吧,现在呢,骑虎难下了吧,就是死路一条。 受潮问题,盘香最厉害,因为它好多片,它的密封性是不如卧香的,而且点燃时间还长,经常在空气中吸附湿气,点着点着,就熄火了,而且它火头比卧香大,需要的氧气更多,经常塞在香炉里,化学没还老师的,应该懂得,氧气原子量是32,二氧化碳是48,小香炉空气不流动,你还放防火棉,氧气被加热的二氧化碳一直推出空间,最后氧气不足会干嘛,死球呗。(转自2022年3月宗哥微,最近小红香友来得多,直接炒冷饭科普科普)
宗兄:新冠病毒杨康以后对鼻子嗅觉影响 这是一个无法回避的问题。 这是一位感染的修行香友给宗哥发来的语音。 一则阐述自身经历,感染新冠以后,鼻子灵敏程度下降,比较难捕捉天然香料燃烧的层次变化了。 二则提醒宗哥,本来宗哥天然香料,你正常植物燃烧就有烟火气了,被误解得已经够惨了,这样大规模感染会不会对宗哥天然燃香产生不好的影响? 先给宗哥提醒个。 其实,武汉疫情第一年尾巴,一位上海的老香友就跟宗哥提醒了一件事。 就是亚马逊香薰蜡烛大规模评价没味道,少味道,简单来说,就像我们国人常说的差评。 这位上海香友的担忧是,还好,我们有管控,要不然真中了,鼻子灵敏度不行了,那以后不就是玩不了天然香了? 香熏蜡烛那些香精都闻不到味道,天然香料更不用说了。 这位香友的逻辑是这样的。 这位香友是偏爱高端野生沉檀老料,上海嘛,东方巴黎,经济条件好,都是懂得的。 嗯,这次中了,在群里说,唉,果然没那么灵敏了,同样的香料,感觉缺了层次变化了。 如果不是以前闻过,还真以为就是这个样子。 这里插一句,这次放开,宗哥没感觉,反正外面人仰马翻,宗哥天天加班十一二点发货,然后一边被香友骂没客服发货慢。哈哈哈。 所以,香友们真发现嗅觉有倒退,没关系,慢慢养。 你们要是有细心,小红书上一个香友闻着降真时候,之前失敏的嗅觉又突然回来了。 天然香料是植物精华,有益身心健康,我们人身体体感还是能有所感知的。 玩香的人,心要静,慢慢才能体会香料的美好。 所以,一切都会是最好的安排。
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