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发个帖子记录我的摆摊日常 准备小区里面卖早餐粥 全部就只有我一个人忙活,桌椅板凳,锅碗瓢盆。 本人没有钱,本来想弄个木屋,最后只能弄了个防封帐篷。等赚了钱再换 卖粥也不能太掉档次 所以弄的是实木桌椅哦配上我的砂锅,还是很不错的,当然餐具也是实木制作的,只买了30柄勺子和10个砂锅。不敢多买,怕不好做。 为什么只买10只砂锅?因为我们这边的消费水平不高,而我的粥目前定价为5元起步。操作台也不能马虎,买了个移动茶水柜代替,因为我发现那种不锈钢小吃推车,里面又是油污,还有很多食物残渣掉里面,好脏。买个柜子 这样 摆放整齐。而配菜和调理准备都用这种装,买了6套,目前应该来说是够了,看起比用盆子什么的直接装着丢在外面看起来更卫生,也更搭配我的桌椅、操作台,都是木质的,看起舒服有档次,才对得起我的售价。最后的就是灶了,一个人天天搬动煤气罐也是很危险的,所以弄了个气罐燃气灶。小巧玲珑,可以直接放在上面的操作台上,还是不错的,问了卖家,说一罐气可以中火连续使用2小时或者猛火90分钟。我想了下,反正我的粥底是早早的在家里熬好了的,再出摊。只需要用火热一下,加入配菜。(我是卖生滚粥的),应该用不了多少气。 很期待很期待。 希望生意能够好,朋友说,只要口味和家常菜一样就行,关键是分量足(肉啊什么的,不要牛肉粥里面没有几块牛肉),就行。会有回头客的。希望是这样。东西回来了继续更新。 希望在摆摊的朋友和即将摆摊的朋友加油,大卖!!
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